在中國，你知道哪些非常好吃的辣椒

1樓：峰佘無敵

卡宴辣椒的原產地正在這裡。雖然保時捷卡宴給人總體感覺是一款比較保守、大氣的豪車，但它名字的**卡宴辣椒可不是一種溫和的辣椒，它也是一年生辣椒，辣度足有30,000 - 50,000史高維爾單位。卡宴辣椒最常見的用途是製成辣椒粉，但在法屬圭尼亞當地，做湯、醬料、匹薩神馬的也喜歡用它。

2樓：8910滅韓塘康

普布拉諾辣椒也是辣椒界的大紅人，大約10cm長，深綠色，熟透後會變成紅色或棕色，部分品種為心形。這是一種比較溫和的一年生辣椒，辣度大約1,000 - 2,000史高維爾單位。它有堅韌的厚皮，所以很適合往裡塞各種餡料進烤箱烤。

普布拉諾辣椒在墨西哥菜中幾乎無處不在，除了它本尊外，風乾後的普布拉諾辣椒、著名的安秋辣椒（ancho chili pepper）也很常用。

3樓：阿qi棄

哈拉佩紐辣椒哈拉佩紐辣椒原產於墨西哥，是辣椒界的超級巨星，也是歐美人最常吃的辣椒品種。這種辣椒一般10到15cm長，體態圓胖，成熟後為紅色或綠色。它屬於一年生辣椒，辣度大約為2,500 - 8,000史高維爾單位，比較溫和。

jalapeño熟透後不摘，在枝頭會逐漸變紅、變幹，這時候再摘下來，煙燻數日直到徹底變幹，便是著名的chipotle幹辣椒了。它的用途可廣了，各路辣椒醬、辣椒粉、辣椒碎中都常見它的身影。

4樓：bd小葵

阿勒波長得和小米辣差不多，比小米辣要辣一些，它也是一年生辣椒，兩個亞種辣度分別為15,000-30,000 和50,000-65,000 史高維爾單位。它還有倆不太好聽的暱稱分別是「鳥嘴辣椒」、「鼠尾辣椒」（忽然覺得不好吃了呢）。也像小米辣一樣，它吃新鮮的、吃乾的都可以，磨成粉也成。

5樓：抽轉組

賽拉諾辣椒是縮小版的哈拉佩紐辣椒，大約2.5到10cm長，辣度5,000 - 23,000 史高維爾單位。顏色則比哈拉佩紐鮮豔很多，綠、紅、橙、黃、棕都有。

它的肉比較厚，因此不適合烘乾，倒是很適合做各種辣椒醬、泡椒之類，烤了之後尤其好吃。

6樓：戰歌

櫻桃辣椒是辣椒家族中的小可愛，它不但有嬌小玲瓏的身材、亮紅的色澤和心形的身形，嚐起來也只是微辣（辣度大約100 - 500史高維爾單位），而且還甜絲絲的。它最常見的吃法自然是往裡填餡兒，橄欖和乳酪是標配。