1樓:星神往
【原料】
a雞胸肉1/2塊
b蔥末20克(約2根)、薑末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、醬油膏1大匙、小蘇打 1/4茶匙、水50cc、料理米酒1大匙
c炸雞排粉100克
【製作過程】
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。
2.材料b放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
3.作法1的雞排以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
4.熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。 5.食用前撒上適量的胡椒粉即可。
2樓:電
據說我臺灣師傅說!
15種料塔配好,
醃製n小時,
外裹上上6合粉!
油鍋溫度樓上回答不對!
因為我自己有3雞排奶茶店面營業中!!!!!!!
!!!!
自己做,買些啊最很多東西!
不如買個嚐鮮簡單!
來蘇州我請i你!
3樓:匿名使用者
學爆漿雞排技術 找達人香雞排
4樓:匿名使用者
去掏寶找 滿香食品**店鋪 裡面有一個寶貝是家庭試用包 可以拍回去自己炸來吃唷
不知道如何操作,可以向客服人員諮詢
我看很多人現在都在買有機食品,所以也想試試但不知有它和普通
有機食品比如拉爾夫的,它對於種植有特殊的要求,比如土壤,周圍環境,地下水,河流,肥料,農藥等等各方面都有很嚴格的要求。目前的食品在生產和加工過程中比較普遍地使用農藥 化肥 激素等人工合成化學物質,嚴重地威脅著人類健康。食用安全無汙染 高品質的食品已成為眾多消費者的共識和追求,因此,有機食品 綠色食品...
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