1樓：色的the請問
炒飯是我們生活中必不可少的主食，特別是對於那些經常996的上班族來說，炒飯既可以快速的解決溫飽問題，還可以避免不必要的浪費。做一份炒飯並不難，準備好米飯，再搭配一些配菜就可以了。像我們平時吃得最多的蛋炒飯，還有揚州炒飯、香腸炒飯、咖哩炒飯等，種類非常的多。
今天就給大家推薦一道臘味雙丁炒飯，做法簡單，味道可口。
臘味雙丁炒飯
食材：米飯300g 胡蘿蔔50g 黃瓜50g 臘腸50g 西藍花50g 鹽 雞粉 食用油
步驟：1.準備好米飯。
米飯不要用剛煮熟的，可以將米飯放在陰涼通風的地方，減少米飯中的水分，這樣炒出來的米飯不容易粘在一起，顆粒分明。有些人喜歡將米隔水蒸熟，這樣的米飯也很適合做炒飯。
2.將胡蘿蔔洗淨削皮，西藍花切成小朵，黃瓜取用一段，準備一根臘腸，放入盤中備用。臘腸的口味很多，有麻辣的，五香的，廣味的，我這裡選擇的就是廣味的。
3.將胡蘿蔔切成片，再改刀切成丁，放入碗中備用。
4.黃瓜切成絲，再改刀切成丁，放入碗中備用。
5.將西蘭花切成小段，放入碗中備用。
6.將香腸切成片，再改刀切成絲，最後切成丁，放入碗中備用。有的人喜歡將香腸外面的腸衣剝掉，但是會發現比較困難，比較方便的做法是，將香腸放入開水中泡一下，這樣再剝掉腸衣會容易很多。
7.鍋中倒入清水，用大火燒開。
8.將西蘭花倒入鍋中，加入少許鹽，用開水煮熟，再撈出瀝乾水分，放入碗中備用。
9.將胡蘿蔔丁和黃瓜丁也倒入沸水中，煮至斷生。再撈出放入碗中備用。
10.熱水倒掉，加入食用油，將臘腸倒入鍋中，用火翻炒。
12.倒入米飯，用鍋鏟將米飯糰壓散，然後翻炒均勻。
13.加入食鹽和雞精，繼續翻炒，直到炒熟，倒入盤中。再擺上煮熟的西蘭花。這樣一道美味的炒飯就做好了！
2樓：
首先，炒飯的做法非常簡單，不需要太多的技巧，而且吃起來很美味，非常適合工作繁忙的上班族。其次，炒飯吃起來速度會比較快，不需要太長的時間。
3樓：花花就是我
其實可以選擇蛋炒飯，先把雞蛋打散，然後加入米飯，最後放到鍋裡爆炒，再加火腿腸
4樓：法厹絢
把米淘洗好了放在電飯煲裡。然後再放切成丁的胡蘿蔔，臘腸，豬肉，然後再放一個西紅柿，放入調料，這樣等飯熟之後再攪拌一下，美味的炒飯就可以啦。
5樓：有點懵的老乾媽
蛋炒飯作為上班族的速成美食，做法簡單而且時間短，準備好剩米飯備用，再準備一個雞蛋，鍋裡放油將雞蛋放入鍋中煎熟後，倒入準備好的剩米飯，快速翻炒出鍋時加入少許鹽，撒上蔥花即可。
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