1樓：匿名使用者
我加盟過冷鮮肉店，有一點心得體會，供你參考。首先要選擇一家服務好配送也好的廠家加盟。位置也很重要，人口密集的小區，菜市場，有大集的農村等。
店裡如果允許兼營其他專案更好，這樣利潤大人氣也旺。至於豬肉的分割，問題不大，來的貨一般都是分割好的，比如前肘、後肘、外脊等等，當然還要你根據顧客要求進一步分割，這時候就要你自己在實踐中琢磨了，廠家也會培訓的。如果開在菜市場，能聯絡一些大客戶較好，比如飯店，或者夏天干燒烤的。
但要注意，冷鮮肉跟市場上的熱鮮肉相比，沒有**優勢，因此在菜市場開店要慎重。冬天可以加工香腸，增加一份收入。另外，誠信經營這些事你都明白，不多說了。
好像就這些了，有不明白的可以再提問我回答。
還要加一句，就是不要期望過高，這種店賺不了大錢。爭取能同時兼營其他專案。
2樓：匿名使用者
你有分割豬肉的經驗沒有？如果沒有的話，我勸你還是要慎重！
畢竟豬肉分割是一個技術性很高的工種，而且直接影響利潤。
3樓：匿名使用者
可以關注下眾品冷鮮肉
如何開起一家冷鮮肉店
4樓：匿名使用者
不知你是哪的朋友，我個人是做冷鮮肉的，我建議你做就做千喜鶴吧 或者是龍大，但是龍大的**偏高些，像雨潤的肉質量很差，金鑼的也是質量不可靠，雙匯現在正是風頭緊的時候，老百姓都是敬而遠之的 我只是建議具體你考察看看 千喜鶴是08年奧運會指定**商，奧運品牌賣點很好 質量跟**都有優勢
5樓：現實與現狀的我
來我們公司進冷鮮肉保證品，不像市場上說是冷鮮肉其實都是凍化鮮肉
6樓：純色是今日晨
千喜鶴是大城市的 在小城市是不被人們看好的 因為**等等的因
冷鮮肉店開在**好
7樓：匿名使用者
你好 我以前是做肉食快速消費品的 從中接觸過一些龍大 金鑼的冷鮮肉食店
我們是在山東地區 這邊的店大多數開在各街道的農貿市場裡有專門的門市店 各地區不同還有像你說的開在小區內的（但不是孤零的一家周邊都有經營其餘門市店和居民自組的小市場）這些都有
所以廢話一下 建議都是別人的，選店地址還得根據你那個地方的整體來看 小區附近的商業程度 市場的效益來看
如果有個很好的街道市場是附近居民的必選消費地 並且沒有這型別的店那你正好開起來 如果有這類的店 那你就開個品牌的 現在好多加盟雙匯 龍大 雨潤 金鑼等的冷鮮肉食店 這個行業現在是不錯的
希望能幫到你 ！
想經營冷鮮肉，加盟哪個品牌好呢？
8樓：希望就在拐角處
看你的店具體在**，一般來說南方的城市雨潤，雙匯比好些，北方的金鑼比較好些
9樓：匿名使用者
龍大不錯，我朋友有開
超市賣冷鮮肉需要什麼證件 5
10樓：雲琉夢璃
超市賣冷鮮肉需要辦理衛生許可證、健康證；
冷鮮肉，又叫冷卻肉、排酸肉、冰鮮肉，準確的說應該叫「冷卻排酸肉」。是指嚴格執行獸醫檢疫制度，對屠宰後的畜胴體迅速進行冷卻處理，使胴體溫度（以後腿肉中心為測量點）在24小時內降為0-4℃，並在後續加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃範圍內的生鮮肉。
健康證是健康檢查證明，證明你開始了健康檢查。它主要涉及五個行業六種疾病，在很大程度上保護了從業人員和服務物件的健康。
11樓：阿三木的咖啡
冷鮮肉是屬於生產加工過的食品
1、在超市裡若賣冷鮮肉，魚池，蔬菜類需要辦衛生許可，小超市可不需要。
2、根據2023年12月衛生部印發的《食品衛生許可證管理辦法》，「任何單位和個人從事食品生產經營活動，應當向衛生行政部門申報，並按照規定辦理衛生許可證申請手續；經衛生行政部門審查批准後方可從事食品生產經營活動，並承擔食品生產經營的食品衛生責任。」 「地方人民**衛生行政部門遵守本辦法，對食品生產經營者發放衛生許可證。」 「食品新增劑、保健食品和新資源食品生產企業生產活動的衛生許可，由省級衛生行政部門發放衛生許可證。」
什麼叫冷鮮肉和冷凍肉，什麼是冷鮮肉，冷鮮肉和熱鮮肉冷凍肉的區別，冷鮮肉
冷鮮肉 是一個讓大家既熟悉又陌生的名詞。也許只是聽說過，也許在逛超市時買回家過。然而究竟什麼是 冷鮮肉 冷鮮肉 和 冷凍肉 之間又有什麼不同?對於這些問題卻鮮有人知。那麼今天小冷就給大家科普一下 冷鮮肉 和 冷凍肉 其實是兩種在製作工藝方面完全不同的肉類。生豬在清晨被宰殺，宰殺後在 18 以下冷凍，...
冷鮮肉和鮮豬肉有什麼不同，雙匯冷鮮肉與鮮肉的區別
冷鮮肉又叫保鮮肉，冷卻肉。是指嚴格執行檢驗檢疫制度屠宰後的畜胴體迅速進行冷卻處理，使胴體溫度在24小時內降為0 4攝氏度，並在後續的加工 流通和銷售過程中始終保持在這個溫度範圍內的鮮肉。與鮮肉相比，它克服了熱鮮肉 冷凍肉在品質上存在的不足和缺陷，始終處於低溫控制下，大多數微生物的生長繁殖被抑制，肉毒...
您好，我想加盟雙匯冷鮮肉，請問賣一斤肉的利潤是多少？謝謝
本人也是從新手過來的非常瞭解新手都在想什麼，如果大家相信我，我就決不讓大家失望。我會一對一的教您怎樣使用，知無不言直到您滿意為止。並希望與您一起在 之路上一起走下去！首先，你要看周圍的消費，對品牌肉的需求量有多大，不超過50斤就不要做，當然不以此掙錢另當別論。每斤肉利潤1塊多錢，還要除掉分稱分掉一部...