1樓：乙雨竹
德芙巧克力化了，放入冰箱冷藏室，5-10分鐘後取出就可以了。
巧克力的貯藏條件：巧克力是非常脆弱、嬌貴的產品，儲存條件很講究，除了避免陽光照射、發黴外，儲存的地方不應有怪味，最重要的是溫溼度的控制。
巧克力的熔點在36℃左右，是一種熱敏性強，不易儲存的食品。儲存溫度應該控制在12-18℃之間，相對溼度不高於65%。儲存不當會發生軟化變形、表面斑白、內部翻砂、串味或香氣減少等現象。
開啟包裝後或沒有用完的巧克力必須再次以保鮮膜密封，置於陰涼、乾燥及通風之處，且溫度恆定為佳。巧克力醬或餡料必須放入保鮮櫃中儲存。
巧克力若置於溫度過高之處，表面會出現大片條紋或斑點。若置於溼冷的環境下，可能會出現灰白色的薄膜，這些變化對巧克力的香氣和質地不會有太大影響，仍可用於料理和烘焙。儲存得宜的話，純巧克力及苦甜巧克力可以放上一年以上，牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超
過六個月。白巧克力存放過久，也許口味無異，但會比較不容易融化。
2樓：匿名使用者
冷藏就好了，一般3-5度吧？-15度太低了，巧克力硬邦邦，不好吃的。
一般25度一下巧克力不化的，室溫口感較好。冷藏之後拿出來放15分鐘左右再吃，口感好。我逃跑店也很多巧克力，不過夏天淡季，很多都下架了，濃情巧意
巧克力放在室內會融化嗎?(室溫22度),放在冰箱裡 應該是冷藏還是冷凍呢? 10
3樓：還是醬紫吧
會融化，放在冰箱裡是冷藏。
儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天，如果室溫過高，最好先用塑料袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。取出時請勿立即開啟，讓巧克力慢慢回溫，至接近室溫時再開啟食用。
如果室內溫度低於20℃，儲存在陰涼通風處即可。當然為了保持巧克力的最佳風味和口感，最好是吃多少買多少，每次吃最新鮮的。
4樓：陶醉的愛
放在廚房的窗臺位置也可以，吹著風，但不要被陽光晒到。巧克力儲藏的話只能放冰箱冷藏室，放冷凍室會發硬嚴重，不利於食用。
5樓：
巧克力儲存溫度最好在15oc~20oc，巧克力買回家後，能立即實用完畢最好，若有剩下，放在陰涼處即可。若是室溫真的很高，那就只好放進冰箱中儲存，可千萬不要放冷凍庫中，巧克力會變得太硬，表面霧狀情況會更嚴重，因此放置在冷藏庫中即可。從冰箱拿出的巧克力不要立即食用，讓它在室溫下回溫一下在食用較為合適。
6樓：
儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天，如果室溫過高，最好先用塑料袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。取出時，請勿立即開啟，讓它慢慢回溫，至接近室溫時再開啟食用。
冬天，如果室內溫度低於20℃，儲存在陰涼通風處即可。當然，為了保持巧克力的最佳風味和口感，最好是吃多少，買多少，每次吃最新鮮的。
7樓：沉默者
好品質的巧克力是不會的，如果要放只能放冷藏
8樓：天永遠會藍
當然會啦 買回來的巧克力如果當時不吃的話 最好放在冰箱裡
9樓：趙元順
會;應冷凍5-8度合適
巧克力問題。。急急急！！！把德芙巧克力放入冰箱可以嗎？？怕不怕拿出來的時候融化？？？巧克力應該儲存
10樓：枚爾昳
請問一不小心的賣回巧克力放冷箱冷藏室了，孩子結婚前幾天拿出來會化嗎
11樓：怎為什麼
放在保險格內冷藏、不會融化的、只有遇到熱氣才會融化。
如過包裝開啟了、形體不會有變化、就是口感和味道多少受一些變化、建議加個什麼東西封住。
沒開包裝你藏在抽屜裡都行的、春天時節溼潤溫暖、就密封好藏在冰箱裡
12樓：
放到冰箱裡別凍上就行了，其實最好是放到溫度低點的室內，也不一定非要放到冰箱裡儲存
13樓：
連包裝盒冷藏的話外面套個塑料袋，以免溼氣把盒子打溼影響美觀。
14樓：
放到冷藏裡面是可以的，不要溫度太低
巧克力在20度左右一般都不會融化的
15樓：烈焰·蝶
沒問題巧克力熔點貌似在32攝氏度
冰箱當然可以啦
16樓：抹茶
我的巧克力都是冷藏的，拿出來超好吃的
17樓：ス紙飛機
可以啊拿出來後不會融 而且會更硬
德芙巧克力未開封的情況下需要放冰箱裡嗎？
18樓：匿名使用者
需要的 如果買來就化了 也要趕緊放冰箱 這樣 可能還原不了原來的形狀 但是 不會影響巧克力的味道 除非你喜歡巧克力醬啦 一般巧克力買回來都要放冰箱的 特別是夏天但是注意冰箱串味的問題 不然影響巧克力的味道
19樓：匿名使用者
如果沒有開啟下常溫下是可以的 開啟後也只能存放冰箱裡三天
20樓：匿名使用者
需要，天氣熱時，會軟掉吧。低溫下儲存的時間能長一些。
21樓：匿名使用者
恩！凍的覺得比較好吃
現在這種氣溫大概15度左右，如果我們自己做了巧克力醬，那要不要放在冰箱裡冷藏？
22樓：沉默灰色之歌
如果不是馬上食用完，需要放冰箱冷藏，以免變質。
剛買來的德芙巧克力能不能放在冰箱裡頭？
23樓：生活類答題小能手
不能。
巧克力對溫度十分敏感，常溫下用手一直觸碰都會融化，所以很多人的第一反應就是將巧克力放在冰箱中儲存。其實這樣做是不對的，巧克力並不適合存放於冰箱裡中，冰箱裡環境封閉潮溼，巧克力裡有豐富的糖份。
它們十分容易通過冰箱內水份所溶解，而巧克力中水份流失殆盡後會留下一層白色的糖晶，所以把巧克力置於冰箱中存放，會使其很快整體被糖晶包裹，不僅會影響到巧克力的口感，也有會使巧克力再次結晶，巧克力會變白反霜。
危害冰箱的溫度冷藏大約是零度，冷凍室溫度都在零下，都低於常溫，所以無論把巧克力放在冰箱的冷藏還是冷凍室，取出後都會有溼氣的聚積，加強表面反霜的情況，巧克力不僅原有的風味改變，還很容引起細菌，如果沒及時吃光，甚可能比放在冰箱中儲存前更容易變質。
巧克力能保持口感和外觀的最佳溫度是5℃～18℃，冰箱中溫度過低，冷凍會讓巧克力變硬水分凝結，冷藏容易讓其細菌滋生，並不是最佳的儲存途徑。
24樓：匿名使用者
絕對不可以，低溫可以使巧克力內部變質，表面看不出來，但口感，質感以變。
夏天巧克力變軟正常，可以少買
夏天巧克力變軟這也是小店沒空調賣不了巧克力的主要原因
25樓：匿名使用者
可以的！冷凍後口味更佳！
26樓：無名豬丫頭
正常來說巧克力是不能放進冰箱裡，但德芙的話可以，它比較愛化
27樓：水菁楓泠
可以吧夏天太熱了
我的巧克力從來都是放冰箱的
28樓：
巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。"
29樓：匿名使用者
可以，夏天我一般都把它放冰箱裡
30樓：飛龍金甲
可以，不過不能太長時間。
31樓：匿名使用者
沒問題。（別放冷凍室！）
32樓：匿名使用者
巧克力分為兩類：一類是純巧克力，一類是以代可可脂(包括精煉油脂、植物油脂等)代替可可脂製作的複合巧克力。如果把巧克力放進冰箱內儲存，會使巧克力表面出現糖霜或因出油而引起反霜。
儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天，如果室溫過高，最好先用塑料袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。取出時，請勿立即開啟，讓它慢慢回溫，至接近室溫時再開啟食用。
冬天，如果室內溫度低於20℃，儲存在陰涼通風處即可。
買了一堆德芙，發現好像都是軟綿綿的，溫度太高了，怎麼讓這些巧克力變回原來的硬度？放冰箱可以嗎？
33樓：匿名使用者
放冰箱再吃很好吃的。就是巧克力的形狀可能比較奇怪了。。。因為如果沒有什麼特定形狀容器盛的話，放在冰箱固定可能會變形而已，不影響口感
34樓：匿名使用者
放在冰箱急凍室但形狀會變形
35樓：逆勢獨行
以前有人在德芙裡吃到過蛆蟲，確保是不是過期或者包裝損壞
36樓：
放冰箱冷凍室是不行的，拿出來還是會化。但是可以放在冷藏室，拿出來之後不會再化
37樓：雲山老鬆
冰箱急凍，不過，儘量保持好形仗
38樓：匿名使用者
冷藏，不要冷凍。密封放進去。保持原味。
39樓：
質量差了點吧，放陰涼的地方，冰箱就算了
40樓：匿名使用者
可以的，我也是夏天買了巧克力融化了這麼幹的
41樓：246硝基甲苯
可以啊，我都是這樣的
42樓：
放回冰箱可以的。。。
43樓：匿名使用者
嗯！可以！朋友請你採納下！好嗎？謝謝哦
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