1樓：歐倍力洗碗機
搜尋《餐具消毒方法 超聲波洗碗機工作原理》一文中，有高溫消毒方式：化學消毒方式：用蒸汽防毒方式：以及超聲波清洗除菌方式的具體內容
2樓：匿名使用者
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回答浸泡消毒不耐高溫的餐具,特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等,可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡.浸泡時一定要注意藥液必須沒過餐具；藥液濃度要按規定要求,如漂白粉用0.5%澄清液；肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液；浸泡時間要充足,一般需15～30分鐘；浸泡後再用清水沖洗乾淨,最好用流動水沖洗。
提問化學消毒最簡單，而且效果好，用什麼藥
回答親可以用含氯消毒劑常用的含氯消毒劑有：
①漂白粉：白色鹼性顆粒狀粉末，有氯臭，含有效氯25～30%(一般按25%計算)。性質不穩定，遇光、熱、潮溼、暴露等可加速分解、揮發、失效，有腐蝕性。
②次氯酸鈉：淺黃色澄清透明的液體，一般含有效氯10％。
③次氯酸鈣(漂白粉精)：白色有氯臭的粉末，較漂白粉性質穩定。含有效氯60～65％，有較強的腐蝕與漂白作用。
④氯胺t(氯亞明)：白色微黃色晶狀粉末，含有效氯24～26％，性質較穩定易貯存。
這種是最常用的方便價廉，還有其他種類的您還需要了解嗎。
提問可以了謝謝
回答親如果您覺得對您有幫助的話，請辛苦點一下贊哦！謝謝！
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1、餐具消毒的方法很多，主要分物理方法和化學方法兩大類，常用的物理消毒方法有哪幾種？
3樓：宛如昨日
1、煮沸消毒：將洗滌潔淨的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘；
2、蒸汽消毒：將洗滌潔淨的餐具置入蒸汽櫃或箱中,使溫度升到100℃時,消毒5-10分鐘；用鍋加水煮沸後產生大量蒸氣消毒餐具,效果也很好,不會使餐具掛上水鹼,也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒：如紅外消毒櫃等,溫度一般在120℃左右,消毒15-20分鐘。
4、浸泡消毒不耐高溫的餐具,特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等,可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡.浸泡時一定要注意藥液必須沒過餐具；藥液濃度要按規定要求,如漂白粉用0.5%澄清液；肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液；浸泡時間要充足,一般需15～30分鐘；浸泡後再用清水沖洗乾淨,最好用流動水沖洗。
餐具的消毒方式包括熱力消毒和化學消毒兩種,相對而言哪種方法效果好，操作簡單
4樓：清晨在雲端
熱力滅菌
高溫對細菌有明顯的致死作用。熱力滅菌法包括乾熱滅菌與溼熱滅菌法。乾熱滅菌可使菌體蛋白質變性及電解質濃縮。
溼熱滅菌可使菌體蛋白質變性，核酸降解及損傷細菌的細胞膜。溼熱滅菌的優越性有穿透力強，菌體吸收水分易變性凝固及蒸汽有潛在熱能。
餐具消毒的方法有哪幾種?
5樓：匿名使用者
餐具消毒的方法分為兩大類，即物理法和化學法。
物理法。
1、煮沸消毒：將洗滌潔淨的餐具置入沸水中，煮沸消毒2-5分鐘；
2、蒸汽消毒：將洗滌潔淨的餐具置入蒸汽櫃或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鐘；用鍋加水煮沸後產生大量蒸氣消毒餐具，效果也很好，不會使餐具掛上水鹼，也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒：如紅外消毒櫃等，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘。
化學法：
1、浸泡消毒：用各種餐具消毒殺菌專用劑，按比例加入乾淨清水浸泡，特別適合於不耐高溫的餐具。濃度要按規定要求，浸泡時間要充足，一般需15～30分鐘，浸泡後再用清水沖洗乾淨，最好用流動水沖洗，以確保不會有化學物質殘留。
2、紫外線消毒：在封閉空間門人，利用紫外線燈發出的紫外線，對餐具進行照射消毒。此方法能照射到的餐具表面消毒，適用於大量排列緊密的餐具消毒。
3、臭氧消毒：臭氧具有極強的氧化能力，能夠使細菌等微生物失去活性。在密閉空間內，利用紫外線燈產生的紫外線，把空間內的一部分氧氣轉化為臭氧，對密閉空間內放置的餐具進行消毒。
臭氧消毒的消毒效率高，但時間相對較長。消毒完成後，需密封放置8~10小時後再開啟消毒櫃使用，以保證其中的臭氧還原為普通氧氣。
6樓：匿名使用者
回答餐具消毒方法是使用高溫沸煮，對於家庭使用的碗筷等常用餐具，在使用一定的時間後最好進行很好的消毒處理，這樣能夠很好保證人體的健康，高溫沸煮能夠很好的消滅餐具中殘留的微生物等，能夠幫助餐具保持在一個乾淨衛生的環境中，對於人們的飲食健康是很好的方法。
4、用洗碗機消毒
這幾種方法都是可以的呢
都可以有效消毒的，具體看你是家庭消毒還是餐館消毒，根據這個選擇不同的消毒方法哦
希望我的回答對您有幫助哦
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7樓：匿名使用者
1、煮沸消毒法：將洗滌潔淨的餐具置入沸水中消毒3-5分鐘。
2、蒸汽消毒法：將洗滌潔淨的餐具置入蒸汽櫃或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-8分鐘,用鍋加水煮沸後產生大量蒸氣消毒餐具，效果也很好，不會使餐具掛上水鹼，也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒法：如紅外消毒櫃等，溫度一般在120℃左右，消毒15-18分鐘。
4、浸泡消毒 不耐高溫的餐具，特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等，可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。浸泡時一定要注意藥液必須沒過餐具；藥液濃度要按規定要求，如漂白粉用0.5%澄清液；肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液；浸泡時間要充足，一般需15～30分鐘；浸泡後再用清水沖洗乾淨化學消毒
使用餐具消毒劑進行餐具消毒
化學消毒的要求：
1、選用的消毒劑
必須是經衛生行政部門批准的餐具消毒劑，不能使用非餐具消毒劑進行餐具消毒；
2、使用餐具消毒劑進行消毒的濃度，必須達到該產品說明書規定的濃度；
3、將餐具置入消毒液中浸泡10-15分鐘，餐具不能露出消毒液的液麵；
4、餐具消毒完華後應使用流動水清除餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異味。
ps:使用化學消毒時，應隨時更新消毒液，不可長時間反覆使用。
洗碗機使用餐具洗滌消毒機進行餐具洗滌消毒
應注意下列問題：
1、餐具在洗滌架上的擺放應符合設定的要求，不可亂堆亂放，以免影響洗滌消毒的效果；
2、洗機工作水溫控制在80℃左右；
3、洗滌用品、滌龍浸泡粉、消毒液應臨時配製，隨時更換；
4、洗消完畢後，應檢查餐具洗滌、消毒的效果，達不到衛生要求的，應重新進行洗滌、消毒。
8樓：墨染青衣
日常生活中食品安全一直是大家關注的話題，餐具消毒是食品安全和飲食安全的基礎，海眾活氧水消毒衛生感控系統可以全方位、無死角的對餐具進行消毒，做到了免藥劑，免沖洗，無殘留，無風險的餐具消毒。
hyzone海眾精心致力於為餐飲行業的堂食區域、廚房區域的消毒衛生清潔提供安全環保的一站式解決方案，海眾活氧水消毒衛生系列產品即開即用無需等待，可以像自來水一樣直接應用於餐具、食材、物體表面等殺菌應用， 殺菌後無殘留，不影響食材口感，是一種安全節約成本發的消毒殺菌系統。
《食具消毒櫃國家標準》對以消毒為核心功能的百消毒櫃做了明確的技術要求。一般評價消毒效果有三項指標：對大腸桿菌殺滅率不小於99.
9％；對金黃色葡萄球菌殺滅率不小於99.9％，hyzone海眾活氧水消毒殺菌系統殺菌率可達99.999%。
餐具消毒方法有哪些？
9樓：匿名使用者
餐具消毒的方法分為兩大類，即物理法和化學法。
物理法。
1、煮沸消毒：將洗滌潔淨的餐具置入沸水中，煮沸消毒2-5分鐘；
2、蒸汽消毒：將洗滌潔淨的餐具置入蒸汽櫃或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鐘；用鍋加水煮沸後產生大量蒸氣消毒餐具，效果也很好，不會使餐具掛上水鹼，也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒：如紅外消毒櫃等，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘。
化學法：
1、浸泡消毒：用各種餐具消毒殺菌專用劑，按比例加入乾淨清水浸泡，特別適合於不耐高溫的餐具。濃度要按規定要求，浸泡時間要充足，一般需15～30分鐘，浸泡後再用清水沖洗乾淨，最好用流動水沖洗，以確保不會有化學物質殘留。
2、紫外線消毒：在封閉空間門人，利用紫外線燈發出的紫外線，對餐具進行照射消毒。此方法能照射到的餐具表面消毒，適用於大量排列緊密的餐具消毒。
3、臭氧消毒：臭氧具有極強的氧化能力，能夠使細菌等微生物失去活性。在密閉空間內，利用紫外線燈產生的紫外線，把空間內的一部分氧氣轉化為臭氧，對密閉空間內放置的餐具進行消毒。
臭氧消毒的消毒效率高，但時間相對較長。消毒完成後，需密封放置8~10小時後再開啟消毒櫃使用，以保證其中的臭氧還原為普通氧氣。
10樓：知心菱妹妹
回答餐具消毒方法是使用高溫沸煮，對於家庭使用的碗筷等常用餐具，在使用一定的時間後最好進行很好的消毒處理，這樣能夠很好保證人體的健康，高溫沸煮能夠很好的消滅餐具中殘留的微生物等，能夠幫助餐具保持在一個乾淨衛生的環境中，對於人們的飲食健康是很好的方法。
4、用洗碗機消毒
這幾種方法都是可以的呢
都可以有效消毒的，具體看你是家庭消毒還是餐館消毒，根據這個選擇不同的消毒方法哦
希望我的回答對您有幫助哦
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11樓：匿名使用者
1、煮沸消毒：將洗滌潔淨的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘；
2、蒸汽消毒：將洗滌潔淨的餐具置入蒸汽櫃或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鐘；用鍋加水煮沸後產生大量蒸氣消毒餐具，效果也很好，不會使餐具掛上水鹼，也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒：如紅外消毒櫃等，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘。
4、浸泡消毒 不耐高溫的餐具，特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等，可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。浸泡時一定要注意藥液必須沒過餐具；藥液濃度要按規定要求，如漂白粉用0.5%澄清液；肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液；浸泡時間要充足，一般需15～30分鐘；浸泡後再用清水沖洗乾淨，最好用流動水沖洗。
12樓：巧米樂
餐具消毒常用方法：
1、煮沸消毒：將洗滌潔淨的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘；
2、蒸汽消毒：將洗滌潔淨的餐具置入蒸汽櫃或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鐘；
3、烤箱消毒：如紅外消毒櫃等，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘。
4、化學消毒：即使用餐具消毒劑進行餐具消毒。
鐵製餐具不宜用鐵製容器盛食用油，因為油類在鐵器中存放時間太久易氧化變質。鈦制餐具是未來餐具使用材料的趨勢。
13樓：匿名使用者
1、煮沸消毒
2、蒸汽消毒
3、烤箱消毒
4、浸泡消毒
5、高溫消毒
14樓：hyzone海眾養老
臭氧水消毒，雖說臭氧水比臭氧氣體的殺菌效果好，不過臭氧水之間也有區別。
普通臭氧水裝置受廠家技術條件的影響，技術穩定性較低，產生的臭氧濃度低，殺菌效果並不理想；
並且殺菌速度也必須新增輔助裝置，如：空氣乾燥機和氧氣濃縮機，不僅殺菌速度慢，成本也會增加；
臭氧濃度低，殺菌消毒效果有限，也增加了再次汙染的機率；而hyzone海眾高濃度臭氧水裝置利用特殊專利設計的壓力式混合方式，經過多級混合裝置，將臭氧與經過高壓霧化的水滴充分融合，殺菌廣譜，以強氧化力破壞細菌細胞壁，氧化細菌細胞質，達到迅速破壞殺死細菌的目的；
只使用水為原料，只產生臭氧、氧和氫，無其他副產品，對環境沒有汙染，安全並且無腐蝕性、無毒***，預防以及終止生物膜的產生，並且殺菌不具有耐藥性；
而且海眾的臭氧水消毒機開機即可產生臭氧，臭氧的產生量高且穩定，不會受到外界的影響，持續排出臭氧水，也無需人工服務。
以下是三款臭氧消毒機：
那麼高濃度的臭氧水殺菌效果究竟有多好？下面是sgs測試中心提供的殺菌資料，
在高濃度的臭氧水環境下，大腸桿菌的殺菌率可以達到99.99%，而其餘細菌的殺菌率更是達到了99.999%，對餐具消毒問題可以放心。
臭氧消毒和傳統消毒方法有什麼優點
1 消毒殺菌效率高 對細菌的殺滅率優於紫外線燈，是紫外線燈的1.5 5倍。2 廣譜性 對多種病毒 細菌 微生物都具有極強的殺滅能力，還可防黴 除黴 保鮮 去異味 並可降低有害物質。3 無二次汙染 臭氧消毒後無需任何外界因素的介入，自然還原為氧氣，無任何有毒有害殘留物質的殘留。4 消毒無死角 不同於紫...
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