1樓：白夜祭禮
川貝燉雪梨是一道漢族藥膳，屬於粵菜系。性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。雪梨洗淨削皮切開去核掏空，成一個梨盅。
梨盅裡放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙籤固定。將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。
川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味**久咳痰喘的良藥。
百合燉雪梨是一種漢族傳統甜品，屬於粵菜系。具有清熱潤肺的功效。百合潤雪梨驅燥潤肺，化痰利水。適於肺熱咳嗽多痰的人，特別適合用於秋冬季調理。
百合甘寒滋潤，質厚多液，有滋養潤肺、止咳、養陰、清熱、安神、利尿等功效，又是富有營養的食品，為潤肺、止咳、寧心、安神、清利 二做一日和尚撞一天鐘的食品和滋補品，多用於肺燥咳嗽、咯血和熱病之後餘熱未消，以及氣陰不足而致的虛煩驚悸、失眠、心神不安等症。
2樓：匿名使用者
材料不一樣，功效都差不多，主要是潤肺去燥功能
川貝百合可以一起燉雪梨嗎
3樓：格調
可以。準備用料：蘋果梨1個，川貝粉1根，冰糖少許，幹百合少許。
1、準備好原食材。（百合有新鮮的最好用新鮮的）2、幹百合提前水泡開
3、蘋果梨表面用鹽搓搓
4、然後用水沖洗乾淨
5、改刀切成四瓣
6、泡好的幹百合先放入燉盅裡
7、再放入三塊梨
8、加入數顆的冰糖
9、少許的清水
10、另一塊梨放上面
11、蓋上蓋子，上隔水燉鍋燉2-2.5小時。
12、燉好後的梨子。
4樓：小溪閒談影視劇
川貝百合燉雪梨是一道漢族甜品，屬於粵菜系。酸甜可口，清熱去火。把川貝母、百合和陳皮用水浸透洗淨。
雪梨用水洗淨，連皮切件，去核、去心、去蒂。將川貝母、百合、陳皮、雪梨等材料連同冰糖一起放入燉盅內，加適量涼開水，蓋上盅蓋。隔水燉3小時，即可食用。
5樓：創作者
可以的。
1、把川貝母、百合和陳皮用水浸透洗淨。
2、雪梨用水洗淨，連皮切件，去核、去心、去蒂。(來自：飯菜網)3、將川貝母、百合、陳皮、雪梨等材料連同冰糖一起放入燉盅內，加適量涼開水，蓋上盅蓋。
4、隔水燉3小時，即可食用。
川貝燉雪梨銀耳的作用是什麼
6樓：忻燁華
滋補。銀耳有潤肺、降燥、滋陰補腎、提神補血等功效，是冬季裡不可或缺的滋潤補品之一， 味甘、淡，性平，無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
雪梨，味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、維生素c、胡蘿蔔素等。清潤，木瓜清甜，要是覺得喉嚨乾乾的，加上潤肺功效極好的貝母，用冰糖作調味料，做成一盅甜蜜清潤的糖水，必定能讓冬季的乾燥遠離。
幹百合如何燉雪梨
7樓：最愛多鐸
主料：雪梨1個
輔料：百合100g、枸杞子10g、冰糖10g步驟1.準備好材料
2.雪梨削皮切塊，加入幹百合，放水煮開後，小火慢燉。
3.百合煮好後加入枸杞，再煮兩分鐘
4.加入冰糖，稍微放涼就可以喝了
小貼士冰糖我放的比較少，淡淡甜味就好。
百合我用的是幹百合沒有泡發，大約20分鐘百合就煮開可以吃了。如果泡發再煮估計都要成渣啦。
8樓：匿名使用者
：當然可以，但要把幹百合先行用溫水泡軟再燉，加川貝更好。
9樓：義明智
材料： 雪梨兩個，百合100克，冰糖150克。
做法： ①冰糖加水三杯半，低火10分鐘至滾。
②百合用清水浸30分鐘，放到滾水中煮3分鐘，取出滴乾水。
③雪梨切去梨心，洗淨，連皮切件。
④把雪梨、百合、冰糖水放入器皿內，低火1小時即可。
百合燉雪梨的做法止咳，百合燉雪梨的做法是什麼 潤肺止咳小偏方
百合燉雪梨是一種特色傳統甜品粵菜，主要原材料有雪梨 百合 銀耳 冰糖 枸杞等，具有清熱潤肺的功效，適於肺熱咳嗽多痰的人，特別適合用於秋冬季調理。做法 百合要洗淨後浸泡一夜，浸泡後的水不要倒掉。把雪梨削皮切成塊狀。把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個半小時就可以了 倒入切好的梨塊 冰糖，再...
兒童蒸雪梨止咳的做法，百合燉雪梨的做法止咳
潤肺止咳的冰糖雪梨來了 潤肺止咳的冰糖雪梨來了 潤肺止咳的冰糖雪梨來了 冰糖純雪梨可以止咳的，怎麼燉其實非常簡單的，和其他的做法一樣。可以止咳，把梨核用勺挖出來，裡面放冰糖，紅棗放在碗裡燉就可以。冰糖燉雪梨可以止咳的，而且她的效果非常好，江梨削成片與冰糖一塊燉熟即可。最佳答案已經告訴怎麼燉了 我們這...
雪梨燉百合有什麼功效，梨和百合能一起煮嗎
雪梨燉百合具有清熱潤肺的功效，能夠驅燥潤肺，化痰利水，適於肺熱咳嗽多痰的人，特別適合用於秋冬季調理。雪梨燉百合的營養價值 1 梨中含有豐富的b族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。2 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。3 梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人...