1樓：
以人類社會的發展及微生物學的原理推測，酒的起源最早出現的是水果酒，其次是奶酒，最後發現為糧食釀造的蒸餾酒，水果中含有糖類的果汁，如暴露於皮外，果皮上常附有酵母，在溫度適宜的條件下，果汁就會發酵成酒動物家畜的乳汁，其中含有乳糖，同樣經酵母發酵為奶酒，穀物釀酒要複雜，很多糧食中的碳水化合物不是糖而是澱粉，澱粉需要經過澱粉酶分解為糖，然後由酵母的酒化酶將糖變成酒。
我國糧食酒最早出現的是黃酒，稱為釀造酒，又稱為發酵酒，是不經過蒸餾的，隨後才出現現在的蒸餾酒中國白酒，這與蒸餾器有關。白酒在唐朝又稱為燒酒，歷代詩句中常出現燒酒。可見當時的四川已產生燒酒。
他的白酒一鳴燒春，研究白酒的起源，必先以蒸餾器為佐證。
方欣方先生認為正常已有蒸餾器，但他在2023年時曾說我國唐代既有蒸餾酒，2023年在河北承德市青龍縣出土的金代銅製蒸餾器，其製作年代最遲不超過2023年的金世宗時期，認為可信無疑懼西方在十一世紀發現蒸餾法之後，就能有發酵飲料中得到較早的乙醇，但在16世紀以來，由穀物原料直接備至乙醇，其酒精和水的類似的產品就被廣泛應用。
新中國成立以來，白酒行業迅速發展，從白酒的質量看，2023年全國第1屆評酒會評選出來8大名酒，其中白酒4種稱為中國的四大名酒。隨後連續舉行的第5屆全國評酒會，共評出國家幾名九十七中優質酒五十五中，2023年全國第3屆啤酒會開始，將評比的酒分為醬香清香，濃香米香。從白酒的產量看，2023年全國白酒產量僅為10.
8萬噸，到2023年發展到頂峰為801萬噸，是建國初期的80倍，近幾年基本穩定在350萬噸左右，全國註冊企業達3.7萬家，從業人員約幾十萬。
2樓：淺水
最早可以追溯到漢武帝時期的枸醬酒，位於茅臺古鎮黔北一帶，因為這裡氣候宜人，水質良好，當地人都善於釀酒，被稱作「酒鄉」。
3樓：不知道幾千裡也
白酒最早可以追溯到漢朝，因為發現了漢代就有可以作為蒸餾使用的青銅器。
4樓：琦奧
白酒最早出現在唐朝，唐朝工業發達，農業發展，經濟繁榮，各項技術也得到了發展。
我國漆器最早可以追溯到什麼時候，最早的螺鈿漆器可以追溯到什麼朝代
我國古bai代有漆國之稱du，最早的發現在浙江省河姆渡新zhi石器遺址中dao，一些陶器和木器的遺回痕有發亮的漆皮答，經鑑定距今有七八千年。另外，在江蘇省吳江梅堰新石器時期良渚文化遺址中發現棕色彩繪陶器，經初步試驗棕色物質為漆。在遼寧敖漢旗大甸子古墓中發現的觚形薄胎朱漆器，距今約3400年至3600...
有記載的中國歷史最早可以追溯到什麼時候
夏商時期就有文字記載 從可考的傳說應是三皇五帝 從猿人說起應是270萬多年前的元謀人 原始社會炎黃帝那時候就有記載啦。史記 中記載到了黃帝時期 中國歷史最早可以追溯到多少年 中國歷史最早可以追溯到5000年前。中國歷史源遠流長，曠古悠久，自黃帝王朝的姬軒轅 也說公孫軒轅 公元前2717 前2599年...
中國歷史最早能追溯到什麼時期有記載的
有記載的當然應該是有文字開始,應該是商代,最早有明確記年的是西周公元前841年國人暴動 經過現代科學的的探索以及結合古代資料,已經完成了夏商周斷代工程,現在都已經有了明確的年代 有記載的中國歷史最早可以追溯到什麼時候?夏商時期就有文字記載 從可考的傳說應是三皇五帝 從猿人說起應是270萬多年前的元謀...