1樓：伊博厚
那你得去專業人員學習了，學好了，才能開
2樓：zsy人間惆悵客
首先準備好食材，龍鬚麵，西紅柿、雞蛋、香菜等等在鍋裡倒入熱油，將西紅柿放入翻炒出汁
倒入開水，再放入龍鬚麵，開大火煮開
當鍋冒氣時，再打入荷包蛋，等待十分鐘。
然後放適量鹽、少許蔥、香菜，就可以出鍋了。
3樓：
一是和麵。面軟適度，搋揉光滑、柔韌;
二是溜條、抻條。抓面兩頭，均勻用力，上下抖動。交叉換位，反覆交叉，把面溜"熟"、溜順;長條上案，兩手按條，左手向裡、右手向外，搓條上勁，提起兩頭，一抖一抻，再上案板，對摺兩根、撒上醭面，條不粘連，以此方式，對摺打扣拉坤成絲;
三是油炸。要注意油溫不要高、操作要"三輕"即將抻好的面絲輕放油鍋，用筷子輕撥面絲，炸至硬挺，呈淺乳黃色，輕撈出鍋，制鹹的龍鬚麵。面絲均勻，不併條，不斷條，香甜脆爽。"。
4樓：來自靈隱寺動人的海藍寶石
你要專門去學的，還有湯頭這些要好吃才行
5樓：帥博博的日常
其實如果你真的要開一家麵館，我想說的是麵館真的一個靈魂就在於一個廚師，你要自己去學會一個怎麼樣做龍鬚麵的過程。
6樓：
如果想看邊玩的話你可以找一家麵館去寫提前學長。
7樓：雲南新東方烹飪學校
材料龍鬚麵150克，墨魚兩小片，蛋一個，草蝦一隻，蛤蜊一個，香菇一朵，魚片兩片，豌豆莢三片
做法1.將墨魚、蛋、草蝦、蛤蜊、香菇、魚片、豌豆莢放入一碗中，倒入1/4調料(a)，加蓋中高火4分鐘。
2.將3/4調料(a)放入大湯碗中，加蓋高火4分鐘至沸。
3.將面放入湯中，把其他材料整齊地排列於面上，湯汁一併倒入，加蓋中高火2分鐘。
4.撒上蔥花、辣椒粉即可。
砂鍋龍鬚麵的做法 10
8樓：宿命本無能為力
一、食材：
白菜 少許、土豆 一個切厚片、香乾 十片、功德林壽麵 100g、鹽 油 適量
二、步驟：
1、 砂鍋蘑菇爆鍋
2、下白菜土豆厚片略炒
3、防水開鍋燉熟，放壽麵煮熟，放香乾再燉半分鐘三、成品展示：
9樓：匿名使用者
有鍋 有面 加水煮 就成了
10樓：匿名使用者
你能做出來嗎?5元去吃的了;
怎麼壓麵條
11樓：小武解答
回答壓麵條和麵方法
有獎勵寫回答共2個回答
那個閃電
美食小當家
熱愛美食是我的生活態度
聊聊關注
成為第4376位粉絲
主料：麵粉500g、水185g
輔料：食用鹼1小勺
步驟：1、食用鹼1小勺放入碗裡，加一點溫水化開2、500g麵粉放在乾淨的盆裡面
3、倒入化開的鹼水，再加入185g的清水裡面用筷子攪勻4、合成較硬的團即可（不用揉光滑，麵糰很硬也揉不光滑）5、分成3份
6、取一份用壓面機1檔壓成麵皮
7、反覆壓幾次
8、再用4檔或者5檔壓出光滑的麵皮
9、再壓出圓麵條，注意撒些乾粉防粘。
10、成品
更多19條
12樓：南橘國服呂布
夏天寶寶胃口不好麵條試試這樣做給寶寶吃清涼爽口
13樓：
小土豆大美味比麵條好吃的
想開一家牆紙店需要具備哪些條件，想開一家牆紙店 ，需要具備哪些條件
開牆紙店之前，應按照法律法規的要求到所在地的工商行政管理所進行登記註冊。登記註冊時需提交如下資料 1 個體工商戶開業登記申請書 含 個體工商戶開業登記申請表 經營者基本情況表 經營場所證明 表等 香港 澳門永久性居民中的中國公民設立個體工商戶的，應填寫 個體工商戶 港澳居民 設立登記申請書 外來人員...
想開一家綠色健康食材店，想開一家 綠色健康 食材店
前景很好。目前中國正在經受信任危機，關鍵問題是大家能不能相信你，或者說你如何讓大家相信你經營的產品是綠色健康的。從 上考慮，你的產品 基本肯定會高點，消費人群更多的是針對中高階人群，一般的鬧市肯定是不行的，所以選址也是很重要的。個人建議開成零食型的小糧油店，裝修很重要，地址能挨著超市最好。或者你參考...
想開一家肯德基店，怎麼開一家肯德基KFC店啊？
五百萬加盟費！有嗎？再找一個最好的店面！您好 要向百勝餐飲集團交納200多萬的加盟費,像是麥當勞,必勝客,都是他們的。你提交申請後,然後他們會派人考察您所在的地方的城市規模,人均消費能力等等 原來是800多萬加盟費,貌似從去年開始200多萬 行啊 你隨便開炸雞店就行 你如果開肯德基肯定要給加盟費 包...