1樓：飛機上的滑翔傘
點心的做法
主料麵粉
200g
植物油60g
低筋麵粉
150g
油70g
輔料葡萄乾
適量芝麻
適量紅糖
適量花生仁
適量雞蛋
1個清水適量鹽
3g白糖
5g步驟
1.油酥：麵粉120克、玉米澱粉30克、植物油70克混合揉成麵糰。蓋保鮮膜醒15分鐘
2.水油麵：麵粉200克、鹽2克、白糖5克、植物油60克、清水適量揉成麵糰。蓋保鮮膜醒15分鐘
3.醒好的兩種面分別分成大小相同的小份。（我分了六份，不大均勻哈哈）
4.取一份水油皮擀成薄片，將油酥包入
5.以包包子的手法裹住油酥
6.封口向下按扁
7.擀成牛舌狀
8.從上到下或者從下到上捲成卷。蓋保鮮膜醒15分鐘
9.取一份出來豎放
10.擀成牛舌狀
11.再次捲起。蓋保鮮膜再醒15分鐘
12.在鬆弛的過程中可以準備餡料。我是把葡萄乾、花生仁、芝麻、紅糖煸炒了一下。放入了適量食用油和水熬製而成的
13.十五分鐘過後，取一份面卷對摺壓扁
14.擀成薄片
15.放入餡料
16.像包包子一樣包好，封口要捏緊。像包包子一樣包好，封口要捏緊。封口朝下，用手稍微壓扁
17.在表面劃幾刀，或者用牙籤、吸管扎小孔。以免烤的過程中受熱膨脹
18.表面刷蛋液
19.撒少許熟芝麻
20.烤箱175度預熱後，烤25分鐘即可
2樓：匿名使用者
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5樓：對你愛不完
感覺 《就愛學做飯 》 挺好的，我沒事兒的時候就會去學一學，步驟什麼的都很清楚。 看你自己的想法咯，你可以直接去搜尋，自己喜歡哪個就關注，別人推薦的不一定是你自己喜歡的。
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