1樓：匿名使用者
這個看看事情的嚴重性吧，不是很懂這方面的賠償，要是事情不嚴重自己就搞定了，要是說非得負責的話，這個我感覺是公司來承擔的，但是這個服務員，開紅酒的方式肯定不對，如果開紅酒的流程公司有宣告什麼的話，他自己違章作業應該就是他也要付一部分的責任，具體的你再問問，我自己是這麼感覺的，但是不準。
2樓：匿名使用者
飯店。。。。你是工作過程中發生的意外。。。該飯店負擔。。
做餐廳服務員怎麼樣
3樓：傾城之夜龍
做餐廳服務員挺好的，我現在就是做餐廳服務員：
一、當服務員可以提高自己真正的身體素質，這就是讓自己學會了禮貌待人，有一個平靜的心態。
二、當服務員也可以讓自己得到最大的鍛鍊，在自己的工作崗位上，能遇到許多的突發事情，讓自己能靈活的運用，改變自己的生活面貌。
三、當服務員可以讓自己有一份真正的自信，無論做什麼工作，只要自己努力了就能改變自己的生活。
四、當服務員也是一份很好的工作，雖然辛苦，但自己每一天很快樂，活的充實，這就是一份最大的幸福。
4樓：929人才網
個人的一點建議：就把我這7年的工作經驗很高興能和你分享下讓你少走彎路先可以到網上找下你那個工作的前景，有的行業還是不錯的不管做什麼行業，只要努力去做好了基本都有回報的沒找到工作之前花銷很大，如果是現在準備出去找工作的話，要提前準備儘量到熟人和親朋好友多的城市的工作，累了，可以找親朋好友聊聊心現在國內的經濟不是很景氣的，都是在轉型的是很，可以關注下央視經濟頻道由於有時候別人覺得你的學歷偏低，經驗不足的原因，把我幾年的工作經驗和你分享下吧!!!
5樓：啥名字好呢呢呢
什麼都不會也不要緊，但一定要會微笑，見到客人要微笑著說您好，不與客人搶道通行，要讓客人先行，對客人一定要有禮貌，服務性的行業必須要會微笑，對領導對同事都要有禮貌，謙虛的向同事請教，第一天上班你也許什麼都不懂，但你要隨時保持微笑，會有一個老的同事帶你的，不要緊張好好的做，每個人都會有第一次放鬆的用心去做就會做的很好 或者你可以參考下面幾條：1.善於言談。
餐廳服務員，是一種直接的對客服務，所以決定了他們必須是那種熱情好客且性格外向的，這樣才能夠做到很好地推銷餐廳的菜品，達到收入的最大化。而在客房部，這方面的要求就會低一些。
1、勤快。在餐廳經理的領導下工作，做好包桌、零點的接待服務及衛生清掃工作。保持餐廳的衛生，
2、認真。做好開餐前的準備工作，檢查餐廳裝置、餐具是否完好使用，按照規範要求配備用具，佈置臺型、美化環境。
3、有涵養。文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。
4、外表端莊大方。注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的髮型、站立端正，面帶微笑。
5、嚴於律己。嚴格執行服務規範和操作程式，掌握好上菜時機。根據菜餚種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。
6、主動工作，心細，機靈醒目。客人就餐完畢視情及時開具「飯單」並收取就餐費用，記帳單位應主動請有關人員簽字，避免錯收或「跑單」。餐廳有些客人會有吃「霸王餐」的現象出現。。
7、責任心強。客人離開後及時清點餐具物品，保潔放置。發現客人遺留物品應交餐廳主任（經理）或服務檯，儘快轉交客人。
8、謙虛。在服務工作中不斷總結提高，對就餐客人提出的問題和意見，急事告訴上級主管，不斷改進服務工作。
9.知識面要廣，特別是在食物營養方面。客人問及是能幫得上忙。。從而讓客人覺得這個餐廳的服務員有涵養。正家了對餐廳的好感。
10.具備良好的心理承受能力。因為既要面對客人，也要面對自己的上級。做的不好，即會受到客人的投訴，也會受到領導的批評。所以要有良好的心理承受能力。
6樓：三潭印月
一、做餐廳服務員，也還可以。
但餐廳服務員，屬於青春職業。
建議要利用業餘時間充實自己，掌握一些技術，便於將來年紀大時，及時轉行。
二、餐廳服務員，一般指酒樓、西餐廳、式茶餐廳的的侍應。
餐廳服務員工作內容：
1、開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅乾淨的衛生環境。
2、服從領班安排，按照工作程式與標準做好各項開餐準備工作：按標準換臺布、擺臺；清潔餐廳桌椅和轉盤。準備開餐用餐：
托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、菸缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準備酒車和開餐所需的一切餐具。
3、開餐後，按服務程式及標準為客人提供優質服務：點菜、上菜、酒水服務、結帳。準確瞭解每日**菜式，與傳菜員密切配合。
4、儘量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時淨客人問題和投訴反映給領班，尋求解決辦法。
5、當班結束後，與下一班做好交接工作和收尾工作。
6、迅速補充餐具和檯面用品，保證開餐後的整潔和衛生。
7樓：匿名使用者
就是累點，收入也不少，工作無高低貴賤之分，勤勞致富不丟人
8樓：我善良有才
做餐廳服務員也很好的，不管怎樣也是一份工作。餐廳服務員也算是一份底層工作，在暫時沒有好的工作和較高的能力，可以選擇做餐廳服務員，不管什麼樣的工作，只要認真做都可以做出成績。
9樓：印象麟州
幹服務員不怎麼樣，
沒有技術含量。
如果想要進步不如去繼續上學；
如果條件不允許就找個銷售設計類的工作；
服務員整天埋沒在體力活上也沒時間沒精力學習，反而會讓人退步很快。
希望能幫到你。
10樓：匿名使用者
你能有這個想法很不錯！能認識到自己，服務行業對於現在來說 還是可以的 !中國的經濟水平提高了很多！
但是我們的服務切是在下降的！而且還可以鍛鍊下自己！很不錯！
只要你有上進的心你一定會成功的 祝你好運！！！！！
11樓：mr丶san彡
主要看什麼餐廳吧。
我大學畢業前實習是在上海一家酒店做會務，結果大多數都是餐廳的活兒，其實我也挺感謝這次實習的，因為這種比較悠久的服務行業給我打下了踏足服務行業的基礎。其實說實話，餐廳服務真的賊累，每天就是站著8小時，因為在浦東那邊靠近新國博，就參展商住店特多，基本百分之八十都是老外，所以還得考慮一些他們的習慣，語言之類的。
還有就是，餐廳服務員大多數人都覺得是沒啥學歷，沒啥本事的人在裡面。我並不認同，至少我待過的那個酒店，我的主管就是碩士學歷，另一個是外國語學院的，所以，我覺得挺好的，主要是自己是想去做一份事情而去做，不是說太過於考慮生活而做。
雖然，生活也經常在逼著我們不得不做。
12樓：我喜歡秋敏
要是手頭緊，拿來過度也挺好的。
要是經濟壓力不大，建議還是找些能學多點東西的工作。
13樓：匿名使用者
看你自己的意願和愛好以及能力
是不是自己感興趣的 有沒有能力去做
14樓：匿名使用者
我也是90後的，也在做服務員，不知道能堅持多久
15樓：深藍色
太累了，工作時間太長。
16樓：匿名使用者
能做好一個服務員也是很難的，你看自己平時出去吃個飯也能看出哪個好哪個差一些。做服務員能見識各種各樣的人，能學會如何更好地與人交流。還有遇到各種事情也能鍛鍊自己變通的能力，是個很好的機會。
17樓：投資
其實這個職業有很多人認為不好，可是我感覺這是一項對自己鍛鍊的工作，鍛鍊自己的耐心和基本禮儀
18樓：青春丶麼麼達
一般般吧 ，還不如做配菜的，還能知道廚師是怎麼炒菜的，打工要學點技術才行，要不然都是機器人一樣沒多大出息。
19樓：夜雨丁香
嗯，服務員很能鍛鍊人！但做了三個月還是個服務員就要反省了！
20樓：爵爺的網路
行行出狀元，如果自己做的很成功的話50歲都能在酒店圈待，但是自己要有這個能力哦 ~~
建議做五星級酒店，前景好，能學到好多東西。
21樓：風之葵香
挺好的呦，不過會很累很辛苦，而且會餓
22樓：刨根問底
360行，行行出狀元。
紅葡萄酒的瓶子怎麼開？
23樓：林顧姝
一、野外毛巾開瓶法
1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、將瓶底靠在牆面或樹木上，瓶身與牆面或樹木保持垂直狀態，手據瓶頸處，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會慢慢的被頂出來。如果沒有牆壁或樹木，你也可以用膝蓋或者鞋底來撞擊瓶底。
3、一旦軟木塞被頂出一部分後，便可以用手或鉗子將其拔出。或者您也可以繼續有節奏地撞擊，直到將整個軟木塞都頂出來。如果你想要開啟一瓶碳酸飲料(例如香檳或啤酒)，在開瓶之前要先將其靜止放置10-15分鐘。
二、家庭日常開酒方法
你也可以嘗試著使用下列方法拔出瓶塞。儘量小心操作，防止軟木塞裂開。同時，一定要確保接觸到軟木塞的工具都是乾淨的，因為骯髒的工具可能會引起葡萄酒的汙染。
（一）鉗子+螺絲
1、取出一根螺絲和一把鉗子。
2、將螺絲的一部分釘進軟木塞中，另一部分留在外面。
3、使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。
（二）水果刀開瓶法
1、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子。
注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要剛好可以扎進軟木塞中，但又不會劃破軟木塞的邊緣。
2、將刀片扎入軟木塞的**，儘量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉動刀柄，帶動軟木塞一起轉動；轉動時力度不能過大。然後將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。
（三）掛鉤開瓶法
1、找一個掛鉤或者細細的鋼絲。
2、用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調整適宜。
3、將掛鉤從軟木塞的一側伸入瓶中，旋轉掛鉤並鉤住軟木塞，將其拖出。
注意：操作時最好戴一副手套，以免掛鉤劃傷手指
（四）鞋帶開瓶法
1、找到鞋帶或其他牢固的繩子。
2、在帶子一端打一個結。
3、用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。
（五）回形針開瓶法
1、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。
2、將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。
3、旋轉回形針，鉤住軟木塞。
4、將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。
4、取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動軟木塞一起被拔出。
（六）釘子開瓶法
1、找到5個釘子和一個釘錘。
2、將5個釘子排成一條線，輕輕砸進軟木塞中。
3、 一手握緊瓶頸。另一隻手拿起釘錘的另一端，翹出釘子，同時帶動軟木塞移動，緩慢拔出軟木塞。
4、最後將軟木塞上的釘子都拔出。當軟木塞快要完全被拔出時，先拔出釘子，再用手拔出軟木塞。
24樓：752302165吳
軟木塞有很多細微的孔隙，這些空隙可以使極少量的空氣逐漸進入瓶內，促使紅酒慢慢進行瓶內成長，使酒質變的更加醇厚。木塞長是因為：軟木塞接觸酒液後會處於膨潤狀態，可以更好的密封酒瓶，並阻隔空氣的入鋟
25樓：風箏
如果沒有專用工具的話，你就找一個長一點的木螺絲釘，要長一點，把螺絲釘擰進去然後用鉗子拔釘子，就開啟了。我以前沒工具時就這麼幹過。
現在我在飯店裡當服務員只有兩個服務員工資不高什麼都能幹,而且
我覺得你應該繼續堅持下去，因為今年很多人都失業了。那是因為瘟疫導致的。所以你目前首先要解決的就是個人的溫飽問題。過完今年，明年等市場上有好轉了，你再換工作。現在我在飯店裡當服務員只有兩個服務員工資不高什麼都能幹,而且天天活多事情？小飯店都這樣的，除了上灶炒菜外，其它什麼都要幹，工資又不高，所以，很多...
做飯店服務員上菜時要注意什麼呀做一個飯店服務員，上菜時要注意什麼呀
餐飲的學問很大，更是要從細微處入手，從選址，到裝修，到選單，餐廳的運營，服務員的管理涉及方方面面。在服務過程中，上菜順序是有講究的，先上哪道後上哪道，什麼時候該上什麼菜，菜品該如何擺等都大有技巧。言歸正傳，總結了上菜時注意的幾大事項，希望對你有所幫助。望採納，謝謝。按照先來後到順序上菜 按照先冷後熱...
我喜歡飯店裡的女服務員她知道我在追她，可她為什麼老給我說只能做朋友不能做男女朋友，這是為啥
你離她心中要找的標準相差較遠或者是考驗你愛她的程度如何 這種抄情況有兩種可 能，一種可能就襲 是她在考驗你想bai再看看你du的真心對你還不zhi是十分滿意。還有一dao種就是她對你根本就沒意思甚至沒把你當男人。當然如果真的愛她那就繼續努力追吧！只要有一顆真心相信會成功的！即使失敗了，只要努力了也不...