1樓：鄭州新東方烹飪學校
醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經常被切成片狀當做下酒菜來食用。冬天食用醬牛肉還有暖胃驅寒的功效，是冬季進補的佳品之一。今天，老師就為大家帶來這道醬牛肉的做法，快去學起來吧！
食材：牛腱子肉800克、洋蔥四分之
一、姜1小塊、大蒜2個、耗油1勺、紅燒醬油4勺、黃豆醬2勺、冰糖15克、鹽5克、桂皮八角各1克、香葉白芷等大料5克、幹辣椒2個。
做法：1、牛肉洗乾淨備用。把2勺黃豆醬、1勺耗油、一勺紅燒醬油調成醬汁。
2、在電壓力鍋內加入適量水，沒過牛肉，將糖、大料和醬汁放入。
3、蓋上鍋蓋，按牛羊肉鍵，壓力調節到70把牛肉壓熟，此過程約40分鐘。
4、牛肉壓好後，待壓力鍋排氣後把牛肉和湯水倒入鍋中，加入3勺老抽和鹽，中火煮。
5、煮到湯汁濃稠時關火，將牛肉撈出晾涼切片即可。
這樣，醬牛肉就做好啦！在家的朋友，可以再準備些小料，涼拌、蘸汁兒或者蘸辣椒油，都是非常美味的哦！如果你喜歡美食，想學烹飪的話，歡迎您隨時前來諮詢喲~~
2樓：董荷花
醬牛肉的做法步驟
食材明細
牛腱子500克
牛肋條300克
牛腩300克
甜麵醬100克
姜1小塊
蔥白2段百
味極鮮醬油適量
香油適量
雞精適量
醬香口味
滷工藝一小時耗時
普通難度
1從冰箱中拿出老湯，化開。
2牛腱子、牛肋條、牛腩用水浸泡4～度6小時，泡出血水，然後用板刷刷洗1次，再用清涼水過4次，再徹底洗淨，切成大塊問。
3砂鍋內放入老湯一大碗，倒入水，水量為燉牛肉所需的量。
4水再次沸騰後，撈出浮沫，轉微火煨煮，使香味慢慢滲入肉中，煨煮時，邊煮邊答兌老湯，翻動幾次，使肉塊熟爛一致。
燉到用筷子輕鬆插入牛肉中即可，關火後牛肉仍在鍋中。
5炒鍋中放入少油，7成熱下甜面專醬50克滑開，然後到入煮好的牛肉中，晾涼後放入冰箱冷藏一夜。
6醬牛肉的蘸料屬: 油炸辣椒、蒜、醋、味極鮮醬油、香油、雞精調製。
3樓：匿名使用者
醬牛肉還是丁小六的不錯，在朋友家吃過，味道不錯，後來自己也買了不少，肉質鮮嫩，切開後看到是純牛肉的，沒有摻澱粉之類的，**也實惠。
4樓：鴻瑞化工曹全新
青州市東關回族那兒醬牛肉好吃，上百年了，貨真價實。
5樓：枝半蓮
好吃的牛。醬牛肉可以推銷這件呢？戴爾的醬牛肉就挺好吃的，你可以嗯訂購。貝爾。貝爾。的牛肉就挺好吃的。
醬牛肉那個牌子的好吃
6樓：樑覓丹
好的牛肉是無需醬的 只要非新鮮的牛肉商家才會用來做成半成品賣給別人 會掩蓋掉牛肉本身的香味 或許是不新鮮的味道
要真正的吃牛肉請買沒加工過的牛肉牛排 煎烤後撒小許的鹽和胡椒直接享用 才能真正吃出牛肉的香濃肉感
7樓：我是姓崔
這個一般看自己喜歡吃味道淡一點還是濃郁一點的，弭牛牛家的就很不錯
求推薦：大家都來說說 哪家的醬牛肉好吃
8樓：我的花圃
醬牛肉的做法步驟
食材明細
牛腱子500克
牛肋條300克
牛腩300克
甜麵醬100克
姜1小塊
蔥白2段
味極鮮醬油適量
香油適量
雞精適量
醬香口味
滷工藝一小時耗時
普通難度
1從冰箱中拿出老湯，化開。
2牛腱子、牛肋條、牛腩用水浸泡4～6小時，泡出血水，然後用板刷刷洗1次，再用清涼水過4次，再徹底洗淨，切成大塊。
3砂鍋內放入老湯一大碗，倒入水，水量為燉牛肉所需的量。
4水再次沸騰後，撈出浮沫，轉微火煨煮，使香味慢慢滲入肉中，煨煮時，邊煮邊兌老湯，翻動幾次，使肉塊熟爛一致。
燉到用筷子輕鬆插入牛肉中即可，關火後牛肉仍在鍋中。
5炒鍋中放入少油，7成熱下甜麵醬50克滑開，然後到入煮好的牛肉中，晾涼後放入冰箱冷藏一夜。
6醬牛肉的蘸料: 油炸辣椒、蒜、醋、味極鮮醬油、香油、雞精調製。
好吃的醬牛肉怎麼做啊？
9樓：大雁做美食
祕製醬牛肉怎麼做？牛腱子肉，切小塊清水浸泡一個小時，鍋中加入蔥姜料酒撈出，然後準備生薑片，大蔥，香葉，小茴香等一些調料，然後燉。
10樓：
讓你，《流》哈喇子的《醬牛肉》
11樓：愛別等
醬牛肉，又香又糯，好吃美味
12樓：毛毛愛廚房
教你做醬牛肉家常做法
13樓：你頭髮亂了喔
春節必備醬牛肉，簡單易學，趕快收藏
14樓：育兒教育張老師
醬牛肉怎麼做？把牛肉倒入鍋中加入蔥姜料酒去腥，另起鍋加入牛肉，料汁，花椒八角香葉燉至即可。
怎麼做的醬牛肉好吃，怎樣製作醬牛肉好吃
你好 醬牛肉可以1.涼拌，牛肉切片，大蒜搗碎做醬汁吃，2.用洋蔥或者小芹菜切小丁。配青椒 蠔油一起炒，先把洋蔥或者芹菜爆香，再放牛肉丁，炒洋蔥的時候可以先放一點鹽增加味道。加蠔油後，略加一點水，讓菜有湯汁，炒到洋蔥青椒變軟，牛肉吸收了湯汁時就可以起鍋了。希望我的可以幫到你哦 覺得可以的話，個贊吧，祝...
如何做醬牛肉好吃，好吃的醬牛肉是怎樣做的？
醬牛肉 一種菜名，是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補中益氣 滋養脾胃 強健筋骨 化痰息風 止渴止涎的功效，適用於中氣下陷 氣短體虛，筋骨痠軟 貧血久病及面黃目眩之人食用。1 原料配方 牛肉100克 幹黃醬10克 食鹽2.7克 丁香3...
有沒有的好吃的堅果，有沒有推薦的好吃的堅果？
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