1樓：習慣未語先笑
採集柿葉時間以夏秋為宜，9月以後的柿葉隨天氣轉涼，葉綠素逐漸減少，葉片發紅，營養物質顯著下降，不宜再加工柿葉茶。
1、沖洗去葉脈：採回的柿葉先用清水洗淨瀝乾，再去掉葉梗，抽掉粗硬的葉脈。
2、適度殺青：殺青可固定原料的新鮮度，保持顏色鮮豔，同時破壞組織中的氧化酶，防止柿葉中維生素c和其它成分的氧化分解。通過殺青，可破壞原料表面細胞，加快水分滲出，有利於乾燥。
殺青時，將柿葉放在竹筐內，置於100℃開水鍋中浸2-3分鐘取出，立即攤開冷卻。
3、切絲揉捻：將晾涼的柿葉用刀橫切成細絲，堆放在光滑的木板上，用手輕揉3-5分鐘，然後平攤在竹簾上，置通風處晾乾或烘房烘乾。晾乾過程中，切忌陽光直射、雨水浸溼，並勤檢查翻動，防止發黴。
4、儲存方法：將充分乾燥的柿葉茶用塑料包裝袋密封包裝，或裝入其它密封的容器內，藏於低溫、陰涼、乾燥的地方即可。
柿葉茶是以柿樹葉為原料加工製成的一種新型保健茶飲品。經常飲用柿葉茶，具有通便利尿、淨化血液、抗菌消腫等多種保健功能。
2樓：匿名使用者
4月18日至5月28日
3樓：山鈺雨來
回答親 採摘柿子葉的話，可以在7-9月份之間進行親 需要等待柿葉養分集中後，就能將較為鮮嫩柿葉採摘下來了。
親 它對人體健康有很好的輔助作用，能促進新陳代謝。不過，如果是想要飲用的話，儘量是有專業的人指導，並且每次飲用都不能過量，不然對人體反而會有不好的影響。
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柿子葉茶的製作方法有哪些？
4樓：喵姐說心理
1、原料採集
採葉時間一般是7月下旬至9月中旬，選摘柿樹或軟棗樹上無病蟲害的新鮮綠葉。為不影響樹上柿果的生長及保證樹體越冬有足夠的營養，採摘樹葉時，注意不要在一株樹上採摘過多，也要注意不折傷樹枝。
2、熱燙殺青
先把採摘回來的綠樹葉用細線穿成串子，然後投入85℃左右的熱水熱燙殺青15～20秒鐘，消毒並燙出草青味，水溫注意不能過高，時間也不能過長，否則會使柿葉的葉綠素受到破壞。但也不能過低或過短，溫度低了，時間短了，就不能達到熱燙殺青消毒的效果，茶味不佳。
3、冷水浸泡
熱燙殺青之後的柿樹葉，要立即放入冷水中浸泡，每1～1.5小時翻動一次，大約浸泡3～5小時之後，用於檢查，若覺得柿葉組織中的膠質已基本轉化，便於揉捻即可。工序的關鍵除了掌握適時，就是要求水質要好，中性(含鹽鹼度小)、清潔而冰涼的水合乎要求。
4、揉捻軟化
把浸泡好的柿葉瀝乾，然後輕輕揉搓，使柿葉軟化變形，揉搓時也可以撕裂，但不要撕得太碎，撕裂的塊也要大體一致。
5、烘炒薰蒸
揉搓好的柿茶，放入大鍋中進行烘炒。炒熱炒勻(防止炒灼)後，往鍋內適當加水，邊加邊攪拌，以掌握滲水而不滴出水為好。這時，即可蓋住鍋蓋進行薰蒸，直至柿葉薰蒸熟透，發出香味，即為柿葉茶初製品。
6、晾水整型
將烘炒薰蒸的溼茶葉，用席箔攤放在陰涼通風處，使其去掉水分(切忌太陽光直晒，否則會使維生素c及其它養分損耗)。晾至半乾時輕輕揉捻成茶葉形，然後再晾，直至乾透。所製成的柿葉茶，經化驗和鑑定，進行分級包裝，入庫儲存，庫房要求乾燥通風，無鼠類危害。
5樓：和屋昂黃
柿葉製茶不僅能充分利用資源創收,而且還能使富含 大量維生素c、膽鹼、蘆丁的柿子葉發揮保健作用。
1．採茶：採茶宜在七月中旬－九月進行，因為過早採會影響坐果，過遲又葉老質差。一般採葉量應占總葉量的20%為宜。
2．挑選：採回的柿葉要及時挑選，選留色澤鮮亮，無並蟲害，無汙染的葉片。選中的葉片要用線串起，每串重3公斤左右。
3．殺青：將串好葉子投入85－100攝氏度的熱水鍋中浸30－60秒鐘，並立即投放冷水中浸泡。冷浸可進一步鞏固色澤，並保留營養物質。
4．風乾：將冷浸的葉子串取出掛於通風處風乾。風乾時應避免陽光直射，以保持良好的色澤和有效成分不損失。
5．切葉：將風乾的柿葉切成條絲狀，要求規格一致，便於烘乾，使成品美觀。可用切絲機，也可用手工鍘切，切好的絲要輕揉7－8分鐘。
6．烘乾：把葉絲攤於墊有草紙的竹簾上置於炭火上烘乾，當葉脈一折即斷時，便可離火。
7．包裝：烘乾的葉絲，待稍降溫後，即可按不同重量規格包裝密封**。
6樓：微笑生活吧啊
柿子葉不要扔，教你自制柿葉茶，好處多多老人喜歡
「柿子葉」什麼時候採摘比較好？
7樓：沛沛豬的母嬰小智慧
柿子葉每年農曆七月至九月間採摘比較好，待柿葉營養聚集全，便開始採摘鮮嫩柿葉。
柿子葉的功效：
1、柿子葉裡面含有很多丹寧酸，可以起到殺菌止癢的作用，如果洗澡的時候拿來泡澡的話，對人體的**不但有清潔殺菌的作用，而且還可以幫助滋潤**。
2、柿子葉也含有豐富的維生素，還有相當數量蛋白質和氨基酸，比我們日常吃的很多蔬菜所含量都要高出很多，不但可以消炎活血，還具有防癌抗癌的作用。
3、柿子葉不但可以用於製作飲品，還可以通過相應的調理製作成食物，對於人體保健，尤其是老年人的高血壓、冠心病等都有很好的效果，而且可以促進人體新陳代謝，祛除亞健康狀態。
8樓：山鈺雨來
回答親 採摘柿子葉的話，可以在7-9月份之間進行親 需要等待柿葉養分集中後，就能將較為鮮嫩柿葉採摘下來了。
親 它對人體健康有很好的輔助作用，能促進新陳代謝。不過，如果是想要飲用的話，儘量是有專業的人指導，並且每次飲用都不能過量，不然對人體反而會有不好的影響。
親 如果您對本次諮詢比較滿意可以給我一個贊嗎，謝謝啦~親 如果後續還有什麼問題可以關注我向我發起1對1諮詢哦更多3條
柿子葉茶的做法
9樓：【漢堡團】董董
材料（約10公克）
柿子葉：適量
1、摘下柿子葉6～8月的嫩葉，用水洗淨，若是很髒時，則紗布邊擦邊洗。
2、在蒸鍋蒸2～3分鐘，冷卻後將葉子切成0.3公分長方形。
3、日晒使之乾燥幹了之後，放入儲存容器。
4、茶壺不可用金屬製的。像喝普通茶一樣，例如熱水泡茶來喝為充分吸收維他命c，喝過後40～50分鐘禁喝咖啡、紅茶、綠茶。
製作心得
葉子很難乾燥時，可用微波爐烘30秒，幫助乾燥。太長時間葉子會焦掉，要小心。
飲用感言
它是味道好喝的茶。維他命c豐富，但不酸。
10樓：川
柿子葉沒有隻有菊花茶：幹菊花數朵，枸杞子數粒，置於杯中。注入一縷熱水，水氣升騰，菊花、紅子隨之翻滾、沉浮、綻放，一股清甜隨之溢位，釀成一杯香茶。
菊花「性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效」。
菊花裡含有豐富的維生素a，是維護眼睛健康的重要物質。
菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。
經常覺得眼睛乾澀的電腦族，可多喝些菊花茶。
枸杞「補腎生精，清肝明目安神，堅精骨去疲勞，令人長壽。」
枸杞子非常適合經常感到疲勞、體力不濟的所謂「亞健康」人群。
喝水時，被水沸脹的枸杞子經常會順著水流入口中。那就用牙齒細細把它嚼碎嚼爛，再徐徐嚥下，使身體更好地吸收枸杞中的有效成分。
柿子葉與茶能一起喝嗎?
11樓：匿名使用者
可以。柿子葉茶的做法
1.首先把新鮮的柿子嫩葉摘下來，用清水洗淨後用竹籃裝起來。
2.把已經洗乾淨的柿子葉放在鍋裡蒸，冷卻後用沒油性的小刀將葉子切成長方形。
3.太陽猛烈的時候晒上好幾天就可以了放入儲存，想喝時就把它拿出來泡。
柿子葉茶的功效
1.喝用柿子茶可以**口舌生瘡，保證健康生活。
2.喝用柿子茶可以**長期咳嗽的現象，效果也是非常好的。
3.喝用柿子茶可以起到降低血壓的作用，也可以用於消炎等，用途是非常多的。
4.喝柿子茶可以養胃，靜心等效果，平常的時候可以多喝一點。
12樓：匿名使用者
我覺得可以，還覺得它不能和蛋白質類的東西同食。道理一大堆，只是我懶得打字，相信我就好了。
13樓：無量山人家
你說的柿子茶只是拿柿子葉泡水喝,不加茶葉的..好多花茶都不加茶葉的..
14樓：無助的火柴人
可以，完全可以，對身體無害，味道就難說了
15樓：天枰
sasassasasas
柿子葉可以泡茶喝嗎 柿子葉怎麼泡茶
16樓：富克納斯包裝製品廠
柿子葉中維生素c含量豐富，高於一般的水果及蔬菜。與其他茶葉相比，柿子葉中的維生素c更是高出了好幾倍。而且柿子葉中含有多種氨基酸和豐富的蛋白質，可以軟化血管、防止動脈硬化，還能降壓降脂、增加動脈流量、消炎殺菌。
用柿子葉泡茶喝可以**痰熱咳嗽、大便祕結、感冒發熱等症狀，還能提高機體免疫力，促進新陳代謝，防止動脈硬化、穩定血壓。
方法/步驟：
1、採摘新鮮的柿子葉。
2、將柿子葉洗乾淨，涼幹。
3、把柿子葉切成小段。
4、 炒鍋中放入少量的植物油
5、 燒熱後放入柿葉翻炒，炒到變色後就可以了。
6、炒好後，放在乾淨的地方晒乾，儲存起來。
7、將乾燥的柿子葉放入茶杯中用開水沖泡就可以喝了。
柿子葉有什麼功效
17樓：匿名使用者
有柿子葉含有豐富的丹寧酸，因此拿柿子葉來泡澡，可以產生很好的殺菌、清潔、緊實**的效果，是最簡單又有季節感的美容方法。 ，柿樹葉除含有相當可觀的蛋白質、氨基酸及多種維生素外，還有膽鹼、蘆丁和丹寧，具有抗菌、消炎、活血、降壓、降脂、抗癌作用，特別是它含的維生素c可達1800mg/100g，遠高於常見的水果和蔬菜。它能抗壞血病，防治支氣管炎、防癌、抗癌。
目前，已有人開發了柿葉茶等防治動脈硬化、高血壓、冠心病的功能食品和藥物。如果用柿子葉煎服或衝開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。柿子葉所含的丹寧頗高，影響口感，需加調味處理，調得好就能製出可口的功能食品，成為人類防治「文明病」的良好保健食品。
柿葉茶突出的營養保健功能在於含有高於普通茶葉幾倍甚至幾十倍的天然vc，而且蘆丁、膽鹼、黃酮甙及人體必需的17種氨基酸的含量也比水果、蔬菜、普通飲料高几十倍。天然vc促進人體新陳代謝，對壞血病、心血管病及癌症等有一定療效。蘆丁、膽鹼有軟化血管、防止動脈硬化的作用。
黃酮甙能降低血壓、增加動脈血流量，對金黃色葡萄菌有明顯的抑制作用。據日本介紹，長期飲用柿葉茶可防止黑色素(老年斑)的積聚，可促進人體生成抗癌、抗流感病毒的干擾素。 幹柿葉30～60g，水煎2次，混合後分為3份，每次溫服1份，日服3次。
或將柿葉陰乾後研成粉，每次服3～6g，日服3次。能下氣平喘、止渴生津、止血、療瘡。對平滑肌有解痙作用，同時還有降血壓作用。
18樓：匿名使用者
柿樹葉除含有相當可觀的蛋白質、氨基酸及多種維生素外，還有膽鹼、蘆丁和丹寧，具有抗菌、消炎、活血、降壓、降脂、抗癌作用，特別是它含的維生素c可達1800mg/100g，遠高於常見的水果和蔬菜。它能抗壞血病，防治支氣管炎、防癌、抗癌。目前，已有人開發了柿葉茶等防治動脈硬化、高血壓、冠心病的功能食品和藥物。
如果用柿子葉煎服或衝開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。柿子葉所含的丹寧頗高，影響口感，需加調味處理，調得好就能製出可口的功能食品，成為人類防治「文明病」的良好保健食品。 柿葉茶突出的營養保健功能在於含有高於普通茶葉幾倍甚至幾十倍的天然vc，而且蘆丁、膽鹼、黃酮甙及人體必需的17種氨基酸的含量也比水果、蔬菜、普通飲料高几十倍。
天然vc促進人體新陳代謝，對壞血病、心血管病及癌症等有一定療效。
柿葉茶是怎麼製作的，柿葉茶的製作方法？
把柿子樹上的葉子晒乾也可以叫做柿葉茶，也可以泡著喝，但是這樣的柿葉茶營養不是太豐富。山西有一家欣秋農副產品有限責任公司他們有自己的柿葉茶工廠，他們的柿葉茶用的是矮化的牛心柿樹葉，這種樹上的柿葉富含大量的維生素c，一年當中只在7月份採摘生產，第一步採青，一棵樹上能用的葉子很少，所以他們採青非常細緻，第...
柿子樹什麼時候剪枝柿子樹的樹齡有幾年的時間，樹長得很高但是不結果實，是怎麼回事？什麼時候剪枝好？
秋季落葉後一週左右 魯南地區11月中旬 或春季發芽前半個月左右 3月中下旬 移栽柿子樹，成活率都很高。柿子樹一年四季都可以進行剪枝，但是不同的季節修剪的要點不同。整形修剪主版要在冬季休眠期進行 秋季落權葉後半個月到春季發芽前半個月之間 柿子樹夏季修剪的要點是 疏除背上直立旺枝 細弱枝 過密枝 交叉枝...
柿子樹什麼時候發芽柿子樹的種子如何種植才可以發芽？
發芽在3 4月份。柿子樹嫁接一般在春季3 4月，秋季8月中旬 9月下旬進行，播種一般在12至1月進行。擴充套件內資料 柿樹是深容根性樹種，又是陽性樹種，喜溫暖氣侯，充足陽光和深厚 肥沃 溼潤 排水良好的土壤，適生於中性土壤，較能耐寒，但較能耐瘠薄，抗旱性強，不耐鹽鹼土。柿樹多數品種在嫁接後3 4年開...