1樓：匿名使用者
步驟/方法
後油法揉至麵筋擴充套件。
把麵糰分成3份：75g 的竹炭麵糰， 210g 普通，剩下的做成抹茶麵團。
3把抹茶糊和竹炭水分別揉到對應大小的麵糰中，直到色澤均勻。
43個麵糰分別進行第一次發酵。（30後輕壓麵糰把空氣擠出，翻面20到30分鐘。時間隨發酵程度變動）
5分麵糰，整形備用：（分別整型，長度以吐司盒的長為標準）普通麵糰分出90g（搓成條狀做臉）
+30g（條狀，用來填入兩眼這間的空檔）
+約90g（擀成長方形片狀，用來包住臉和眼的部分）。
竹炭麵糰分出27*2（條狀，做為眼睛）
+約17g*2（條狀，做耳朵）
抹茶麵團分出70g（條狀，用來填入兩耳之間的空檔）+剩餘麵糰（擀成長方形片狀，做為麵包的最外層，整個包裹住所有面團）整形時要注意鬆弛麵糰。
6整形好的麵糰放入模具內做最後發酵，至八分滿。
7烤盤預熱200度，麵包入爐，30分鐘左右。
8出爐後立即脫模，於網架上晾涼。
（麵包是否成熟的檢驗：1，輕敲麵包，有空洞的聲音；2，有良好的回彈性）
2樓：匿名使用者
很好學的，去看他們做一遍就會了，只是一些火候要掌握好
早餐吃雞蛋麵有營養嗎，早餐吃雞蛋加麵包好嗎？
雞蛋麵清香撲鼻，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韌，有雞蛋的香味還有小麥的醇香，營養豐富，物美價廉。雞蛋麵做法 1 所有原料混合在一起，用筷子把麵粉和液體攪成疙瘩狀。2 用手揉成麵糰，麵糰很乾，要有耐心把他們都揉成團，只需要成團不鬆散就行，不用揉到光滑狀態，過壓面機後自然會光滑。3 壓好的麵...
現在手錶生意好做嗎，現在的服裝生意好做嗎？
飛車我第一 手錶是成功人士的三大必備品 在當今社會只是起裝飾作用 做這行就是正有錢人的錢 我感覺還是行的 做出點創新 比如說 弄情侶的 現在年輕人不都愛弄點情侶什麼東西 但注意 一定要選好市場 在 量大的地方 比如高階住宅區 大學等 地方 做點低價的 搞些買一送一活動什麼的 學會經營 生意時做出來的...
沒有面包的愛情會幸福嗎，沒有面包的愛情會長久麼？
以前，在學生的時候，我也一直相信，只要有愛，其他的都不重要！可是，現在的我，在重新思索這個問題時，才發現，原來，我們都免不了世俗的洗禮！在愛下面，還有生活！只有經歷住生活的考驗，我們才有資格來談論愛情！沒有面包的愛情會幸福嗎 從理論上來說，沒有面包的愛情也會幸福。那就是兩個人在愛情的初期，都深深愛著...