北瓜是什麼?在山西又叫什麼,北瓜 是指什麼東西

2022-03-14 10:05:49 字數 4052 閱讀 1686

1樓:匿名使用者

北瓜是我們北方一種土特產

長度在40-70cm彎狀

直徑粗端18-20cm 細端8-12cm

皮顏色為綠色

從口感上分面北瓜和甜北瓜兩種,但形狀相同形態特徵:葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本植物。莖有半透明的粗糙毛。

卷鬚分叉。葉紙質,三角形或卵狀三角形。花雌雄同株,單生,黃色。

果實形狀因品種而異,種子白色。

2樓:匿名使用者

這裡有的!

北瓜 是指什麼東西

3樓:匿名使用者

北瓜就是白地瓜,學名 涼薯(學名:pachyrhizus erosus)是豆科豆薯屬的草質藤本植物。粗壯、纏繞、稍被毛,有時基部稍木質。

總狀花序長15-30釐米,每節有花3-5朵;小苞片剛毛狀,早落;萼長9-11毫米,被緊貼的長硬毛;花冠淺紫色或淡紅色,旗瓣近圓形;種子每莢8-10顆,近方形;根塊狀,紡錘形或扁球形,一般直徑在20-30釐米左右,肉質。取其地下塊根供生食或蔬食,種子有劇毒,忌食,但可作防治蚜蟲的殺蟲劑。

4樓:匿名使用者

北瓜:一般係指南瓜,有時北方指倭瓜叫北瓜,筍瓜(一種印度南瓜)也叫北瓜.

5樓:太陽雪

南方人又叫南瓜,北方人叫北瓜,俗稱倭瓜.嫩時炒著吃,老了煮著吃.是糖尿病人可吃的食品.

6樓:個冰冰

北瓜:北瓜形如南瓜而較小,又稱為桃南瓜,皮色紅黃似金,故又稱金瓜。性味甘平,無毒,具有潤肺止喘功效。

我國民間常用來治哮喘。取北瓜1個,切碎,加入等量的麥芽糖,放進陶器鍋內加上適量水,煮到極爛,撈去渣,將汁再煮,濃縮後再加人生薑汁,500克瓜汁加生薑汁50多克後,按8∶1比例加入,再稍煮。每次服1匙,1日2~3次,開水沖服,可治哮喘、老年慢性支氣管炎。

7樓:匿名使用者

北瓜:我國民間各地所指略有不同.

白光先生所著《大遼物產論》,《農業考古》93年1期俞為潔的《北瓜小析》.王思明先生所著《美洲作物的傳播及其對中國飲食原料生產的影響》以及諸多相關文獻\辭書中,均有記載.

北瓜為16世紀初葉,由美洲傳入我國,傳入瓜的種類\品種較多,各地民間稱謂有些不同.

如倭瓜\金瓜\飯瓜\西葫\筍瓜等,都有過北瓜的俗稱歷史上,官方從未對此正式命名過.但從植物學分類,大都是《葫蘆科南瓜屬》植物.

因此,很難說只有哪種瓜才叫」北瓜」

8樓:雪莉比

南瓜(cucurbita moschata),又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜

9樓:

應在國家政治文化中心位於中原那段歷史時期,大約是在以長安洛陽為中心的漢唐盛世。這個「中心」本身偏於北,「北」瓜反倒成了它的視覺盲區,缺了北瓜的奧妙就在於此。換一視點,南方人離遠點則看得分明,他們曾經把一種或幾種瓜稱作「北瓜」。

其實它一直和我們在一起,其栽培地域和西瓜東瓜南瓜一樣的廣闊。番瓜即是北瓜一個典型代表,歷史上「北番南蠻」的說法大家應該知道。

番瓜之「番」,是需要仔細識別的。過去,中國人習慣把外域傳入的蔬果品種冠以「番」號,番瓜番茄番薯啦,番石榴番荔枝番木瓜啦,或直呼其「洋」,洋蔥洋芋洋柿子洋白菜洋葫蘆等等。祖輩都把番瓜叫葫子或葫瓜,人們普遍喊它番瓜,葫子、葫瓜,正是瓠子、瓠瓜的簡寫,而瓠和瓠瓜這個名稱,早在周秦時代就確立了。

番瓜者,不過是外地移民帶來的區域性俗稱,反映了他們的一種觀念誤差,他們把華夏地域之差誤認作海內外之別了。

北瓜是什麼?

10樓:向無名者致敬

北瓜是西葫蘆,是植物界、被子植物門、綱雙子葉植物綱、合瓣花亞綱、葫蘆目、葫蘆科、南瓜屬的一種植物,分佈於中國河南、河北、四川、山東、安徽等大部分地區。

北瓜是植物界、被子植物門、綱雙子葉植物綱、合瓣花亞綱、葫蘆目、葫蘆科、南瓜屬的一種植物,也叫西葫蘆,分佈於中國河南、河北、四川、山東、安徽等大部分地區。

北瓜之名最初出現於明嘉靖二十年(1541)的《宣府鎮志》(治所駐今河北宣化一帶),本指南瓜中的一類品種,顏色深綠,瓜型較小或彎長,相對於南瓜中顏色金黃、瓜型扁圓的一類而言。北瓜之得名應與最初種植於以北京為中心的北方地區有關,今河北、山東兩省大部,江蘇、安徽兩省北部仍稱南瓜為北瓜。清以來,有些地方開始稱筍瓜、西葫蘆為北瓜,這就導致一名多指的現象,要注意區分。

二、北瓜的傳說來歷

《西遊記》作者虛構了一段故事情節,說唐太宗招募奇人去陰曹地府進獻瓜果,有個叫劉全的人為了尋覓愛妻亡魂,情願冒死一往。劉全頭頂南瓜等物服藥自殺,幽靈攜帶禮品謁見冥府神君,閻王爺大受感動,遂遣他夫妻靈魂雙雙還陽。地方說書人覺得說著不夠過癮,給改了一下,把南瓜改成北瓜。

道理是:因為北瓜獻給了閻王爺,所以此後世上沒了北瓜一種。說書人受小地域侷限,顯然不透徹瞭解一點,南瓜、北瓜其實是一碼事兒。

據說西葫蘆剛傳入中國的時候, 得不到大家的認同, 所以用北瓜的名字來命名, 以達到和西瓜, 南瓜等家喻戶曉的地步, 出入中國, 人們普遍認為北瓜就是絲瓜, 因為北瓜的北字,中間是空的, 絲瓜中間也是空的, 所以北瓜也叫作絲瓜。

11樓:雲都親子

北瓜一般指西葫蘆。

西葫蘆,別名茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、窩瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫蘆為一年生蔓生草本,有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數品種主蔓優勢明顯。

營養豐富,含有多種維生素,老人小孩都喜歡吃。

北瓜的營養價值:

西葫蘆含有較多維生素c、葡萄糖等其他營養物質,尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下:蛋白質0.

6-0.9g,脂肪0.1-0.

2g,纖維素0.8-0.9g,糖類2.

5-3.3g,胡蘿蔔素20-40微克,維生素c2.5-9毫克,鈣22-29毫克。

中醫認為西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症具有輔助**的作用;能增強免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進人體內胰島素的分泌,可有效地防治糖尿病,預防肝腎病變,有助於增強肝腎細胞的再生能力。

食用西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質,不含脂肪,還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質,且含鈉鹽很低。有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。

12樓:匿名使用者

北瓜是筍瓜的別稱。筍瓜起源於南美洲的玻利維亞、智利及阿根廷等國,已播種到世界各地,中國的筍瓜可能由印度引入。

參考資料

13樓:筱晶

筍瓜(cucurbita maxima)又名印度南瓜、玉瓜、北瓜。葫蘆科,南瓜屬。一年生蔓性草本植物,以嫩瓜或種子為栽培目的。嫩瓜適於炒食、作餡或作飼料,幹種子可炒食

14樓:二人轉拉場戲

北瓜在東北二人轉的代表作《李翠蓮盤道》《劉全進瓜》《翠蓮還魂》戲曲裡面的劇情有提到過

二人轉《李翠蓮盤道》故事解析:

唐僧西天取經,李世民送給唐僧北瓜種子,用來躲避橫禍,類似護身符的效果。目的是取經的時候,順便把北瓜種子帶到西天!

唐僧啟程後,在取經的路上,沒錢吃飯了,這一天,在街上化緣,遇到了快嘴李翠蓮,

在與李翠蓮經過各種**道之後。

李翠蓮送給唐僧一個金釵,讓唐僧去當鋪賣了,用於西天取經的盤纏。

唐僧餓的沒飯吃了,走到街上準備賣金釵!此時一陣陰風颳過,剛好把唐僧吹到了一個當鋪門口。唐僧走進店鋪賣了金釵!

唐僧看到劉全印堂發黑,日後必有禍端。就把隨身攜帶的北瓜種子,送給了劉全!告訴他這個種子能夠上天入地,劉全在日後能用得著!

無巧不成書,當鋪的老闆就是李翠蓮的丈夫劉全。劉全懷疑李翠蓮與唐僧有貓膩,於是回家詢問妻子李翠蓮,金釵的下落!李翠蓮怕丈夫誤會,就隨口說找不到了!

劉全心中好惱,看來事情和自己想的一樣,劉全想:肯定是李翠蓮在和唐僧睡覺的時候,被唐僧偷走了!於是皮鞭子沾涼水,把李翠蓮打個半死。

李翠蓮覺得自己太冤枉了,就上吊自盡了!劉全早上開門看到吊死的李翠蓮,心中痠痛,知道自己冤枉了妻子李翠蓮!又想起唐長老那天說的話。拿出北瓜種子。去陰曹地府尋找妻子李翠蓮

劉全把北瓜的種子,播種到了陰間!從此人世間沒有了北瓜,北瓜只生長在陰間的路上

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