1樓:想
將梨去皮去籽切小塊,將生薑切小塊,將梨去皮去籽切小塊,將生薑切小塊,倒入鍋中(我的攪拌機可以直接將水果打成漿,有些朋友的可能不行,不要加水打漿哦,你可以通過其它方式的,可以用搓細絲搓蓉的工具來將梨加工成梨蓉,生薑可以用刀切成,將梨蓉開大火煮,然後這時將羅漢果掰成小碎塊,羅漢果和冰糖一起放入鍋中,梨漿煮開後轉小火,撇去浮沫,轉小火煮25分鐘左右,將鍋裡的渣和液體過濾開來,我用的是細網篩,如圖,用蛋抽邊攪拌邊過濾,很方便的,將過濾出來汁水再次小火熬煮至濃稠,要記得適當的攪拌幾下,防止粘底,大概10幾20分鐘的樣子,就煮的差不多了。
2樓:中國搬磚哥
主料鴨梨5個
輔料羅漢果
1個調料
冰糖適量姜適量
蜂蜜100毫升
秋梨膏的做法
1.準備材料
2.秋梨洗淨削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁3.將梨蓉和梨汁放入沙鍋,加冰糖
4.加入老薑絲
5.羅漢果用手瓣碎加入
6.大火煮開後轉小火慢熬30分鐘
7.倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉,薑絲及羅漢果的渣8.濾出的汁水倒回鍋中,開著蓋子繼續用小火熬9.
煮到鍋中汁水開始變濃,用木鏟不斷攪拌,直到汁水變得濃稠有厚度,黏黏的感覺即可關火
10.離火晾至溫熱,加入蜂蜜攪拌均勻,裝入密封容器中儲存。喝的時候取一勺用溫開水兌開即可飲用
怎麼樣製做秋梨膏
3樓:請叫我蘑菇娘娘
十斤雪花梨熬成一小瓶梨膏,易操作又健康
4樓:匿名使用者
梨去皮,核加冰糖熬製。
5樓:匿名使用者
做過,不是很好喝,還是買著喝吧
家庭自制秋梨膏的做法步驟圖,怎麼做好吃
6樓:炎仌王
用料巴旦木 50克
白茯苓 5克
**梨 6個
蓮藕 1個百合 1個紅棗 50克冰糖 20克
蜂蜜 20克川貝 5克生薑 20克家庭自制秋梨膏的做法1 (蓮藕雪梨汁的提取過程)**梨用清水清洗乾淨
用刮皮刀削去外皮
取一個乾淨的大盆,支好擦菜器,用擦菜器的擦末工具把梨擦成梨茸和梨汁蓮藕用清水洗淨,用刮皮刀颳去外皮
用擦菜器的擦末工具把蓮藕擦成蓮藕茸和蓮藕汁蓮藕汁和梨汁融合在一起
取一干淨百潔布,擦好的蓮藕梨蓉放在百潔布上,用手提起四個角包好把蓮藕梨汁擠在一個乾淨的大碗裡
家庭自制秋梨膏的做法2 (熬煮過程)
【熬煮過程之一】:砂鍋裡放入清水1000克放入白茯苓5克
放入川貝粉5克,大火燒開(注意:這是「第一開」)紅棗用清水洗淨,去掉棗核
去核紅棗放入料理機中
生薑20克切成末,放入料理機中,加適量的清水攪打成姜棗汁打好的姜棗汁放到煮開的砂鍋中,繼續煮到鍋開。(注意:這是「第二開」)新鮮百合用清水洗淨,順著花瓣掰開成一片一片百合放入料理機中,加適量的清水攪打成汁
打好的百合汁放入煮開的砂鍋中,繼續煮到鍋開。(注意:這是「第三開」)巴旦木剝去外殼,用清水浸泡至皮軟
巴旦木去皮放入料理機中,加入適量的清水攪打成汁打好的巴旦木汁倒入煮開的砂鍋中,繼續煮到鍋開。(注意:這是「第四開」)
中小火熬煮約30分鐘,讓所有的食材香味融合在一起。(注意:這是「第五開」)
用勺子把飄起的浮沫撇去
【熬煮過程之二】:熬煮過程之一熬好的汁用漏篩過濾把汁水與渣滓分離開
砂鍋洗淨,過濾好的汁水重新倒入砂鍋中
擠好的蓮藕梨汁也倒入砂鍋中
加入冰糖20克
用勺子把湯汁朝一個方向攪拌幾下,中小火熬煮至湯汁微開。(注意:這是「第六開」)
熬煮到湯汁可以在木鏟上形成如水滴一樣的形狀,即可關火熬好的湯汁倒在一個乾淨無水無油的容器裡,放到微溫,擠入20克蜂蜜用勺子攪拌均勻,秋梨膏就做好了
秋梨膏怎麼吃
7樓:大寶貝小寧
主料:雪梨5個、羅漢果1個
輔料:生薑少許、冰糖適量、蜂蜜適量
1、主要材料備齊,雪梨去皮切小塊
2、將切成小塊的梨放入料理機,加少量水打成梨蓉3、華帝程控灶火力調節鍵選擇3檔,保持中火,煮鍋上爐,加入生薑和冰糖4、接著加入掰碎的羅漢果,火力調節鍵選擇2檔,小火燉煮30分鐘5、用濾篩將梨蓉,薑絲、羅漢果的渣濾出
6、用木鏟慢慢攪拌至濃稠關火,晾至溫熱後加入蜂蜜攪拌均勻裝入容器中儲存即可
8樓:周小小小亞
可以直接飲用,也可以加入牛奶,或者兌溫水飲用。
製作秋梨膏的方法步驟如下:
所需原材料:
1、主料:梨5個、羅漢果1個、姜30克、冰糖40克。
2、輔料:蜂蜜100ml。
第一步:準備好所有材料,秋梨5個(約1000克),羅漢果1個(約30克),冰糖40克,老薑30克,蜂蜜100ml。
第二步:雪梨洗乾淨削皮,去籽,用擦板擦出梨蓉和梨汁,老薑洗乾淨擦絲。
第三步:羅漢果洗乾淨,壓碎,放入剛剛擦好的梨蓉和梨汁、老薑絲鍋中,再加入白糖。
第四步:大火煮開然後轉為小火熬30分鐘。
第五步:然後倒出,過紗布濾出渣。
第六步:繼續倒入鍋中,蓋上蓋子小火熬,直至粘稠。
第七步:冷卻,加入蜂蜜拌均,裝入密封罐即可。
9樓:請叫我蘑菇娘娘
十斤雪花梨熬成一小瓶梨膏,易操作又健康
10樓:楊曼華桑夏
用溫水(溫水最好,不破壞裡面的營養物質)衝著吃。
另外秋梨膏的說明上也有另外一些吃法。
11樓:老道路過
1、空腹直接服用 2、早餐時加入牛奶、豆漿中飲用。 3、臨睡前兩勺以溫開水稀釋後服用。
桂花秋梨膏怎麼做如何做好吃
12樓:一網情深的阿慧
回答你好,很高興回答你的問題解答如下,
秋梨膏的分步做法:
第一步,準備食材,基礎比例是:秋梨5斤,羅漢果1個、冰糖50克、紅棗幹50克、生薑25克。另外再準備少許蜂蜜,這個不是熬的,是最後調味用的。
另外如果有枸杞,也可以放一點,沒有也沒關係,它的影響不大。
接著,把秋梨清洗乾淨,削掉外皮,切開後去掉果核。然後用榨汁機打成果汁,梨蓉也一起留下。紅棗清洗乾淨,簡單切一下。
生薑洗淨去皮,切片或者切絲都可以。羅漢果簡單洗一下,用手直接捏碎就可以了。
第二步,開始熬製。準備一個鍋,最好是砂鍋,要乾淨無水無油,可以有少量水,但是一定不能有油。然後把上面準備好的梨水、梨蓉、紅棗片、生薑片、羅漢果,還有冰糖,全部下鍋。
注意不要加水,梨本身的水就夠用,直接**加熱。
先用大火加熱,沸騰5-10分鐘以後,蓋上蓋子,轉小火燜燉30-45分鐘左右。目的是把裡面的各種營養成分徹底熬出來。然後準備一個細膩的紗布,把裡面湯湯水水,全部過濾一般,然後捏乾淨,剩下的殘渣碎末也可以直接丟掉了,只要湯汁就行。
第三步,注意收汁。這一步很重要,要注意了,用中大火加熱收汁。這一步要一直盯著看,不停的攪拌,千萬不能讓煮糊底了,那就前功盡棄了。
等到攪拌開始粘稠,可以用勺子舀一些,看看會不會拉絲扯線,要是能明顯拉絲的話,就可以關火。
第四步,調味儲存。上一步熬好以後,讓它自然降溫,等到約40度左右時候,放入少許蜂蜜,攪拌均勻。這一步,一方面是為了調節味道,讓口感更好喝。
另外一方面就是防止秋梨膏降溫後,變成凝固。具體加多少蜂蜜,自己根據情況決定,只要能隨意攪動就行。
等到徹底降溫以後,就可以放入乾淨的玻璃瓶裡,密封緊實,放入冰箱儲存。需要的時候,隨吃隨取,非常方便。用這個方法熬秋梨膏高,只要注意做好第三步,收汁時別糊了就行。
喝的時候,用溫水化開,味道清甜好喝,還能潤肺止咳,大人小孩都喜歡!
希望我的回答能夠幫助你,也希望您給我一個贊。謝謝
提問不用放紅棗跟羅漢果沒事吧
回答沒事的,親
提問好吧
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13樓:胡蘿炒香菜
主料秋梨6個 紅棗20克
薑絲15克 冰糖100克
蜂蜜100克 桂花10克
川貝10克
桂花秋梨膏的做法步驟
桂花秋梨膏的做法**11. 梨去核切塊、姜切絲、棗去核,一起放料理機打碎。
桂花秋梨膏的做法**22. 除蜂蜜、桂花外,所有材料放一起小火熬製30-60分鐘。
桂花秋梨膏的做法**33. 停火,放稍涼開始去渣留湯,也可以用紗布濾渣。
桂花秋梨膏的做法**44. 過濾出的糖水繼續小火熬製60分鐘以上
桂花秋梨膏的做法**55. 開始冒一些顏色稍紅的小泡泡,開始放蜂蜜、桂花,繼續熬製20分鐘左右。
桂花秋梨膏的做法**66. 稍涼後放入瓶中儲存。
桂花秋梨膏的做法**77. 過濾出的殘渣不想浪費可以加水繼續熬製,重複上面的步驟。(第一鍋秋梨膏不加水,第二鍋需要加水熬製)
桂花秋梨膏的做法**88. 熬製至最後一步。第一鍋熬製的秋梨膏和第二鍋熬製的,混合在一起,再熬製10分鐘。稍涼後就可以出鍋裝瓶啦!
潤肺的秋梨膏成功啦
陳皮秋梨膏的做法,陳皮秋梨膏怎麼做好吃,陳皮
14樓:匿名使用者
1.準備材料
2.秋梨洗淨削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁3.將梨蓉和梨汁放入沙鍋,加冰糖
4.加入老薑絲
5.羅漢果用手瓣碎加入
6.大火煮開後轉小火慢熬30分鐘
7.倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉,薑絲及羅漢果的渣8.濾出的汁水倒回鍋中,開著蓋子繼續用小火熬9.
煮到鍋中汁水開始變濃,用木鏟不斷攪拌,直到汁水變得濃稠有厚度,黏黏的感覺即可關火
10.離火晾至溫熱,加入蜂蜜攪拌均勻,裝入密封容器中儲存。喝的時候取一勺用溫開水兌開即可飲用
羅漢果秋梨膏的做法,羅漢果秋梨膏怎麼做好吃
15樓:匿名使用者
主料秋梨6個、羅漢果1個
輔料薑絲少許、蜂蜜100ml
步驟1.梨洗淨去皮
2.用料理機攪碎(如果沒有就切丁)
3.梨漿倒入砂鍋,加羅漢果和薑絲,切丁的加水,加1升或1.5升水,用木勺攪拌,熬開後,小火熬40分鐘
4.瀝出果肉,留汁在鍋裡,最小的火熬製
5.最小火大概要熬製10小時,成漿盛出大概不到300ml6.冷卻後加入蜂蜜,攪拌,存放,可存放一年每次服用一勺,也可兌水喝
川貝檸檬秋梨膏的做法步驟圖,怎麼做好吃
16樓:焦梓維實冬
把梨洗好,切碎備用,川貝需要研成粉末,鍋中加入適量水放入切好備用的梨,放入冰糖,煮爛放入川貝粉,熬至膏狀。
希望我的回答能夠幫到你,祝你生活愉快,身體健康!
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