1樓：知心姐姐小馬老師
菠菜素有「蔬菜之王」之稱，看過《大力水手》的都知道吃菠菜的神奇效果。
我們知道：菠菜含有豐富維生素c、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質，也是維生素b6、葉酸、鐵和鉀的極佳**。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素e和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防止老年痴呆症。
正因為菠菜營養豐富，有養生保健等功能，所以很多人都愛吃菠菜。
在明白菠菜不宜與豆腐、豬肝一起吃，以及和含鈣豐富食物共煮之外，對菠菜和什麼一起吃好在這裡簡單瞭解一下：菠菜牛肉，可強筋骨、健腦強智、澤膚健美；菠菜冬瓜，具有美容養顏的功效；菠菜牡蠣，有助於緩解更年期不適；菠菜大蒜，可消除疲勞、滋養**、集中注意力；菠菜海帶，有助於人體維持鈣與磷的平衡，對骨骼和牙齒很有幫助；菠菜金針菇，可起到降血壓的作用。菠菜營養豐富，素有「蔬菜之王」之稱，但菠菜裡含有很多草酸(每100克菠菜中約含300毫克草酸)。
豆腐裡含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。其實，菠菜含鐵量並不最高，也不能補血，因為菠菜中僅有10%的鐵在腸道中吸收，另外的90%都與草酸結合成不溶物質，不僅難以吸收，而且也會影響人體對鐵的吸收利用，故單吃菠菜也不宜一次過多。
菠菜不能和什麼一起吃：
1、菠菜與黃瓜：菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞。
2、菠菜與豆腐：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。
3、菠菜與牛奶：同食會引起痢疾。
4、菠菜與鱔魚：同食會導致腹瀉。
5、菠菜與韭菜：二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。
2樓：晴
菠菜和豆片兩者的味道，口感並不搭配，所以涼拌進食味道口感不夠好，而且也不能很好的發揮各自的營養價值，所以不建議這麼做。
不同的食材，有烹飪需要注意的不同之下，所以多跟專業的烹飪人士學習，多實踐，這樣才能做出更美味的菜餚。
想要更好的跟別人溝通學習，需要掌握以下幾點：
1、談話時要適時迴應.
首先我們要懂得迴應，如果別人很有興致地說了一大堆話，你也沒有任何表示，那會讓人覺得很尬尷或者是沒意思，這樣淡話也只能草草收場，而且對你的語言溝通沒有什麼幫助，所以平時和別人談話 的時候就要適時的迴應別人。
2、溝通態度，尊重對方.
溝通時的態度也是很關鍵的，在溝通時應該要謙虛、友好地和對方交流，而且在交談時要尊重對方，在交談過程中身體要保持身體前傾，不可以後仰，而且不可以將整個身體靠在椅了上，那樣整個人會 顯得懶散。
3、談話時要懂得傾聽.
傾聽也是溝通中要注意的一個點，在和別人交談的時候要考慮到別人的感受，還要傾聽對方表達的東西，這樣才可以更好的進行語言溝通，否則就像「雞和鴨講一樣」，這樣溝通根本就達不到效果，而 且還很容易會產生誤解。
4、不要總是以自己為中心.
在交談時也要注意一個重要的點，不要總是以為自己說的話、做的事很重要，總是以自己為中心，別人的就不重要，這種情況是要杜絕的，這樣很容易會造成別人的反感，而且還會給別人留下不好的印 象。
3樓：無雅詩
菠菜和豆片涼拌，我個人喜歡這樣的冷盤，的卻很好吃的也很爽口。下面來看看做法步驟。
準備食材：菠菜、豆片、辣椒油、芝麻等。
1、將準備好的菠菜切成一個個段狀，留以備用。
2、再將準備好的豆片切成一個個絲狀，留以備用。
3、起鍋燒水，將準備好的豆腐絲放在水中，進行焯煮。
4、再將準備好的菠菜放在鍋中，進行焯煮。
5、將菠菜盛出來之後，放入適當量的鹽巴。
6、再在其中加入適當量的雞精，進行攪拌。
7、將豆片絲擺放在盤子的邊緣，將攪拌過的菠菜放在中間，然後淋灑上辣椒油。
8、再加入適當量的芝麻在其中。
菠菜營養價值：
1. 通腸導便、防治痔瘡：
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有**作用；
2. 促進生長髮育、增強抗病能力：
菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素a，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育；
3. 保障營養、增進健康：
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷及一定量的鐵、維生素e等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助**作用；
4. 促進人體新陳代謝：
菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險；
5. 清潔**、抗衰老：
菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔**毛孔，減少皺紋及色素斑，保持**光潔。
4樓：晴天便好
菜和什麼一起吃好？菜譜雖然介紹很多，但我們發現：許多家庭明知道「菠菜不宜與豆腐同食」，可這種習慣做法還是很多。
菠菜素有「蔬菜之王」之稱，看過《大力水手》的都知道吃菠菜的神奇效果。
我們知道：菠菜含有豐富維生素c、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質，也是維生素b6、葉酸、鐵和鉀的極佳**。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素e和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防止老年痴呆症。
正因為菠菜營養豐富，有養生保健等功能，所以很多人都愛吃菠菜。
在明白菠菜不宜與豆腐、豬肝一起吃，以及和含鈣豐富食物共煮之外，對菠菜和什麼一起吃好在這裡簡單瞭解一下：菠菜牛肉，可強筋骨、健腦強智、澤膚健美；菠菜冬瓜，具有美容養顏的功效；菠菜牡蠣，有助於緩解更年期不適；菠菜大蒜，可消除疲勞、滋養**、集中注意力；菠菜海帶，有助於人體維持鈣與磷的平衡，對骨骼和牙齒很有幫助；菠菜金針菇，可起到降血壓的作用。
食材明細
豆腐絲、菠菜、花生米、蒜、幹辣椒、花椒、蠔油、醬油、香油。
1、豆腐絲：是之前滷雞腿的時候順便滷的！這個要比外面買的五香豆腐絲乾淨、味香；
2、菠菜：開水中焯一下—過涼水－攥幹水；
3、花生：炸熟；
4、花椒辣椒油：辣椒末少許放在碗中；熱鍋少許涼油—放十幾粒花椒－當炸花椒粒至開始冒黑煙時關火－澆在辣椒麵上；蒜汁：蒜一瓣搗成蒜末－加入適量生抽
5、拌：將豆腐絲、菠菜混合－將花椒辣椒油、蒜汁澆在上面攪拌均勻－放入半勺耗油、適量香油－最後放入炸好的花生－再次攪拌均勻即可。
6、記得基本不用放鹽，味道基本正好！
5樓：銀行劉老師
你好菠菜營養豐富，素有「蔬菜之王」之稱，但菠菜裡含有很多草酸(每100克菠菜中約含300毫克草酸)。豆腐裡含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。
其實，菠菜含鐵量並不最高，也不能補血，因為菠菜中僅有10%的鐵在腸道中吸收，另外的90%都與草酸結合成不溶物質，不僅難以吸收，而且也會影響人體對鐵的吸收利用，故單吃菠菜也不宜一次過多。
菠菜不能和什麼一起吃：
1、菠菜與黃瓜：菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞。
2、菠菜與豆腐：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。
3、菠菜與牛奶：同食會引起痢疾。
4、菠菜與鱔魚：同食會導致腹瀉。
5、菠菜與韭菜：二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。
6樓：晏蘭夢
好吃！菠菜的功效與作用
菠菜原產伊朗，現在中國普遍栽培，是極為常見的蔬菜之一，它有什麼樣的功能呢？中醫認為它具有養血、止血、斂陰潤燥的功能，能**衄血、便血、壞血病，消渴引飲，就是指糖尿病。它有通腸導便、防治痔瘡的作用，因為菠菜裡邊含有大量的植物纖維，具有促進腸蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺的分泌，幫助消化，對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂都有**作用。
菠菜還有促進生長髮育、增強免疫力的作用，菠菜中含有胡蘿蔔素，在人體裡可以轉變為維生素a，能夠維護正常的視力和上皮細胞的健康，增強預防傳染病的能力，同時促進兒童的生長髮育。
菠菜具有保障營養、促進健康的作用，菠菜中含有豐富的維生素c、鈣、磷以及胡蘿蔔素，一定量的鐵，維生素e，芸香甙，輔酶q10等有益成分，能夠提供人體多種營養物質，所含的鐵對缺鐵性貧血有很好的輔助**作用。
它能夠促進新陳代謝，延緩衰老，菠菜中含的微量元素能夠促進人體新陳代謝，增進健康。
菠菜能夠潔**，抗衰老，菠菜提取物有培養細胞增殖的作用，既抗衰老，又能夠增強青春活力。
7樓：池燁華
豆腐皮拌菠菜
將菠菜去掉根和老葉，洗淨，投入開水鍋焯燙斷生，再投入冷開水盆內浸涼，撈出擠幹水，切成段；豆腐皮用溼水泡軟變白，取出用手撕成小塊。 取盤先放入焯過浸涼的菠菜段，上面覆蓋一層豆腐皮，澆入香油，放入鹽和味精，食時，拌勻即可。
中文名稱
豆腐皮拌菠菜
主要食材
豆腐皮、菠菜
基本內容
6張豆腐皮拌菠菜
≮美食原料≯ 菠菜500克。豆腐皮50克。香油25克，鹽5克，味精2克。
≮美食做法≯ 1、將菠菜去掉根和老葉，洗淨，投入開水鍋焯燙斷生，再投入冷開水盆內浸涼，撈出擠幹水，切成段；豆腐皮用溼水泡軟變白，取出用手撕成小塊。 2、取盤先放入焯過浸涼的菠菜段，上面覆蓋一層豆腐皮，澆入香油，放入鹽和味精，食時，拌勻即可。 ≮美食特色≯ 綠白相間，清爽素雅，又嫩又柔，清香可口。
8樓：雨過天晴太陽紅
豆皮是豆腐加工中的一種。統稱為豆製品、菠菜與豆製品不僅是一個很好的搭配，而且頗有利於健骨。但是一般情況下菠菜和豆製品是不可以一起吃的。
菠菜不可與豆製品一起吃理由只有一個：菠菜中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沉澱。然而，這種說法沒看到問題的另一個方面，菠菜當中也含有不少促進鈣利用、減少鈣排洩的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素k。
只需把菠菜在沸水中焯1分鐘撈出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆製品，再放焯過的菠菜，混在一起吃就沒有問題了。焯菠菜不會引起它的營養損失，其含有的維生素k和胡蘿蔔素一樣，需要油脂幫助吸收，因而在做菠菜和豆製品菜的時候，一定要記得放些油。
菠菜與豆腐不僅是一個很好的搭配，而且頗有利於健骨。菠菜不可與豆腐一起吃理由只有一個：菠菜中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沉澱。
然而，這種說法沒看到問題的另一個方面，菠菜當中也含有不少促進鈣利用、減少鈣排洩的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素k。材料主料：菠菜500g、豆腐皮50g；輔料：
油適量、鹽4g、花椒5g、白砂糖少許、醋2ml、醬油5ml、蠔油少許涼拌豆皮菠菜1將菠菜洗淨，切成段2豆腐皮和泡好的木耳焯水3菠菜焯水4焯好水的食材放到一個大的容器中，以便後面的攪拌。5放入少許鹽6鍋中放入適量的油，油熱後放入花椒，燒些花椒油7趁熱倒入調料汁中（味極鮮醬油、醋、糖、少許蠔油做成調料汁）8將調料汁倒入食材中，攪拌均勻9裝盤，即可食用小貼士很簡單，但是很美味啊！
涼拌波菜怎麼做好吃涼拌波菜的家常做法
用料主料 菠菜1把 調料食鹽 5克雞精 3克花椒 5克生抽 3克細香蔥 5根紅椒 5克白芝麻 5克白糖 5克植物油 1湯匙涼拌菠菜的做法 1.菠菜洗淨去根，紅椒切小粒，香蔥切段 2.鍋中水燒開，將菠菜放入氽燙至變色後立即撈出3.控幹水份的菠菜放在大碗中，加鹽 雞精 拌勻，加少許白糖和生抽4.鍋內放少...
經常生吃蔬菜和涼拌菜不好嗎，經常生吃水果蔬菜好不好
沒有什麼不好的，因為生吃蔬菜不損失蔬菜的營養成分，就像西紅柿 黃瓜 蘿蔔 蘿蔔葉等等。但對於涼拌菜來說要現做現吃決不能吃剩菜。胡蘿蔔 常時間生吃對腸胃吸收不好.國內生肉,魚片 因為現在汙染的增加,加工二次汙染,常吃對身體不好.醬油 因為醬油是生豆類加工而成.醬油不宜生吃，最好加熱後再用於涼拌菜。豆油...
豆皮可以和什麼炒，豆腐皮和什麼菜一塊炒好吃
家常炒豆皮。1.將豆腐泡軟洗淨，切成大菱形片，香菇切成抹刀片，青紅椒，冬筍象眼片。花椒泡知水後留水備用。2.香菇及冬筍入道沸水中焯一下撈出。4.加味精，用溼澱粉勾芡，淋入料酒出勺裝盤版。炒豆皮是以豆皮 青紅辣椒 澱粉 二鍋頭 五花肉 芹菜為主材的菜餚名。所需要的食材 豆腐皮 芹菜 紅辣椒 尖椒 蒜瓣...