1樓：匿名使用者
低溫儲藏
低溫儲藏分為冷藏和凍藏。常用冷藏溫度是4~8攝氏度，凍藏溫度為零下12~23攝氏度。
冷藏一般只能抑制微生物生長繁殖和酶的活動，並不能殺滅微生物或將酶破壞，所以只能減緩食物的變質速度，適用於短期貯藏。合理凍藏的食物能保持原始的新鮮狀態，在形狀、質地、色澤和風味方面基本不會發生明顯變化，適用於食物長期貯藏。例如肉類在4攝氏度只可存放數日；但低於零下10攝氏度可存放數月，零下 20攝氏度可長期保養。
動物性食物蛋白質含量高，容易發生腐敗，應特別注意低溫儲藏。新鮮蔬菜若存放在潮溼和溫度過高的地方容易產生亞硝酸鹽，在腐爛時更容易形成亞硝酸鹽，所以也有必要存於低溫環境。
貯存食品的容器和環境要求
盛放食品的容器和包裝物必須安全、無害、易保持清潔，防止食品汙染；塑料容器應純度高，不釋放有害物質（例如酚和甲醛），不得使用再生塑料器具。油脂較多的食物不宜在塑料容器內長期儲存。儲藏食物要注意生、熟分開。
2樓：貓貓老師來解疑
一、大米、麵粉類
大米和麵粉這些主食是非常容易儲存的，尤其是現在的真空袋子包裝，實際可食用的期限要遠超包裝袋上註明的時限，三五年都不會影響食用，散裝的大米，注意防止「米蟲」，放入罐子裡密封、放入幾瓣大蒜和一些花椒，或者北方可以冬天放在室外凍一夜，就能很好的長期儲存。
二、豆類
紅豆、綠豆、黃豆等豆類食材，營養豐富，口感優越，蛋白質和脂肪含量都挺高，即便作為主要糧食食用也是可以的，儲存條件只需要乾燥通風，防止發芽即可，儲存時限數年。
3樓：一網情深的阿慧
回答您好。很高興回答你的問題解答如下
罐頭類！罐裝類的食物，一般都是密封的，各種水果罐頭，肉類罐頭，以及罐裝食物，一般可以儲存一年到一年半！
火腿腸！火腿腸也是比較容易儲存的食物，比較容易吃飽，一般保質期在半年左右！
方便麵！普通百姓都能夠接受的食物，方便食用，保質期在半年左右！
乾果零食！儲存一些比較有營養的零食，例如核桃仁，開心果，營養豐富，又好吃！
更多4條
4樓：逍遙姣姣
可以長期儲存的食物。食物都有儲藏的期限。分工沒有。蜂蜜沒有蜂蜜可以，儲藏的時間比較長，其他的食材應該要看看。他是否水分鱖魚多，水分過多的話就不能夠長期出去。
5樓：勵君豪
可以長期儲存的食物時不常多的，像一些乾貨類，比如說銀耳，木耳，幹香菇，紅棗，還有一些醃製的乾的蘿蔔乾，他都是可以長期儲存的
6樓：彤寶老師
我認為可以長期儲存的食物很多呀，比如說各種乾果，還有油炸食品，各種餅乾方便麵都可以長期的儲存呢
7樓：匿名使用者
可以長期儲存的食物，一般來說就是那種水分比較少的食物。像是壓縮餅乾，自熱食物都是可以長期儲存的
8樓：淡浩初
可以長期儲存的食物，水分含量都很低。能夠在常溫下存放很久不變質。比如各種糧食作物。水分低於10%的各種產品。
9樓：青源
可以長期儲存的食物有：新疆的饢餅，臘肉，豆類，燕麥，奶粉，白米，方便麵餅，罐頭，脫水蔬菜。
10樓：大嘴漫談
可以長期儲存的食物，有一些比如根莖類的蔬菜，像土豆，胡蘿蔔，花生，這些都是可以適當長期的儲存。，如果是吃的零食這方面一些袋裝的膨化類的零食，也是可以長期儲存的
11樓：航拍中國美
其實一般儲存的食物放在冰箱裡的肉啊，也只能儲存3到6個月，蔬菜儲存的時間更短，米麵呢，也可以儲存半年左右，但是要考慮到物理比較潮的原因，會生蟲子，所以都不會儲存時間太長
12樓：我愛購物愛買
可以長期儲存的食物，有米，麵粉，麵條，番薯幹，大豆，五穀雜糧這些。這些東西保質期時間比較長，就算不放在冰箱的話，最起碼也有一年的保質期。但是為了預防生蟲子，最好還是放在冰箱比較好。
13樓：騎著蝸牛當房車
乾紅棗、粉絲、幹香菇、腐竹等乾貨類，
只要能保持乾燥或者密封的儲存環境，是很難發生變質的，儲存數年依然可以正常食用。
14樓：紅
方便麵、午餐肉、火腿腸、掛麵、鄉巴佬滷蛋、泡椒鳳爪、牛肉乾、豬肉脯、各種堅果、罐頭等都是耐儲存的食物。
15樓：新手上路
可以比較長時間儲存的食物比如醃製類的食物，以及風乾的食物，這類食物儲存時間可以比較長
16樓：在清華鎮做按摩的薄荷
食物儘量都不要太長期儲存，如果你想長期儲存食物，一個是儘量讓它風乾含水分越少越好，或者是用鹽或者糖醃製一下。
17樓：高高興興順其自然
可以長時間儲存的食物就是臘肉香腸，燻雞，麵包，等。
18樓：一起談談賽先生
可以長期儲存的食物不太多，但方便麵的儲存期和保質期還長一些。
19樓：
食品所含水分越少、包裝阻氧能力越強，存放越久。像大米，蜂蜜，堅果，儲存得當，都能儲存很久。
20樓：鈔濡
可以長期儲存的食物有 白酒 ，食鹽 ，處 ，蜂蜜 ，糖等。
21樓：堯堯和二哈
各種乾貨，例如陳皮越放越值錢，還有普洱生茶，老白茶等。臘肉也可以。
什麼食物可以長期儲存
22樓：答疑解惑顧老師
可以長期儲存的食物有很多，比如說一些罐頭食物，或者一些真空包裝的食物，或者一些沒有水分的食物都是可以長期儲存的。
23樓：一網情深的阿慧
回答您好。很高興回答你的問題解答如下
罐頭類！罐裝類的食物，一般都是密封的，各種水果罐頭，肉類罐頭，以及罐裝食物，一般可以儲存一年到一年半！
火腿腸！火腿腸也是比較容易儲存的食物，比較容易吃飽，一般保質期在半年左右！
方便麵！普通百姓都能夠接受的食物，方便食用，保質期在半年左右！
乾果零食！儲存一些比較有營養的零食，例如核桃仁，開心果，營養豐富，又好吃！
更多4條
24樓：小月答疑
沒有任何食物可以長期儲存。因為所有的食物都有自己的儲存期。短則數日長則一年半載。超過保質期都會生蟲發黴的。
25樓：萌人廚房
假如長時間不能出門，家中儲存這些食物可以保證長期不變質
26樓：效果寶貝
含澱粉的食物儲存的時間比較長點
27樓：濯賢惠
什麼食物都是有保質期的，也不適宜長期儲存。
哪些葷類食物可以長期存放？
28樓：
答墨魚乾，蝦皮，淡菜，乾貝母，幹魷魚，幹海蔘等都可以在外面長期存放。
29樓：
這個問題你可以回家問媽媽滴，老人家都知道滴！
有哪些適合長期儲存的食物？
30樓：匿名使用者
、大米大米營養豐富，是大家主要的食糧之一，蛋白質、脂肪、碳水化合物等含量豐富。如果用密封的玻璃罐儲存，可以儲存很久。據記載，有人發現儲存在地下容器中30年的大米還能食用，證明大米放入密封容器，能防止爬蟲進入，可以儲存30年。
、鹽鹽是人體日常活動必須的食材，超市裡有袋裝的精鹽、加碘鹽。精鹽在家裡廚房用處很多，清洗瓜果蔬菜都要用鹽。精鹽放在乾燥的環境下，幾十年也不會壞，但加碘鹽只有一年的保質期，過期之後碘揮發了，鹽還是正常用的。
、蜂蜜蜂蜜因為甜度極高，滲透壓大，所以不會輕易變質。儲存蜂蜜的容器要密封，放在陰涼乾燥的地方，可以長期儲存。商家一般把保質期定義在18個月或者2年，實際上再長時間也可以食用。
大豆、黑豆、紅豆、綠豆等豆類，只要是充分晾乾，再放入密封瓶中儲存，幾十年也不會變質。
31樓：北緯男
方便麵！火腿腸！臘肉！醃製食品！掛麵！好多都是可以長期儲存的！
32樓：燕姐看中國
在我們這裡，每年都做的臘肉臘腸，醃菜，酸菜都適合長期儲存。
33樓：梅園紅杏
是個長期儲存的食物，一般就是醃製類的食物，比如鹹菜，泡菜這些。還有熏製的食物，最有代表性的就是臘肉了。這些都是自己可以動手做的。
如果是超市買的那些，保質期就和防腐劑的使用量有關係了。
34樓：蒲山獵人
有適合長期儲存的食物，關鍵是看你的儲存條件，比如肉類，你就可以在冰櫃或冰箱的冷凍室裡凍上10年20年，到時候拿出來都是沒問題的，只要是深凍都是沒事兒的。有一個新聞報道，據說阿根廷的凍肉可能凍了50年，現在拿出來照樣可以使用，因為肉的品質沒有怎麼改變，可能就是味道不太好了。
35樓：休納蘭
長期儲存的食物如果是中真空包裝的話，基本上都能夠儲存上一段時間，但是所有的食物都是有保質期的，如果長時間不能吃掉的話，會失去它原有的味道和新鮮感，一般的話，乾貨比較儲存久一點，個人建議，如果短時間內吃不完的食物，不要買那麼多
36樓：暴走狂躁兔子
醃製品或者熏製品儲存會相對長一些，還有是原材料吧，像麵粉大米，只要防潮等做得好，也可以儲存很長時間
37樓：正xu飛
我覺得適合長期儲存的食物呢，比如說，嗯，像，乾貨花生啊瓜子啊或者是米啊小麥啊，但是這些一定要在乾的地方，而且你最好要，密封，方，不然就會生蟲，所以這些東西，成績，他們長期不會壞，放很長很長時間，都可以，真像，超市裡面買的東西，蔬菜啊什麼的，他們都有自己的保質期過了保質期就不能吃了，有些是，生存，發明了，有的是壞掉了，嗯，還有。
38樓：
從營養學的角度上來講，能長期儲存的食物，營養會喪失了很多。
比如:臘肉，香腸，泡菜，鹹魚等。這些東西只是便於存放，能儲存的時間長，可是根本沒有什麼營養可言。
所以說，能長期儲存的食物，雖然說缺乏了營養，但也能給人們的味覺帶來很好的享受。
臘肉和香腸都是人們愛吃的美食，鹹魚和泡菜可以讓人們的胃口大開。總之，這些能長期儲存的食物還是有一定優點的，就是美味。所以人們才會把這些食物加工成半成品，能存放好久而不會變質，留給人們慢慢去享受新鮮食物所不能給予的味道。
39樓：孤野魂
臘製品，比如說臘肉臘魚，泡菜，還有醃製品，就是放在罈子裡用鹽醃製。還有白菜土豆洋蔥等蔬菜在低溫下也可以儲存時間比較長
40樓：匿名使用者
同期儲存的食物凍在冰箱不就好了嗎？要是長期的話呢，那就是臨時的嘛。還有一些方便麵，就是那個。但是現在很多人都說那些不可以放太久的東西。放在冰箱。
41樓：張羲會計
根據你描述你情況分析，一般還真沒有食物可以長期存放在冰箱的，也不建議你這麼去做。如果非要找出來，那只有土豆粉條和蜂蜜了。
42樓：柳夢穎
我們浙江這邊很多人愛吃臭冬瓜，對於喜歡的人來說，絕對是無上的美味。這些東西並沒有什麼真正的營養，只是口感好，喜歡吃而已。
43樓：
1.醃製發酵好的食物。
2.蜂蜜等不容易變質的食物。
3.相對於其他東西，不容易腐爛的食物。
4.乾果等。
5.蜜制的一些食品。
44樓：心亂你不懂
適合長期儲存的食物，有大豆玉米苞米，嗯，還有就是大米。小米粥都適合長期儲存的食物。
45樓：
蜂蜜吧？蜂蜜據說永遠不會變質。所以買點純的蜂蜜會比較好。可以儲存很久，哈哈。希望我的這條回答，能夠對你有所幫助。認真回答不易，還望採納。
46樓：一個世界的海角
鹹魚可以存放很久，鹹魚是以鹽醃漬後，晒乾的魚。以前因為沒有低溫保鮮技術，魚很容易腐爛。因此世界各地沿海的漁民都有以此方法儲存魚。
47樓：凝固的時光
適合長期儲存的食物如果不添防腐劑的話，就是各種醃製或風乾的食品了。
48樓：
長期是多久，不管是什麼時候他都有。他的期限。有的可以儲存。幾天。幾個月或者幾年，但是年數久了也會過質的
49樓：仁桂帆
多的我記不起了，但有兩種食物最適合長期儲存，一是新彊遊牧們時常帶在身邊的囊餅，因為長期在草原上游牧，很不方便做飯，只要在住所做上足夠量的這種大餅，就可度過數月的野外生活。另一個就是南方人最愛的腐乳，這玩意兒也適合長期儲存，而且放久了味道更香美。
長期吃什麼食物可以讓大腦更好用，吃什麼食物對大腦有好處？
香蕉營養豐富 熱量低，含有稱為 智慧之鹽 的磷，香蕉又是色氨酸和維生素b6的超級 含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。以下食物,能對記憶力有幫助 牛奶.富含蛋白質,鈣及大腦必需的維生素b1,氨基酸.牛奶中的鈣最易吸收.用腦過度或失眠時,...
冰箱裡的食物可以放多久？食物在冰箱儲存多久合適
不少人買了水果蔬菜和鮮肉後，就扔進冰箱冷藏室。多天後，只要沒有壞就拿出來繼續吃。但其實，這些食物在冰箱裡的保質期比我們想象中短得多。冰箱冷凍室該用來存哪些食品，應當如何儲藏？1 生魚 生肉 海鮮類 生豆腐，這些需要充分加熱的生食品可以放在下層。2 各種熟的麵食 麵點和其他澱粉類主食，以及各種冷飲，放...
什麼食物可以通便，哪些食物可以通便
水果 像火龍果 柚子 獼猴桃 香蕉以及蘋果 梨等這些水果都是具有通腸潤便效果。1 梨，含有豐富纖維素是清腸胃的好幫手，可有效紓緩便祕。2 香蕉，香蕉能幫助潤腸 通便，也是常被用於改善便祕的一款受推崇食物。3 蘋果，蘋果中含有一種水溶性食物纖維，叫做果膠，能使大便變得鬆軟，便於排洩。4 火龍果，火龍果...