1樓：黑馬王子
用料鮮雞腿 1000克
香菇 50克
鮮姜 30克
尖椒 20克
鹽 適量
生抽 40克
老抽 10克
料酒 10克
味精 5克
黃燜雞米飯做法的做法
所有工作開始之前，先準備一口高壓鍋
雞塊切塊洗淨控幹水分放入高壓鍋中
香菇洗淨切塊放入高壓鍋中
姜洗淨切塊放入高壓鍋中
放入少量老抽
放入生抽、鹽、味精、料酒
把所有料放好後就可以蓋上蓋子放到火上燒了，燉十分鐘後就可以關火啦黃燜雞燉好後，不要急著吃哦，還差一步呢，把尖椒切塊放入鍋中，和雞塊攪拌均勻，現在才算完成了所有工作
把黃燜雞盛到砂鍋中，在盛上一碗米飯，開始享受美食吧。
瓦香雞米飯和黃燜雞米飯的區別 瓦香雞米飯好吃嗎
2樓：匿名使用者
用料主料
胡蘿蔔1根
雞翅7個調料蔥
1段姜5片生抽
1湯匙老抽
1/2湯匙
蠔油1湯匙
黃酒2湯匙
食油1湯匙
黃燜雞米飯的做法
2.雞翅兩面切兩刀以便入味
3.用黃酒、生抽和蔥、姜醃一會兒
4.胡蘿蔔切粗條
5.鍋燒熱，放一點油把雞翅兩面煎黃約七成熟盛出6.接著放蔥、薑末和胡蘿蔔炒幾下，放入雞翅7.放洗淨的生米
8.翻炒幾下
9.然後放黃酒，生抽，老抽和蠔油適量炒勻，加入熱水燒開10.倒入砂鍋中用小火煲20分鐘左右就可以了烹飪技巧
1、這個主食很簡單，雞翅提前醃一下煎可以去腥，更入味，而且可以去除多餘的油脂；
2、大米如果有時候可以提前泡一會兒，這樣熟的更快更均勻，但是水就是少放了，因為大米吸收了一些水份，也可以幹米直接炒，但是水就要多一些，和平時煮飯的水差不多就行了；
3、油儘量少放，因為雞翅在燜的過程中也會出油；
5、這個裡邊也可以放洋蔥，土豆什麼的，看您喜歡好吧，非常省時且好吃的一道主食。
瓦香雞米飯怎麼做
3樓：我們說呢不分離
可以學習一下南雲上品瓦香雞米飯，很不錯
瓦香雞米飯有幾種做法
4樓：匿名使用者
瓦香雞是雲南納西族人在重大節日和喜慶活動時的傳統待客食品，選用山坡、村寨、部落散養的土雞、蘆花雞，宰殺放入當地特製的瓦鍋裡，用帶有香氣的松木、杉木、香草等木材為燃料，佐以山裡人祖輩傳承下來的天然植物調料進行烹製，風格獨特，烹法古老而淳樸，食之滿齒留香，是典型的原生態綠色食品，本店引進該美味佳餚，實為您親朋好友小聚，家庭休閒之首選，更使您在美好的進餐享受中，帶您進入遙遠的、夢幻的、令人神往的—納西族。
食必思瓦香雞米飯加盟公司地址公司**是多少
5樓：濟南誰導渠聯
不同的品牌費用不一樣，在加盟品牌的選擇上，從品牌規模、加盟費、加盟支援等方面綜合考量，適合自己的才好。
另外，不管加盟什麼品牌，建議加盟之前先做好以下幾點：
1、考察品牌資訊，看網上對這個品牌有沒有差評。
2、詢問這個品牌已經加盟的商戶，問問效果。
3、實地考察公司的性質、規模以及售後。
6樓：不素美女
瓦香雞是黃燜雞的一個升級版吧，有很大不同之處，也有很大的相同之處。接下來咱就聊聊他們的相同之處和不同之處吧！
相同之處：
原材料用的都是雞肉
都需要一種特殊的醬料，用這種醬料來提成雞肉的味道
食用環境基本相同，都有單人小份的。
不同之處：
淵源不同，黃燜雞米飯是源自山東的地方特色小吃，瓦香雞米飯是雲南納西族的民族特色小吃，文化底蘊不同。瓦香雞更具有民族文化氣息
使用醬料不同，比起黃燜雞瓦香雞加了一種醃料，這種醃料使瓦香雞的味道更香。
製作流程不同，黃燜雞的製作流程簡單，只要壓雞肉和收汁就可以，但是瓦香雞需要把雞肉醃好，在油炸、再炒。
最後就是味道咯，其實瓦香雞的味道比黃燜雞的更香，雞肉更嫩。吃起來更有口感。
美侍郎瓦香雞、美侍郎黃燜雞，歡迎諮詢！
美侍郎瓦香雞米飯好吃嗎？跟黃燜雞相比如何？ 10
7樓：唯一小哈哈
雞米飯，也被稱爆香雞米飯、幹爆雞米飯，起源於湖南，湘菜系，後傳入全國地區經改良發展完善，雞米飯入口酥爛肥嫩，風味獨特。
爆香雞的稱謂和發明的靈感來自於中國傳統雞湯泡飯。後傳入中原地區改良完善，市場上現在有很多的黃燜雞米飯就是這個得到改良而成。
瓦香雞米飯真有那麼好吃麼
8樓：獲真保
其實吃著也並沒有太特別的口味，只是人們的口碑好所以才加大了它的知名度。許多東西就是一個名牌效應而已，物質本身並沒有太大的區別。
瓦香雞米飯怎麼做，求教
9樓：林夕的微笑
用料鮮雞腿 1000克
香菇 50克
鮮姜 30克
尖椒 20克
鹽 適量
生抽 40克
老抽 10克
料酒 10克
味精 5克
黃燜雞米飯做法的做法
所有工作開始之前，先準備一口高壓鍋
雞塊切塊洗淨控幹水分放入高壓鍋中
香菇洗淨切塊放入高壓鍋中
姜洗淨切塊放入高壓鍋中
放入少量老抽
放入生抽、鹽、味精、料酒
把所有料放好後就可以蓋上蓋子放到火上燒了，燉十分鐘後就可以關火啦黃燜雞燉好後，不要急著吃哦，還差一步呢，把尖椒切塊放入鍋中，和雞塊攪拌均勻，現在才算完成了所有工作
把黃燜雞盛到砂鍋中，在盛上一碗米飯，開始享受美食吧。
10樓：匿名使用者
我這有家南雲上品瓦香雞很地道，每天吃的人很多
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