1樓：大帥鍋
不少人買了水果蔬菜和鮮肉後，就扔進冰箱冷藏室。多天後，只要沒有壞就拿出來繼續吃。但其實，這些食物在冰箱裡的保質期比我們想象中短得多。
冰箱冷凍室該用來存哪些食品，應當如何儲藏？
1、生魚、生肉、海鮮類、生豆腐，這些需要充分加熱的生食品可以放在下層。
2、各種熟的麵食、麵點和其他澱粉類主食，以及各種冷飲，放在上層。
3、各種自己速凍的產品，比如自家包的凍包子凍餃子，自制的速凍豌豆、速凍香椿、速凍豆角、速凍草莓桑葚等，和速凍主食品一起放在中間層，或者放在上層。無論如何，比如和魚肉海鮮類食品分開。
說到自制速凍食品，恐怕很多朋友還沒有嘗試過。其實，不少**冰箱都有「速凍格」，就是冷凍室最上方那個特別薄特別扁的抽屜——但大部分家庭不是閒置不用，就是隻用它來凍冰塊。
其實，新鮮的果蔬季節差價很大，甚至有些季節根本買不到。如果在家裡自制速凍果蔬，比如製作速凍草莓、速凍桑葚、速凍豌豆、速凍香椿等，能給家人留住更多美味。冷凍各種蔬菜的方法很簡單，通常需要預先洗淨、修整，用沸水熱燙一下，再放入冷藏室預冷，最好能包冰衣，最後密封放在冷凍室儲存，可以存1-2個月。
不過，速凍之前，要做足準備工作，分裝成袋，要切平片，先在冷藏室預冷到0度附近，然後放在速凍格中冷凍。無論餃子還是水果蔬菜，無論是否使用速凍格，凍的時候一定要拍扁或平鋪才行。
最後要提示的是， 冷凍室和冷藏室一樣，都需要定期清潔，推薦每個月清潔一次，擦乾淨。同時還要除霜。不能區分生熟的速凍格，每次用過都建議清洗乾淨。
對於高水分食品來說，在冷凍室久存，雖然不會腐敗，但長了也會造成品質下降，特別是脂肪氧化，蛋白質質地變差，維生素含量降低。所以，即便速凍食品能夠儲存12個月而不腐敗，也最好能在兩個月之內把它吃掉。否則，花新鮮食品的價錢，吃到營養也下降，口感也不爽的食品，還要搭上大量電費，實在不值得哦！
2樓：匿名使用者
冰箱裡的食物，因為種類不同，儲存期限也不同，蔬菜最好在幾天內就吃掉，肉類的話也不易放置過長時間，否則營養也會流失。
食物在冰箱儲存多久合適
3樓：風音
鮮蛋：冷藏30~60天。
熟蛋：冷藏6~7天。
牛奶：冷藏5~6天。
酸奶：冷藏7~10天。
魚類：冷藏1~2天 冷凍90~180天。
牛肉：冷藏1~2天 冷凍90天。
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天。
香腸：冷藏9天， 冷凍60天。
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天。
罐頭食品：未開罐冷藏360天。
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天。
咖啡：已開罐冷藏14天。
蘋果：冷藏7~12天。
柑桔：冷藏7天。
梨：冷藏1~2天。
熟西紅柿：冷藏12天。
菠菜：冷藏3~5天。
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天。
牛肉：冷藏1至2天；冷凍3個月。
魚：冷藏1至3天；冷凍3個月至半年。
罐頭食品(未開啟)：冷藏1年。
蘋果：冷藏l至3周。
柑橘：冷藏1周。
胡蘿蔔、芹菜：冷藏1至2周。
菠菜：冷藏3至5天。
雞蛋：鮮蛋冷藏1至2個月；熟蛋冷藏7天。
牛奶和酸奶：均冷藏5天。
花生醬：冷藏3個月。
雞肉：冷藏2至3天；冷凍1年。
麵包：冷藏3至6天；冷凍2至3個月。
香腸：冷藏2至3天；冷凍2個月。
4樓：匿名使用者
冰箱內的食物應儘早使用，這樣不僅新鮮，口感也好。
可以參照下圖表：
冰箱裡的食物最多能放幾天？
5樓：三葉不知秋
鮮蛋：冷藏30~60天。
熟蛋：冷藏6~7天。
牛奶：冷藏5~版6天。
酸奶：冷藏權7~10天。
魚類：冷藏1~2天 冷凍90~180天。
牛肉：冷藏1~2天 冷凍90天。
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天。
香腸：冷藏9天， 冷凍60天。
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天。
罐頭食品：未開罐冷藏360天。
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天。
咖啡：已開罐冷藏14天。
蘋果：冷藏7~12天。
柑桔：冷藏7天。
梨：冷藏1~2天。
熟西紅柿：冷藏12天。
菠菜：冷藏3~5天。
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天。
6樓：匿名使用者
剩飯別吃3天，果蔬最多一週，醬料能放兩月。很多人看來，食物一旦放進冰箱，就等於穿了一件「保護服」。而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。
最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，保持食物新鮮可是有訣竅的。
美國糖尿病協會發言人、註冊營養師傑基·紐金特表示，冰箱儲存食物有三大關鍵點：空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，所以那裡溫度最低。
冷藏室冰箱門架處 ：適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，大多可儲存2個月。由於冰箱門經常開啟，暖空氣會進入，所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，比如開了封的熱肉、牛奶等。
冷藏室上層 ：適宜儲存熱肉、鹹肉、酸奶及硬乳酪等。未開封的肉食應在儲存期之前食用。一旦啟封，熱肉只能儲存3～5天；鹹肉、硬乳酪可儲存3周。
冷藏室下層 ：可儲存需要怏速加熱的食物，如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。
煮好的雞蛋可存放7天：剩餘飯菜最好別超過3天，但覺得異常，最好扔掉；新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，燒熟的魚不要超過3-4天。
保鮮盒：位於冷藏室最底部，溼度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。這類食物最多可儲存1周左右。
特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，則說明不新鮮了，最好不要食用。
水果蔬菜：溼軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，但仍然可以食用，最好燒湯。
肉類：未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。冷凍肉類儲存時間更長，但是解凍後不宜再次冷凍。另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。
魚類：如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。
奶製品：牛奶最容易判斷是否變質。如果牛奶已有酸味，最好扔掉。
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：奶油、乳酪較難判斷是否變質，其安全期一般為保質日期後約10天。酸奶過期幾天仍可食用，但是口感及營養價值會大減。
乾酪和黃油儲存時間最長，但為安全起見，最好4周內吃完。
7樓：喜歡雨喜歡雨
放置在冰箱冷藏室中的食物最好根據食物的保鮮期來放置，因為冷藏室的溫度一般在回5°左右，像剩菜最答多放是一天，火腿類可以根據包裝袋上的日期多放一段時間，麵包類的一般2天，我建議食用的食物最好不要放置太長時間，以免變質。
8樓：曹作軍
放在冰箱內用保鮮膜可放至5-7天。
冰箱裡的食物可以儲存幾天
9樓：匿名使用者
夏季保鮮3-4天水分不大的食物，水分大的就不到1天就會壞掉。
冷凍大概能儲存3個月。
10樓：匿名使用者
冷凍的時間會長一點的 煮熟的食物冷藏後不建議吃的 不太好 亞硝酸鹽比較多了。
11樓：匿名使用者
主要是看你要儲存的事什麼東西，一般不要超過7天時間。
12樓：落葉痕無跡
沒幾天，而且還要看是在什麼季節，夏天時間就更少了，
13樓：美容院
食物放冰箱究竟能儲存多久？一一為了家人健康看看。
14樓：恭奧功昊磊
有些食物是有保質期的，有些食物放一星期都是沒問題的。
哪些食物不能放在冰箱裡，哪些食物不能放在冰箱裡
香蕉 在12 以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。黃瓜 在o 的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。西紅柿 經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。麵包 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是...
買回來的冰箱放多久能放食物進去，放冰箱裡的食物 拿出來能放多久
要等冰箱 充分變冷後才能把食品放進去 冰箱執行一段時間後，將按使用者設定溫度狀況自動控制版冰箱內溫度。待權冰箱充分冷卻後，放入食品。初次通電試機通常需要經2 3小時食品可充分冷卻 夏季因環境溫度較高，充分冷卻需4小時以上 冰箱內部變冷之前應儘量減少冰箱開門次數 冰箱內部擦洗乾淨 涼幹 就可以放食物進...
哪些食物不能放在冰箱裡
香蕉 鮮荔枝 黃瓜 西紅柿 麵包 火腿 若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿質 量就會明顯下降，使保持巧克力 夏天室內溫度一般在25 左右，這時如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會立即結霜，時間一長，巧克力就會因發潮而黴變或生蟲。期限大大縮短 葉子菜 最好不要挨...