1樓：匿名使用者
原料：豬肉750克、荸薺250克、蔥10克、姜10克、鹽15克、料酒10克、醬油30克、白糖15克、澱粉10克、雞蛋2個。
做法：1、豬肉為肥三瘦七的豬肉，用攪肉機攪拌成肉泥；
2、蔥，姜切成末；
3、菩蒂250克去掉外皮；
4、菩蒂用刀切成碎末；
5、豬肉加入澱粉10克；
6、蔥末10克，薑末10克，荸薺末250克，雞蛋2個；
7、料酒10克，醬油20克，白糖10克，鹽10克；
8、全部攪拌好；
9、肉餡用手包成肉圓；
10、一斤的肉餡包出四個的肉圓；
11、鍋中油燒至七成熱，下入肉圓；
12、用小火慢慢煎至兩面焦黃色；
13、剩下的肉皮也可以在最後的時候放入鍋中炸一下，如果直接買的肉餡可以不做這一步；
14、將炸好的肉圓重新放入鍋中；
15、加入適量的水，鹽5克，白糖5克，醬油10克，用中小火慢慢燒1-2小時；
16、也可以在最後出鍋的時候放入青菜。
ps：1、這道菜在煎肉圓的時候不能心急，不然會煎不熟，更不能經常翻動，不然肉圓會散。
2、慢功出細活，在煎肉圓的時候需要花費30分鐘的時間。
3、再煮肉圓的時候也需要化費1-2小時的時間，不能心急，這樣做出的肉圓才會香又好吃。
4、為什麼叫做獅子頭，第一是因為這肉圓非常大，如同獅子的頭而得名，在家中做的時候往往將每個肉圓的份量減小了。第二是因為做出來的肉圓經過煮之後，會有肥肉已經化掉，而瘦肉的感覺突出，感覺更象獅子的頭部而得名。
5、在成品中，應該是8個肉圓，因為太好吃了，在操作的時候有一個肉圓已經被我吃掉了。
6、如有條件最好用蟹肉來加入肉餡中，味道更美，也可以將荸薺末換成藕末，口味也略有不同。
7、肉餡的製作最好用刀來剁，這樣比機器的口感來得更好。再加入蔥薑末等其他調味料時，一定要順時針方向來攪拌肉餡，這樣攪拌好的肉餡做出來的肉餡才會更香。加分哦
2樓：懶dao沒蠱頭
1、豬肉剁成肉泥，蔥姜切末，雞蛋打散，一起加入肉末中。
2、肉末中加入料酒、鹽同方向用力攪拌至粘性。
3、藕去皮切碎末，幹饅頭搓成饃屑，一起加入肉末中攪拌均勻；
4、舀一大勺餡在手掌，揉成4個大丸子。
5、鍋中放油燒至七成熱，下丸子炸約兩分鐘表皮金黃撈出。
6、將鍋中多餘的油盛出後，放入姜、蔥兌入高湯（或水）、調入醬油、糖、胡椒粉、料酒、鹽燒沸後改小火燒30-40分鐘左右關火。我喜歡吃白菜。。就放白菜進去燉。。
7、芡粉里加水、糖和香醋。。然後勾芡。。裝盤即可
3樓：手機使用者
去江蘇，那裡的菜非常符合你的口味！
你有關於鄉村基的一些資料嗎 能否請教一下
4樓：匿名使用者
官網：http://www.csc100.com/
5樓：匿名使用者
華朗士漢堡挺好的，不僅僅是漢堡，還包含了米飯 披薩 奶茶。還是李小龍扮演者陳國坤來代言的。
鄉村基主要有哪些菜品和裝置
紅燒獅子頭的做法，最正宗的紅燒獅子頭的做法
hello！我是你年夜飯上的一道拿手菜 紅燒獅子頭。我怕除夕的鞭炮聲太響，初一的新年祝賀太多，初二的生日祝福太亂，提前祝您春節快樂，事事順利福氣多，天天如意鴻運多。除夕夜將至，今年的年夜飯你打算做點啥呢？新的一年鴻運當頭，萬事如意！二十不惑 同款美食紅燒獅子頭，簡單易學，美味下飯 肉沫加豆腐泥雞蛋澱...
紅燒獅子頭正宗做法
肉沫加豆腐泥雞蛋澱粉抓勻成團下油鍋炸金黃撈出 紅燒獅子頭，好吃美味 二十不惑 同款美食紅燒獅子頭，簡單易學，美味下飯 新的一年鴻運當頭，萬事如意！肉餡500克，油菜50克，胡蘿蔔 25克，香蔥1棵，生薑1小塊，澱粉適量。調料食用油60克，醬油 2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙。烹飪方法 1 蔥 姜洗...
怎麼自制獅子頭丸子，怎麼做獅子頭丸子
原材料 五花肉150克 馬蹄10克 冬茹10克 青菜心5棵 生薑片少許。調味料 花生油500克 實耗油100克 鹽12克 味精10克 白糖5克 生粉30克 雞湯150克 老抽王10克 麻油5克。製作過程 1 五花肉剁成肉泥，馬蹄 冬茹切米，加入鹽 味精 生粉打至肉起膠，作成四個大丸子。青菜心用開水燙...