1樓：匿名使用者
原料：無沙紫菜
調味料：香油、芝麻、鹽、辣椒粉
做法：1.將紫菜撕成細細的絲，參見**①。這是個細緻活兒，有點麻煩，建議邊看韓劇邊撕紫菜，反正看那些連續劇也不用動腦，正好手裡幹著點活兒。
2.炒鍋燒熱，倒入少許香油，注意不要多。關小火，倒入芝麻和撕好的紫菜絲，用筷子慢慢煸炒，參見**②。用不了多一會兒，紫菜就支楞起來，變成脆脆的了。
3.撒入鹽和辣椒粉攪勻，即可關火，成品參見**③。將做好的海苔放入密封盒內，防止受潮變軟。
紫菜的營養價值：
紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素b12、b1、b2、a、c、e等。它所含的蛋白質與大豆差不多，是大米的6倍；維生素a約為牛奶的67 倍，核黃素比香菇多9倍，維生素c為捲心菜的70倍。還含有膽鹼、胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素c、碘等。
它具有清熱利尿、補腎養心、降低血壓，促進人體代謝等多種功效。
2樓：匿名使用者
家了做不到 !!!
海苔和紫菜是一回事，我們常吃的紫菜主要包括兩個品種：壇紫菜和條斑紫菜，北方以條斑紫菜為主，南方則以壇紫菜為主。海苔是用條斑紫菜加工而成的。
據瞭解，海苔本身的營養很高，因為它生長在海邊岩石上，充分汲取了海水中的精華，蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富，被人們稱為「維生素的寶庫」。其中，胡蘿蔔素、核黃素、維生素a、b族維生素等的含量特別高。海苔中還含有鐵、鈣等礦物質。
海苔脂肪含量比較低，只佔全部營養成分的1％—2％，但其中有利於神經系統發育的不飽和脂肪酸epa含量就佔到了其中的52％，再加上大量人體必需的礦物質和維生素。專家認為，長期食用海苔能改善微迴圈、增強免疫力、延緩衰老、減少癌症和心血管病的發病率。
目前市場上賣的幹海苔依做法不同分為兩類：一種是日式海苔，以糖、醬油再加上調味料如香菇粉、味精調味，吃起來較甜；另一種為韓式海苔，僅以食用油加上鹽、味精調味，吃起來更健康自然。幹海苔與溼海苔相比，除了維生素c有所減少以外，其他營養元素因水分的相對降低，含量反而提高了，且從熱量上來說，幹海苔並不算高，而且多吃可以補碘，加強身體代謝功能。
海苔是怎麼做出來的？？？
3樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
海苔是長出來的，海苔就是條斑紫菜。一般生活在距離潮間帶數十米的海底，外表通常呈綠色，偶爾呈紅色。
海苔按照加工方法可分為幹海苔，烤海苔，味附海苔。幹海苔一般作於食品加工和簡單的包飯，也可直接食用。烤海苔一般作於壽司料理、食品加工等，也可直接食用。
整個過程中無新增任何物品，100%純天然。味附海苔一般作為休閒食品，直接食用。
擴充套件資料
食用海苔的宜忌人群：海苔碘含量豐富，因碘缺乏所致的克汀病和地方性甲狀腺腫患者可每天適當吃海苔。碘缺乏地區的人常吃海苔，可補充碘，但碘不缺乏的地區，一次性大量食用海苔，或經常過量吃海苔會使碘攝入量過多。
水源性和食源性高碘地區人群要注意避免碘攝入過量，需少吃海苔；此外，如果在服用或注射高碘藥物時期，也要防止碘攝入過量。妊娠期婦女和哺乳婦女，及嬰幼兒也要注意避免碘過量，碘攝入過多會造成甲狀腺功能減退。
由於海苔在加工中經調味，含較多的鹽分，因而高血壓和水腫病人需剋制調味海苔食用量，可吃些未調味的，或自己烤制的海苔。
4樓：初味派
海苔魚的做法和流程全在這裡，你也可以在家自己做哦。
5樓：向無名者致敬
製作方法 :
1.將鮮紫菜切成小塊，放入水中呈溶解狀態，經抄造工藝，使其形成製品所需要的片狀，或形成通常大小的紫菜形狀。然後，將一定形狀的紫菜脫水，通過乾燥工藝進行強制乾燥，同時向乾燥紫菜上進行水噴霧，使若干張紫菜粘合在一起，形成一定的厚度。
2.將片狀乾燥紫菜直接放入金屬絲筐中。如果是通常大小的乾燥紫菜，需切開後放入金屬絲筐中。
3.將煎炸油或色拉油預加熱至150℃以上放置。
4.將裝幹紫菜片的金屬絲筐放入上述熱油中，約5秒鐘後迅速將筐從油中取出。
5.將筐中的紫菜片移入離心分離機中，分離掉表面的油脂。
6.將分離掉油脂的紫菜片放入其它容器中，撒上食鹽等調味料進行調味。
7.調味後，儘快裝袋密封。
產品特點 酥脆，色澤好，而且入油前經水噴霧，紫菜片粘合在一起，調整了紫菜的厚度。
6樓：軒哥微視覺
海苔是怎麼做的？顯微鏡下放大800倍，看完解開多年疑惑
7樓：匿名使用者
是由紫菜烤製成的
海苔的營養非常高，
蛋白質啊、
礦物質還有維生素的含量都很豐富，所以要多吃。
希望對您有幫助。
怎樣製作海苔 15
8樓：匿名使用者
海苔和紫菜是一回事，我們常吃的紫菜主要包括兩個品種：壇紫菜和條斑紫菜，北方以條斑紫菜為主，南方則以壇紫菜為主。海苔是用條斑紫菜加工而成的。
據瞭解，海苔本身的營養很高，因為它生長在海邊岩石上，充分汲取了海水中的精華，蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富，被人們稱為「維生素的寶庫」。其中，胡蘿蔔素、核黃素、維生素a、b族維生素等的含量特別高。海苔中還含有鐵、鈣等礦物質。
海苔脂肪含量比較低，只佔全部營養成分的1％—2％，但其中有利於神經系統發育的不飽和脂肪酸epa含量就佔到了其中的52％，再加上大量人體必需的礦物質和維生素。專家認為，長期食用海苔能改善微迴圈、增強免疫力、延緩衰老、減少癌症和心血管病的發病率。
目前市場上賣的幹海苔依做法不同分為兩類：一種是日式海苔，以糖、醬油再加上調味料如香菇粉、味精調味，吃起來較甜；另一種為韓式海苔，僅以食用油加上鹽、味精調味，吃起來更健康自然。幹海苔與溼海苔相比，除了維生素c有所減少以外，其他營養元素因水分的相對降低，含量反而提高了，且從熱量上來說，幹海苔並不算高，而且多吃可以補碘，加強身體代謝功能。
9樓：超超
紫菜下鍋翻炒加鹽加芝麻
10樓：寶媽享食記
寶寶專屬零食，每一口都是大海的味道！
正宗的韓國紫菜包飯**可以吃到? 自己在家怎樣做呢?!
11樓：匿名使用者
原料：無沙紫菜
調味料：香油、芝麻、鹽、辣椒粉（可不放）
做法：1.將紫菜撕成細細的絲。這是個細緻活兒，有點麻煩，建議邊看韓劇邊撕紫菜，反正看那些連續劇也不用動腦，正好手裡幹著點活兒。
2.炒鍋燒熱，倒入少許香油，注意不要多。關小火，倒入芝麻和撕好的紫菜絲，用筷子慢慢煸炒。用不了多一會兒，紫菜就支楞起來，變成脆脆的了。
3.撒入鹽和辣椒粉攪勻（不愛吃辣的可不放），即可關火。將做好的海苔放入密封盒內，防止受潮變軟。
怎樣製作海苔 5
12樓：超超
紫菜下鍋翻炒加鹽加芝麻
13樓：寶媽享食記
寶寶專屬零食，每一口都是大海的味道！
14樓：北漂億淘
原料：無沙紫菜
調味料：香油、芝麻、鹽、辣椒粉（可不放）
做法：1.將紫菜撕成細細的絲。
2.炒鍋燒熱，倒入少許香油，注意不要多。關小火，倒入芝麻和撕好的紫菜絲，用筷子慢慢煸炒。用不了多一會兒，紫菜就支楞起來，變成脆脆的了。
3.撒入鹽和辣椒粉攪勻（不愛吃辣的可不放），即可關火。將做好的海苔放入密封盒內，防止受潮變軟。
功能：紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素b12、b1、b2、a、c、e等。它所含的蛋白質與大豆差不多，是大米的6倍；維生素a約為牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素c為捲心菜的70倍。
還含有膽鹼、胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素c、碘等。它具有清熱利尿、補腎養心、降低血壓，促進人體代謝等多種功效。
15樓：中國大明白
波立海苔做法
此方法與波立海苔不相上下。3塊錢一大包的紫菜能做出難以想象多的海苔，超市真是暴力到令人髮指啊！
原料：無沙紫菜
調味料：香油、芝麻、鹽、辣椒粉（可不放）
做法：1.將紫菜撕成細細的絲，參見**①。這是個細緻活兒，有點麻煩，建議邊看韓劇邊撕紫菜，反正看那些連續劇也不用動腦，正好手裡幹著點活兒。
2.炒鍋燒熱，倒入少許香油，注意不要多。關小火，倒入芝麻和撕好的紫菜絲，用筷子慢慢煸炒，參見**②。用不了多一會兒，紫菜就支楞起來，變成脆脆的了。
3.撒入鹽和辣椒粉攪勻（不愛吃辣的可不放），即可關火，成品參見**③。將做好的海苔放入密封盒內，防止受潮變軟。
紫菜的營養價值：
紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素b12、b1、b2、a、c、e等。它所含的蛋白質與大豆差不多，是大米的6倍；維生素a約為牛奶的67 倍，核黃素比香菇多9倍，維生素c為捲心菜的70倍。還含有膽鹼、胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素c、碘等。
它具有清熱利尿、補腎養心、降低血壓，促進人體代謝等多種功效。
16樓：小釘子的妹妹
哇 樓上做過沒？聽著不錯哦
家裡孩子喜歡吃海苔，可以經常吃嗎？
17樓：l一
可以經常吃但是不能多吃，多吃會養成口味比較重的飲食習慣，也會引起心臟方面和甲狀腺方面的疾病。
多食海苔會引發疾病：海苔確實在營養的角度上講比較好，因為其中青少年容易缺乏的碘、鐵、鋅的含量都比較不錯，但海苔有鹽、醬油這些附加調味品，而這些配料使得海苔的味道很鹹，而孩子吃多了這樣的食物會讓孩子養成不良的飲食習慣；
孩子的飲食習慣是從小培養的，如果過早的開始吃這樣味道比較重的食物，會伴隨孩子一生，而我們都知道鹽的攝入過多會造成高血壓及相關疾病。而且海產品中的碘含量也非常豐富。
發病率日漸升高的甲狀腺癌就和碘的攝入量有一定關係。浙江省腫瘤醫院副院長葛明華說，海苔是許多年輕女性非常喜歡的零食，但是這個喜好包含了甲狀腺癌的兩大誘因：碘和雌激素
海苔的作用：海苔的好處不僅在營養方面，它的保健效果更令人稱道。
英國研究人員在上世紀90年代就發現海苔可殺死癌細胞，增強免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，還有助於清除人體內帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。
醫療人員還從海苔中開發出具有獨特活性的海洋藥物和保健食品，能有效預防神經老化，調節機體的新陳代謝。此外，海苔能預防和**消化性潰瘍，延緩衰老，幫助女士保持**的潤滑健康。民間還有常讓產後的婦女吃些紫菜的偏方，據說有明顯的催乳效果。
還有**的作用。
海苔非常輕薄，每天只能吃幾克到十幾克的重量，所以它在提供蛋白質和脂肪方面意義並不很大。相比之下，它提供微量元素的意義更受人們重視。
海苔雖有種種好處，但中醫認為紫菜味甘鹹，性寒，能清熱、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑熱，補身體的作用，高血壓患者、結核病人、腳氣病人、肺熱多痰的人適合多吃海苔，但脾胃虛寒、容易腹脹的人就不宜多吃。由於海苔在加工中經過調味，含有較多的鹽分，因而需要控鹽的人也要適當剋制調味海苔的食用量，可以適當吃些沒有調味的紫菜片。
幹海苔的鹽分和味精含量很高，不宜長期連續食用，一次最好不要超過1兩。尤其是幼兒和患有高血壓的人群，不要常吃，吃完後要及時喝水。
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不一定。你以前喜歡吃蘋果，說明在過去的某個時間段，你比較喜歡吃蘋果。但是，人的口味 飲食習慣等會隨時間和經歷而變化，因此現在的你是否還喜歡吃蘋果，需要根據最近的情況來判斷。也有一些可能的情況是，你現在還是喜歡吃蘋果，但是可能現在的時間 環境或心情不太適合你吃蘋果，或者你最近因為其他原因暫時不想吃蘋果...