1樓：新鮮派動畫
吃皮蛋有好處也有壞處。
食用皮蛋的好處
1.首先皮蛋的製作方法決定了皮蛋中含有非常豐富的礦物質，能有效的促進消化吸收，提高人們的食慾；
2.因為皮蛋是利用石灰等強鹼性物質製作而成，所以自然能夠中和我們的胃酸，對胃酸引起的胃痛或胃病有一定的緩解作用；
3.皮蛋還具有一定的清涼消暑的作用，而且皮蛋的做法基本都是涼拌或者直接加一些調料就食用的，所以能達到清火的效果；
食用皮蛋的壞處
1.因為皮蛋裡面含有一定量的鉛，所以如果是用過多會很容易導致貧血症狀並有可能引起免疫力底下的現象；
2.如果長期食用皮蛋，還能夠導致人體對礦物質的吸收效能減弱，造成缺少鈣鐵鋅等礦物質的症狀；
3.在夏天我們對於變質的皮蛋是很難鑑定的，因為皮蛋本身製作方法決定了它獨特的風味，即使有些過期變質，也不容易覺察出來，一旦吃了過期的皮蛋，危害是非常嚴重的，很可能導致腹瀉、嘔吐等不適症狀；
注意事項
1、皮蛋具有自身一些獨特的營養作用，但一定不宜多吃；
2、如果皮蛋一旦過期，千萬不要食用，尤其夏天，儘量當時就食用完；
2樓：
吃「皮蛋」好處多，但這3類人最好別吃，會對身體健康造成影響！
火鍋真的不利於健康嗎
3樓：濟寧千盛餐飲裝置****
山東千盛迴轉火鍋裝置旋轉小火鍋迴轉火鍋最大創新在於將新鮮、健康的食物通過傳送帶送達至消費者桌前，實現了傳統餐廳的人力服務到科技自動服務的跨越，為消費者提供更加豐富食物品種、更為方便的就餐方式和更為環保低碳的健康飲食理念，使消費者輕鬆愜意的與美食在第一時間內實現零距離接觸，從而使其感受到送達至眼前的不僅限於入口的食物，而是嚴格出品、優質服務的立業宗旨的最佳傳達。
dskfhjghjg
常吃皮蛋對身體有壞處嗎？
4樓：30秒不
經常吃皮蛋對身體肯定是有壞處的，經常吃皮蛋有很多時候會把皮蛋裡面的鉛攝入，吃了之後會容易對人體造成很大的傷害，會容易讓人智力下降。
5樓：小白醬子
有一定的壞處，因為皮蛋是醃製的因此含鹽量比較高，所以不能多吃！
6樓：愛小樹苗
皮蛋是對身體有一些壞處的，因為皮蛋中的鉛量非常高，人體內鉛量過重可能會導致中毒的，小孩子和有肝腎疾病的患者千萬不要吃。
7樓：在西湖滑滑梯的櫻桃
常吃皮蛋對身體是有壞處的，皮蛋裡面鉛含量非常高，吃多了皮蛋容易造成鉛超標。
8樓：你不要在我旁邊
經常吃皮蛋對身體是有害處的，因為皮蛋經過醃製，裡面會出現很多的有害物質，不利於身體的健康，長期吃還會致癌。
9樓：我是啊哈
有的，皮蛋含有一定量的鉛，如果食用過多容易導致貧血症狀，並有可能引起免疫力低下的現象或者造成缺少鈣鐵鋅等礦物質的症狀
皮蛋有害健康嗎?
10樓：濯名潛陽輝
傳統的皮蛋
在醃製過程中要加些
氧化鉛或銅等
重金屬，若長期食用，其中的鉛或銅會慢性積累而不利健康。「無鉛皮蛋」的醃製已改進工藝，用
硫酸銅、鋅等代替氧化鉛。但「無鉛皮蛋」並不是一點都不含鉛，只是鉛的含量比傳統醃製的皮蛋要低得多。微量的鉛對成年人的健康影響不大，但對兒童來說，無鉛皮蛋也應少吃或不吃為好
吃皮蛋有壞處嗎
11樓：橘落淮南常成枳
部分人群是皮蛋有壞處。
1、生長髮育的兒童
皮蛋中的鉛被處於生長發育期的兒童吸收後，會滯留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細胞中，導致骨骼與牙齒中的鈣流失，造成兒童發育不良、食慾減退、患胃腸炎等不良影響，甚至影響智力發育和神經系統，一旦傷害形成便不可逆轉。
2、孕婦
皮蛋中的鉛、砷等重金屬對孕婦以及胎兒的影響都很大，容易導致流產、早產，胎兒畸形、營養不良、大腦發育遲緩、智力低下、行為缺陷等危害。孕婦應儘量少吃或不吃皮蛋。
12樓：格調
經常吃皮蛋的危害：
1、鉛中毒
因為皮蛋是透過混合純鹼、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而醃製的，當中含有鉛，所以如果經常食用，有機會引起鉛中毒。這會導致失眠、不能集中注意力、貧血、關節痛、思維緩慢、腦功能受影響等症狀。
2、食物中毒
皮蛋容易受到細菌汙染，主要是由於沙門氏桿菌，它隨松花蛋進入人體後，在腸跡膜上引發炎症，菌體裂變後會產生毒性很強的內毒素，致使人作出現中毒出現噁心、嘔吐、頭疼、頭暈、腹痛、腹瀉症狀。
3、影響消化
由於皮蛋含鉛，會對體內營養物質的吸收產生不良影響，可能導致缺鐵，缺鋅的情況。此外，皮蛋中含有很多鹼性物質，食用後會很快中和胃酸，從而降低胃液對胃的屏障保護作用，影響人體對食物的消化吸收。
4、傷害肝臟
肝臟，是非常重要部位，對代謝、消化非常有效，肝臟對醃製食物，就非常的敏感。皮蛋中的毒素多，會在食用時，產生一定***，在解毒過程中，影響肝臟健康，過多食用，肝臟健康會得到很大挑戰，是非常危險事情。
5、影響食慾
因為皮蛋中含有的營養物質在醃製的過程中，很多物質的結構都已經發生了變化，所以在被人體攝入之後，會有可能影響我們的食慾，嚴重會出現腹痛，腹瀉的情況。
13樓：匿名使用者
吃皮蛋有好處也有壞處。
食用皮蛋的好處
1.首先皮蛋的製作方法決定了皮蛋中含有非常豐富的礦物質，能有效的促進消化吸收，提高人們的食慾；
2.因為皮蛋是利用石灰等強鹼性物質製作而成，所以自然能夠中和我們的胃酸，對胃酸引起的胃痛或胃病有一定的緩解作用；
3.皮蛋還具有一定的清涼消暑的作用，而且皮蛋的做法基本都是涼拌或者直接加一些調料就食用的，所以能達到清火的效果；
食用皮蛋的壞處
1.因為皮蛋裡面含有一定量的鉛，所以如果是用過多會很容易導致貧血症狀並有可能引起免疫力底下的現象；
2.如果長期食用皮蛋，還能夠導致人體對礦物質的吸收效能減弱，造成缺少鈣鐵鋅等礦物質的症狀；
3.在夏天我們對於變質的皮蛋是很難鑑定的，因為皮蛋本身製作方法決定了它獨特的風味，即使有些過期變質，也不容易覺察出來，一旦吃了過期的皮蛋，危害是非常嚴重的，很可能導致腹瀉、嘔吐等不適症狀；
注意事項
1、皮蛋具有自身一些獨特的營養作用，但一定不宜多吃；
2、如果皮蛋一旦過期，千萬不要食用，尤其夏天，儘量當時就食用完；
14樓：甜錄俗
很多人都愛吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋這種食物少吃無妨，多吃卻對身體有不良影響。
因為皮蛋是透過混合純鹼、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而醃製的，當中含有鉛，所以如果經常食用，有機會引起鉛中毒。這會導致失眠、不能集中注意力、貧血、關節痛、思維緩慢、腦功能受影響等症狀。此外，鉛更會取代鈣質，影響鈣的攝取，可能造成缺鈣。
皮蛋的衛生與營養
常聽人說皮蛋不能吃，其實主要是對皮蛋含有重金屬鉛的疑慮，但不必太過於驚恐，因為只要再購買時稍加註意即可避免之。記得檢視皮蛋殼表面是否有黑色大小不一的斑點，若有，則避免食用即可。
皮蛋的製成，關鍵在於其內的蛋白質是否完全被凝膠化，是故在製作過程中，必須浸漬在強鹼溶液中，以達到蛋白質的變性，併產生特殊的風味及色澤。但為避免凝膠化後卻又使之再液化而造成了成品劣變，故通常都再鹼液中新增了氧化鉛、硫酸銅、甲硫胺酸，來防止再液化。而大家所疑慮的鉛殘留，正是此一化學物質在蛋殼的殘留。
皮蛋在營養上的價值，一般說來有：富含鐵質、甲硫胺酸（必須胺基酸）、維生素e（以上是和雞蛋做比較）。缺點是：
經鹼液變性之蛋白質不易吸收，變性蛋白質中之lal（lysinoalanine）在動物實驗有未經證實的腎病變。
筆者個人的看法，若是當作增加日常飲食的變化和特殊風味的品嚐，皮蛋是一可考慮的食品，但若以營養價值來看，似乎有其他較好的選擇。至於鉛殘留的問題，目前只能靠消費者自行由外觀判定，但筆者已經知道已有許多食品工業的專家，藉由溫度的控制，研發出不必新增氧化鉛就可以保持皮蛋品質的方法，相信不久，消費者便可以吃到完全不必擔心重金屬殘留的皮蛋了。
15樓：庫幻竹
皮蛋的鈉含量很高，如果吃太多會令人的食慾減退，尤其是你有高血壓的話，不僅食慾不好，而且還會帶來其他的負面影響，所以你一定要少吃。皮蛋也富含鉛，鉛攝入不能過量，一旦過量就會導致中毒，因此使用皮蛋太多，可能存在鉛中毒的風險，對身體傷害很大。小孩若是吃皮蛋過多的話，還會導致牙齒和骨骼中的鈣物質流失，最終影響身體正常發育，有的孩子甚至因為皮蛋吃多了直接影響智力發育。
孕婦也是不能吃皮蛋的，就是因為體內的胎兒是不小心吸入皮蛋的鉛，和其他的有害物質，有可能出現流產，畸形等情況發生。
16樓：聶友鐸暖暖
有的松花蛋，也就是「皮蛋」，在製作過程中可能會引起含鉛量超標，所以如果過多的攝入質量不過關的「皮蛋」，可能會引起鉛中毒。這也是為什麼在市面上**的「皮蛋」牌子好一些的都要標註「無鉛」來證明自己的產品是安全的。
17樓：
皮蛋還是不要多吃為好！它的含的鉛比多！多吃會鉛超標，對人身體有危害！特別是兒童及老年人，身體免疫力低下！更不能多吃！
18樓：he**en殷芹
沒有，但是每一種食物都不能吃太多，畢竟皮蛋是發酵之後的。
19樓：墨裡雪桃
松花蛋忌多吃
松花蛋是用純鹼、石灰、鹽和氧化鉛等按一定比例混合加工製作而成的。因含有一定量的鉛，故經常食用會引起鉛中毒。表現失眠、關節痠痛、貧血、注意力不集中、好動、思維緩慢、智力減退和腦功能障礙等。
鉛在人體內取代鈣質，可以引起缺鈣。
20樓：來自愛晚亭顧盼生輝的萬磁王
因為皮蛋裡面含有一定量的鉛，所以如果是用過多會很容易導致貧血症狀並有可能引起免疫力底下的現象；
如果長期食用皮蛋，還能夠導致人體對礦物質的吸收效能減弱，造成缺少鈣鐵鋅等礦物質的症狀；
在夏天我們對於變質的皮蛋是很難鑑定的，因為皮蛋本身製作方法決定了它獨特的風味，即使有些過期變質，也不容易覺察出來，一旦吃了過期的皮蛋，危害是非常嚴重的，很可能導致腹瀉、嘔吐等不適症狀；
21樓：來自玉淵潭機敏的櫻花
皮蛋吃多了是不是會治癌
吃皮蛋對身體有害嗎？
22樓：一場泡影
皮蛋bai
裡面含有一定量的鉛du，所以如果是用過zhi多會很容dao易導致貧血症狀並回有可能引起免疫力底答下的現象。
如果長期食用皮蛋，還能夠導致人體對礦物質的吸收效能減弱，造成缺少鈣鐵鋅等礦物質的症狀。
在夏天我們對於變質的皮蛋是很難鑑定的，因為皮蛋本身製作方法決定了它獨特的風味，即使有些過期變質，也不容易覺察出來，一旦吃了過期的皮蛋，危害是非常嚴重的，很可能導致腹瀉、嘔吐等不適症狀。
23樓：不服請咬
皮蛋又稱bai
松花蛋，松花蛋的傳統du
製法，幾乎都用到zhi中藥密陀僧，但dao皮蛋中的鉛含量使人版望而生畏。人權們已研製出了無鉛皮蛋的吃法，不必為鉛中毒而擔心了。
24樓：看我君臨天下
食用過多皮bai蛋對身體有du害。
因為皮蛋裡面含有一定量的zhi鉛dao，所以如果是用過多會很內容易導致
貧血症狀並容有可能引起免疫力底下的現象。
如果長期食用皮蛋，還能夠導致人體對礦物質的吸收效能減弱，造成缺少鈣鐵鋅等礦物質的症狀。
不利於孩子學習的風水，哪些風水不利於孩子的學習
首先，想要孩子學習好，不僅僅是風水問題，還需要營造良好的學習環境 學習氛圍，給孩子創造一個良好的學習環境，這是家長們必需要做的。1 風水上，可以適當擺放一些吉祥物在文昌位或者吉位，化解不利於孩子學習的風水煞氣，這最好是根據孩子的八字情況定的更佳 建議到無相銅爐官網一對一定即可。2 家中的窗戶一般都是...
雙語兒童不利於幼兒的身心健康
雙語兒童不利於幼兒的身心健康發展，因為過早地對兒童進行雙語教育，不符合兒童身心發展規律，而且還會對將來的外語學習造成負面影響。我並不覺得雙語對兒童是不利的呀，像孩子小的時候語言發育的快，學雙語是有好處的。關於兒童，不利於幼兒的身心健康，我覺得這個肯定是，畢竟小孩子這麼小，還是以自己的國語為主。沒有這...
傣族潑水節不利於身體健康這句話對嗎
不對。傣族潑水節是一個傣族的歷史悠久的一個節日，人們互相潑水歡慶節日，心情愉快而喜悅，更有利於健康。而且潑水節的季節天氣比較熱，潑點水，不僅不會讓人生病，而且更讓人健康。潑水節不利於身體健康，沒有必然關係吧，潑水節人家那邊溫度比較高，就像你夏天洗溫水澡一樣，有什麼不利於健康的？傣族潑水節不利於身體健...