1樓：軟軟抱喵
蝗蟲裡面有豐富蛋白質，用油炸過之後，口感酥脆，金黃鋥亮，很有食慾，但是在使用之前一定要處理好，因為蟲子上面細菌很多，還有病毒。
2樓：寧寧天下
因為蝗蟲裡面有豐富的蛋白質，一個蝗蟲相當於兩個雞蛋，所以說有人喜歡炸著翅黃蟲炸著翅膀種味道還是比較鮮美的，又香又脆。
3樓：小貓不吃醋
因為它蛋白質比較高吧，然後紮起來也是比較香的，所以很多人還是喜歡吃的，就像有的蠶蛹一樣，炸出來都是比較香的，所以喜歡吃
4樓：愛美食的兔子君
可以說蝗蟲的蛋白質是非常好的，它和知了猴的性質是一樣的，都屬於蟲類，都是高蛋白食物，油炸吃起來都很香。
5樓：過冬
因為蝗蟲的肉比較新鮮 ，炸出來以後吃著非常香嫩，所以很多人喜歡這樣吃蝗蟲。
蝗蟲的營養價值
6樓：米格戰鬥機
蝗蟲富含蛋白質、碳水化合物、昆蟲激素等活性物質，並含有維生素a、b、c和磷、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素，蝗蟲不但是美味佳餚，而且還能健脾消食，息風止痙，止咳平喘，通絡。
用於脾虛少食或營養不良；急慢驚風，抽搐痙攣；百日咳，支氣管哮喘，喘咳氣急。
擴充套件資料：
吃蝗蟲的好處：
1，補充蛋白質
我們都知道野生的動物身上都含有高蛋白質，其中蝗蟲的蛋白質含量非常的高，在經過高溫處理之後，我們食用的話能起到補充蛋白質的好處。我們人身體的一席細胞和組織都是離不開蛋白質的，所以補充蛋白質也是最重要的環節。
2，**
很多女孩子怕攝入太多的脂肪導致發胖，就不敢吃東西。雖然螞蚱屬於高蛋白的食物，但助於低脂的，吃了不僅不會發胖，還可以幫助你起到**的好處。
3，給身體提供多種營養素
蝗蟲屬於低熱量的食物，低熱量的食物能提供多種營養素，比如氨基酸、維生素、無機鹽、無機鹽等營養成分，對身體還是好的。
4，增強記憶力
蝗蟲含有豐富的卵磷脂，對人的健康是非常有幫助的，主要作用是保護我們的心腦血管，起到增強大腦記憶力的好處。能夠促進老年人和青少年的記憶力增強。
7樓：匿名使用者
蝗科昆蟲中華稻蝗、飛蝗等的蟲體。又稱為蚱蜢。分佈於我國華北、華東、中南和四川、陝西、甘肅、臺灣等地區。獲得後去翅、足,洗淨,用沸水燙死後食用。
[效能]味甘、辛,性溫。能健脾消食,息風止痙,止咳平喘,通絡。
[參考]含豐富的蛋白質和脂肪、鈣、磷、鐵、銅、錳、維生素a、b等成分。
[用途]用於脾虛少食或營養不良;急慢驚風,抽搐痙攣;百日咳,支氣管哮喘,喘咳氣急。
[用法]煎湯,炒食,或研末。
蝗蟲含有十分豐富的營養物質,含有高蛋白.是最理想的食品。
其中包括的有機物質：蛋白質、脂肪、碳水化合物等,還有大量人體所需的遊離氨基酸和維生素.
無機物質：各種鹽類、鉀、鈉、磷、鐵；鈣等。據分析,每100毫升人的血漿,含有遊離氨基酸24．4-34．4毫克,而每100毫升昆蟲的血液中,含有遊離氨基酸高達293．3-2430.
l毫克,高出人血幾倍。
蠶蛹含有18種氨基酸,其中人體必需的氨基酸均高於大豆。昆蟲體內的蛋白質含量也很高,據分析,烤乾的蟬含有72．02％的蛋白質、黃蜂含有81％的蛋白質、白蟻體內的蛋白質含量比牛肉高,100克白蟻能產生500卡(2090焦)熱量,100克牛肉只能產生130卡(544焦)熱量。
由此可見,昆蟲才是名副其實的高蛋白食品。除了豐富的營養外,不少昆蟲還有獨特的保健作用,例如蝗蟲可暖胃助陽、健脾運食,蟬可清熱、息風、鎮驚等。開發昆蟲食品大有前途,已經引起各國的重視。
有些國家正在開展研究、篩選、培養一些營養價值高的昆蟲食品,作為補充人類食物的一個**。據統計,目前世界食用的昆蟲包括8類、63屬373種。
蝗蟲含有豐富的被譽為人體生命的第六要素的甲殼素,甲殼素能使體內毒素得以排除,達到排毒養顏的功效。（日本將甲殼素作為汙水處理的一種製劑）。蝗蟲蛋白質含量高達74.
88%,脂肪含量5.25%,碳水化合物含量4.77%,並含18種氨基酸、多種活性物質並含有維生素a、b、c、e維生素和磷、鈣、鐵、鋅、錳等元素,是理想的高營養保健食品,還可以作為魚粉、骨粉的替代品,是優質昆蟲飼料。
可鮮用或幹用。
蝗蟲還具有極高的藥用價值。具有止咳平喘、解毒、透疹等作用,主要用於**百日咳、支氣管哮喘、小兒驚風、咽喉腫痛、疹出不暢等,外用可**中耳炎。霜打過的螞蚱治菌痢、腸炎等。
能入藥供食用的蝗蟲有東亞飛蝗。
蝗蟲營養豐富,肉質鮮嫩,味美如蝦,《本草綱目》記載,蝗蟲單用或配合使用能**多種疾病,如破傷風、小兒驚風、發熱、哮喘、氣管炎和心腦血管疾病。蝗蟲體內營養成分的結構比畜、禽類更合理。脂肪和膽固醇含量也低,生產全程不用化學藥物、新增劑等,是二十一世紀最流行食品,也將成為最有潛力的綠色食品。
8樓：雲端之端
燒烤蝗蟲的嘌呤成份好高，吃多了容易引起痛風，關節疼痛，建議少少少吃
9樓：匿名使用者
昆蟲類的主要營養價值在於：高蛋白質、低脂肪，注意異味。
10樓：匿名使用者
4、飛蝗騰達
做法：將蝗蟲用濃度鹽水清洗。將水控幹、用油炸食用。或將蝗蟲直接用油炸，而後沾椒鹽吃，味美如蝦。
5、穌炸蝗蟲
做法：用麵粉、雞蛋調成糊，將蝗蟲沾一層糊，用油炸黃、脆後食用。蝗蟲可以先用鹽水浸泡10一20分鐘。前一天晚上淹上也可。
6、紅燒蝗蟲
做法：先將蝗蟲用油炸一下。或用油煸炒一下，再放少許花椒。蔥、姜炒一下，而後用適量醬油、黃油，糠炒，在加入適量的水燒悶一下。即可。
7、螞蚱過雪山
材料：粉絲,螞蚱。
做法：先將螞蚱洗淨去小刺腿和翅,用鹽淹20 分鐘或一個時,將粉絲有熱油炸膨脹撈出裝盤,螞蚱炸至金黃色放到粉絲上邊,撒上椒鹽或自然粉等佐料,也可根據自己的口味新增佐料。鮮香味美,好吃好看,經濟實惠.
11樓：匿名使用者
小心,有很多細菌,蛋白質是不少,可是,畢竟不適合我們吃啊
吃蝗蟲有什麼好處呢
12樓：摩氧祛斑品牌
蝗蟲俗名又叫螞蚱，是可以吃的！
吃蝗蟲的好處：蝗蟲（螞蚱）含有是高蛋白、低脂肪的食物蝗蟲含有豐富的營養成分，其蛋白質含量高達74.88%，脂肪含量5.
25%，碳水化合物含量4.77%，含18種氨基酸及多種活性物質。
吃蝗蟲的壞處：蝗蟲一般含有寄生蟲或是寄生蟲卵，如果食用的話，一定要清理乾淨，經過高溫處理。 吃螞蚱的危害有下面幾點：
1.導致過敏 螞蚱它含豐富的蛋白質，對於人體來說，尤其是過敏體質者是一種異體蛋白，是常見的過敏源，可導致多種過敏性疾病，如過敏性紫癜、過敏性哮喘、過敏性休克、過敏性皮炎、過敏性鼻炎等等。 2.
導致肥胖、常吃會引起消化不良 油炸螞蚱除了可以導致過敏外，還可導致肥胖、常吃會引起消化不良、油炸螞蚱含有大量的反式脂肪容易引起血栓、易產生致癌物質誘發癌症等。 3.引起農藥中毒 很多農藥如敵百蟲屬高效低殘留藥物，可在螞蚱體內殘留，雖然對人危害較低，不過為穩妥起見，也要注意飲食量不要太多。
蝗蟲菜譜：
第一道：飛蝗騰達
做法：將蝗蟲用濃度鹽水清洗。將水控幹、用油炸食用。或將蝗蟲直接用油炸，而後沾椒鹽吃，味美如蝦。
第二道：穌炸蝗蟲
做法：用麵粉、雞蛋調成糊，將蝗蟲沾一層糊，用油炸黃、脆後食用。蝗蟲可以先用鹽水浸泡10一20分鐘。前一天晚上淹上也可。
第三道：紅燒蝗蟲
做法：先將蝗蟲用油炸一下。或用油煸炒一下，再放少許花椒。蔥、姜炒一下，而後用適量醬油、黃油，糠炒，在加入適量的水燒悶一下。即可。
第四道：油煎天雞
原料：蝗蟲
營養：天雞又名蝗蟲。蝗蟲體內富含豐富的蛋白質，維生素和礦物質，經油煎過酥嫩的口感並未影響其體內營養含量。
蝗蟲的蛋白質含量佔蟲體乾重的73.5%，其氨基酸組成與雞蛋蛋白相似。稱之為全蛋白。
蝗蟲體內含有豐富的蛋白質，維生素a、b、c、e和多種礦物質，具止咳平喘等作用。
13樓：匿名使用者
中國食用蝗蟲有十分悠久的歷史，人們習慣將蝗蟲洗淨用油炸，佑酒食用，據《食用昆蟲與菜譜》一書中介紹，蝗蟲體內含有蛋白質73.5%，氨基酸18種，總含量為20.3%，蝗蟲體內還含有維生素b1、b2、e、a胡蘿蔔素和豐富的多種維生素，4種脂肪酸和豐富的微量元素，常食用的種類有中華稻蝗，東亞飛蝗等。
蝗蟲在全世都有都有以蝗蟲做食品的習慣，蝗蟲的肉質鬆軟，味美如蝦，各大賓館、飯店煎炒烹炸做出的「油炸螞蚱、陸地飛蝦、飛蝗騰達」等幾道菜手深受消費者的青睞，又如墨西哥近年來出版的一本叫《吃昆蟲》的冊子，書末列舉了40多種昆蟲菜餚加工譜，其中列舉的第一例就叫做「中國風格」的「花生炒蝗蟲蝦米」據昆蟲菜譜集錦介紹「蔥炒蝗蟲」鍋內投入清油或者豬油，把新鮮洋蔥片炸熟，再加入洗淨後的蝗蟲略煎一會，再加入食用香料（如五香粉、桂皮粉）以及大蒜、辣椒粉等，然後噴少許水拌勻。炒熟，將蔥炒蝗蟲作為麵包的夾心即成為蝗蟲三明治。
14樓：陀惠粘尋凝
可以吃的
現在北方地區超市還有賣的呢蝗蟲屬於高蛋白的食物！
15樓：
這個我可沒聽說過啊，能吃嗎。
蝗蟲到底能不能吃？
16樓：匿名使用者
世界各地都有吃蝗蟲的習俗，中國也一樣，市面上的炸蝗蟲甚至賣到上百一斤，是不少人愛不釋手的美味。但蝗災時期的蝗蟲，最好不要吃，因為它們會發生劇烈的生理改變。
蝗蟲本是我們俗稱的「螞蚱」，利用保護色獨居著，性格溫和，碰到同類時都會害羞地迴避。然而，當旱季食物大量減少時，它們便會群聚起來，變得凶猛、暴躁，顏色也會變得鮮豔。
蝗蟲除了本身的詭異變化外，還有毒。
群聚的蝗蟲會產生一種物質，當受到食蟲鳥攻擊時，便會合成劇毒的氫氰酸，讓天敵不願意吃。這也是為什麼，食蟲鳥見到單個的蝗蟲後一定會捕食。但是在蝗災發生時，食蟲鳥卻未聚集過去捕食。
（這是去年中科院院士發表在scienceadvances的研究。）
能在自然界生存下來的物種，都絕不是任人宰割的弱者，所以我們人類，也總是因自己的傲慢自大，而害人害己。
不過氫氰酸會在高溫下揮發，理論上講，高溫處理過的蝗蟲，比如油炸，是可以吃的。但這並非一定安全，有些蝗蟲本身還帶別的毒。最重要的一點是，在蝗災進入非洲時，很多地區就已大規模噴灑殺蟲劑，殘留的毒性不言而喻。
滅蟲劑對作物、牲畜和土地的危害都非常大。一個不小心，又會有「驚喜」隨著食物鏈來到人體……
所以，雖然蝗蟲談不上「野味」，但也不要試圖一張嘴吃遍大自然。疫情已經給了我們足夠的教訓，對於「亡羊補牢」的痛苦，想必每個人都深有體會了，所以不要妄圖去吃蝗災時期的蝗蟲了。
人工培育的蝗蟲可以食用，亦可藥用
蝗蟲的食用有著悠久的歷史, 唐代就有食用蝗蟲的記錄。目前，國內蝗蟲大規模食用，主要分佈在山東、雲南、兩廣地區，蝗蟲蛋白質含量高,氨基酸種類豐富,礦物質和維生素的含量與種類豐富等優點,可作為現用畜禽飼料魚精粉、肉粉等的代用品。2023年、2023年華中農業大學舉辦了多次「昆蟲宴」，蝗蟲成為必不可少的菜餚之一；聯合國糧農組織2023年釋出《可食用昆蟲：
食物和飼料保障的未來前景》報告，發展中國家可以通過食用昆蟲來消除飢餓。據聯合國糧農組織的專家介紹，食用甲蟲、螞蟻和蚱蜢是非常有益的，它們含有大量人體所需的蛋白質、脂肪等有營養的物質。據統計，目前國內已有百餘家大型公司從事各類蝗蟲的開發與應用，主要從事蝗蟲保健品的研發和生產。
從藥物學看，蝗蟲作為中藥,其性味辛、甘、溫, 具有止咳平喘、定驚止抽、解毒透滲、消腫止痛、滋補強壯等功效。在**小兒急慢驚、支氣管哮喘、百日咳、疳積、咽喉腫痛、疹出不暢等疾病
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