1樓:夢迴橄欖綠
泰國香米緣何香飄四海?
泰國香米以其優良的品質享譽世界,作為全球最大的稻米出口國,泰國稻米出口遍及五大洲100多個國家,其國際**量在世界**中所佔的份額常年在30%以上
一、泰國稻米發展的基本情況
泰國位於北緯6°-20°,屬熱帶地區,氣候呈熱帶季風氣候型別。全年可明顯分為三季:3-5月為旱季,6-10月為雨季,11月至次年2月為涼季。
全年月均溫度22°-25℃,年均降雨量1000mm,全年日溫差較小,太陽輻射較充裕,適合於水稻生長。
水稻是泰國最主要的農作物,既是泰國人的主食,又是出口創匯農產品。泰國的稻田約1093萬hm2,佔全國耕地總面積52%;從事水稻生產的有406萬戶,佔農業總戶數的77.5%;稻米年產量為1800萬~2600萬t,稻米生產總值1128.
27億泰銖(摺合人民幣約235億元),稻米年出口創匯800億泰銖。稻米產業在泰國農業乃至整個國民經濟中具有舉足輕重的地位
1.泰國稻米科研情況 泰國對水稻科研工作十分重視,2023年成立了直屬泰國農業合作部農業司領導的全國性水稻研究所,負責管理全國的水稻研究工作。水稻研究所下設7個區域性研究中心(含一個民間研究中心),每個稻作研究中心負責管理若干個稻作試驗站,全國共有23個稻作試驗站,每個試驗站負責若干個省(全泰國共76個省區)的稻作問題研究工作。
由此形成了履蓋全國的強大水稻科研網路。泰國的稻作研究所、中心和試驗站隸屬泰國農業合作部農業司垂直領導,屬**公務員序列,科研經費充足,科研人員待遇高,可以潛心搞好科研工作。
品種改良是泰國稻作研究中的一個主要方面。在品種改良上,始終注意品質優先,符合品質標準的方能進入區試和審定,否則即使產量提高再多也不應用於生產,因而2023年推出的優質香米品種「好茉莉」(hommali,商品名)現在仍然是泰國主要的應用品種之一。為了防止「好茉莉」退化,泰國的水稻研究中心、試驗站非常注重品種的提純復壯工作,不斷生產原種提供給推广部門和農民,確保每2-3年能更新一次,從而確保高檔優質大米的品質。
泰國的水稻科研機構在注重品種改良、提純復壯的同時,也注意水稻其他技術的研究如耕作栽培、生理、植保、土壤肥料、種植制度、農業機械等。特別值得注意的是他們十分重視產後技術的研究,研究內容包括稻米加工技術,以稻米為原料的食品(如米食糕點、冰淇淋)開發技術等。
2.稻米生產情況 泰國的水稻以普通稻為主,兼有小面積的深水稻和陸稻。全國都可種植水稻,根據自然地理條件和農作方式,劃分為四個稻作區,即北方稻區、東北稻區、中部稻區和南部稻區。
泰國稻米生產條件較差,絕大部分稻田屬「望天田」,因而雨季是泰國水稻種植的主要季節,只有在灌溉地區或水源充足地區才種植雙季稻。泰國常年種植收穫的947萬—1030萬hm2水稻中,作主季種植的為893萬-913萬hm2,在旱季靠灌溉的雙季稻僅為49.3萬-114.
7萬hm2。由於「望天田」面積大,加上米價較低,稻農投入積極性不高,肥料投入少,呈廣種薄收狀況,水稻單產水平較低,平均單產為1650-3000kg/hm2。為了改變泰國水稻生產水平低的狀況,降低水稻生產成本,提高泰國大米的國際市場競爭力,泰國致力於推廣和嘗試應用hyv綜合技術、施肥技術、病蟲綜防和生防技術、直播和機耕及省工節本技術、提高品質技術和實施一系列「國王專案」,對推動泰國水稻發展發揮了積極作用,水稻生產能力得到了較大提高。
在過去的5年中,雖然主季稻面積年均下降0.45%,而總產仍然維持在1600萬—1900萬t,單產達到2063.5~2187kg/hm2,分別提高了2.
44%和0.57%。同期,由於灌溉條件改善,雙季稻也有所發展,面積年均增長23.
34%,總產達到190萬-480萬t,單產達到4074~4537.5kg/hm2。
泰國水稻生產所用的品種也有較大發展,目前已有產量顯著超過「好茉莉」且有茉莉花香味的品種如rd15等,單產水平比「好茉莉」高10%以上。當前品種的分佈狀況是地方性農家種佔18.38%,rd系統佔30%,「好茉莉」佔26.
04%,改進型品種佔25.1%。值得關注的是,泰國在水稻面積下滑的情況下,香稻呈現穩步增長的態勢,種植面積年均遞增2.
4%以上,由2023年的229.2萬hm2上升到2023年的281.6萬hm2。
3.稻米加工情況 泰國稻米加工業十分發達,已由過去的小企業向中大型加工企業方向發展。如帕圖木(patum)大米加工倉儲大眾****是一個具有4個子公司的大型稻米上市公司,日加工糙米達1000t、拋光100t、包裝500t、裝卸3000t、風乾2400t,有容納7萬t稻穀和1.
2萬t大米的大型倉儲。公司的產品包括香米、白米、蒸米、糙米、碎米、米粉、糠油、谷灰等。稻穀收購入廠時,公司要對稻穀進行抽樣和小型加工試碾,測定水分、出糙率、精米率、整精米率、外觀品質、食味品質等(全過程僅需10min),依質定價,然後再送貯存庫進行清潔、乾燥、分貯。
加工生產過程十分講究,全自動化程度高,程式包括粗選→精選→剝殼→去皮→篩選→色選→拋光→去雜→分級→包裝,泰國大米拋光的技術含量較高,主要是水分和溼度控制技術十分嚴格,確保了大米質量上檔次。該公司還對加工副產品進行綜合利用,將穀殼做燃料用於發電,將發電後的稻殼灰做肥料**出口,而將米糠提取糠油,幹糠作飼料。
泰國對出口大米的質量要求十分嚴格,生產廠家都建立了企業質量標準,國家有統一的稻米分級標準。泰國稻米標準中將白米分成11個等級,各級中對米粒長度、米粒完整度、碾磨程度、雜物允許量、水分含量都有對應的規定。
4.稻米**情況 泰國的稻米**受開放式的**環境影響較大。目前普通稻穀的收購價為5000泰銖/t,香稻的收購價為8000泰銖/t,有機稻穀的收購價比相同型別的稻穀高30%-40%。
在泰國的稻穀總產中,每年國內消費的約為1200萬—1300萬t,佔稻穀總產量的60%,近年來儘管泰國人年均消費稻米大幅下降,由2023年的148.61kg降到現在的109kg,但在整個國內稻穀消費中,直接的家庭消費仍有1000萬-1100萬t。除此外,每年作為稻種的約90萬~100萬t,其餘部分被加工成工業產品,工業用糧呈現上升趨勢。
稻米是泰國最主要的出口創匯品種,為保證泰國大米在國際市場的品牌形象,出口的泰國大米必須經專門的稻米監察委員檢查,符合標準的方能出口,1994—2023年泰國每年平均出口量為480萬-650萬t,約佔總產量的26%,年出口創匯800億泰銖。在所出口的大米中,香米出口量約為每年110萬t,佔出口總量的20%左右。但近幾年香米的出口**幾乎翻一番,由2023年的12080泰銖/t上升到2023年的23739泰銖/t。
泰國大米出口遍及五大洲的100多個國家,主要的出口市場在亞洲,佔出口總量的63.78%,其次是北美、南非和歐洲,分別佔13.4%、9.
83%和8.09%。中國是泰國香米的最大出口國,年出口量為20多萬t。
近年來,由於中國香米生產的發展,香米進口量正在縮小,已由2023年的26.155萬t降到2023年的22.479萬t。
2樓:晉樂家
因為泰國地處熱帶季風氣候區,雨水豐富,並且擁有湄公河,非常適合水稻生長,使泰國成為世界第一大稻米出口國。
東南亞的主要糧食作物是______,泰國、______、______是世界上重要的稻米出口國。
3樓:匿名使用者
東南亞的主要糧食作物是水稻,泰國、越南、緬甸是世界上最重版要的稻米出口國。
權東南亞還是世界上最大的橡膠、油棕、椰子和焦麻產地,有『世界油王』之稱得為油棕。
水稻是單位面積產量較高的糧食作物,東南亞高溫多雨適合水稻生長,東南亞人口稀疏,耕地較多,氣候乾燥 。
東南亞的泰國什麼國什麼國是世界上最重要的稻米出口國
4樓:匿名使用者
東南亞的主要糧食作物是水稻,泰國、越南、緬甸是世界上最重要的稻米出口國。
東南亞還是世界上最大的橡膠、油棕、椰子和焦麻產地,有『世界油王』之稱得為油棕。
水稻是單位面積產量較高的糧食作物,東南亞高溫多雨適合水稻生長,東南亞人口稀疏,耕地較多,氣候乾燥~
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物價總體比中國低 生活節奏慢 幾乎全民信佛,民風善良 旅遊業豐富,老外多 飲食獨特 另外 永遠不要以狹隘的眼光去看待泰國的人妖和色情業,請入鄉隨俗,給予別國文化和信仰充分的尊重。到處都是寺廟,都是中國人,東西便宜,天氣很熱 去泰國留學究竟是一種怎樣的體驗 泰國留學八大優勢 1.教育質量優勢 課程設定...