1樓：匿名使用者
天麻燉鴿子
材料乳鴿·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香蔥·3 棵 生薑·1 小塊
調料高湯·3 大匙 料酒·1 小匙 精鹽·1 小匙 味精· 小匙
做法1.將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過；火腿切片；蔥洗淨打結；姜洗淨切片；
2.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2 小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。
特點：味道鮮美，熄風止痙。
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燉鴿子甜玉米加水和一袋純牛奶煮，這個甜玉米可以吃，煮過的湯倒出一碗，剩下的就：
用這個熱湯泡鴿子，晃動幾下
3~5分鐘後，把鴿子撈出來，湯倒掉~`
把泡過的鴿子放在煲裡，加入：火腿片、筍片（筍乾）、黃酒、姜、茴香，再加滿水，還有那碗玉米湯~~
大火燒開，小火燉，時間長些，可能的話，燉上2個小時
然後吃之前加點蘑菇、鹽進去
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白斬鴿子
材料：土鴿子
調料：蔥、沙姜、生抽
做法：燒沸一鍋水，把整隻鴿子放入，熄火；蓋好蓋，燜著十分鐘，以斬出來的鴿子塊骨髓帶血為適，斬件後，點著調料吃。
特點：保持了鴿子肉的鮮美、原汁原味
幹炸鴿子
材料：鴿子、鹽、料酒、味精、蔥薑絲、蛋、糰粉、水、油、花椒鹽
做法；將鴿子摘洗乾淨，切小方塊，加鹽、料酒、味精、蔥薑絲醃一會兒，再掛鴿子蛋、糰粉和水合成的糊，過油炸黃，涼後再炸一次至熟，吃時蘸花椒鹽
2樓：陽光下的微愛
枸杞 紅棗 或者黨蔘
煲鴿子湯放什麼材料，燉鴿子湯要放什麼材料
鴿子湯的材料以及做法如下 一 用料 鴿 子1只 紅棗5顆 黨蔘5根 枸杞若干 桂圓肉20顆 當歸2片 黃薑片 精鹽個人口味 二 做法 1 乳鴿去內臟，清洗乾淨。燒開水焯2分鐘取出。入燉盅。2 加入紅棗5顆，黨蔘5根，桂圓肉20個，枸杞若干，黃姜3片，當歸2片。3 注入適量清水。4 蓋上燉盅，把燉盅進...
燉鴿子放香菇怎麼做，清燉香菇鴿子湯怎麼做
香菇燉鴿湯 用料 老鴿兩隻，冬菇50克，姜1片。製法 將冬菇浸軟去蒂 瀝乾水，加少許糖 鹽 酒 油撈勻。另將老鴿宰殺好，去腳，洗淨，放入滾水中煮5分鐘，取出洗淨。把老鴿 薑片放入燉盅內，加適量滾水，蓋好，燉兩小時，加入冬菇，再燉1小時，以鹽調味，撇去湯麵的油，即可食用 功效 調氣健脾。香菇燉乳鴿 主...
燉老鴨湯該放些什麼老鴨湯應該放什麼材料？
老鴨湯的做法很多，有冬瓜老鴨湯，薏仁綠豆老鴨湯，酸蘿蔔燉老鴨湯，火腿胡椒老鴨湯，黃瓜老鴨湯等等，其做法不少。下面我們介紹下幾種老鴨湯的做法 最簡單的製做方法 鴨子洗淨用沸水除腥,沸水中加兩片生薑和兩根生蔥效果更佳.再另外參水放入鴨子,把購買的老鴨湯料放入鍋中一起燉,大火燒開,小火燉制鴨子燉粑即可食用...