1樓：焦盼易
喜歡的人就香。不喜歡的人就像屎
你能接受榴蓮的味道嗎？
2樓：匿名使用者
我能接受榴蓮的味道，榴蓮挺好吃的啊，味道是不太好聞，但吃幾次就會愛上榴蓮的。
3樓：公叔贊
我也接受不了榴蓮的味道！聞著就難受，一吃就犯惡心！各人喜好問題，我一同事特別愛榴蓮！只要高興了，就買榴蓮吃起來！！
4樓：水兒
聞到榴蓮的味道不太舒服，不是很接受
5樓：佼瑤
我很愛聞榴蓮的味道，特有的南方水果的香甜！也愛吃！
6樓：思海貝
你好，我開始也是無法接受榴蓮的味道，真的覺得很臭，第一次別人給我吃榴蓮甜品我都吐了。
但是我建議你可以嘗試多幾次，你會慢慢喜歡上榴蓮的味道。我覺得有些食物真的是這樣，第一次不喜歡不接受，可是第二次就有可能會愛上。
反正我接受榴蓮是這樣的一個過程，僅供參考，謝謝。
榴蓮好吃嗎？什麼味道？怎麼吃的啊？
7樓：匿名使用者
榴蓮的味道確實很特別，有人用臭來形容其實並不對，充其量就是「特別」而且榴蓮並不是那麼難接受，吃過一次的話就會適應，就看有沒有勇氣去嘗試這第一口了！
郁達夫曾形容榴蓮的味道「有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油的香味，真是又臭又香又好吃」。 營養價值：含有豐富的蛋白質和維生素，有健脾補氣、補腎壯陽、溫暖身體的作用。
榴蓮入口即化，口感很不錯的，沒吃過的人應該試試
榴蓮的吃法：
1、不要光買果肉（如果你覺得買一整個的話太多，果肉就不能一次吃多，不然會上火）
買來連果殼的（小心果殼，很刺，可以殺人的，呵呵）
2、切開果殼，挖出果肉，大塊朵頤吧！ 不過吃完了，一定要注意的是：
在果殼裡倒上鹽水，晃一晃，喝掉鹽水。
這樣可以避免上火，充分吸收營養
選購指南：從表皮可認識榴蓮的優劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好，果粒多，果肉厚而細膩；如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質粗。或用手將相鄰的兩個刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
參考資料
知乎.知乎[引用時間2017-12-23]
8樓：風控手段就是
榴蓮是一種熱帶水果。這種水果看起來非常的大，而且外面長滿了尖刺，而且味道也比較刺鼻，但是吃起來很美味。一般人吃榴蓮的時候都是隻吃裡面的果肉，今天小編就給你們帶來了一個新吃法，趕緊學起來吧。
9樓：菜鳥伊生
捏上鼻子，閉上眼睛，像吃毒藥一樣強迫自己吃一點，會發現此後感覺良好。吃兩次後據說沒有不上癮的，其過程類似吸毒一樣。
10樓：匿名使用者
幾乎所有愛吃榴蓮的人都經過一個從拒絕到接受乃至上癮的過程。肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，喜歡吃的人會形容榴蓮吃起來有雪糕的口感、讚美它滑似奶脂，齒頻留香，垂涎欲滴，愛之如命。不喜歡的人則稱其不堪如鼻，每遇到必繞道而行。
對於初吃者，一個最好的辦法就是將榴蓮切成小塊，混著香草冰淇淋裡吃，這樣感覺甜甜的，吃起來味道也不重，讓食者不知不覺漸入佳境。但注意應該選擇七八成熟的榴蓮，因為臭味不重。大部分泰國人喜歡吃半生的、未熟透的新鮮榴蓮，他們直接在市場上看著小販當場把榴蓮切開，然後倒出來一塊一塊的用紙包著，拿在手上吃。
常見的榴蓮品種有金枕、甲侖、和青尼，其中以金枕品質最好，也最名貴。因其多肉、口感柔軟、綿長且狀如枕頭而得名。成熟後的榴蓮會自然裂口，但裂口時間不能太久，當嗅到有一股酒精味，那就是變質了不能吃的。
未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，不很臭。
11樓：倔老頭
你愛吃臭豆腐嗎？如果愛，就能接受。榴蓮吃起來有點臭臭的味道 ，甜甜的。剝開後，吃中間的肉就行了。很好吃的。
12樓：**座雷達
好吃，難聞，有點貴，一斤28元，去了皮都可以吃了
13樓：匿名使用者
本人認為好吃，剝掉外皮吃瓤，聞起來有一股特殊的味道，不愛吃的人會覺得臭。如果你沒吃過可以嘗試一下，也許你會喜歡吃起來的味道。。。
14樓：咯嚦嚦咯嘮嘮
聞起來臭，吃起來香，甜的，吃瓤不吃籽
15樓：錦月_流年
分人，有的人喜歡吃，有的人死也吃不進去，因為榴蓮聞著不好聞，吃起來也臭臭的，很多人不喜歡
16樓：匿名使用者
每個人喜好口味不同，最好是自己去嘗試哦
榴蓮什麼味道？誰能描述一下？
17樓：3aaa歲月
凍起來吃的話，就沒有臭味了。建議第一次吃的人把榴蓮凍起來吃。 綿軟甘甜中混雜著一絲果木的清香，就像吃厚厚一層的奶油。
但是每個人的嗅覺是不一樣的，榴蓮、香菜、臭豆腐、菠蘿蜜……為什麼有的人聞起來很香，有的人卻嫌太臭呢？祕密在於嗅覺。
科學家在實驗室通過對比不同人的基因，發現任何兩個人鼻內的，大約30%的嗅覺感受器都是不同的。這也是為什麼有的人聞著榴蓮覺得香，有的人覺得臭得想跑。
榴蓮它含120多種化合物。
這120多種化合物的分佈範圍相當廣泛，水果、臭鼬、金屬、橡膠、烤洋蔥、大蒜、乳酪、洋蔥和蜂蜜裡都大量含有；在其它食物，如熟牛肉、酵母、魷魚乾以及韭菜，也能檢測到若干化合物，正是這120多種化合物的齊心協力，打造出超勁榴蓮味。
榴蓮的果肉以含硫化合物為主，比如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基四硫醚等。這些含硫類化合物具有刺鼻的味道，所以，讓榴蓮散發出刺鼻的味道。
而榴蓮內外果皮中，都以酯類化合物為主，這些酯類化合物，讓榴蓮聞起來有一股多種水果混合的味道。
榴蓮含有棕櫚酸、棕櫚酸甲酯、 油酸乙酯等有機化合物，它們讓榴蓮變得很獨特，氣味有穿透力，能在幾米開外就聞到。
18樓：芝麻湯圓
榴蓮氣味奇臭無比而口感卻細膩香甜，是一個不可多得的好水果。
榴蓮奇特的味道**於什麼：研究表明，萃取榴蓮果皮及果肉進行分析，榴蓮中主要揮發性組分都是一些酯類和酮類，這類物質的氣味令人感到愉悅，例如含量高達9.73%的2-甲基-丁酸乙酯，具有蘋果的香氣，同時還具有菠蘿的香氣、菠蘿蜜的香氣等等。
既然榴蓮裡有這麼多香味水果的味道，不是應該很好聞嗎?為什麼愛吃的人也不敢說它香呢?
這是因為那些「罪魁禍首」在萃取過程中揮發了。其實，榴蓮中還有少量的二硫化物、三硫化物和四硫化物，硫化物可以說是臭名昭著了，最著名的硫化氫，一看到它的名字彷彿就有一股臭雞蛋味撲鼻而來。榴蓮中的這些硫化物，也是各有各的臭法，那些香味物質和這幾個「害群之馬」放在一起，就變成了不可描述的特殊氣味。
通常，泰國的榴蓮(金枕頭、青尼、長柄)和越南的幹堯榴蓮味道較淡，適合初次接觸榴蓮的人，而馬來西亞的金鳳、貓山王和蘇丹王則味道比較濃郁，適合資深榴蓮愛好者。
19樓：咕嘟嘰裡咕嚕
榴蓮雖然聞著臭，但是吃著香，果肉非常香甜，綿軟中還帶著一股淡淡奶油的香氣，讓人回味無窮，吃了還想吃，並且榴蓮的營養價值是非常高的。
榴蓮的功效：
1、促進骨骼發育。榴蓮裡面的鈣含量還是非常豐富的，所以多吃榴蓮可以促進人體的骨骼，還有牙齒的生長髮育，同時還會隨著人體的增長不斷的為其提供鈣含量。
2、緩解痛經。榴蓮具有活血散寒，還有健身強體的功效，還有開胃消食等作用，既能夠**女性痛經還可以在一定程度上提高女性的免疫力以及體抗力增進食慾，幫助消化。
3、促進血液迴圈。榴蓮可以促進血液迴圈，這是因為榴蓮性熱劇有驅寒保暖和緩解女性痛經的良好作用，寒性體質的人經常吃榴蓮可以促進血液迴圈，升高體溫。
4、增強免疫力。因為榴蓮裡面含有豐富的氨基酸，這些氨基酸能夠參與核酸蛋白質的合成代謝，所以能夠在一定程度上提高機體的免疫力，調節體內的酸鹼平衡。
20樓：央子
第一次聞起來，很臭很臭吃起來很香很香。然後就不覺得臭了。很有營養榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養**。
榴蓮周身是寶，其果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，據說其果核的營養價值和藥用價值更是了得，被產地人視為珍寶。有些高階**出國訪問都要帶榴蓮作為高尚的禮品。泰國曾有這樣一句民諺：
「榴蓮出，沙籠脫」。意思是姑娘們寧願脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮。
榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養**。榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃，促進食慾的功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時，將會上火。如果多吃後，可吃幾隻山竹，只有水果王后才能降服水果之王。
榴蓮榴蓮在大連最富有盛名，被譽為「空姐殺手」。它氣味濃烈，愛之者贊其香、厭之者怨其臭，因而，旅館、火車、飛機和公共場所是不準帶進的。淮安人特別喜愛榴蓮，常常被它的特異香味所吸引，淮安流行「典紗籠，買榴蓮，榴蓮紅，衣箱空」，以及「當了老婆吃榴蓮」的諺語，說明淮安人喜愛榴蓮的程度。
21樓：dc_霜之哀傷
郁達夫曾形容榴蓮的味道「有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油的香味。
吃起來像加厚版的奶油（還能從鼻子裡感覺到臭的氣息噗。）吃起來還好聞起來受不了。
22樓：匿名使用者
我覺得榴蓮的味道很像家裡煤氣罐發出來的味道，特別是榴蓮糖，味道更像，聞久了有點會暈眩的感覺，但是隻要你鼓起勇氣去嘗試，你應該會愛上榴蓮的。
23樓：了時間後
榴蓮的味道聞起來臭臭的，是一種特別的味道，有點沖鼻，但是吃起來特別香，完全沒有聞起來的臭味了，吃著的香味有一絲奶香味，甜甜的。榴蓮營養價值豐富，口感好。
24樓：華哥
榴蓮的話夏天的確聞起來可能那個味道很多人會覺得臭，畢竟熱分子運動比較快，所以味道散得比較廣，但吃起來的話很香的，而且手感鬆軟，如果一開始覺得很臭的話，可能放冰箱凍一凍再吃會比較好點。
25樓：雲鵬帶你看農村
對於榴蓮，有一部分的人始終不能接受，畢竟榴蓮的味道有一些特殊。在一些鍾愛榴蓮的人們看來，榴蓮是充滿著濃濃的香味。對於榴蓮，你聞到了什麼味道呢？
26樓：匿名使用者
很香，幾點接送安安靜靜好滴獨家星劫繼續繼續就只能
榴蓮是什麼味道的？好吃嗎？
27樓：十萬名人傳
2023年新加坡研究人員首次完成榴蓮的全基因組測序，終於完整地揭開了榴蓮氣味的祕密。原來，榴蓮包含了臭雞蛋味、臭鼬味、金屬味、橡膠味、腐爛洋蔥味、香草味、奶油味等50多種氣味，通常被歸為兩類—臭和香。
28樓：匿名使用者
可能你吃的那個是壞了的榴蓮.至於味道嘛,要你自己試一試才能確定,因為每個人的味覺都不同,要你自己試過才知道好不好.
29樓：匿名使用者
個人感覺聞著很臭,可是吃起來的確好吃,吃過還想吃,除非是不能適應榴蓮人家本身味道的
30樓：匿名使用者
臭臭的但口感還行,個人喜好,想臭豆腐有人說好吃,有人卻又怕吃
31樓：匿名使用者
榴蓮聞起來 臭臭的 吃起來很好吃
為什麼我明明不喜歡吃榴蓮，但覺得榴蓮的氣味好聞呢？貌似好多人都說榴蓮臭耶
32樓：山水阿銳
您好，對於榴蓮的氣味有兩種人，一種人聞起來就是臭的，一種人聞起來就是香的，您就屬於後者，我個人也屬於後者，我覺得榴蓮特別香。我也愛吃榴蓮。至於您不喜歡吃的問題，我個建議您還是嘗一嘗，我原來也不愛吃榴蓮，可是現在卻十分愛吃了，它是水果之王。
生的榴蓮能吃嗎，榴蓮怎麼開榴蓮能吃嗎
生的榴蓮不能吃，榴蓮的食用方法 1.榴蓮含糖和膽固醇較多，因而糖尿病人 高膽固醇血癥患者應忌食或少食榴蓮 2.榴蓮熱量和糖含量較高，因而肥胖人士和糖尿病患者應少吃 3.榴蓮含鉀量較高，因而腎病及心臟病人應少吃 4.榴蓮性熱而滯，喉痛 咳嗽 感冒 陰虛體質 氣管敏感者均不宜多食榴蓮 5.榴蓮果汁黏稠，...
小孩能吃榴蓮嗎，一歲的小孩能吃榴蓮嗎
小孩子是可以吃榴蓮的，不過小孩子的腸胃功能沒有大人發育得好，所以說吃任何事物的時候都是要注意量的，榴蓮再好，但是都不能多吃的，如果一次性吃得太多了，是很容易誘發腸道疾病，甚至導致孩子拉肚子或者是肚子疼痛的現象，吃榴蓮的時候要注意不要冷藏之後給孩子吃，這樣對孩子的危害就更大了。另外，榴蓮蛋白質 脂肪 ...
榴蓮放冷藏還冷凍 冷凍後的榴蓮肉還能催熟嗎
冷凍後的榴蓮肉不能催熟，因為一般來說，冷凍的榴蓮解凍後，最好立馬吃掉，但如果吃不完的情況下，還是可以繼續放回冰箱冷藏或冷凍起來。而且藉助冰箱的低溫條件，可以再次延長榴蓮的儲存時間，但不宜放太久，避免食物經過反覆冷凍解凍的過程，其中的蛋白質等營養成分會不斷流失，甚至變質，應儘早吃掉為宜。食用須知 1 ...