1樓：中國農業出版社
黃茶屬於輕微發酵茶，發酵度為10%左右，具有黃湯黃葉的特點。黃茶之名由茶葉和茶湯的顏色而來。
人們在製作炒青綠茶時發現，由於殺青、揉捻後乾燥不足或不及時，葉色即變黃，並由此產生了新的品類——黃茶。由於人們不瞭解黃茶，許多黃茶生產者轉而生產綠茶，黃茶產量很少，更不被人熟知。品質優秀的黃茶別具風味。
黃茶—霍山黃芽
2樓：匿名使用者
中國目前還沒有什麼大的茶葉品牌。所謂的黃茶，鐵觀音，黃山毛峰之類的都只是一個品類，不能算品牌。做黃茶的不算太多。
這個與現在茶產業的現狀有關。後面的問題黃茶的品種就有很多。如：
「黃芽茶，黃大茶，黃小茶」。黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。
黃芽茶原料細嫩、採摘單芽或一芽一葉加工而成，主要包括湖南嶽陽洞庭湖君山的「君山銀針」，四川雅安、名山縣的「蒙頂黃芽」和安徽霍山的「霍山黃芽」。
黃小茶採摘細嫩芽葉加工而成，主要包括湖南嶽陽的「北港毛尖」，湖南寧鄉的「溈山毛尖」，湖北遠安的「遠安鹿苑」和浙江溫州、平陽一帶的「平陽黃湯」。
黃大茶採摘一芽
二、三葉甚至一芽
四、五葉為原料製作而成，主要包括安徽霍山的「霍山黃大茶」和廣東韶關、肇慶、湛江等地的「廣東大葉青」。
我知道的就這些，希望對你有用。
中國黃茶哪家品牌好？
3樓：
湖南嶽陽為中國黃茶之鄉。這裡不說哪家的好，您可以根據下面介紹來了解一下哦。
黃茶是中國特產。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽；如溈山毛尖、泉城紅、泉城綠、平陽黃湯等均屬黃小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和廣東大葉青則為黃大茶。
黃茶的品質特點是「黃葉黃湯」。
黃茶屬輕發酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在乾燥過程的前或後，增加一道「悶黃」的工藝，促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。其加工方法近似於綠茶，其製作過程為：鮮葉殺青揉捻—— 悶黃、乾燥。
黃茶的殺青、揉捻、乾燥等工序均與綠茶製法相似，其最重要的工序在於悶黃，這是形成黃茶特點的關鍵，主要做法是將殺青和揉捻後的茶葉用紙包好，或堆積後以溼布蓋之，時間以幾十分鐘或幾個小時不等，促使茶坯在水熱作用下進行非酶性的自動氧化，形成黃色。
中國黃茶有哪些
4樓：匿名使用者
新出一種黃芽茶，品種命名為『中黃1號』，產地浙江天台，龍頭品牌叫『九凝飛黃』。
5樓：匿名使用者
中國茶葉品牌有哪些
6樓：天枰極度沒品
1、西湖龍井：杭州是我國七大古都之一，西湖龍井茶是中國十大茶葉品牌之首，位於三面環山的自然屏障的獨特小氣候中，自古是文人墨客留戀之處。宋代詩人蘇東坡曾有：
「欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人」的讚美詩句。龍井茶加工方法獨特運用「抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓」等十大手法。特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。
西湖龍井茶不僅匯茶之色、香、味、形四絕於一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶於一體，構成了世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。
2、洞庭碧螺春：中國十大茶葉品牌中的碧螺春產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山，洞庭分東、西兩山，洞庭東山是宛如一個巨舟伸進太湖的半島，洞庭西山是一個屹立在湖中的島嶼。兩山氣候溫和，年平均氣溫15.
5~16.5°c，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣溼潤，土壤呈微酸性或酸性。加之質地疏鬆，極宜於茶樹生長。
3、黃山毛峰：中國十大茶葉品牌之黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類。長期以來人們用「名山產名茶」的觀點，推斷黃山毛峰系明朝黃山雲霧之後稱。
黃山毛峰產於安徽省歙縣黃山。中國十大名茶之一。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制(《徽州商會資料》)。
4、安溪鐵觀音：茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音;既是茶葉名稱，又是茶樹品種名稱。清雍正年間在安溪西坪堯陽發現並開始推廣。
天性嬌弱，抗逆性較差，產量較低，萌芽期在春分前後，停止生長期在霜降前後，一年生長期7個月。有「好喝不好栽」之說。「紅芽歪尾桃」是純種鐵觀音的特徵之一，是製作烏龍茶的特優品種。
5、武夷大紅袍：因早春茶芽萌發時，遠望通樹豔紅似火，若紅袍披樹，因此得名。大紅袍素有「茶中狀元」之美譽，仍巖茶之王。
6、廬山雲霧：中國十大茶葉品牌之廬山雲霧茶，古稱「聞林茶」，從明代起始稱「廬山雲霧」。此茶產於江西廬山，是綠茶類名茶。
相傳，廬山種茶始於漢代，據《廬山志》記載，東漢時，佛教傳入我國後，佛教徒便結舍於廬山。
7、普洱茶：直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵後再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類;成品後都還持續進行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質。普洱茶是用優良品種雲南大葉種的鮮葉製成，也叫作普洱散茶。
其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，俗稱象豬肝色。滋味醇厚回甘，具有獨特的陳香味兒，有「美容茶」之聲譽。
8、六安瓜片：六安瓜片(又稱片茶)也是中國十大茶葉品牌之一，為綠茶特種茶類。採自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。
「六安瓜片」具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。
9、君山銀針：君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山。黃茶中的珍品。
其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，故得其名。君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。
7樓：鳳波府夜梅
《香港文匯報》在2023年1月18日公佈:西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，君山銀針，信陽毛尖，安徽祁門紅，六安瓜片，都勻毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音是中國的
8樓：充又鑲
中國茶葉品牌太亂,幾乎80% 的中國人只知道名茶而不知道品牌，像張一元,吳裕泰之類也稱不上品牌了，天福貌似,但現在也成了茶莊號了.像山國飲藝、天福名茶、八馬、安溪鐵觀音這些都是做的不錯的。
9樓：遁去的一一一
比教好的茶葉品牌有：龍井茶，鐵觀音，武夷巖茶，石祖禪茶，碧螺春，黃山毛峰，君山銀針，六安瓜片，信陽毛尖，都勻毛尖，祁門紅茶等。
茶葉排行榜前10名分別是哪些品牌？
10樓：平靜的陌生人
據茶葉十大品牌排行榜資料統計分析，茶葉十大品牌排名分別是武夷山大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黃山毛峰、信陽毛尖、君山銀針、福鼎白茶。
現在花茶業內很受歡迎的有國民老字號猴王新出的小茉莉，特別好喝，花香跟茶香味是目前我喝過的最均衡的一款了，很鮮嫩很香醇，這個是中茶猴王跟著名的茶學專家劉仲華教授合作研發的成果，第一次實現了茉莉花一次窨制完成，鎖住精華，無損原葉，對花茶品質有很大提升，可以說是黑科技級別的了，而且還特別耐泡，顏值、口感和價效比都非常高。
11樓：
杭州龍井：龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村，歷史上曾分為"獅、龍、雲、虎」四個品類好茶還需好水泡。
"龍井茶、虎跑水」被並稱為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮化物含量較多，而可溶性礦物質較少，因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。
12樓：匿名使用者
應該是西湖龍井碧螺春日照綠鐵觀音
13樓：沐雨莀風
很多看中茶葉市場火爆，想要躋身茶葉行業前列弄潮的創業者都在問這個問題。茶葉在我國發展的歷史非常悠久，茶葉的品種多樣，尤其是到了當今時代，茶葉品牌也是多如繁星。那麼，高階茶葉加盟品牌有哪些？
像是張一元、吳裕泰、八馬茶業、恆福、天福茗茶、天方等等都是不錯的高階茶葉加盟品牌。
14樓：空靈之王
最頂級的茶葉市場上基本不流通。市場上流通的名茶在等級上屬於中等或者一般的。
15樓：枯井望天
1、西湖龍井
2、黃山毛峰
3、鐵觀音
4、洞庭碧螺春
5、信陽毛尖
6、祁門功夫
7、武夷巖茶
8、六安瓜片
9、太平猴魁
10、君山銀針
16樓：百年未來客
在我天目湖白茶，**茶麵前都是渣渣！
17樓：沙漠魚
似乎不太科學了，經過了這麼多年的茶行業發展，以及人們對茶的深入研究，有的茶類由於種植過程和製作工藝的硬傷，已經逐漸被市場淘汰了。我不敢而一些茶類取而代之。如：
紅茶！由於它的入全發酵工藝，對身體的好處已經越來越被發現了。養生的人基本都愛喝紅茶了！
18樓：茶壇秀士
茶農最有發言權、各大品牌的茶產品多數是垃圾、為了謀利益商家是推手、被坑的是無知的消費者、茶葉一一還是私人作坊的好！
19樓：黃河之子
買被到啊？網上買的都不咋地
茶葉都有什麼品牌？求推薦。
20樓：忻燁華
1、八馬茶業
是國內最大的鐵觀音製造商，源於百年前名揚東南亞的「信記」茶行，公司在全國參與管理的茶園基地80000多畝，全國連鎖門店超1100餘家。
2、大益茶業
2017大益銷售額近10個億，產量在3200噸，被商務部正式認定為「中華老字號」，在全國開立了2600多家大益茶授權專營店。
3、藝福堂
藝福堂是一款比較年輕的茶葉了，創立於2023年，主打西湖龍井。主要是依託**網起來的，連續多年雙十一銷量第一。是中國茶行業為數不多的年銷售額過2億的品牌之一，是一家典型的網際網路企業。
4、小罐茶
近兩年，一個茶葉品牌火了，那就是小罐茶，小罐茶的橫空出世，讓整個茶行業忙成了一團，這個是一個非常懂得營銷套路的茶葉品牌，至於好不好喝那就仁者見仁智者見智了。8位泰斗級製茶大師，一石激起千層浪，未來如此也拭目以待了，反正他們的官網挺好看的。
21樓：神奇領域的創作者
1、八馬茶業。
八馬茶業是一個非常有名的茶行，百年以前在東南亞是非常知名的，他主要經營的茶葉的品種是鐵觀音，鐵觀音作為我國的一個非常知名的茶的種類，已經在我國的茶葉行業內有著不可替代的知名度，因此八馬茶業的品牌也是非常的有名的。
2、天福茗茶。
天福茗茶是漳州的一個製作茶葉的企業，他也是一個比較綜合性的茶葉加工企業，知名度也是非常高的，現在已經用了幾千家的直營店，因此也是茶葉的一個非常好的品牌。
3、天方。
天方茶葉是安徽的一個重點的企業，也是中國的一個比較大的經營茶葉的企業，經營的各種各樣的茶業種類是非常多的 。
4、雲南大益茶業。
大益茶業是中國的大型的茶葉品牌，旗下還有各種各樣的茶文化中心，並且已經有了七十幾年的經營歷史，它經營的一個比較經典的茶是雲南的普洱茶，
22樓：黃文武非文
茶葉有名的品牌：武夷大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音。
1、都勻毛尖，早在明代便是皇室貢茶，到乾隆年間開始遠銷海外，2023年被***親筆命名，是貴州三大名茶之一。該茶具有香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮，口感圓潤特點。
2、武夷大紅袍，成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯「巖韻」特徵，飲後齒頰留香，被譽為「武夷茶王」。大紅袍茶樹為灌木型，為千年古樹，九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，產量稀少，被視為稀世之珍。
3、祁門紅茶，創制於光緒年（公元2023年），已有百餘年曆史。產自於安徽祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，色澤紅潤，滋味醇厚，回味雋永。
4、六安瓜片是國家級歷史名茶，中國十大經典綠茶之一。 六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。採自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。
青茶紅茶黑茶白茶綠茶黃茶等都有什麼區別
青茶特徵 色澤青綠 湯色金黃。北烏龍 武夷巖茶，水仙，大紅袍，肉桂等 南烏龍 鐵觀音，奇蘭，水仙，桂等 廣東烏龍 凰單樅，凰水仙，嶺頭單樅等 臺灣烏龍 凍頂烏龍，包種，烏龍等 紅茶，以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎調 揉捻 切 發酵。乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為...
黑苦蕎茶（黑的）和苦蕎茶（黃的）有什麼具體的區別
1 從營養價值上來區別 黑苦蕎有 黑珍珠 之稱，其生物類黃酮蘆丁含量是黃苦蕎的3 5倍，其他所含有的營養價值都比黃苦蕎高。2 從外觀上來區別 黃苦蕎的外殼為黃灰色，黑苦蕎的外殼為黑色。脫殼之後差別會變小，黑苦蕎僅比黃苦蕎稍黑。3 從生長環境來區別 普通苦蕎一般生長於海拔1500米以上的高寒山區，黑苦...
古樹純料普洱茶有的品牌嗎,古樹純料普洱茶有推薦的品牌嗎？
普洱茶水copy 比較深，有心動的 幾十幾 普洱茶的品牌有哪些？做古樹純料的 普洱茶的品牌有很多，大品牌的也會有一些做在古樹普洱茶，但是比較少有做古樹純料的，而我們，只做古樹純料普洱茶。基本做古樹純料的都是騙人的，喝古樹純料的還是去雲南自己採摘最好，不然很容易上當受騙 益梵堂的古樹純料普洱茶有什麼特...