1樓：樂觀向上琦琦
此時，正是柚子大量上市的季節，大多數人在食用柚子的果肉後，往往把柚皮一丟了之，其實這是很可惜的。因為柚皮是可以食用的，它不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。
在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的農曆8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有「天然水果罐頭」之稱。
柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等 人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質、0.
6克脂肪、57kcarl熱量。
柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
祖國醫學也認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
柚皮的選用
在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚，而且潔白，香氣又濃郁；如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。
魚能和柚子一起吃嗎，吃魚後可以吃柚子嗎
可以，沒有任何衝突相剋，不放心可以相隔30分鐘。吃魚後可以吃柚子嗎 可以適量一起吃。柚子中含有大量維生素c以及鈣 鉀 鈉多種礦物質元素，而魚肉中富含蛋白質 不飽和脂肪酸，都是富含多種營養物質的食物，加之柚子性寒 魚肉性溫，同食可以中和性味，適合一起食用。柚子和魚隔多久能吃。2 建議吃完柚子後2小時吃...
吃柚子的好處與壞處，吃柚子有什麼好處和壞處
柚子一般秋季吃。吃柚子的好處 1 吃柚子還可以養顏美容 防止老化 預防心血管疾病 降低癌症罹患率。2 柚子含有豐富的天然水果纖為與維他命c，是女性朋友 養顏 保持肌膚柔嫩之抗老化聖品。3 吃柚子有利於平日養生潤肺，增強免疫力。4 飯後吃柚子有助於消化 通便，維持身體代謝迴圈之效。5 柚子中含豐富的維...
吃柚子有什麼好處，吃柚子的好處，春天吃柚子有什麼好處
金黃色的柚子號稱 桔中之王 是我們在秋冬季節最常吃的水果之一。吃柚子可以敗火 通便很多人都知道，其實，它的好處還遠不止於此。柚子人體疾病具有很多不為人知的 作用。可促進傷口癒合 柚子中含有豐富的蛋白質和維生素，以及鈣 磷 鎂 鈉等營養成分。它的維生素c含量大大超過其他水果，每100克柚肉中含維生素c...