1樓：喻珮
會串味，不好喝。
但是如果非燉的話是可以在一起燉。
做法：1).鴿子鮑魚洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨。
2).放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。
3).山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。
4).用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。
5).小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。
備註：1).燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。
2).紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦。
3).裡面的敷料可以根據自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊。
4).超市有賣那種燉鴿子湯用的藥材包，最好一包分幾次用哦，不然燉出來一股藥味，一般的都不愛喝呢
鮑魚13~16元/只，鴿子25元/只
2樓：朕無人能及
你好，可以的，我們這鴿子湯還和烏龜一起煮呢 大補
達人為你解答，望採納謝謝
3樓：燕子生活助手
回答您好，鮑魚和鴿子可以一塊燉著吃，因為這些食品互相不相剋，一起燉著吃不會引起任何不良反應，有補血補氣、補腎補鈣、抗衰老抗氧化、增強人體免疫力的功效。
鮑魚的功效與作用
1.提高免疫力
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。
2.調經潤腸
鮑魚能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能「養陰、平肝、固腎」，可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便祕結等疾患。
3.促進生長髮育
鮑魚含有豐富的維生素，其中比較特出的是維生素a，維生素a是保護**健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長髮育的關鍵營養素。
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鴿子湯裡放鮑魚好嗎?
4樓：無語翹楚
會串味，不好喝。
但是如果非燉的話是可以在一起燉。
做法：1).鴿子鮑魚洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨。
2).放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。
3).山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。
4).用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。
5).小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。
備註：1).燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。
2).紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦。
3).裡面的敷料可以根據自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊。
4).超市有賣那種燉鴿子湯用的藥材包，最好一包分幾次用哦，不然燉出來一股藥味，一般的都不愛喝呢
鮑魚13~16元/只，鴿子25元/只
5樓：匿名使用者
鴿子本身就有營養，可以在鴿子湯裡放中藥補品，清淡最好，像白蘿蔔，枸杞。千萬不要放人蔘，海蔘之類的大補輔料。
鴿子湯放杏鮑菇好嗎
6樓：善良的
鴿子湯放杏鮑菇可以，做法如下：
用料乳鴿一隻
杏鮑菇30g
紅棗20g
枸杞10g
薑片10g
料酒20ml
水200ml
步驟如下：
1，將鴿子整理乾淨，瀝乾水分備用杏鮑菇
2，把老薑清洗乾淨切成片備用；將杏鮑菇切成大塊備用3，把鴿子放在大碗內，加入枸杞、紅棗、薑片、山藥、料酒，杏鮑菇4，加入適量清水
5，大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
7樓：海棠鳳尾魚
可以主料：鴿子1只 杏鮑菇150g，枸杞5g輔料：蔥，姜，鹽，白糖，料酒，雞精
做法：1.白鴿宰殺後去內臟，洗淨汆水，備用;杏鮑菇洗淨，切厚片。
2.將白鴿、杏鮑菇、薑片、蔥段一同入沙鍋中，加適量水煲至開鍋，撇去雜質，燉1小時左右，加枸杞子煮開，加剩餘調料調味即可
鴿子湯裡放什麼食材好
8樓：加大可愛
你好，朋友
個人認為鴿子湯裡放淮山藥、沙蔘、
枸杞子、紅棗、淮山藥、沙蔘、紅棗:
補氣益脾胃,枸杞子補肝腎、明目
更有利於身體的恢復健康，謝謝。
9樓：月亮和星星
鴿子湯裡面一般是不放什麼食材的鴿子湯，一般清燉可以放一些冬瓜或者青菜之類的
10樓：曾奕新
節哀啊看著你走你在你小舅子這就是你為你等待經濟學家
11樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【鴿子湯】
我們需要準備的食材：乳鴿、薏米、姜、枸杞、紅棗、黨蔘
第一步：把買回來的鴿子清洗乾淨，然後用刀切成小塊的。建議一隻鴿子切成4-5塊最合適；把鴿子切好之後，再用清水沖洗一下備用；然後把我們準備好的姜、薏米、枸杞、紅棗和黨蔘都用清水沖洗一遍，把姜切成薑片備用。
第二步：在鍋中加入適量的清水，把準備好的鴿子冷水下鍋，再往鍋中加幾片薑片和料酒給鴿子進行焯水，等到水煮開了，再煮三分鐘左右即可。在煮的同時，用勺子把上面的漂浮物都撇起來，等到煮的時間到了，就把給鴿子肉撈起來，用水沖洗乾淨，裝在盤子中備用。
第三步：在鍋中加入適量的水，然後把準備好的鴿子肉、薑片、紅棗、薏米和黨蔘都倒進鍋中，把鍋蓋蓋上，開中小火慢燉一個小時左右。等到燉的時間到了，再把枸杞加進鍋中，然後再加適量的鹽，攪拌均勻，就可以出鍋食用啦！
在煲鴿子湯的時候，要注意以下幾點：
1、鴿子要冷水下鍋進行焯水，這樣可以更好的去除肉裡面的部分血水和雜質；而且冷水焯水還能大大的縮短煮燉的時間。
2、在給鴿子肉焯水的時候，往裡面加入幾片薑片和料酒是很有必要的，這樣可以很好的去除腥味。
3、燉鴿子湯的時候，全程開中小火慢燉；我選用的是乳鴿，所以燉一個小時左右就可以了；如果選擇的是老鴿的話，建議再多燉半個小時，味道會更鮮。
秋天是很適合喝湯的季節，尤其是鴿子湯！秋天多喝鴿子湯，做法簡單，只需記住這幾點，做出來鮮香又滋補！你們都學會了嗎？學會了就趕快喝起來吧！
12樓：北海數碼站
煮鴿子湯這種做法是比較簡單的，我們主要準備好鴿子、枸杞、紅棗等食材就可以用於煮鴿子湯了。煮鴿子湯只需要準備好食材，然後煲兩個小時就可以食用了。鴿子湯的藥用價值是很高的，對於補肝益腎以及補氣補血的，對於促進身體恢復是很好的，所以大家可以來了解文章介紹的鴿子湯的製作方法。
鴿子湯製作原料主要有鴿子、枸杞、紅棗等。不但營養豐富，還有一定的保健功效，能防治多種疾病。中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
菜品特色
我國民間有「一鴿勝九雞"的說法。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、增強活力、健腦補神、提高記憶力、降低血壓、調整人體血糖、養顏美容，**潔白細嫩，延年益壽。
秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加**彈性，改善血液迴圈。
製作方法
食材鴿子2只、紅棗5顆、枸杞2湯匙、圓肉10來顆、茶樹菇1小把、黨蔘6根、淮山4-5片、北芪4片。
步驟1、鍋內燒熱水，倒入1茶匙白酒，將乳鴿下鍋煮至出血沫，將水倒掉，將乳鴿洗淨;
2、將香蔥打成結，與乳鴿同煮，薑片一起放入沙鍋中;
3、大火煮開，加入香菇、紅棗、中藥材，用中小火燉一個半小時;
4、山藥去皮切段，與枸杞入鍋，繼續燉半小時，加鹽即可。
注意事項
1、燉湯適合用幹香菇，比新鮮香菇含更多維生素d;
2、中藥材適量，有什麼可以放什麼，沒有可以不放;
3、中火燉半小時後，小火慢燉2小時以上更好。
鴿子湯裡放什麼利於吸收
13樓：陽陽
煲鴿大補湯：
乳鴿、淮山藥、沙蔘、枸杞子、紅棗
淮山藥、沙蔘、紅棗：補氣益脾胃，枸杞子補肝腎、明目。
只要煲的時間夠,湯的鮮美味道自然會飄溢位來。
鴿肉銀耳湯：白鴿半隻，銀耳15g，煮熟食肉飲湯。本湯最宜夏季飲用，補氣益脾胃，利水消腫疳，老少咸宜；但外感發熱者不宜。
銀耳蓮子湯：
最宜夏天飲用降暑去熱滋補。銀耳15克，用水洗淨，浸炮冷水中一夜，除去雜物後放入鍋中加8分水，用大火煮沸後，加入冼淨除心之蓮子，用小火煮至銀耳熟透，加入冰糖即可。
煲鴿子湯放什麼材料
14樓：巴山夜雨
鴿子湯的材料以及做法如下：
一、用料
鴿 子1只 、紅棗5顆 、 黨蔘5根 、 枸杞若干 、 桂圓肉20顆 、 當歸2片 、 黃薑片 、 精鹽個人口味 。
二、做法
1、乳鴿去內臟，清洗乾淨。燒開水焯2分鐘取出。入燉盅。
2、加入紅棗5顆，黨蔘5根，桂圓肉20個，枸杞若干，黃姜3片，當歸2片。
3、注入適量清水。
4、蓋上燉盅，把燉盅進大煲，煲中放入燉盅高度一半的清水（水儘量多點，燉的時間很長）蓋上煲蓋，猛火燒開，小火3小時。
5、3小時後，開啟燉盅蓋子，撇掉上面少量的油，按照個人口味加入適量精鹽。回蓋猛火3分鐘，關火燜10分鐘。
6、酥軟滋補的乳鴿湯完成了！
7、鴿子連骨頭都變得酥軟，鴿肉入嘴即化，藥材的清香融入湯中了。
15樓：匿名使用者
有一道湯，特別適合冬天食用。它營養又溫補，味道民鮮美，那就是這些年一直都比較火的鴿子湯。俗話說：
一鴿勝九雞。它指的是一隻鴿子的營養價值要勝過九隻雞的營養價值，以對比來形容鴿子的營養之豐富。
鴿子是低脂肪高蛋白的肉類，鈣鐵銅等元素的含量也豐富，它也是中醫一向比較推崇的食療佳品。用鴿子燉湯，湯鮮味美，比雞湯要滋補很多
【枸杞鴿子湯】
【食材】：鴿子1只、枸杞1小撮、姜1小塊兒、料酒1湯匙、鹽4克。
【具體做法】：
1、鴿子有老嫩之分，老鴿子比較適合拿來煲湯，嫩鴿適合燒烤和炒食。把鴿子處理乾淨，洗淨瀝水。
2、薑切片，枸杞洗淨待用
3、把鴿子整個放進湯煲，一次性新增足量清水，把薑片和料酒都加進去。移至火上，大火燒開轉小火，蓋著鍋蓋小火燉一個小時左右。
4、約一個小時後，加入洗淨的枸杞繼續燉十幾分鍾。
5、枸杞變色時，加入鹽調味兒，再燉兩三分鐘去掉生鹽的味道即可關火。
6、盛入碗中，吃肉喝湯，滋補無倆
成詩有話說】：
1、燉鴿子湯，鴿子不能焯水，鴿子的血比鴿子本身還要滋補，如此煲，鴿子湯的營養翻倍。有人說，不焯水這湯會不會腥？不會的，加入料酒和薑片足夠去腥。
因為沒焯去血水，所以這湯燉出來不那麼好看，沒關係，營養在就好。
2、燉鴿子湯時，也可以加入黃芪當歸等藥材同煮，不同的食材加進去有不同的功效，看個人需要定。
3、術後的人，體弱的人，適合喝此湯，比喝雞湯強。
16樓：鹽焗小薯片
回答把鴿子倒入砂鍋中，放入枸杞子50g，龍眼乾50g，紅棗2個，同鴿子一起煲制。再放入蔥姜，可以起到去腥提鮮的作用（還需要青檸檬的皮，看個人喜好）。蓋上砂鍋蓋，大火燒開，轉小火，小火煲制60分鐘。
準備青檸檬的皮備用，在出鍋前十分鐘放進去。鴿子湯煲好後，把蔥姜挑出來，最後，出鍋。鴿子湯煲的時間越長，湯的鮮味越濃。
還可以這樣：乳鴿1只，紅棗 5顆，黨蔘 5根，枸杞若干，桂圓肉 20顆，當歸 2片，黃姜 3片，鹽適量
鴿子湯裡可以放磨菇和紅棗嗎，鴿子湯可以放紅棗嗎
鴿子湯可以來放紅棗。自 材料 仔鴿一隻 紅棗 枸杞適量 bai陳皮適量 姜du片適量 食鹽適量 製作方zhi法 1 紅棗去核dao 與枸杞一塊用水沖洗乾淨。2 仔鴿收拾好羽毛 內臟，放在盤中備用。3 鍋中加清水燒開，放入鴿子，下薑片 料酒去腥，煮出血沫後撈出。4 將焯過水的鴿子 紅棗 枸杞 陳皮一塊...
煲鴿子湯放什麼材料，燉鴿子湯要放什麼材料
鴿子湯的材料以及做法如下 一 用料 鴿 子1只 紅棗5顆 黨蔘5根 枸杞若干 桂圓肉20顆 當歸2片 黃薑片 精鹽個人口味 二 做法 1 乳鴿去內臟，清洗乾淨。燒開水焯2分鐘取出。入燉盅。2 加入紅棗5顆，黨蔘5根，桂圓肉20個，枸杞若干，黃姜3片，當歸2片。3 注入適量清水。4 蓋上燉盅，把燉盅進...
孕婦煲鴿子湯放什麼材料好，孕婦喝鴿子湯放什麼好
1 鴿子洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨 2 放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時 3 山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼 4 用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳 5 小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。可以喝，但...