1樓：賈士學
牛肉--請挑選瘦肉部分 份量依照各人準備至少2斤才夠打牛丸瀨尿蝦--在本地就是俗稱的[蝦姑]
請準備半斤
其他佐料 糖鹽味精高湯老酒胡椒
做法 用玄鐵鐵棒兩支左右出力將牛肉以蠻力碎筋.請擊打兩萬六仟八佰多下.
接著將瀨尿蝦剝殼去腸
放入果汁機中打成泥狀
然後放入鍋中
加入鹽 味精 高湯 胡椒粉
老酒 糖 提味
將蝦漿煮至半熟 再倒出於鐵盤放涼
之後放入冷凍櫃使之結凍
牛肉處理好了之後
用湯匙挖出一塊荔枝大小的份量
將剛剛冷凍好的蝦漿切成方塊狀
大小以不超過1.5公分*1.5公分為最佳
將方塊仔細塞入牛丸
接著煮好一鍋大骨高湯
將牛丸放入煮透
起鍋後加入面線或是麵條
不加也可以 光喝湯吃牛丸也行
一碗好好味的爆漿瀨尿牛丸就此誕生了!!
附註:會爆漿的原因呢 就跟小籠湯包一樣的道理裡面的餡料是冰凍過的
在牛丸煮好之後將會呈現湯狀
咬太大力就會噴出湯汁
這就是爆漿!!!!! 米線你吃過自己對比吧.大慶義耕有牛丸店....
2樓：藍黑蛙蛙
是沃爾瑪旁邊的撒尿牛丸嗎？我吃過一次，米線是有湯汁的米粉，就是一碗麵，撒尿牛丸是吃火鍋的地方，撒尿牛丸是他們的特色菜，我覺得挺好吃的，比較勁道，裡面包的湯汁也比較鮮。**上和別的火鍋店差距不大，稍微不實惠那麼一些吧。
3樓：﹏蘇曉貓
我只吃過一次,我感覺 膩!
只是個人意見..是個參考..
也可能是芝麻醬太濃了...
大慶市**有提供撒尿牛丸地啊？
4樓：
到處都有賣的呀。如果你想買那種批發**的，那可能要去新村了，那裡專門有小食品批發市場哦。
大慶市地方小吃都有什麼最好吃？
5樓：匿名使用者
火鍋類吃大鍋的話，川竹火鍋，在人民醫院斜對面，讓胡路遠望那有總店。
大慶精神鐵人精神的內容，誰知道，大慶精神，鐵人精神具體內容是什麼
鐵人精神主要包括 為國分憂 為民族爭氣 的愛國主義精神 寧可少活20年，拼命也要拿下大油田 的忘我拼搏精神 有條件要上，沒有條件創造條件也要上 的艱苦奮鬥精神 幹工作要經得起子孫萬代檢查 為革命練一身硬功夫 真本事 的科學求實精神 甘願為黨和人民當一輩子老黃牛 埋頭苦幹的奉獻精神等。鐵人精神無論在過...
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