1樓：喧譁
可以的，有一道菜叫做「金玉滿堂」就是豆漿渣做的，先把豆渣乾煸一下再配甜玉米，青豆，胡蘿蔔等一起爆炒，味道不錯，賣像也很好，成本低廉可以試下
2樓：手機使用者
可以炒一下再吃.加雞蛋和麵粉鹽蔥末烙餅吃.不吃還可以當花的肥料
3樓：華靈萱
可以的，不怤吃就栥吃了炥，用o單箹抻只蜃齜柿希瑦j#t氨！
4樓：茶花翼
可以做成豆渣餅，我做過，還不錯。1、香蔥、香菜分別擇洗乾淨，切末；雞蛋取蛋黃備用。 2、豆渣加蛋黃、麵粉、香蔥末、香菜末、鹽、五香粉（或者十三香）、雞粉，揉成團備用。
3、取一小團豆渣團，拍成直徑5-6cm、厚1cm的小餅，表面粘上白芝麻仁。 4、平底鍋加少許色拉油，油熱4成時，將豆渣餅放入，用小火煎至兩面金黃即可。 小貼士：
1、原料中用蛋黃是為了使成品口感酥軟。 2、煎的時候一定要用小火，以免煎糊。 3、如果將原料中加入奶油，在餅的表面刷一層雞蛋液，然後沾芝麻仁放烤箱烘烤，效果會更好。
麻煩採納，謝謝!
5樓：咧咧說說
豆漿渣，剩下的豆漿渣不要扔，還有這個妙用
榨過豆漿的渣還能用來幹嗎？
6樓：掘金死神
豆漿機殘留豆渣的利用 桂述 豆漿機已比較普及了，豆漿鮮美可口，營養豐富，人們都很愛喝。自己家中用豆漿機做豆漿，往往剩下很多豆渣，這些豆渣存著無用，丟了可惜。為把這些營養豐富的豆渣利用起來，變廢為寶，現介紹幾種利用方法：
小豆腐 備豆渣適量，蔥花、薑末少許，雞蛋2個，精鹽、味精、油等。 把油、蔥花、薑末放入豆渣中，在鍋內翻炒兩下，打入雞蛋，繼續翻炒3～5分鐘，加入鹽、味精等調味品即可。 這種小豆腐營養豐富，常吃能健身補腦。
豆渣蛋餅 備雞蛋3個，豆渣100克，蔥花、精鹽、食用油適量。 先將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將精鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。 再將少許食用油倒入電餅鐺中，然後將準備好的豆 渣放入已通電加熱的電餅鐺中攤平，4～5分鐘後即可食用。
這樣做出的豆渣餅色黃味香，含有豐富的蛋白質，很適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。豆渣窩窩頭備豆渣300克，玉米麵120克，水少許。 將豆渣放入盆中，加入玉米麵，加水攪拌均勻，捏成窩窩頭，入鍋蒸15分鐘即可。
這種豆渣窩窩頭營養豐富，具有降脂、補腦、降壓等多種作用，若中老年人經常食用，對保健養生有很大益處。豆渣發糕 將豆渣倒入一隻碗中，加入適量麵粉和少許發麵粉，靜止幾分鐘後，放進平盤，放入蒸鍋蒸熟，一盤又鬆又軟的豆渣發糕就做好了。揭鍋後，將平盤中的豆渣發糕切成適當的方塊或長條就可食用了。
這種豆渣發糕不僅營養豐富，而且其中的粗纖維對人體的消化系統、防治糖尿病等大有好處。 豆渣方便食品加工途徑有： 1 豆渣焙烤食品 1.
1豆渣的處理 選擇學生食堂加工豆漿所得的豆渣為原料、按以下兩條路線進行處理： a：豆渣→烘乾→粉碎→過篩(100目)→豆渣粉 b：
豆渣＋水→膠體磨磨漿(粒度<100目)→豆渣漿 1.2豆渣餅的製作麵餅基本配方： 精白粉150g、馬鈴薯粉46g、砂糖21g、食鹽1.
2g、花生油18g、雞蛋6g。 以一定比例的豆渣取代部分麵粉，經和麵、成型、烘烤(或油炸)製成一系列食品。* 2 白豆沙餡的製作 新鮮豆渣加適量水，用高速組織搗碎機攪拌破碎，用紗布濾至半乾。
蒸煮約18min，加入豆渣量70％的白砂糖，煮至稠糊狀、用烘箱烘至表面無水，即得成品。 用上述方法制得的白豆沙餡風味較好，口感比純豆沙粗糙，粘稠性也較低，但完全可以取代豆沙製作各種包點。 3 豆渣牛肉丸的製作 原料配方(％)：
豆渣糊34.0、碎牛肉7.8、人造奶油0.
8、鮮奶油7.6、麵粉7.6、洋蔥15.
1、調味料0.8、食鹽0.45、麵粉18.
25、水7.6。 用豆渣代替原牛肉丸子配料中的馬鈴薯泥，成品口感滑潤，無豆渣味。
豆渣牛肉丸子中，蛋白質、膳食纖維含量高，是一種很理想的食品。 豆渣營養豐富，尤其是豆渣幹物質中膳食纖維含量可達50％以上，是一種較理想的天然膳食纖維源。以豆渣為原料製成各種食品，可增加膳食纖維的攝入量，有助於預防結腸癌、高血壓、糖尿病等疾病，為人們提供質優價廉的保健食品。
生產豆渣方便食品應注意以下幾方面的問題：一是豆渣處理要適當、豆渣粉要通過100目篩子，豆渣漿顆粒度在100μm以下，否則口感粗糙；二是豆渣新增量要適當，新增量太大，將會使加工操作困難，產品不易成型，成品質量差，對於具體食品，應通過試驗確定；三是應保持方便食品的特色，不能因新增豆渣而影響了食品的質構、風味、色澤等特性。對於豆渣可以新增到哪些食品，新增量如何確定，生產工藝如何控制，需要做大量細緻的工作。
隨著食品工業的不斷髮展，人們營養保健認識的提高，豆渣食品將會有更廣闊的發展前景。豆渣不僅可用作飼料，也將成為一種優質的食品加工原料，為人類做出更大的貢獻
用豆漿機做豆漿，剩下的渣子，還有什麼用處嗎？
7樓：匿名使用者
豆漿機已比較普及了，豆漿鮮美可口，營養豐富，人們都很愛喝。自己家中用豆漿機做豆漿，往往剩下很多豆渣，這些豆渣存著無用，丟了可惜。為把這些營養豐富的豆渣利用起來，變廢為寶，現介紹幾種利用方法：
小豆腐備豆渣適量，蔥花、薑末少許，雞蛋2個，精鹽、味精、油等。
把油、蔥花、薑末放入豆渣中，在鍋內翻炒兩下，打入雞蛋，繼續翻炒3～5分鐘，加入鹽、味精等調味品即可。
這種小豆腐營養豐富，常吃能健身補腦。豆渣蛋餅
備雞蛋3個，豆渣100克，蔥花、精鹽、食用油適量。
先將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將精鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。
再將少許食用油倒入電餅鐺中，然後將準備好的豆
渣放入已通電加熱的電餅鐺中攤平，4～5分鐘後即可食用。
這樣做出的豆渣餅色黃味香，含有豐富的蛋白質，很適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。豆渣窩窩頭備豆渣300克，玉米麵120克，水少許。
將豆渣放入盆中，加入玉米麵，加水攪拌均勻，捏成窩窩頭，入鍋蒸15分鐘即可。
這種豆渣窩窩頭營養豐富，具有降脂、補腦、降壓等多種作用，若中老年人經常食用，對保健養生有很大益處。豆渣發糕
將豆渣倒入一隻碗中，加入適量麵粉和少許發麵粉，靜止幾分鐘後，放進平盤，放入蒸鍋蒸熟，一盤又鬆又軟的豆渣發糕就做好了。揭鍋後，將平盤中的豆渣發糕切成適當的方塊或長條就可食用了。這種豆渣發糕不僅營養豐富，而且其中的粗纖維對人體的消化系統、防治糖尿病等大有好處。
8樓：咧咧說說
豆漿渣，剩下的豆漿渣不要扔，還有這個妙用
9樓：匿名使用者
那是豆腐渣可以炒著。吃加一點蝦仁也不錯。
10樓：匿名使用者
拿來跟雞蛋炒，放多點油，在放蔥，也是挺可口的，試試看吧！
11樓：匿名使用者
發酵後澆花，好東西啊。
浸泡過的黑豆可以直接打豆漿喝嗎，黃豆黑豆沒有浸泡，直接打豆漿好嗎？
是的，可以直接打豆漿喝的。黑豆和黃豆是近親，都屬於大豆家族，只是品種上有差異，營養成分大同小異。因而黑豆漿和黃豆漿都含有豐富的蛋白質 鉀 鎂 鈣 b族維生素等營養物質，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質。區別在於，黃豆漿中含有少量胡蘿蔔素，而黑豆漿中含有葉綠素和黑色素，這些物質都是有利於健康的。黑...
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