1樓:
近日,***辦公廳印發《2023年食品安全重點工作安排》,對2023年全國食品安全重點工作作出部署。工作安排堅持問題導向,著力加強源頭治理,強化過程監管,完善法律法規,構建統一權威監管體系,提高食品安全治理能力,切實保障「從農田到餐桌」食品安全。
一是以「問題清單」突出監管重點、治理餐桌汙染。堅持以發現和解決突出問題為導向,摸清底數、排查風險,緊緊圍繞重點領域、重點大宗食品、重點區域加強監管,依法嚴懲食品安全違法犯罪行為。加強源頭治理,深入開展食用農產品質量安全專項整治,採取完善標準、制定行為規範、加強抽檢、建立追溯體系等措施,綜合治理農藥獸藥殘留超標問題;緊扣食品安全問題多發的品種、領域開展綜合治理,加大對嬰幼兒配方乳粉、肉製品、食用油等重點大宗食品的監管力度;強化重點區域風險隱患排查和防控,加強對食用農產品主產區、食品加工業集聚區、批發市場、農村集貿市場、城鄉結合部以及學校食堂、旅遊景區、鐵路站車等場所的監督檢查;持續開展「餐桌汙染」治理,推進食品安全城市、農產品質量安全縣建立試點工作。
二是以「權力清單」規範法治秩序、創新監管方式。加快推動食品安全法及其實施條例、農產品質量安全法等法律法規的修訂,健全食品生產經營許可等一系列規章制度,加快形成符合我國國情和國際通行做法的食品安全國家標準體系。科學編制「十三五」國家食品安全治理體系和治理能力建設規劃。
加大投入力度,提高風險監測和評估能力,加強技術創新和基層執法裝備配備,建設統一高效、資源共享的國家食品安全資訊平臺,加快實現「從農田到餐桌」全程可追溯。加強執法規範化建設,完善行政執法程式,規範執法操作流程。建立健全重大政策、制度和重大事項合法性審查和風險評估機制。
不斷強化食品生產經營全過程監管,制定並實施食用農產品和食品安全風險監測和監督抽檢計劃。推進食品生產經營許可改革和保健食品審評審批制度改革,研究制定食品生產經營企業分級分類管理制度等。
三是以「責任清單」落實主體責任、推動社會共治。充分發揮各級食品安全委員會統籌協調、監督指導作用,健全部門間、區域間協調聯動機制。加強食品安全監管部門綜合協調力量,強化督查考評,落實食品安全屬地管理責任。
加快完成農產品和食品安全監管機構改革任務,建立重心下移、保障下傾的工作機制,完善基層食品安全網格化管理體系和責任體系,打通「最後一公里」。全面落實企業主體責任,擴大食品質量安全授權制度試點,建立食品生產經營企業風險問題報告制度和全過程質量安全記錄制度。進一步完善企業信用記錄,依法及時公佈嚴重違法食品生產經營者相關資訊,構建守信激勵、失信懲戒機制。
積極搭建食品安全社會共治平臺,暢通投訴舉報渠道,發揮群防群治作用,把公眾參與、專家論證納入行政決策法定程式,支援行業協會制訂行規行約、自律規範和職業道德準則。
2樓:就只是靜靜
1.為了保障國家糧食安全,我國必須保證耕地面積不少於120000000公頃。把這個數改寫成用「萬」作單位的數是( 12000 )萬公頃,改寫成用「億」作單位的數是( 1.2 )億公頃。
運用經濟生活知識.分修訂食品安全法的必要性?
3樓:匿名使用者
良好的市場需要良好的市場秩序,尤其是食品市場。
良好的市場秩序需要完善的市場規則
市場規則表現為市場道德、行業規範和法律。因此,修訂食品安全法,就是運用法律規範,完善食品市場規則,維護市場秩序。
市場經濟離不開國家巨集觀調控,而巨集觀調控的主要手段之一就是法律,運用法律手段可以彌補市場調節的缺陷和不足。
消防安全與食品安全的知識教育
2023年最新中華人民共和國食品安全法都有哪些?
中華人民共和國食品安全法第27條第一款規定內容
4樓:匿名使用者
《中華人民共和國食品安全法》第27條釋義:
【法律條文】
第二十七條 食品生產經營應當符合食品安全標準,並符合下列要求:
(一)具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,並與有毒、有害場所以及其他汙染源保持規定的距離;
(二)具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營裝置或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的裝置或者設施;
(三)有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度;
(四)具有合理的裝置佈局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉汙染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前應當洗淨、消毒,炊具、用具用後應當洗淨,保持清潔;
(六)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和裝置應當安全、無害,保持清潔,防止食品汙染,並符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同運輸;
(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具;
(八)食品生產經營人員應當保持個人衛生,生產經營食品時,應當將手洗淨,穿戴清潔的工作衣、帽;銷售無包裝的直接入口食品時,應當使用無毒、清潔的售貨工具;
(九)用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準;
(十)使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害;
(十一)法律、法規規定的其他要求。
【釋義】
本條是關於食品生產經營中的衛生要求。
關於食品生產經營中的要求,首先是要符合食品安全標準。按照食品安全標準進行生產經營是本法對食品生產經營最基本、最核心的要求,除此之外,還必須做到以下要求,這些要求曾在食品衛生法中作了明確規定,本法在這裡加以重申。
1、食品生產經營的環境衛生要求。「與生產經營的食品品種、數量相適應」一般應注意以下方面:庫房面積應與生產經營的食品品種、數量相適應;廠房與生產產量相適應;人員操作面積、空間和裝置等與生產相適應的廠房設計,要能達到防止食品汙染及滿足其他條件(如減少勞動強度、車輛通行)的目的,保證食品安全。
2、食品生產經營中應當具備的衛生設施。各種食品從原料、加工、生產、貯存、運輸到銷售的各個環節,如果都有這些衛生設施,就可以形成一個有機鏈條,有效地防止和減少食品汙染和腐敗變質。
3、食品生產經營應當有食品專業安全技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度。與食品衛生法相比,該項是新增加的規定。企業是食品安全的第一責任人,企業食品安全管理水平的高低,在相當程度上決定了食品是否安全。
食品專業安全技術人員具有食品生產經營的專業知識,可以從專業的角度對食品進行檢測、監督;管理人員通過科學管理可以有效降低各種食品安全風險。員工通過學習保證食品安全的各項規章制度,可以強化責任心,使操作符合規章要求,切實保證食品安全。
4、裝置佈局和工藝流程的衛生要求。這是為了防止食品在生產經營過程中受到汙染。合理的裝置佈局和工藝流程應當做到系列化、自動化、管道化,避免前道工序的原料、半成品汙染後道工序的成品,防止食品與成品、生食品與熟食品的交叉感染。
每道工序的容器、工具和用具必須固定,須有各自相應的標誌,防止交叉使用。使用的清洗劑、消毒劑以及殺蟲劑、滅鼠劑等必須遠離食品,存放於專櫃,並由專人管理。
5、餐具等的消毒要求。必須保證使用者所使用的餐具、飲具都是經過消毒的,以達到消滅病原體,降低細菌數量,防止使用者互相傳染,保證消費者身體健康。食具消毒方法可採用物理或化學方法。
物理方法一般是指煮沸或蒸汽消毒法,這種方法無藥物殘留;化學方法一般使用消毒劑或洗滌劑,應採用經過衛生鑑定的、對人體無害的消毒劑或洗滌劑。
食品安全法規定食品企業應建立的制度是那些?
為什麼要戒菸從哲學的方面
價值,有價值就抽 沒價值就戒 很現實,很經濟,很哲學,很深刻,很有道理,很令人震耳欲聾,很發人深省,很令人自慚形穢,很令人知恥後勇,很。很令人覺得我傻,我傻嗎?我真傻。我是真傻,不是假傻。我為嘛傻呢?這要從有生意識的哪一天說起。我有意識的時候覺得自己就是顆植物,生活在沙漠裡。忍受狂風烈浪 乾涸痛苦,...
為什麼說汽車的發展是從代步工具開始,到目前注重環保 節能和安
應該這麼說吧 馬不是代步工具的開始嗎 現在對汽車的要求不在是跑的快了 而是.為什麼說汽車的發展是從代步工具開始,到目前注重環保 節能和安全?急求答案 汽車是當今日益發展的必須,他不但可以節省時間,提高辦事效率。從汽車的佔有量還可以看出國家的經濟實力,但隨著汽車的越來越多,尤其是大馬力 汽油車和柴油車...
現在的女生從什麼時候開始化妝,為什麼要化妝
化妝不分年齡,化妝多半因職業等的需要,一般都是在20多歲之後需要展示自己的魅力的時候才需要化妝的。化妝,無論在中國傳統文化 東方習俗和西方禮儀裡都是重要的禮貌表現,女士無論在單位 聚會 約會還是參加重要會議 party和晚宴都需要得體的適合各種不同場合的或素雅或豔麗的妝容,對他人表示禮貌和尊重 日常...