1樓：大魚便利店設計師
海鹽的產量在各種鹽源裡是最高的，本身海域的面積和海水容量就大，但是鑑於全球性海洋環境汙染的問題，水資源受到了影響，所以海鹽的品質相對於以往來說沒有那麼好了，深居內陸和地底的湖鹽和井鹽純度方面往往比海鹽更好，中國青海、新疆地區的內陸湖、長江井鹽礦都是不錯的鹽開採地，我們家用的雪天加碘天然鈣鹽是採自長江流域封存上億年、深達地下2600-3000米的鹽礦，經過深井水溶和真空製鹽技術製成，所以鹽純度就比較高，嚐起來沒有雜味，做菜增鮮。就現在的環境現狀來說，我還是傾向可以選擇井鹽和湖鹽的，沒有海鹽那樣的汙染情況。
2樓：閒著閒著不如學點啥
晒鹽以海水作為基本原料，並利用海邊灘塗及其鹹泥（或人工製作摻雜的灰土），結合日光和風力蒸發，通過淋、潑等手工勞作製成鹽滷，再通過火煎或日晒、風能等自然結晶成原鹽。優質的鹽尚有堅實指捺不碎，正立方體有楞有角，透明潔白，手拶後粉碎不粘手，純潔，無羊毛硝析出等特點。
整個工序有10餘道，純手工操作，看似簡單卻又體現出智慧。晒鹽大都靠日光和風力蒸發，自然天成，沒有具體的理化指標。加工工藝與氣候、季節等因素相關，又與懸沙、潮汐相關，不確定性較明顯，需要有經驗的人把握潮汛、季節等變化，完成晒鹽全過程
3樓：瘓狹酵率
山東半島，內陸地區晒鹽，需要鹽種麼
日晒鹽和海鹽什麼區別？
4樓：匿名使用者
一、性質不同
1、晒鹽是指將海水晒成鹽的過程。我國沿海地區，有很多鹽場，通過圈圍海水的方式，在太陽下暴晒，使水分蒸發掉，逐漸結晶形成固態的鹽。
2、海鹽，是以海水（北方有的是用地下滷水）為原料製成的鹽。海水通過納潮進入蒸發池，經日晒蒸發濃縮製成飽和滷水，在結晶池中繼續蒸發結晶，再經過人工或機械收鹽，堆坨完成生產。
二、工序不同
1、晒鹽一般要經過建灘、整灘、納潮、制滷、測滷、結晶和撈鹽歸坨七套工序。
2、海鹽一般分為納潮、制滷、結晶、收鹽四大工序。
擴充套件資料
歷史古代我國沿海居民利用海水制食鹽，把海水引入鹽田，利用日光和風力蒸發濃縮海水，使其達到飽和，進一步使食鹽結晶出來。這種方法在化學上稱為蒸發結晶。
海鹽，最原始的製取方法是「煎」「煮」法，用盤為煎，用鍋為煮，史稱「煮海為鹽」。經過十數世紀的實踐改進，由直接用海水煎煮，改為淋滷煎煮。用煎煮法制取海鹽不但產量低，而且質量差。
5樓：匿名使用者
日晒鹽是以地下水為原料，採用特殊生產工藝，灘晒蒸發而成。它具有色白，粒度均勻，雜質低，易溶解等特點。是醃製業和其他食品加工也的最佳原料。
請問是海鹽和食鹽哪種更鹹？為什麼？
6樓：日照演員公寓
正宗的海鹽，是直接用海水暴晒出來的。鹽場用柴油發動機驅動耐腐蝕泵，將海水灌入淺灘鹽池中，利用大自然的太陽光直接暴晒，風乾後成為天然的粗鹽，可以直接食用。
晒鹽過程中，海水蒸發後，鹽池上面不能蒸發的就是滷水，下面結晶的就是純海鹽。
儘管海鹽比礦鹽鹹度高，味道鮮美。但是，海鹽晒制時間較長，場地租賃承包費用都不低，所以生產成本比礦鹽高很多倍。
如果不是**和運輸成本高，遠離沿海地區的鹽商和嘗過海鹽的人，是不會選擇礦鹽的。
普通的食鹽和海鹽有什麼不用
7樓：
現在的食鹽分為海鹽和井鹽兩種,海鹽就是用海水晒制的,成本較低,井鹽是從地下開出來的,成本較高,內地較多,我們日常吃的食鹽都是海鹽,食鹽是普通海鹽經加工製成的,去掉了一些有害物質,比較純淨,有些工業用鹽就是沒加工過的海鹽,不能食用,至於美容用的鹽,那就說不清了.
8樓：
食鹽和海鹽是不同的，食鹽的成分是nacl，海鹽除nacl外，還有mgcl、硫酸鎂、鉀鹽等等，這些都屬於鹽類，但除nacl外其它都不可以食用。
海鹽含礦物質多，對**更好
9樓：匿名使用者
食鹽是海鹽提純所得，食鹽、海鹽都是鹽酸鹽。鹽酸鹽以及其它被稱為硫酸鹽、硝酸鹽等鹽類都是無機鹽。但硫酸銨是無機鹽，硫酸聯胺等卻不是無機鹽。
要自持和鼓勵親手哦！
10樓：
食鹽是加了碘和人體必需的微量元素的
海鹽沒有這些
11樓：風中的羽翼老師
食用鹽，顧名思義就是人吃的安全用鹽，是調味品的一種，由海鹽或礦鹽精細加工製得。在此基礎上加入適當的鉀元素，可預防地方性、普遍性疾病。
食用鹽，是酸鹼值最穩定的鹽。亦可分為類「精製鹽」及其他鹽類，是以離子交換法提純，氯化鈉純度達99.8~99.9%。
海鹽，礦物質含量豐富，礦物鹽和海鹽多被拿來製成浴鹽，在肌膚上搓揉按摩除能去角質死皮外，還可促進血液迴圈。 特別是死海鹽，死海鹽的濃度是一般海洋鹽的6倍，含有非常豐富的礦物質和微量元素，可**、美容、消除痠痛與頭皮屑、促進血液迴圈、頭髮再生。
在使用護膚品等保養品時，適當的加入濃度高的鹽來敷臉，也有消炎、鎮靜的效果，很適合晒後**的護理。
鹽的殺菌效果和濃度成正比，濃度越高殺菌效果越好。
為什麼一晒就很黑，為什麼人一晒就黑
這是因為，在人的 深層，有一種黑色素細胞，它能產生酪氨酸，酪氨酸又可以轉化成黑色素，而黑色素含量的多少則決定了 顏色的深淺。太陽光中的紫外線，能促進酪氨酸轉化成黑色素，因而常受太陽光照射的 黑色素增加，臉色變深。在日常生活中，一些 原來就比較黑的人，經太陽光照射後容易變得更黑，而 比較白的人，反而不...
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孩子可愛，可以大家分享！老婆漂亮，是大人了！懂得什麼是 老婆只能自己獨享！可能是老婆晒不出手吧 現在都是晒孩子的多啊 為什麼有很多已經結了婚的女人喜歡在微信空間裡晒自己和孩子的 也不晒自己老公的 呢？而且他們夫 20 女人就是這樣，結婚之後，有了孩子之後，眼裡就只有孩子，這沒什麼想法的，就是那麼簡單...
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