1樓：匿名使用者
建議西紅柿還是不要冷凍儲藏後拿出來使用,因為西紅柿不宜冷凍儲存,西紅柿被冷凍後會破壞蔬菜細胞壁的結構,維生素,營養都會降低
2樓：檸雨櫻汐
雖然樓上那麼說了，但我小時候都拿出來可以吃的，直接那出來凍的時候生吃還挺好吃的
3樓：韋氏韋一
凍了嘛，別化凍還行，一化凍變軟，立刻吃或許不變味，但是等等就變味，還是建議別吃凍柿子，西紅柿不合適冰凍，保鮮放恆溫就行，現在西紅柿，都打藥，儲存時間槓槓的！
冰箱裡面冷凍的西紅柿解凍後可以吃嗎？
4樓：記憶蛋餃
可以。西紅柿買回來後洗淨，表面晾乾，放到食品袋裡，然後放置與冰箱冷凍室，三個小時後基本就能凍結。這樣放在冰箱裡，可以隨時拿出來解凍就能做菜。
成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養，溫度太低，西紅柿會失去鮮味，並且很快因凍傷而腐爛。西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
5樓：匿名使用者
那得看你凍了多長時間了，要是去年的西紅柿凍到現在肯定不能吃了
6樓：匿名使用者
時間長了會破壞裡面的維生素，最好不要放太久。
7樓：幸福999快樂
新鮮的西紅柿，當然營養成分高了，如果有條件速凍的話也可以的。
冰箱裡凍的西紅柿只要保證在凍之前西紅柿是好的，就可以拿出來在溫水裡面洗洗，可以吃的。
時間長了會破壞裡面的維生素，最好不要放太久。只是在食用時口感欠佳。
8樓：匿名使用者
可以吃！但是要吃熟的，生的細菌太多不可以吃了！
凍了的西紅柿怎麼食用 凍了的西紅柿還能吃嗎
9樓：
可以的，可以做成西紅柿西瓜奶昔冰棒食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：西紅柿 200克、西瓜 200克、牛奶 1大碗、果珍 適量。
1、準備西紅柿，切丁，備用。
2、準備西瓜，切丁，備用。
3、準備牛奶，果珍。果珍加入牛奶中。
4、將1,2,3都加入果汁機攪拌。
5、將攪拌後的果汁放入冰棒模型，再放入冰箱中。
6、放一晚，這樣就完成了
10樓：兆初晴謬美
西紅柿富含維生素c，冰凍西紅柿會破壞西紅柿的組織結構，從而在解凍時出現流汁現象。冰凍西紅柿可以吃，但是食用簡直比不上新鮮的西紅柿。建議吃的話可以用沸水燙煮幾分鐘，這樣可以儘量保留西紅柿的組織和營養。
西紅柿凍了還能吃嗎？
11樓：匿名使用者
夏天是西紅柿上市季，這時的西紅柿口感超給好吃，買回來的西紅柿在冰箱保鮮時間是最久的，很多會冷凍儲存。那麼西紅柿冷凍後還能不能吃呢？專家見意冷凍後西紅柿營養並不會流失，只需要解凍後即可繼續食用。
西紅柿冷凍後可以吃嗎?
在冰箱冷凍過後的西紅柿一樣是可以吃的，所含的營養並不會流失，只要在溫水中浸泡一段時間即可食用。
西紅柿冷凍以後吃了會有什麼病嗎?
建議不要這樣使用，西紅柿還是吃新鮮的好，你說的這種做法吃了對身體不益西紅柿具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基;預防心血管疾病的發生;西紅柿做熟後比生吃更有利於營養吸收，冷凍的西紅柿不好，營養被破壞了。蒸熟後放置稍好些，營養流失少，也新鮮、西紅柿最好隨吃隨買，放時間長了，不好。
西紅柿冷凍後食用有毒嗎?
無毒，西紅柿內主要含有維他命，番茄紅素，這些維他命都是怕熱的，凍對其沒影響，只是會影響口感。
冷凍後的西紅柿會致癌是真的嗎?
西紅柿是一種富含vc以及番茄紅素的食品，在西紅柿被冷凍後，更有利於這些物質的儲存，而這些物質具有抗氧化及抗癌作用。所以西紅柿被冷凍後，不會致癌。
西紅柿的保鮮方法：
一、方法1
1、挑選西紅柿個子比較大、果體完整、沒有蟲印，品質好、略帶青色、五六分熟的西紅柿。
2、將其放入食物保鮮袋內，口紮緊，置於通風陰涼處。
3、每天開啟袋口1次，通風換氣5分鐘左右。如保鮮袋內附有水蒸氣，應用乾淨的毛巾擦乾然後再紮緊口。
4、袋中的西紅柿會逐漸成熟，一般可維持一個月左右。
新鮮的西紅柿能存放多久?
營養專家表示，西紅柿還可以在常溫下用塑料袋儲存。具體做法是：選擇果體完整、五六分熟的西紅柿，將其放入塑料食品袋內，紮緊口，置於陰涼處。
每天開啟袋口1次，通風換氣5分鐘。如果塑料袋內有水，可以用毛巾擦乾或者換一個塑料袋，再紮緊袋口。袋中的西紅柿會逐漸成熟，這種情況下，一般可儲存30天左右。
12樓：騎著蝸牛當房車
1 凍了的西紅柿還能吃嗎
已經成熟的西紅柿放在冰箱中冷凍可以食用。
西紅柿的主要成分是水分、碳水化合物、少量的蛋白質、纖維素和脂肪，冰凍之後主要成分不發生改變，不產生毒性，因此凍了的成熟西紅柿還可以吃。
凍了的西紅柿還能吃嗎
2 凍西紅柿有什麼影響
1、西紅柿經過冰凍之後肉質會變面，有細小的顆粒感，遊離的水分變多。
2、經過冷凍的西紅柿一些穩定性不高的維生素也會被破壞。
凍西紅柿有什麼影響
3 凍了的西紅柿怎麼吃
1、可以將凍了的西紅柿放在冷藏室中，慢慢解凍，待解凍完全之後正常用後來做菜或者直接食用。
2、或者將西紅柿在未解凍的時候直接切成小塊，然後放在菜裡面燉煮食用。
凍了的西紅柿怎麼食用
4 什麼樣的西紅柿可以冷凍
成熟的西紅柿可以冷凍。
完全成熟的西紅柿可以直接食用，不會出現各種不適的情況，而西紅柿沒有成熟的時候含有龍葵鹼和鞣酸，冷凍之後影響其後熟情況，龍葵鹼和鞣酸分解不了，因此不用青西紅柿冷凍。
13樓：都明胡邦
沸水燙煮幾分鐘樣儘量保留西紅柿組織和營養
14樓：孤燈挑盡思欲絕
可以的，已經成熟的西紅柿放在冰箱中冷凍可以食用。西紅柿的主要成分是水分、碳水化合物、少量的蛋白質、纖維素和脂肪，冰凍之後主要成分不發生改變，不產生毒性，因此凍了的成熟西紅柿還可以吃。
西紅柿冷凍後還能吃嗎
15樓：匿名使用者
可以。西紅柿買回來後洗淨，表面晾乾，放到食品袋裡，然後放置與冰箱冷凍室，三個小時後基本就能凍結。這樣放在冰箱裡，可以隨時拿出來解凍就能做菜。
成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養，溫度太低，西紅柿會失去鮮味，並且很快因凍傷而腐爛。西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
16樓：邱米盈敏
西紅柿不適合放入冰箱貯藏。因為西紅柿經低溫冷凍後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，嚴重的還會酸敗腐爛。
17樓：匿名使用者
冰箱裡面冷凍的西紅柿解凍後可以吃，對人體無害，不過西紅柿不宜放冰箱中儲存，經冰箱冷凍過的西紅柿營養大量流失。
18樓：匿名使用者
冷凍？是不是凍成冰疙瘩啦。。。
除了被冰箱裡一些細菌跑上去了，吃了也沒其他害處（當然必須清洗消毒，或加熱炒煮）。
19樓：
能吃，但營養流失太多，儘量別吃了
20樓：蟻儒華嘉澤
你好朋友這樣的情況西紅柿冷凍後容易導致腹瀉的啊，應該注意建議不要吃冷凍的西紅柿
檢視原帖》
西紅柿放到冰箱裡能凍嗎凍了之後能吃嗎
21樓：心安是福
凍了的西紅柿還能吃嗎
已經成熟的西紅柿放在冰箱中冷凍可以食用。
西紅柿的主要成分是水分、碳水化合物、少量的蛋白質、纖維素和脂肪，冰凍之後主要成分不發生改變，不產生毒性，因此凍了的成熟西紅柿還可以吃。
2凍西紅柿有什麼影響
1、西紅柿經過冰凍之後肉質會變面，有細小的顆粒感，遊離的水分變多。
2、經過冷凍的西紅柿一些穩定性不高的維生素也會被破壞。
3什麼樣的西紅柿可以冷凍
成熟的西紅柿可以冷凍。
完全成熟的西紅柿可以直接食用，不會出現各種不適的情況，而西紅柿沒有成熟的時候含有龍葵鹼和鞣酸，冷凍之後影響其後熟情況，龍葵鹼和鞣酸分解不了，因此不用青西紅柿冷凍。
4青西紅柿冷凍會成熟嗎
青西紅柿冷凍之後不會在成熟。
未成熟的水果經過一段時間的防止會再次成熟，而西紅柿的保藏溫度在0到0.5攝氏度，經過冷凍的西紅柿，一定受到了凍害的，不會再進行後熟，因此青西紅柿冷凍之後不會在成熟。
5西紅柿怎麼保鮮
1、挑選西紅柿個子比較大、果體完整、沒有蟲印，品質好、略帶青色、五六分熟的西紅柿。
2、將其放入食物保鮮袋內，口紮緊，置於通風陰涼處。
3、每天開啟袋口1次，通風換氣5分鐘左右。如保鮮袋內附有水蒸氣，應用乾淨的毛巾擦乾然後再紮緊口。
4、袋中的西紅柿會逐漸成熟，一般可保鮮一個月左右。
5、也可以將已經成熟的西紅柿放在冷藏室中儲存，一般可以放置2個星期。
22樓：
可以凍的，洗一下，晾乾，套袋（不然會出很多水汽結很多冰）。
吃的時候，不要提前解凍。開水燙一下，去皮，切塊，直接下鍋。
凍了一年的西紅柿還能不能吃了
23樓：步步皆殤
如果沒有變質腐敗，產生異味，是可以吃的
24樓：記憶蛋餃
如果沒有變質腐敗，產生異味，是可以吃的。
有一種長時間儲存西紅柿的方法叫速凍法，就是把買回來的西紅柿洗淨後，表面晾乾，放到食品袋裡，然後放置與冰箱冷凍室，三個小時後基本就能凍結。這樣放在冰箱裡，可以在冬季隨時拿出來，解凍就能做菜，味道和營養很不錯。
西紅柿也可以冷藏，成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養。西紅柿在冷藏時會散發出一種叫做「乙烯」的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
擴充套件資料：
挑選西紅柿：
1、顏色越紅越好
指的是自然成熟的西紅柿，不包含人工催紅的西紅柿。因為西紅柿越紅說明越成熟，發育比較充分，所以比較好吃。
2、識別人工催熟的紅西紅柿
為了儘早上市，或是為了賣的好，一些商家會對西紅柿進行人工催熟，這樣西紅柿發育不充分，就不好吃。可採用幾種方法辨別催熟西紅柿。
一是外形
催熟西紅柿形狀不圓，外形多呈稜形。
二是內部結構
掰開西紅柿檢視，催熟西紅柿少汁，無籽，或籽是綠色。自然成熟的西紅柿多汁，果肉紅色，籽呈土黃色。
三是口感
催熟的西紅柿果肉硬無味，口感發澀，自然成熟的吃起來酸甜適中。
3、外形圓潤皮薄有彈力的較好吃
可以先挑選外形圓潤的西紅柿，那些呈稜形或表皮有斑點的不太好。然後再用手捏下西紅柿，皮薄有彈力，摸上去結實不鬆軟的是好西紅柿。
4、不宜吃全青色的西紅柿
完全青的西紅柿還沒有成熟，含有番茄鹼，如果大量吃，人體會出現噁心等不舒服症狀，但如果西紅柿表面大部分都紅了，只一小部分有點青則沒有關係。
25樓：匿名使用者
最好好不要吃,
會引起腹痛導致洩瀉,
引起電解質的紊亂,
建議吃熟西紅柿,營養高!
本人就很愛吃凍的西紅柿,
有時候特意把西紅柿放在冰箱裡凍過以後再吃,感覺口感很好.但是這樣吃很不健康,
26樓：哈哈哈哈哈
不要吃了，肯定食物會變質了，即使在樂的環境下，微生物還是會侵入到裡面的
27樓：
那是肯定不能吃的，新鮮的西紅柿最好在一週之內吃掉
28樓：yy楓亦冷
拿自己的身體當賭注，去賭一個價值幾毛錢的東西能不能對自己造成傷害，這好像有點不划算哦
29樓：
不要吃了，而且也不好吃了
30樓：
吃嘛吃啊，吃新鮮的，健康over
西紅柿冷凍後還有沒有營養，凍西紅柿有營養嗎
成熟的西紅柿在2 4 之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養。溫度太低，西紅柿會失去鮮味，並且很快因凍傷而腐爛。西紅柿在冷藏時會散發出一種叫做 乙烯 的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。日常食用的蔬菜大都沒有那麼新鮮了，而通常都是儲...
桔子凍了還能吃嗎，枸杞凍了還能吃嗎
凍橘子能吃。橘子雖然是南方水果，如果短時間不能吃完，也最好冷藏。金柑 蜜橘 砂糖橘 臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內儲藏。冰箱冷藏室的溫度多在4 左右，這個溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對營養物質的消耗較小，而且橘子不會被凍傷，更不會產生有害物質導致食物中毒。此外，冰箱裡溼度較高，能避免橘子過多失水，...
患有胃病的人能吃西紅柿嗎,胃病能吃西紅柿嗎
西紅柿生吃對胃病者有害，熟吃對胃病者有益。胃病能吃西紅柿嗎 胃部不好的人群要少吃西紅柿，因為西紅柿裡面含有的果膠和鞣酸會刺專激胃酸的分屬 泌，會在胃裡面發生相互反應，引起胃柿石，導致消化道梗阻。另外會壓迫胃壁，引起胃壁壞死和穿孔，也有可能進入到胃腸道里面，誘發腸梗阻。西紅柿生吃對胃病者有害，熟吃對胃...