1樓：無情的打字機
螃蟹裡面的白色東西可能是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。
雄蟹成熟後，副性腺異常發達，佔據生殖系統絕大部分，甚至將蟹殼頂起。副性腺富含蛋白、脂類和其他各類營養，營養價值高且十分美味。蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟後，為半透明、粘粘的、還會有點膩的膠質。
注意事項：
蟹的膽固醇含量很高，尤其是蟹黃和蟹膏，每百克蟹黃、蟹膏中膽固醇含量高達400毫克以上。雖然2016版《中國居民膳食指南》中放寬了每人每日的膽固醇攝入量，但血脂異常的人還是要有所限制，切勿過量食用。
另外，普通人吃螃蟹每次最好不要超過兩隻，每週不要超過三次；患有冠心病、高血壓等疾病的老年人，年齡較小的兒童以及患有糖尿病、腎臟疾病的人不宜食用。
以上內容參考：人民網-吃蟹黃、蟹膏有致癌風險？**正規便無需過多擔心
板蟹肚裡有像白色魚籽的東西是什麼
2樓：社會栢態
那個我們青島俗稱「拉花」蟹子，其實就是蟹籽已經從螃蟹體內排出體外了，甚至籽都甩掉了！雖然是好東西，但是口感就比在腹中的時候差了很多！我們一般都不會買這樣的母蟹，拉了花的，肉也沒有多少了！
3樓：
是螃蟹的肺，不可以食用。
螃蟹中像魚籽一樣的東西能吃嗎？
4樓：玫瑰武士
螃蟹不單吃肉，還可以吃膏，母蟹肚中像魚籽一樣的東西就是最好吃的蟹膏。
5樓：匿名使用者
早上好，
那是螃蟹的仔，也就是螃蟹的下一代。完全可以吃的。小時候在農村夏天時候經常能捉到這樣的螃蟹與海蝦吃。
當然，得燒熟了吃。
願能幫助到你！
螃蟹裡白色的是什麼，螃蟹殼上的白色的東西是什麼
6樓：紙墨成殤
是藤壺，寄生在螃蟹身上的一種生物，可食用，具有一定的藥用價值。
主要附著在海邊岩石上的一簇簇灰白色、有石灰質外殼的節肢動物。它的形狀有點像馬的牙齒，所以生活在海邊的人們常叫它「馬牙」，
幾乎分佈於任何海域的潮間帶至潮下帶淺水區，附著棲息在海水中固定或浮動的硬物上，由於其特殊的形態結構、生活史和種群生態，已成為最主要的海洋汙損生物之一。全球每年都得耗費極龐大的人力及資金在清除藤壺上，而防止藤壺附生的各種科技及塗料，也持續在研發當中。
擴充套件資料
藤壺的生活習性：
許多種類的藤壺在附著時，不會有特定的場所，從海岸的岩礁上、碼附著在波羅的海琥珀上的藤壺頭、船底等，凡有硬物的表面，均有可能被它附著上，甚至在鯨魚、海龜、龍蝦、螃蟹、琥珀的體表，也常會發現有附著的藤壺。
海邊圓椎型藤壺的個體不大，但吸附力極強，若想用手把它從附著物上拔起，那幾乎是不可能的事，必須藉助鑿子類的硬金屬才能將它敲下來。也因為它有堅硬且附著力強的外殼，常會造成岸邊戲水者無意間的傷害。
藤壺在每一次脫皮之後，就要分泌出一種粘性的藤壺初生膠，這種膠含有多種生化成份和極強的粘合力，從而保證了它極強的吸附能力。
7樓：愛拼才會應
如果是膏一樣的東西，說明是公蟹的精巢，是公蟹成熟和強壯的體現，是可以吃的，而且味道鮮美，只是膽固醇高。 如果是依附在上面的像刷子一樣的灰白色的，就是蟹的鰓頁，是不能吃的，需要剔除，吃了容易引起腹瀉。
日料裡面的蟹籽真的是從螃蟹裡面弄出來的嗎？
8樓：某個平行世界
吃日料的時候，我們能發現看見蟹籽壽司上面有一些晶瑩剔透的蟹籽，我還以為是大閘蟹的蟹卵。和其他的壽司不一樣，裡面並沒有其他的水果或是生魚片，取而代之的則是晶瑩剔透的蟹籽，口感吃起來讓人感覺脆脆的，非常爽口。
但這玩意就讓大家不由得好奇了起來，螃蟹的籽不就是蟹黃嗎？為什麼我吃大閘蟹的時候不會有這種晶瑩剔透的蟹籽。而且螃蟹的卵也不會是這個樣子的呀。
直到我問了做壽司的師傅才知道。蟹籽原來壽司並不是用的真正的蟹籽，而是用了魚籽。當然主要原因還是因為螃蟹的蟹黃，真的是十分昂貴，所以說為了經濟效應，不得不將蟹黃換成了魚籽。
大家這時候應該更好奇了，我聽說外國的魚子醬都是非常昂貴的，其實魚籽也是有種類的。比方說做魚子醬用的魚籽就是鱘魚魚籽，鱘魚籽的品質非常高。而且產量稀少，所以說**也非常昂貴。
但是你想想大海中有那麼多各種各樣的魚，就有人找到了產量巨大的飛魚。因為他們產量都很大，物以稀為貴，所以說他們的**相對來說就非常的低廉。於是被用來當做經濟實惠的蟹籽也就成了理所應當的事情了。
當然大家如果看到各種五顏六色的魚籽，這些都是一些商家為了博取眼球吸引大家的目光。用使用色素將魚籽染成其他的顏色。不過大家儘管放心，食用色素一般對人體都是符合國家標準的。
當然魚籽的營養價值是遠遠沒有蟹黃高的。蟹黃是取自於大閘蟹體內的消化腺卵巢等組織，蟹黃中含有很好的蛋白質和卵磷脂，營養豐富，同時還含有各種各樣的維生素。而且蟹黃的味道鮮美芬芳，產量極少**昂貴。
所以素有海中**的說法。
9樓：匿名使用者
這兩者根本沒有直接的關係，蟹籽和螃蟹沒有關係。
10樓：丨擇城
日料中使用的蟹籽和蟹真的沒什麼關係，至於為什麼把兩個不相干的東西弄到一起，翻譯至少要背一部分鍋。日料中使用的蟹籽其實魚籽（下面全部稱為魚籽壽司），但是可能翻譯的人日語還不太精通就把魚籽翻譯成了蟹籽，後面以訛傳訛蟹籽這個稱呼就在國內叫開了。
11樓：穎寶的貓
不一定吧，這個人工加工也是可以的，所以可能是加工出來的，也有是真的從螃蟹中弄出來的
12樓：
是的，日料裡邊對食蠶食十分尊敬的
13樓：匿名使用者
一般正規的日料店確實是用的很新鮮的食材做的味道很鮮美
14樓：武漢黑鴨
這個不一定的，有的是人工加工出來的，不全是真的
15樓：困死睡不著
這個也不一定，有的是買來的，也有的是經過加工出來的
16樓：奧茲子
我覺得應該是的，不然從什麼地方能搞出這些來呢？
17樓：蠟筆小新快樂
這個是肯定的呢，外國的食品行業那做的確實很不錯，服務也很好。
螃蟹裡面褐色的東西是什麼
18樓：哇哎西西
螃蟹體內褐色的是螃蟹的鰓，不能食用。
開啟蟹殼後，在蟹身上的兩排灰色扇狀軟綿綿的組織就是蟹腮和肺，形如兩排「小扇子」，呈條狀排列。
俗稱蟹綿絮，大閘蟹的肺部和人的肺部功能是一樣的，都是用來呼吸空氣的，很髒不宜食用。比較軟，用手扣掉就可以了。
螃蟹除了腮肺不能吃，蟹腸、蟹胃和蟹心都不能吃。
19樓：親愛者
螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。
常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
20樓：古方紅糖
您好，這是蟹胃，並伴有汙沙及排洩物，需清理乾淨再食用。
21樓：硬幣小耗
螃蟹體內褐色的是螃蟹的鰓,不能食用。
補充：螃蟹富含蛋白質，有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前後食用河蟹的傳統，由於傳統上中醫認為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素a，對**的角化有幫助。[6] 螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的**大有補益。
22樓：來吧展示友
第九十七回：林黛玉焚稿斷痴情，薛寶釵出閨成大禮
蟹類動物的螃蟹種類有哪些螃蟹是什麼類的動物？
1 蟹類動物的螃蟹種類有 石蟹 河蟹 青蟹 花蟹。2 螃蟹，學術上稱短尾下目 學名brachyura 是十足目中的一個類，由於節肢動物門中的分類還有爭議，因此有時它也被看做一個亞目。短尾類的動物在漢語中一般通俗地被稱為蟹或螃蟹。這個類中的大多數動物生活在海中，但也有不少生活在淡水中或陸地上。短尾類的...
新鮮的蟹黃是什麼樣子的，新鮮的蟹切開裡面有黃有像豬肝一樣的物體 能吃嗎？ 線上等！
螃蟹蟹黃的顏色是橘黃色的，它的味道鮮美，吃起來有沙沙的顆粒感，口感有點像鹹蛋黃。蟹黃是是母螃蟹的卵巢和消化腺，以及還沒有來得及排出到體外的卵細胞 腺體 組織液以及其他器官等物質，蟹黃只有母蟹才有，公蟹有蟹膏。螃蟹蟹黃是什麼樣子的。螃蟹的蟹黃是橘黃色的，口感像鹹蛋黃。螃蟹的蟹黃在它的腹部，將螃蟹的外殼...
沙拉里面黑色的和白色的小圓圈是什麼？白色的像是黑色的炸開了蹦
那是黑橄欖你不覺得很眼熟嗎？在pizza裡面也經常出現！記住是黑橄欖這個不太適合中國人的口味！也起到裝飾作用！這個抄是藜麥。藜 讀音l 麥 學名 chenopodium quinoa willd 原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，有5000 7000多年的食用和種植歷史，由於其具...