1樓：仵蘭登橋
不過面爛了的華媒難道不本可以吃嗎？我個人認為主要是看他爛的程度吧，無量的程度比較小的話那你不應該是可以吃的吧，但是儘量少吃，如如果那樣的程度比較大的話，我可能建議還是不要吃了，因為他有可能擴散到沒有那個那部分，它的口感營養什麼方面都受到了影響，就還是不要吃了，肚子什麼的，還得醫院其實也比較麻煩的，這就告訴我們有東西呢，如果是新鮮開啟的就儘量早一點把它使用了吧？不要等它變質了再來吃果
2樓：位望亭將妍
1、加熱催熟
沒熟透的菠蘿蜜，如果還沒有開啟，可以用加熱催熟的方法把它催熟，最好的方法是在它外層包上報紙，然後用打火機把報紙點燃，使它果皮的溫度增加，然後在把它放在溫暖的環境中，兩三天以後菠蘿蜜就能熟透，這是去掉果皮以後直接吃它的果肉就可以。
2、水果催熟
如果菠蘿蜜開啟以後發現還沒有熟透，不想吃，這是則可以用其他完全成熟的水果進行催熟，把取出的菠蘿蜜果肉用保鮮袋裝好，再放入一到兩個熟透的蘋果或者梨，然後把它們密封起來，放在溫暖環境中，一天以後菠蘿蜜的果肉就能熟透，再吃的時候就會味道香甜。
3、做甜品吃
沒有熟透的菠蘿蜜果肉，味道有點酸澀，不適合直接吃，如果不想把它催熟，可以直接把它去掉，裡面的種子以後得到果肉，放在小鍋中加入適量的冰糖和檸檬汁一起煮至煮開以後，再煮半小時左右，鍋中的菠蘿蜜果肉就能熟透，而且能吸收大量的糖分，把它煮好以後關火取出食用，味道也特別好。
4、燉湯
沒有熟透的菠蘿蜜，還可以燉湯喝，它可以喝烏雞排骨乳鴿等多種肉類食材一起搭配燉製成湯，燉制的時候，可以把沒有熟透的菠蘿蜜取出裡邊的黃色果肉，再把它扔掉的果核取出用清水洗一下，全部放在鍋中，加入自己準備好的肉類食材和適量清水一起燉制，燉好以後按自己需要調味，能讓做好的湯品鮮香誘人，而且菠蘿蜜果肉口感也會變好很多。
菠蘿蜜爛了，沒爛的部分還能吃嗎 50
3樓：特特拉姆咯哦
不可以吃了。
以擴充套件青黴為代表的青黴是水果上出現頻率最高黴素，產生的展青黴素是會導致動物的胃腸道功能紊亂的，會出現腎臟水腫等病症。還會因為展青黴素與細胞膜的結合過程是不可逆的，會長期的損傷細胞，甚至會致癌。
人體如果吃了爛水果中的真菌毒素，容易引起頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹脹等症狀。爛水果中對人體的健康威脅最大的是有毒物質是展青黴菌的毒素，吃了之後會對神經、呼吸、泌尿等系統造成傷害。水果腐爛後所含的硝酸鹽是會轉變成有毒的亞硝酸鹽，有較強的致癌作用
4樓：冰鯊科技
主要細菌很多肉眼觀察不到，沒爛的部分很可能已有各種孢子。不過有種觀點也說鍛鍊免疫系統，類似低毒的疫苗。好比養在溫室裡面，反而比適度小風小雨更弱
5樓：禾禾牌文鹽文
嚴格來說是不能吃的，不過我試過也沒什麼事，就不知道你了，因為每個人的體質不同，如果擔心還是不要吃為好。
6樓：灰毛長耳兔
不能吃了，不光是菠蘿所有水果都是這樣，壞掉一部分證明已經整個水果都有細菌了只是還沒發展到那麼嚴重，如果把壞掉的部分去掉吃了對身體也是沒有好處的，雖然並不一定當時就表現出來但也是不健康的！
7樓：易靜慧
所有的水果，包括食物，只要爛了一點點，最好是別吃，因為她有毒素全身都有，看起來是好的，事實上都潰爛了
8樓：
不要吃了，重新買一個。
9樓：李
不能。所有水果都一樣。
10樓：求索情報局
其實，水果在採摘、貯藏、運輸的過程中，不可避免地會使果皮、果肉部分受到一些碰傷，這時青黴、黃麴黴等微生物會由傷口處侵入。病原微生物侵入後，會使果皮軟化，並利用水果的營養產生新的毒素，如青黴可產生展青黴素，黃麴黴可產生黃麴黴毒素等。這些副產品有的對人有致癌、致畸等毒害作用，有的可引起腦及中樞神經系統的損害。
病原微生物侵入果品造成區域性潰爛，肉眼很容易看到，但在腐敗過程中產生的有害、有毒物質會汙染尚未潰爛的果肉，這是肉眼看不到的。所以，就算已經削去了腐爛的部分，剩餘的水果仍不應該吃。
菠蘿蜜壞了一半另一半還能吃嗎
11樓：文
無發黴變質的情況，去掉爛的部分還能吃。菠蘿蜜因為撞傷或凍傷或放久了導致區域性表面軟爛，但切開裡面的果肉看著仍然香味濃郁，無腐爛變質異樣的情況下，只需切掉爛了的部分，剩下完好的部分可以繼續吃的；但若是切開裡面的果肉有軟爛、發酵味等異常現象的則不能吃。
菠蘿蜜的營養價值
1、菠蘿蜜有著熱帶果王的稱號，它果肉鮮嫩，果汁含量特別多，平時人們食用以後，能吸收豐富的糖類物質和維生素，還能吸收一些氨基酸，這些物質能促進人體代謝，也能提高人體各器官功能。
2、菠蘿蜜這種水果中，植物蛋白的含量也比較高，除此以外，它也含有大量碳水化合物和豐富的澱粉，以及人體必需的礦物質，這些營養成分對維持人體正常代謝也有很大好處，而且它們能調理脾胃，提高肝腎功能，也能防止多種常見疾病發生。
注意事項：
1、忌與蜂蜜一起吃
不能與蜂蜜一起吃，是人們吃菠蘿蜜時最重要的禁忌，雖然它們都是營養價值極高的食物，但把它們搭配在一起，他們之間的營養成分就會發生不良反應，會產生一些對人體有害的物質，食用以後容易出現腹部脹痛，嚴重時還會因此而失去生命。
2、糖尿病忌食
糖尿病人不能吃菠蘿蜜，這也是人們吃菠蘿蜜的一大禁忌，因為菠蘿蜜是一種糖分含量特別高的水果，糖尿病人本身胰島素分泌量就比較少，血糖指數偏高，這時它們再吃一些含糖量高的菠蘿蜜，就會讓血糖近一步升高，容易讓人們的糖尿病病情加重，嚴重時還會出現併發症。
12樓：曹仙
水果是大家一年四季都會吃到的，不同的季節應季的水果是不一樣的，一般水果都是有保鮮期的，大部分的水果放幾天後就會壞掉，很多人發現水果壞掉之後就會將壞掉的部位切掉，然後吃好的那一部分，有人說爛掉的水果是不能吃的，真的是這樣的嗎？
水果壞了另一半能吃嗎？水果只壞了一丟丟，還能再吃不？(1)
1、水果壞了另一半能吃嗎
一.可以吃但必須在短時間內吃完（水果細胞結構破壞）
機械性損傷
水果很嬌嫩，在採摘、運輸、儲存、銷售、選購時常常因為磕磕碰碰而損傷，果肉變軟，並留下許多褐色小斑，這些斑點顏色變化是由於細胞破損，細胞質溢位，胞內物質發生酶促褐變。
一些無色的多酚類物質轉化為深色的醌類物質，使傷口呈現出特別的顏色，此種情況最為常見，但不會產生有害物質，可以食用。
低溫凍傷
有些人習慣將水果放入冰箱儲存，時間一久，一些熱帶水果會出現低溫凍傷現象。
這是因為低溫條件下，水果中的超氧化物歧化酶（sod）的活性急劇降低，不能及時清除細胞內自由基，不斷累積的自由基通過改變細胞膜通透性從而破壞細胞結構。
細胞破損後，釋放出的物質經過一系列化學反應，就使得水果變得又黑又軟，口感也變差了，但此過程並無有害物質產生，仍可食用。
雖然成因不同，但機械碰傷和低溫凍傷都是水果細胞結構的破壞。如果只是果皮變色、果肉變軟，但沒有破皮，沒有微生物繁殖，都是相對安全的，只是口感稍有欠缺。
不過，由於細胞破損，氨基酸、糖和無機鹽等從細胞中流出，不但造成營養部分丟失，還給致病微生物的生長提供了良好條件，因此建議及時食用且食用時削去變色部分；若放置過久或磕碰冷凍嚴重導致水果皮開肉綻，建議還是丟棄吧，因為它們可能已被黴菌侵佔。
二.堅決不能吃（水果黴變）
水果受到機械或低溫損傷後，微生物容易乘虛而入，它們中多為黴菌，黴菌侵入後，可使果皮軟化，形成病斑、果肉軟化、發酵，有的黴菌還利用水果的營養產生新的毒素，如展青黴素、黃麴黴素、棒麴黴素等。
這些毒素損傷人體多個系統，有致癌、致畸等毒害作用。人若不小心食用，可能會出現頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹脹等情況，嚴重的還會發生抽搐、昏迷，甚至危及生命。此外，水果腐爛後，其所含的硝酸鹽，還會變成有毒的亞硝酸鹽。
對於黴變水果的處理，傳統認知是：腐爛面積超過水果1/3的應該丟棄；但若只是小黴點或腐爛面積較小的水果，可距腐爛邊緣1-1.5釐米的地方挖去腐爛部分即可繼續食用。
但是，即使把腐爛部位去除再食用也未必安全，因為黴菌產生的毒素可以從腐爛部分，通過水果汁液擴散到果實的其他未腐爛部分。
已知每千克腐爛水果的果汁中含有近1克的展青黴素，在距離腐爛部分1釐米的正常水果圈裡，仍可檢出這種毒素，研究發現黴變蘋果上外觀正常部位的展青黴素含量為黴變部位的10-50%，距離蘋果黴爛斑點3釐米處仍可檢出棒麴黴素。因此對於黴變水果，無論黴變面積多大，都建議全部丟棄。
2、該如何避免水果變壞
1、糖分、水分含量高的食物最容易長黴菌，所以一次不要買太多。建議以多種少量為購買原則，保證全家1~2天水果攝入量既可。
2、購買水果時不要全挑熟的，可以生熟混著買，並根據不同水果的特性進行取食和儲存。
3、若無法避免大量購買，建議幾個水果儲存技巧，減慢變壞黴變速率：
對於蘋果、梨、橙等體積較大的水果，可用白紙將其一個個分別包裹，再一起放進塑料袋冷藏，打結時注意留下縫隙。
對於易熟的葡萄，常常一顆發黴就影響到一整串。可先用剪刀一顆顆連蒂剪下，再用保鮮盒分裝，一盒為一次進食的量。
香蕉平放時底部容易爛，建議吊起來可以延長儲存時間。
清洗水果的過程中，往往會破壞水果表皮，容易導致水分及病菌的侵入。建議水果買回後不要立即清洗，應在吃之前洗，且吃多少洗多少。必要時可在水果表面噴上一層由澱粉、蛋清、動物油等混合而成的液體，這層液體乾燥後可形成一層薄膜，限制水果「呼吸」，從而延長水果壽命。
放在陰涼、通風處可延長水果的保鮮期。水果的儲存溫度介於7～13℃之間，有些水果需要更低的溫度。
3、特別提醒
1.有些人會圖方便，直接購買水果拼盤；還有些人會選擇帶有水果的甜品，並自我催眠好看好吃的水果能夠充分滿足營養需要。但在這些賞心悅目之下，誰也無法保證它們是否**於一個完整新鮮的水果。
2.水果在長期儲存過程中，可能因為缺氧進行無氧呼吸產生酒精，於是有了酒味。總覺得怪怪的，還能吃嗎？
如果外觀上沒有明顯異常，口感上還可以接受，則可食用。但若變軟變黑破相了，很可能存在其他有害雜菌，此時還是丟棄為妙。
3.夏季氣溫較高，水果內部一些酶的活性變強，水果的呼吸速率和乙烯釋放速率加快，加劇了水果乾物質的損耗，同時微生物繁殖速度加快，加劇了水果的腐爛變質。因此在水果的選購、儲存上更應當心。
雖說勤儉節約乃我中華民族傳統美德，但為了各位的健康，對於壞了的水果，還應仔細鑑別，及時處理，防止一傳十十傳百的悲劇，對於已經黴變的水果，要毫不留情地丟棄。
水果壞了另一半能吃嗎？水果只壞了一丟丟，還能再吃不？(2)
4、吃水果的最佳時間
1、早餐前
早上起來，腸胃空了一天，身體需要補充足夠的營養才能滿足一個上午的能量所需。而往往這個時候的腸胃還處於沉睡狀態，沒有被啟用。這時候，吃一些容易消化的水果，可以起到開胃的作用。
例如蘋果、葡萄等，既開了胃，又補充了維生素，一舉兩得。
2、上午十點左右
一般到了十點左右，人們會感覺到早飯提供的能量已經基礎被消耗完了，這時候吃些水果，可以補充果糖和葡萄糖，因為糖類可以給人補充能量。吃些香蕉、梨、葡萄等含糖量高的水果，可以使機體持續保持能量。
3、午飯後一小時
對於中國人來說，午餐是人們一天中的正餐，攝入的食物數量和種類都是最多的。可以在飯後一小時吃些水果，幫助消化食物。如橘子、山楂、獼猴桃等。
注意：晚飯後就不要吃水果了。因為晚飯已經攝入了一定的能量，而水果中的糖分較高，晚上吃容易引起發胖，也不利於消化。
水果壞了另一半能吃嗎？水果只壞了一丟丟，還能再吃不？(3)
知道怎麼判斷哪些水果壞了之後能不能吃了嗎，一般如果是碰傷的水果是可以吃的，但是如果是黴爛的就不要吃了，這時候整個水果都被黴菌汙染了，而且黴菌繁殖是比較快的，吃了可能會引起拉肚子的，平時大家買水果的時候不要買太多在家裡放著，吃新鮮的最好。
菠蘿蜜沒切開可以存放幾天，菠蘿蜜切開後可以放幾天？
未剝的菠蘿蜜怎麼儲存 陰涼通風處儲存。菠蘿蜜中富含蛋白質 糖類 維生素c 礦物質等成分，營養豐富，一般來說，建議將未剝的菠蘿蜜放入陰涼通風處儲存，可以將菠蘿蜜裝入紙盒中，再放入陰涼的環境中，這種方法適合新採摘的菠蘿蜜，如果菠蘿蜜完全熟透了，建議儘早切開吃完。2 菠蘿蜜不剝皮能放多久 看情況而定。菠蘿...
菠蘿蜜果肉有黑點能吃嗎，菠蘿蜜上有褐色的小點點 誰知道還能不能吃
具體地說，這種 鏽斑 它屬於一種病態。這種病態有個明顯的特徵 回開啟果肉裡頭會發現裡面密答密麻麻的不滿鏽斑。對這種 不是很清楚，而且有這種病症的果實一般從外表難以分辨出來。建議不要吃，一是一點也不好吃，相信您也品嚐過了吧？是不是嚼在嘴裡如同嚼蠟般，沙沙的口感，沒有正常的甜度。二是這情況本身是一種病變...
菠蘿蜜裡面的條狀東西能吃嗎，菠蘿蜜裡面的絲能吃嗎
可以吃，對人體並沒來有自 直接的影響。但不好吃，嚼在嘴裡如同嚼蠟般，沙沙的口感，沒有正常的甜度。吃的時候連著裡面包果核的那層衣一起吃，或者在吃果肉的同時也吃一點與果肉一起生長在裡面的那些一絲絲的條狀物，就算多吃菠蘿蜜也不會出現過敏的情況。相關如下 1 菠蘿蜜中含有豐富的糖類 蛋白質 b族維生素 b1...