1樓：吉林黑白
花菇是香菇中的上品，素有「山珍」之稱，它以朵大、菇厚、含水量低、儲存期長而享譽海內外，花菇生產保持天然純淨特色，以其味香質純，冰肌玉潔而飲譽菇壇，又因其外形美觀鬆脆可口而稱為席上佳珍。
香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有「植物皇后」美譽。
香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日晒後轉成維生素d）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
2樓：匿名使用者
從生長的環境上來比較主要有以下的區別:
1,週期性長,溫度底,陽光照射度要多,才有白花.
2,好吃,營營養豐富.口感好.味道香,稱為香菇的皇后.
3,花菇是送禮的高階山珍產品.
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花菇和香菇有什麼區別
3樓：浮生
區別有以下四點：外觀區別，環境區別，經濟價值，食用價值。
1、外觀區別
花菇和香菇在外觀上有一定區別，雖然他們都是蘑菇家族的重要成員，但花菇的個頭要比香菇大很多，而且在花菇的菌蓋兒上還有大量花紋存在，這些都是香菇所不具有的特點，香菇的外形較小，而且菌蓋多是單一的褐色或者灰色。
2、環境區別3、經濟價值
花菇和香菇在經濟價值上也有明顯區別，因為花菇只有在特殊氣候條件下才會出現，而香菇每年都會有大量出產，所以在市場上，香菇的經濟價值遠遠高於香菇，多數時候花菇的**都是香菇**的二倍或者更高。
4、食用價值
花菇和香菇都含有大量的蛋白質和不飽和脂肪酸，還含有多種對人體有益的營養成分，但它們的使用價值也略有不同。
花菇中各種營養成分的含量都比較高，而且它們在進入人體後能轉化成麥角甾醇，這種物質能增強人體自身的抗病能力，它能預防多種疾病發生，而香菇在這方面的功效相對於花菇就要差很多。
4樓：
1、品類區別：花菇嚴格意義上來說是香菇的一個品種，形成是在香菇生產時通過調控溫度、溼度、光照和通風等條件，改變了香菇原本的生長髮育，導致香菇菌蓋開裂，才形成花菇。因其對於生長條件較高，一旦生長條件不足就會失敗，雖然是通過香菇得來的，但是營養價值高和口感都是香菇的數倍，所以和香菇隔絕開，成為一個新的食用菌品種。
2、外觀區別：兩者外觀極易分辨，香菇表面光滑，個頭較少，菌蓋一般為褐色或灰色，我們日常生活中比較常見。而花菇之所以名為花菇，主要是菌蓋有褐白相間的花紋，晒乾之後就會形成一朵朵花，這時香菇所不具有的特點，而且它的個頭要比香菇要大，菌蓋顏色有黃色、灰色以及褐色等多種顏色。
3、生長環境區別：香菇喜歡在低溫、少雨、光照充足、溫度較大的環境中，在適宜的環境下生長極快。而花菇時香菇遇到特殊的環境才形成的變異品種，生長條件十分苛刻，適宜生長溫度在5-22度之間，在出菇時要保持相對溼度在70%以內，以及較大的溫差變化才會形成，一旦那個條件不適宜，就會形成失敗。
花菇與香菇有什麼區別
5樓：六個皮匠
顏色，味道，還有作用上的區別。
冬菇與花菇的區別?
6樓：銷魂哥_偮
香菇一般分為花菇、冬菇及香信。 花菇是菌中之星。花菇的頂面呈現淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色。
花菇因頂面有花紋而得名。天氣越冷，花菇的產量越高，質量也越好，肉厚、細嫩、鮮美，食之有爽口感。 冬菇的質量僅次於花菇，頂面呈黑色，菇底也是淡黃色，肉比較厚，食之爽口、鮮美。
香信是香菌中的低階品種，因為它是在挑選花菇、冬菇後剩下的餘料。香信肉較薄，不那麼細嫩，也不很爽口，質量比花菇、冬菇差。但作肉類的配萊也美味可口，且**便宜，既經濟又實惠。
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花菇和香菇的區別，香菇和花菇的區別
7樓：情感導師賽文
花菇是香菇中的一個品片，也是香菇中的上品，花菇素有著「山珍」的美稱，因為花菇的菇朵特別大，菇也很厚，而且花菇含有的水量比較低，花菇的儲存期也很長，所以說花菇是一種特別天然的美食，所以說被稱之為上等菇類。
2.而香菇卻是全球的第二大的食用菌，在我國也有山珍的美稱，香味特別香，營養價值也特別高，也有著「植物皇后」美譽，同時香菇含有大量的維生素b群、鐵、鉀、和維生素d，香菇是一種味甘性平的一種食物。
3.而花菇就是因為在一定的溫度下會自行裂開，晒乾以後成一朵花一親，而稱之為花菇，花菇的口感要比香菇好很多，同時也是和燕窩，魚翅差不多了。花菇和香菇從外觀上也可以看得出來區別的，特別是在蘑菇頂上面，一看就知道了，花菇的紋路是特別大的，這是菇頂裂開的原因。
花菇對溫度的條件要求較高
花菇是菌中之星。花菇的頂面呈現淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色。花菇因頂面有花紋而得名。
天氣越冷，花菇的產量越高，質量也越好，肉厚、細嫩、鮮美，食之有爽口感。花菇是現代來發展起來的一種食用菌新秀，它是香菇在生產過程中通過控制溫度、溼度、光照和通風等自然條件，人為改變香菇的正常生長髮育，使菌蓋形成褐白相間的花紋，因而形成花菇。花菇在生產過程中不使用農藥肥料和任何激素，不受任何汙染，可達到有機食品標準。
花菇與香菇的區別，花菇以豐富的營養和防病、健身、延緩衰老等作用深受國內外群眾的歡迎。
花菇也只有在冬天出的香菇(冬菇)才會生成，天氣冷冷後突然某天天氣回暖才能裂開，對天氣要求比較高，所以珍貴。也由於天氣特別適合，所以菇才能長的好，也就更好吃。其實最好的香菇是木頭做的(很少有人做了，低產，品質很難保證)，現在看到的都是袋料香菇，味道和香味差遠了。
要是椴木做出的花菇，那就是和燕窩，魚翅差不多了。
8樓：斂天洋暄和
是兩種東東，花菇比香菇更高階，營養價值、**更高。
香菇，冬菇，花菇的區別
9樓：情感博導
1、種類不同
香菇屬擔子菌綱，起源於我國，是世界第二大菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌。
冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳餚。
花菇是菌中之星，是香菇子實體在特殊環境下產生的一種優等菇。花菇的頂面呈現淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色。花菇因頂面有花紋而得名。
天氣越冷，花菇的產量越高，質量也越好，肉厚、細嫩、鮮美，食之有爽口感。
2、作用不同
香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。
冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。
花菇在生產過程中不使用農藥肥料和任何激素，不受任何汙染，可達到有機食品標準。花菇以豐富的營養和防病、健身、延緩衰老等作用深受國內外群眾的歡迎。
3、分佈不同
我國的香菇主要分佈在安徽、江蘇、上海、浙江、江西、湖南、福建、臺灣、廣東、廣西、雲南、貴州、四川等地。人工栽培幾乎遍及全國。世界上的香菇主要分佈在太平洋西側的一個弧形地帶。
香港入口的冬菇主要有從日本、韓國和中國大陸進口。質量與價錢以日本最高，韓國次之，大陸冬菇質量參差，靚貨可比美日本，但劣貨就不願多談。
花菇的主要產地有湖北省京山縣、湖北省隨州市東北部桐柏山山區、三裡崗、浙江省慶元縣、浙江省松陽縣、河南省泌陽縣、西峽縣。可以製成花菇醬。
10樓：我是那小誰
香菇，冬菇，花菇沒有區別是一種菇。香菇, 又名花菇、冬菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。
補充香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被髮掘。
香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
11樓：手機使用者
香菇可分為花菇、厚菇和平菇三種。 花菇---肉厚質肥，邊緣內卷，形狀圓整，菇面呈紫褐色或黃褐色，有白色的下陷裂紋，形似菊花瓣，菌傘厚實，菌襉細密勻整，身幹，朵小柄短（菌傘直徑1.5~3釐米為標準），品質優良，但產量不多。
厚菇---多數在冬季長成，所以又稱「冬菇」菇面呈柴油褐或黑褐色，上有一層極薄的白色粉狀，傘頂面無花紋,質亦厚，朵稍大,緣向下卷，菇傘底襉褶細密，呈白色或微黃，質嫩香濃，品質很好宜作菜餚主料，如炒雙菇、炒三冬（冬菇、冬筍、冬菜）等。 平菇---於春季，生長迅速，菇身薄而平展，邊緣不向下卷，片大、菌傘較厚，傘面邊緣完整，破裂口較少，菌襉白色或淺黃色，襉褐均勻，菌柄較短的質好。片張大如茶杯的，稱為大片菇，是平菇中的上品。
故又稱「薄菇」，江南一帶也叫「香菌」。
香菇和花香菇的區別，香菇與花菇的區別
一 外形區別。花菇其實是香菇的一種。不過，它和其他品種的香菇有很大的不同。它的菇朵頂部，具有很大的斑點和紋路。其他的香菇一般不具有斑點，或者斑點比較小。所以可以從菇頂斑點的大小，來判斷一種香菇是否是花菇。二 養護區別。對於養殖環境，花菇的要求也要比一般的香菇高很多。平時應當將它放於8 18 的環境之...
香菇，冬菇，花菇的區別
1 種類不同 香菇屬擔子菌綱，起源於我國，是世界第二大菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌。冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹 煮 炸 炒皆宜，葷素佐配均能成為佳餚。花菇是菌中之星，是香菇子實體在特殊環境下產生的一種優等菇。花菇的頂面呈現淡黑色，菇紋開...
比和比例之間有什麼聯絡與區別,比和比例有什麼聯絡和區別
比和比例 比和比例一直是學數學容易弄混的幾大問題之一,其實它們之間的問題完全可以用一句話概括 比,等同於算式中等號左邊的式子,是式子的一種 如 a b 比例,由至少兩個稱為比的式子由等號連線而成,且這兩個比的比值是相同 如 a b c d 所以,比和比例的聯絡就可以說成是 比是比例的一部分 而比例是...