元紅酒是一種酒的名字嗎,元紅酒是一種酒的名字嗎

2022-03-19 09:05:36 字數 5124 閱讀 6679

1樓:城秀慧

元紅酒 紹興酒品種繁多,各有故事。如加飯、善釀、香雪等,是因特殊釀法且具特色口感而得名;女兒紅、狀元紅(注:元紅並不是狀元紅的簡稱,它們是不同的酒)因民俗特色而得名,這些酒類常為人所樂道,可元紅卻不常聽人說起,這裡我就來說一說:

在古時候,百姓皆能做酒,但因家庭自己製作,沒什麼完善理論,科學指導,做酒全憑感覺,批次不同,質量也不一樣,有好有差。百姓家裡做了酒後,宴請客人時就把自家的酒裝在塗成硃紅色的壇裡(一般老百姓家裡可不會在壇上雕花),意思是「這是我家最好的酒」,口感比這個酒差的,都留著自己喝了。所以元紅的意思,就是「好酒".

紹興酒酒精濃度較低,酒味醇和,營養豐富,被公認為「東方名酒之冠」。紹興元紅酒,又名「狀元紅」,因酒罈外表塗硃紅色而得名,是紹興老酒中最具有代表性的品種。由於紹興酒有越陳越香的特點,所以,千百年來在民間流傳著一種古老習俗——將陳酒作為女兒的嫁妝。

當女兒出生時,父母就要釀製若干壇酒,並塑上「嫦娥奔月」、「西施浣紗」等造型,以兆吉祥如意,然後將酒罈埋入地窖。待女兒出嫁時,才將酒取出,款待賓客。人們稱這種酒為「女兒酒」或「狀元紅」。

元紅酒是浙江紹興釀酒總廠生產的流傳最廣、產量最多、銷量最大的一種傳統名酒。元紅酒色深味濃、香氣濃郁芬芳、滋味醇厚甘甜。

紹興元紅酒所以膾炙人口,除了歷史悠久,製作工藝精良以外,一個重要因素是水質好。釀造元紅酒用的是鑑湖名水,源出於會稽山區,經岩層與砂礫過濾,水色清澄,甘洌可口。據化驗,水中含有微量礦物質,極有利於釀酒,特別在農曆十月至次年三月,水質穩定,更是釀酒的好時候。

不知道幫助你了沒有~(*^__^*) 嘻嘻……天天開心~

2樓:匿名使用者

沒有這種分類,可能是一個名字

市面上三十元左右的張裕或長城葡萄酒是好酒嗎?

3樓:豆蔻仙子

如果你認為不好,,那你錯了,。

我做過酒吧採購,喝的紅酒可多了。呵呵

紅酒的幾個好牌子--- 新天 張裕 長城 王朝個人比較喜歡王朝 紅酒分乾紅和半甜

半甜比干紅差多了,半甜是半瓶時勾兌過的,

100多的酒會在發酵年限上長一點。。

還有就是同樣的酒 加上包裝之後就貴了

再特別一點的。。如特定的某一年的紅酒貴。。那是因為當年葡萄稀少且又品質好,

所以呢。。沒必要買貴的38左右的乾紅就行,記得買乾紅,如果你想在紅酒里加雪碧,ok,是個好點子,,但那樣的話買半甜味更好,,

4樓:匿名使用者

好多是假酒

要小心啊

喝了會中毒的

建議去大的商場買

30元左右的紅酒,和幾百元的紅酒,在一個不懂紅酒的人看來有啥區別嗎?比如外觀,色澤口味? 10

5樓:咚咚將

沒區別!因為他們根本不去區別!只管張了嘴灌。

6樓:愛情小診所

在他不知道**的情況下,口味沒區別的,也就外**了,得看他價值觀,最好弄非中文的東西在,,那就是好。。哈哈

7樓:黑特拉

不懂的,好多人甚至還感覺便宜的好喝

8樓:劇清卓

確實沒有區別。這東西你沒學過確實分辨不了的

9樓:匿名使用者

紅酒最能騙人,尤共在酒店!

10樓:第5晚心情

不懂的都覺得30塊的好喝

11樓:怎麼可以這樣哩

我不懂紅酒,不過貌似還是能感覺出一點不同,好像貴些的味道醇些,也不知道是不是

12樓:匿名使用者

必須有區別啊,入口感覺就不一樣。

13樓:

有,喝起來口感不一樣

為什麼有的紅酒才十幾塊錢一瓶?是真的葡萄酒嗎?

14樓:懿灬芫

那就是所謂的假酒吧,以前**臺報道過的,是加酒精和香精調配出來的,並不是用葡萄釀出來的,喝了雖然對身體沒什麼害處,但是也沒好處,建議最好不要喝!

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富,保健作用明顯。

有人認為,葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的效能,促進血液迴圈,防止膽固醇增加。

還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。也是醫治心臟病的輔助劑,可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少,血脂和血管硬化降低。

15樓:匿名使用者

十幾塊錢的葡萄酒,不管是真的假的,最好不要喝。

一是國產酒,他比進口酒成本低,省去了報關、運輸等相關的一些費用,**上肯定比進口酒有優勢;但是國內葡萄酒的監督機構,和體系都不太完善,釀造工藝也需提高,這樣就可能存品質不穩定的問題;另外河北昌黎、山東煙臺等地假酒很多。

二是進口酒,世界上價效比最高的國家,之前是智利,現在當屬阿根廷,到中國的成本核算下來,十幾塊錢還是有可能的,但是到消費者手中,十幾塊錢肯定拿不到。

16樓:匿名使用者

也有便宜的葡萄酒阿,只是質地肯定與貴的酒無法比的.其實有些酒之所以貴都是品牌效應,當然也不排除真正的好酒阿.

17樓:752302165吳

假的葡萄酒,你可以想一下,光關稅就不值十幾塊錢,還有瓶子啊 木塞啊 人工費 運輸費啊,還沒算葡萄的費用

18樓:匿名使用者

當然是真的了,而且越便宜的葡萄酒越好喝,甜味越濃。

19樓:素葷包子

不要喝 10-60塊的酒 都是用爛葡萄 就是別人丟掉的發臭的葡萄釀出來的 我喝過 還挺好喝但是喝到1碗就會感到肚子痛 還是不喝

20樓:手機使用者

也能喝了 十幾塊的喝這也還好

紅酒,1萬多紅酒和幾百元的紅酒喝上去有什麼區別?

21樓:匿名使用者

我是一個酒店的高階品酒師,我想我可以用淺顯的表述來解答你的問題。

紅酒跟跑車不一樣,不是越貴就口感越好。酒的價值由好多的因素組成,比如產量,品牌,人工成本,釀造成本等等。貴的紅酒相對來說其酒的複雜性會較好,比較具有陳年的潛質,而且會有綿長的餘味。

便宜的酒的相對簡單,比較易飲,釀造的成本也比較低廉。

但不一定貴的酒你就會喜歡喝,因為很可能能你體會不出來其中豐富的味道。反而便宜的酒很易飲,特別像新世界的酒,便宜又好喝。

希望能對你有幫助!

22樓:匿名使用者

懂紅酒的專業人士,根據紅酒的色香味來判斷酒的品質。外行人根據包裝來判斷酒的檔次。我是外行人,我看包裝。

23樓:匿名使用者

如果你是新手,當擁有陳年能力的紅酒還沒有到適飲期喝時,你會認為他不是好酒,貴重的酒入口更柔順,果香氣更豐富,且在品嚐時不時給你新的感覺驚喜,口感醇厚,酒體層次感強。其實如果不是葡萄酒老手,五百以內的紅酒口感已經很不錯了,沒必要一定追逐過於昂貴的,有些酒,特別是法國紅酒都是被炒作的有點過高了,其實真不應該這樣貴。

24樓:渡越升

任何一個好的葡萄酒其口感應該是舒暢愉悅的,各種香味應細膩、柔和,酒體豐滿完整,有層次感和結構感,餘味綿長;質量差的葡萄酒,或有異味,或異香突出,或酒體單薄沒有層次感,或沒有後味。

拉菲和拉圖酒的花香、果香突出,芳醇柔順。

25樓:匿名使用者

對於不同的人群來說,會有不同的感覺:

普通人喝這兩種酒,沒什麼區別;

對於品酒師或者以品酒為樂趣的人來說,聞一聞就能區分開;

26樓:一級棒

虛榮心的區別,有錢人飲幾百元的紅酒會覺得沒面子。

女兒紅是花雕酒還是元紅酒?

27樓:匿名使用者

花雕酒,又稱「狀元紅」、「女兒紅」。花雕酒從古時「女兒酒」演變而來。早在宋代,紹興家家會釀酒。

每當一戶人家生了女孩,滿月那天就選酒數壇,請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案,人物鳥獸,山水亭榭等),然後泥封窖藏。待女兒長大出閣時,取出窖藏陳酒,請畫匠在壇身上用油彩畫出「百戲」,如「八仙過海」,「龍鳳呈祥」,「嫦娥奔月」等,並配以吉祥如意,花好月圓的「彩頭」,同時以酒款待賀客。

特性 花雕酒是中國黃酒中的奇葩,選用上好糯米、優質麥曲,輔以江浙明淨澄澈的湖水,用古法釀製,再貯以時日,產生出獨特的風味和豐富的營養。據科學鑑定,花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養成分,被稱為「高階液體蛋糕」。根據貯存時間不同,花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳,甚至幾十年陳等,以陳為貴。

總的來說,花雕酒酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。

品味 正是因為其溫和的特性(一般是15度左右),花雕酒也深受廣東人的喜愛。花雕酒可直接飲用,也可溫燙至38或40度時飲用。加溫後的花雕酒酒精度降低,因此變得更加香醇厚實,容易入口。

除了佐菜飲用以外,不少名菜都以花雕酒為材料製作而成,例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是,吃蟹最好飲花雕酒,蟹性涼,花雕酒暖胃,這是最佳的搭配。

28樓:小酒歡歡

女兒紅 狀元郎又名花雕酒。相傳在中國古代。凡是家裡生下女兒的,父母便在屋裡選幾罈美酒放入地底 或埋入地下存放,待女兒長大出嫁之時做為陪嫁,因此被稱為 女兒紅。

而生下兒子的人家所藏的酒呢,則稱為 狀元紅

29樓:精彩百曉生

女兒紅、狀元紅、花雕都是出名的黃酒,叫法不一樣而已,品質都很好。

補充:女兒紅屬於發酵酒中的黃酒,用糯米,紅糖等發酵而成,含有大量人體所需的氨基酸,江南的冬天空氣潮溼寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。有養身的功效。

30樓:城外的草

兩者都是:生女兒就是女兒紅,生了男孩子就叫狀元紅.

狀元紅屬於什麼酒 5

31樓:泣寄風

和女兒紅一樣,古代生兒子時釀的半乾型黃酒,是花雕,黃酒中的高檔品,女兒紅,傳說女兒出生時釀造,女兒出嫁時喝的酒,用個現在的說法14年陳。狀元紅,兒子出生釀造,兒子學有所成取得功名時喝的黃酒20年陳

32樓:一切皆可答

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