1樓：甄金不鍍
可以。對五臟補益的效果會更好。含有多種的維生素和谷維素，養五臟安六腑。比例同等就可以。
希望我的回答能夠幫到你，祝你生活愉快！
2樓：開大開小
五穀雜糧還是分開吃比較好
高粱、小米、大豆、玉米、小麥以什麼比例磨成麵粉好
3樓：哀熙
可以。對五臟補益的效果會更好。含有多種的維生素和谷維素，養五臟安六腑。比例同等就可以。
希望我的回答能夠幫到你，祝你生活愉快！
想知道黃豆、綠豆、紅豆、玉米、小米、黑米、高梁『花生，核桃 都怎麼吃？有什麼營養？
4樓：匿名使用者
臘八那天也想給家裡的老人儘儘孝心，又不便起早排隊，不妨自己動手煮。這裡給大家介紹甜、鹹兩種口味的臘八粥做法———
做法一：主料：糯米、桂圓、糖；配料：蓮子、銀耳、紅棗、百合、山藥、綠豆、紅豆(其他像胡桃仁、松子仁、芡實都可以加，看大家高興了)。
糯米50克先泡10分鐘，加6杯水，大火煮開，改中小火煮20分鐘，加桂圓、糖再煮10分鐘，最後加入煮好的配料再煮沸就ok了。
做法二：主料：小米、玉米、黃豆、綠豆、紅豆各2湯匙；配料：碎豬肉約100克，蓮子、栗子數粒，鹽少許。
先把各種豆類在冷水裡浸30分鐘，濾幹；蓮子去心，栗子去皮；水燒滾，先將豆類放入煮約15分鐘，再放入其他材料，水再滾後用慢火煮約45分鐘即成。
按照老底子的風俗，臘八粥是要臘月初七晚上開始做的，洗米、泡果、剝皮、去核，到後半夜開始煮，要用微火燉到第二天清晨，這臘八粥才算熬好。做好後，要先送親友，而且一定要在中午之前送出去，最後才是全家人食用。
大豆 大米 小麥 小米 玉米 紅豆 高粱 綠豆它們的**分別是多少
5樓：淡煙
大豆1、8 大米1、54 小麥1、2 小米2、3 玉米0、75 紅豆2、8 高粱1、3 綠豆3、5
玉米 大豆 小米 小麥哪一種不是起源中國
6樓：燕趙風人
玉米起源於南美，小麥起源於中東，小米（穀子）的起源有的說是中國，有的說是歐洲和中東。我國認為是中國起源的小米，國內起源地也有寶雞、山西、內蒙等爭論。
無爭的我國起源的是大豆，但現在多是吃美洲的大豆
中國人最適合吃五穀，那麼怎樣吃才養生？
7樓：泥景天
研究表明,五穀雜糧可養五臟。早在古代就有「一谷補一髒」的說法。五穀有小米、大米、小麥、大豆、高粱。
其中小米可養脾、大豆可養腎等等。中醫認為,五穀不僅可以裹腹,還是五臟食療養生的好食材。
大豆重養腎：大豆中的黑豆被稱為「腎之谷」，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。
小米重養脾：小米是五穀之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。
小麥重養心：小麥被稱為「五穀之貴」。中醫認為它能養心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合徵、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。
高粱重養肝：高粱和大豆都屬於雜糧，但卻是五穀裡不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間後，會有良好的功效。
玉米顏色不同功效不一：不同顏色的玉米，保健功效略有不同，這主要是因為它們含有的色素品種不一樣。與白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、抗衰老的功效。
黃色玉米含有胡蘿蔔素和玉米黃素，對於維持視力健康有好處。
甜玉米的蛋白質、脂肪及維生素含量比普通玉米高1-2倍，硒的含量則高8-10倍，其所含有的17種氨基酸中，有13種高於普通玉米。但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。糯玉米蛋白質含量較高，富含維生素a、維生素b1等，其中支鏈澱粉含量非常高，不適合糖尿病人食用。
而老玉米中粗纖維含量較高，可溶性糖含量低，對於**人群、糖尿病人群是非常好的選擇。
8樓：排黑爾丁
糯玉米蛋白質含量較高，富含維生素a、維生素b1等，其中支鏈澱粉含量非常高，不適合糖尿病人食用。而老玉米中粗纖維含量較高，可溶性糖含量低，對於**人群、糖尿病人群是非常好的選擇。
9樓：藍湛的朋友
高粱重養肝：高粱和大豆都屬於雜糧，但卻是五穀裡不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間後，會有良好的功效。
10樓：匿名使用者
小米重養脾：小米是五穀之首，常食能補脾益胃。小麥重養心：
小麥被稱為「五穀之貴」。大豆重養腎：大豆中的黑豆被稱為「腎之谷」。
高粱重養肝：高粱和大豆都屬於雜糧，但卻是五穀裡不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間後，會有良好的功效。
11樓：劉新齊
小麥重養心：小麥被稱為「五穀之貴」。中醫認為它能養心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合徵、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。
12樓：湦湦不惜
大豆中的黑豆被稱為「腎之谷」，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。
小米重養脾：小米是五穀之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。
13樓：哈哈歌兒
小米重養脾：小米是五穀之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。
小麥重養心：小麥被稱為「五穀之貴」。中醫認為它能養心安神、除煩去燥。
對消除女性更年期綜合徵、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。高粱重養肝：高粱和大豆都屬於雜糧，但卻是五穀裡不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間後，會有良好的功效。
14樓：
大豆重養腎：大豆中的黑豆被稱為「腎之谷」，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。
15樓：陳玉婷
小米是五穀之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。
黑米，黃豆，綠豆，花生，小米一起喝有什麼好處
16樓：修秀雲貿靜
補充蛋白質。
養胃。清火，祛溼。
這幾樣的話，建議你加點黑芝麻呀。
17樓：景雅惠寧唱
1.黃豆內含有一種脂肪物質叫亞油酸
，能促進兒童的神經發育。亞油酸還具有降低血中膽固醇的作用，所以是預防高血壓、冠心病、動脈硬化等的良好食品。此外，黃豆內還含有豐富的b族維生素和鈣、磷、鐵等無機鹽。
幹黃豆內雖不含維生素c，但發芽後能產生維生素c，在蔬菜淡季，可補充食用。生黃豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影響對黃豆內營養成分的吸收。所以食用黃豆及豆制食品，燒煮時間應長於一般食品，以高溫來破壞這些因子，提高黃豆蛋白的營養價值。
黃豆蛋白質含量高達40%左右,最優質的可達50%左右,相當與瘦豬肉的2倍多,雞蛋的3倍.黃豆蛋白質的氨基酸的組成比較接近所需要的氨基酸,屬於完全蛋白,其中賴氨基酸含量較多,每一百克黃豆中約含鐵質35.8毫克,含磷418毫克,還有維生素a
b1b2de
等現代醫學研究認為,黃豆不含膽固醇,並可以境地膽固醇,減少動脈硬化的發生,預防心臟病,黃豆中還含有一種抑胰酶的物質,它對糖尿病有一定的療效.因此,黃豆被營養學家推薦為防治冠心病,高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品.黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分,常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能.
祖國醫學認為,服食黃豆可另人長肌膚,益顏色,填精髓,增力氣,補虛開胃,是適宜虛弱者使用的補益食品,具有益氣養血.健脾寬中,健身寧心,下利大腸,潤燥消水的功效.
答案補充
有蛋白質、脂肪、碳水化合物，維生素b1、b2、胡蘿蔔素、菸礆酸、葉酸，礦物質鈣、磷、鐵。所含蛋白質主要為球蛋白，其組成中富含賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少。如與小米共煮粥，則可提高營養價值。
2.綠豆皮中含有21種無機元素，磷含量最高。另有牡荊素，β-谷甾醇。
每100克綠豆中含蛋白質22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，熱值332千卡。
綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保肝護腎。
綠豆粉有顯著降脂作用，綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。
綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助**蕁麻疹等過敏反應。綠豆對葡萄球菌有抑制作用。綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經，增進食慾的功能。
綠豆含豐富胰蛋白酉每抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質血癥，因而保護腎臟。
3.粗糧
粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的，主要包括穀類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。
醫學研究還表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對於粗糧，我們既要多吃，又
不宜吃多，因為過食粗糧也有壞處。
小米等五穀雜糧的單位熱量比大米高 為什麼還能**？
18樓：匿名使用者
纖維多,促進腸胃蠕動又沒熱量,還助排便.大米澱粉太多,維生素什麼的營養又少
19樓：匿名使用者
因為蘊含的澱粉少啊，而小米類的有營養卻不含高澱粉。
20樓：巢稷烏煜
「五穀」是指稻、麥、黍、稷、菽五種糧食作物。黍指玉米，也包括黃米，稷指粟，菽指豆類。
雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、穀子、蕎麥（甜菜、苦蕎）、燕麥（莜麥）、大麥、糜子、薏仁、籽粒莧以及菜豆（芸豆）、綠豆、小豆（紅小豆、赤豆）、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。
其特點是生長期短、種植面積少、種植地區特殊、產量較低，一般都含有豐富的營養成分。
粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的，主要包括穀類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
21樓：happy白羊
五穀：稻米、小米、糙米、玉米、燦米、糯米、薏米、黑米、紅米、大豆、紅豆、綠豆、黑豆、蕎麥、燕麥、小麥、高粱等等。 純黃豆10g約35卡左右，糙米10g約33卡。
黃豆：含有豐富的蛋白質、脂肪，還有卵磷脂、膽鹼及多種維生素；與其它大米比較，只蛋白質一項黃豆比瘦肉多1倍，比雞蛋多2倍，比牛乳多1倍。黃豆含有豐富的蛋白質、脂肪，還有卵磷脂、膽鹼及多種維生素；黃豆味甘平，可以"逐水脹，除胃中熱痺，傷中淋露；下淤血，散五臟結積內寒"等，是食療佳品。
據研究，黃豆中的皁草苷可延緩人體衰老；黃豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的膽固醇；保持血管軟化；黃豆中的抑胰每，對糖尿病有一定療效；黃豆中磷含量可觀，對大腦神經非常有益，神經衰弱及體質虛弱者，常食有益；黃豆中富含的鐵質，對缺鐵性貧血患者，大有補益；黃豆裡的皁素能排除貼在血管壁上的脂肪，並能減少血液裡膽固醇的含量。
綠豆： 含豐富的維生素a、b、c,它有退燥熱, 降血壓的作用，同時對疲勞、腫脹、小便不暢有很好的功效；綠豆的營養價值很高，可以說渾身是寶。像綠豆粉可以**瘡腫燙傷；綠豆皮可以明目；綠豆芽還可以解酒。
夏季常喝綠豆湯，不僅能增加營養，還對腎炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、腸胃炎、咽喉炎及視力減退等病症有一定的療效； 由於綠豆屬寒性，所以脾胃虛弱的人不宜多食；低血壓和女性生理其間不吃為宜；另外，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒的功效。
紅豆：具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可**小便不利、脾虛水腫、腳氣症等，自古以來就為人們所關注，李時珍稱紅豆為「心之谷"。如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能**肝硬化、肝腹水、補體虛；紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品；
小米：所含纖維素8.6%僅低於燕麥接近糙米。
粗糧，鹼性食物，含維生素和纖維素高，對腸胃的消化清理大有好處，有利於腸子的蠕動，利於將腸子的廢物排出體外。而大米缺乏這種高維生素喝纖維，澱粉含量高，所以五穀雜糧比大米能**。雜糧同樣含有澱粉，但是吃粗糧後卻不能引起血糖的升高，其原因就在於粗糙的細胞壁不易被人體破壞。
小麥 玉米 高梁是作物嗎，水稻,小麥,大麥,玉米,高梁,大豆,馬鈴署哪些是我國的農作物
是的，是糧食作物 糧食作物定義 以收穫成熟果實為目的，經去殼 碾磨等加工程式而成為人類基本食糧的一類作物。主要分為 穀類作物 薯類作物和豆類作物。主要種類 小麥小麥是小麥屬植物的統稱，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，起源於中東地區，於公元前2600年從古伊朗經海路傳入中國，首先在膠東半島種植。...
水稻,玉米,大豆,小麥那個最需要潮溼和溫度
水稻喜高溫多雨的氣候，需要潮溼和溫度 是水稻啊，你想一想只有水稻種在離赤道最近的地方啊，其他離赤道遠啊 大豆,小麥,玉米,水稻哪個營養價值高 論營養價值應該是大豆 大豆排第一，玉米第二 各有各的營養成份，人的需要也是多樣，調劑食用吧！這些屬於五穀雜糧，營養各有側重，平時都可以搭配著吃 我國水稻 小麥...
小麥的營養高還是玉米的營養高，玉米小麥大米誰的營養價值高
論熱量玉米高，論適口性小麥好。主要成分含量類似，但沒去胚玉米油脂高於小麥，去胚後低於小麥，蛋白低於小麥 玉米比大米營養高嗎？當然比大米高了，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。可預防心臟病和癌症在這項持續1年的研究中，專家們對玉米 稻米 小麥等多種主食，進行了營養價值和保健作用的各項指標...