1樓：守望相依
夏季老年人可以養生的食譜有： 1 、五味山藥桂圓粥 【配料】鮮生山藥100克，桂圓肉15克，五味子3克，白糖適量，粳米50克。 【做法】將山藥去皮，切成薄片，與桂圓、五味子同置於鍋內，加入淘洗淨的粳米，加水適量，煮粥，加白糖調味即成。
每日1劑，當早飯或晚飯食用。 【功效】老年人易患失眠，此菜能滋補強壯、補陰安神。 2 、蓮子百合燉冰糖 【材料】蓮子l5克，鮮百合30克，冰糖適量。
【製作】蓮子去心，與百合、冰糖放燉盅內，加水適量隔水燉2小時後食用。 【功效】安神養心，尤其適用於陰虛質、氣虛質的老年人。 3、 杜仲黨蔘煲乳鴿 【材料】雛鴿300克，杜仲25克，黃芪15克，黨蔘15克 【製作】 （1）乳鴿宰殺收拾乾淨，沸水焯過。
（2）杜仲、北芪、黨蔘洗淨；老薑洗淨切片備用。 （3）將乳鴿、杜仲、北芪、黨蔘、老薑放入開水鍋中，大火煮沸後改小火煮約3小時，加鹽調味即可。 【功效】能為老人補腎壯陽，強健筋骨。
4、 青紅蘿蔔豬肉湯 【用料】 青蘿蔔500克，紅蘿蔔200克，蜜棗四個，豬腿精肉500克，陳皮一小塊，清水適量。 【做法】 (1) 把蘿蔔去皮,切角塊;豬肉原塊洗淨;陳皮浸軟,洗淨。 (2) 把清水與陳皮同放直身瓦煲內,旺火燒滾,下全部原料,再滾起改用文火煲約三小時即可。
【注意】購買煲湯蘿蔔,以粗壯身重,上圓下尖為好。 【功效】能生津潤燥，可為肺燥,喉幹,眼澀的老人調理。 5 、 黑豆紅棗煲烏雞 【材料】烏雞半隻、黑豆少許、小棗一把 【製作】 （1）將烏雞剁小塊，黑豆提前泡軟；鍋中做清水涼水下鍋烏雞塊，焯淨血末撈出待用； （2）鍋中放油煸香蔥薑末花椒大料小茴香放入烏雞塊，翻炒均勻，放入白胡椒粒，陳皮炒出香味，烹入紹酒；另取一鍋放入開水將炒香的烏雞塊加黑豆，一起煮約1小時，放入小棗加少許鹽調味，再煮半小時後出鍋，裝盤用薄荷葉點綴即可。
【功效】烏雞含有大量的維生素a、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體內自由基，抑制過氧化脂質形成，抗衰老和抑制癌細胞生長的功效，尤其適合老年人。 以上回答如對你有幫助，請採納。
2樓：水恨絲
夏季老年人養生食譜一：綠豆南瓜湯 老年養生食譜功效：綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿，配以南瓜生津益氣，是夏季防暑最佳膳食。
原料：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。 做法：
綠豆用清水洗淨，趁水汽未乾時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，醃製幾分鐘後，用清水沖洗乾淨。南瓜去皮、瓤用清水洗淨，切成2釐米見方的塊待用。鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。
夏季老年人養生食譜二：川貝雪梨燉豬肺 功效：補肺養氣、鎮咳除痰。
原料：豬肺250克，川貝母12克，雪梨1個，冰糖5克。 做法：
豬肺反覆漂洗乾淨，切成中塊。雪梨去皮去核，切成4塊。川貝母淘洗乾淨。
將所用用料置於燉盅，加入適量沸水，燉盅加蓋，隔水燉之。待鍋內水開後，先用中火燉60分鐘，然後再用小火燉120分鐘即可。燉好後，隔除藥渣，用油、鹽、味精調味，喝湯吃肉。
夏季老年人養生食譜三：薑汁菠菜 功效：菠菜味甘，性涼，能滋陰潤燥、補肝養血、清熱瀉火，用於陰虛 高血壓。
老年人食用可增欲。 原料：嫩菠菜500克，生薑25克，精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。
做法：菠菜從中剖開，入沸水中去生，撈出瀝水，淋芝麻油拌勻，放盤中。將生薑去皮，切成細末入碗中，加鹽、醬油、醋、味精調成薑汁。
將菠菜、薑汁分盤同時上桌，吃時夾菠菜蘸薑汁。
秋季有哪些養身食譜？秋季有那些養生食譜？
1 多事之秋 先調睡眠，2 秋風秋雨不要秋愁，消除抑鬱情緒。3 調整飲食防止秋燥，以清補為主。4 秋季養生總在養肺 肺主秋飲食應增酸少辛。下面介紹幾則防秋燥保健食譜 1 芝麻核桃粥黑芝麻 核桃仁各20克，炒熟，將核桃仁切碎 芝麻研細。取粳米100克煮粥，粥熟將稠時，加入芝麻與核桃仁共食。此粥補肝益腎...
女性春季養生食譜春季養生食譜有哪些
內容來自使用者 江勇 春季養生 保健食譜 現在，越來越多的人都對養生有一定的瞭解，也都開始注意養生。到了春季，就應注意不要多吃生冷油膩的食物，而且酸性食物也要少吃。那麼，在春季養生保健方面的食譜有哪些？一起看下來吧！1 涼拌油菜 材料 油菜 鹽 味精 花椒 食用油適量。做法 1 嫩油菜摘洗乾淨，坡刀...
秋季有哪些養生食譜，秋季有什麼養生食譜？
保健常識及注意事項 1 合理膳食，以防燥護陰 滋陽潤肺為準則 秋季天高氣爽 氣候乾燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜 菠菜 冬瓜 黃瓜 白木耳 肉類可食兔肉 鴨肉 青魚等 多吃一些酸味的食品，如廣柑 山楂等。適當多飲水，多吃些蘿蔔 蓮藕 香蕉 ...