1樓：匿名使用者
恩,是可以用吸管吸,但是汁液不怎麼透明
你可以就近找個食品的研究所,或者是食品專業的學生,隨便就可以幫你做出來餡的配方.
這個東西和膠質蛋白質脂肪含量以及火候有關係,不算太難
2樓：匿名使用者
大概是這樣的,外面的皮要用熟面做(熱水和的面叫熟面),裡面用的料是用含膠質豐富的湯做的,類似肉凍(用料：
豬五花肉500克，豬前腳750克，豬皮250克，芫荽25克，魚露15克，味精3.5克，冰糖12克，豬油6克，明礬1克，清水1500克。
（1）將五花肉、豬腳、豬皮刮洗乾淨。分別切成塊（五花肉每塊重約100克、豬腳每塊重約200克、豬皮每塊重約50克）。
（2）將上述肉料用沸水分別焯過後，用清水洗淨。砂鍋內放清水燒沸，加入冰糖、豬油和魚露，放入竹篾片墊底，把五花肉、豬腳和豬皮放在上面，在中火炭爐上或煤氣爐上燒沸，後轉用文火熬3小時至軟爛取出，撈起肉料，去掉豬皮，放入清淨砂鍋內（皮向下）。然後將原砂鍋內濃縮的原湯750克，放回爐上燒至微沸，加入明礬，去浮沫，再加入味精，用潔淨紗布將湯濾過後，倒入已放肉的砂鍋，放在爐上燒至微沸。
然後將鍋端離火口，放入冰藏室冷卻凝結後，取出切塊/片放在盤中，用芫荽葉伴邊，以魚露作佐食)
主要是要豬皮,才能成凍狀.用類似這種的餡,加熱後就是濃湯汁．
3樓：幽冥夢道
用吸管可以的但方法很難,找個這方面專家好好學習學習吧!
祝你成功!
湯包，小籠包的區別？
靖江湯包哪家的最好吃
4樓：問子答人
南園賓館】】
鴻運酒樓】】
【【【 江陰到靖江6塊錢坐到上海城。南園在南面。鴻運樓在北邊一點。、都很找。隨便找個本地人。一問都知道 】】】
【【 坐靖江-江陰的博瑞吉公交車，到靖江（靖泰賓館-國際大酒店-（飛翎駕校）-上海城）下，就在斜對面站臺那裡。
還有一家老字號的 陳士榮湯包， 也是在上海城下，走2分鐘在前面的十字路口左拐，就在馬路的南邊。
當然，很多酒店也都有湯包賣的。】】】
鴻運酒樓 最出名的】】
鴻運酒樓，從一開始時就去吃過，不過那是第一次也是最後一次。總感覺不怎麼樣】】
【【樓主找到地兒吃了嗎？
坐江陰到靖江的公交車（6元，投幣，備好零錢哦），到了靖江上海城下，向北走，第一個十字路口左拐，拐彎口就是鴻運酒樓，那兒有湯包噠 】】
【【 南園，羊肉也超好吃.還有肉汁芋頭.河豚.... ]]]]]]]]
[[[[ 昨天去靖江買的 南園的 好吃的~~裡面都是蟹黃蟹肉~~還有就是湯 唯一不足就是湯包的頂部太厚了 ]]]]]
5樓：王琳琳
.蟹黃湯包：太太太太太有名了。
用靖江當地的說法：出了靖江，所有的湯包都是對湯包的褻瀆。在南京中山路，中山大廈旁本來有一家，但不知什麼原因，拆了。
偶曾經有幸見過湯包的做法：皮要上等。蟹黃、蟹肉＋肉湯煮成瓊脂狀，冷卻後用皮裹住，要不留縫隙，否則在蒸的時候會露餡。
吃湯包有句口決：輕輕提、快快移、先開窗、後吸湯。加以醋和薑絲，上乘美味，今年過年的時候我還吃了哦，順便說一下，最有名的是鴻運飯店的湯包。
傳說乾隆當年吃的時候把湯包當作包子吃，結果被滾燙的湯汁燙傷了龍嘴，但還是流連忘返。
6樓：綠色的玉米
鴻運樓 南園賓館 東坡酒樓 這個季節 只要靖江大點的酒樓都有湯包 看個人口味哦
7樓：匿名使用者
南園的比較好。鴻運樓的服務態度不好，愛理不理的。
8樓：匿名使用者
本地人去南緣 外地人去鴻運 我沒吃出什麼區別
9樓：
靖江湯包多少錢一個？
靖江哪兒的湯包好吃
10樓：問子答人
南園賓館】】
鴻運酒樓】】
【【【 江陰到靖江6塊錢坐到上海城。南園在南面。鴻運樓在北邊一點。、都很找。隨便找個本地人。一問都知道 】】】
【【 坐靖江-江陰的博瑞吉公交車，到靖江（靖泰賓館-國際大酒店-（飛翎駕校）-上海城）下，就在斜對面站臺那裡。
還有一家老字號的 陳士榮湯包， 也是在上海城下，走2分鐘在前面的十字路口左拐，就在馬路的南邊。
當然，很多酒店也都有湯包賣的。】】】
鴻運酒樓 最出名的】】
鴻運酒樓，從一開始時就去吃過，不過那是第一次也是最後一次。總感覺不怎麼樣】】
【【樓主找到地兒吃了嗎？
坐江陰到靖江的公交車（6元，投幣，備好零錢哦），到了靖江上海城下，向北走，第一個十字路口左拐，拐彎口就是鴻運酒樓，那兒有湯包噠 】】
【【 南園，羊肉也超好吃.還有肉汁芋頭.河豚.... ]]]]]]]]
[[[[ 昨天去靖江買的 南園的 好吃的~~裡面都是蟹黃蟹肉~~還有就是湯 唯一不足就是湯包的頂部太厚了 ]]]]]
11樓：委芮堂巧蘭
在靖江南園賓館的南之緣和鴻運酒樓的陳士榮比較有名，一般靖江人選南之緣的多。可以都去嚐嚐的。現在是90元一籠，6只。鴻運就在新車站旁邊，南園在人民路新躍橋北100米處。
12樓：微靖江
南園賓館巨集運樓的湯包可謂是靖江湯包的代表，舌尖上的中國曾在此拍攝，所以到了靖江一定要去嘗一嘗，建議秋冬時節去，那時的蟹比較肥美。
13樓：瀟雨如煙
靖江江平路上海城那邊珠寶店旁的鴻運樓，裡面的湯包好吃！
14樓：微靖江郭芙
靖江南園賓館的不錯還有搖頭湯包
15樓：王琳琳
.蟹黃湯包：太太太太太有名了。
用靖江當地的說法：出了靖江，所有的湯包都是對湯包的褻瀆。在南京中山路，中山大廈旁本來有一家，但不知什麼原因，拆了。
偶曾經有幸見過湯包的做法：皮要上等。蟹黃、蟹肉＋肉湯煮成瓊脂狀，冷卻後用皮裹住，要不留縫隙，否則在蒸的時候會露餡。
吃湯包有句口決：輕輕提、快快移、先開窗、後吸湯。加以醋和薑絲，上乘美味，今年過年的時候我還吃了哦，順便說一下，最有名的是鴻運飯店的湯包。
傳說乾隆當年吃的時候把湯包當作包子吃，結果被滾燙的湯汁燙傷了龍嘴，但還是流連忘返。
舌尖上的中國靖江蟹黃湯包在哪家店拍的 5
16樓：river2014大河
紀錄片《舌尖上的中國》帶火了許多美食，其中拍攝靖江蟹黃湯包的那個鏡頭，就是在這家店裡完成的。
17樓：s風的追憶
靖江最好的湯包在南園賓館裡，全名叫南園賓館鴻運樓，那陳士榮蟹黃湯包，我們本地人都不愛去。還有個地方在，老教育局食堂身邊，就是康寧路的位置上，我有很長一段時間沒去吃過了，也不知道還在不在了。還有就是國際大酒店，**的湯包，貌似也跟南園的一起的。
18樓：匿名使用者
天下湯包屬靖江，靖江湯包數尚香！拍的是「尚香」湯包。江蘇尚香食品****是國內唯一一家湯包產業化企業，「尚香」湯包近兩年在行業內名頭可是響噹噹！
19樓：匿名使用者
2017.09.15開業，在蘇州吳江盛澤尊龍苑，和豐蟹黃湯包。
20樓：陳小妮
我看了，奇藝網是第七節的24分44秒，就是時間太短了，市長關係沒打好啊。
21樓：夏風陣陣
不錯啊 我靖江人已經吃麻木了
幾個月可以用吸管杯喝奶，孩子多大可以用吸管杯自己喝水？
6個月。大多數寶寶在6 9個月左右就能用吸管杯喝水了，因為這時的寶寶有一定的抓握能力，用吸管杯可以更好的訓練寶寶的喝水習慣，對寶寶的成長髮育也很有幫助。space 寶寶多大用吸管杯 吸管杯可以用到幾歲 吸管杯可以用到幾歲 10歲。原則上，從6個月的寶寶到10歲以下的兒童都可以使用吸管杯，但一般孩子發...
請問美瞳可以用清水浸泡嗎，請問美瞳可以用清水浸泡嗎？
不可以 一定要用 護理液,而且要 清洗,把手洗乾淨,然後 摘下來 正反洗,然後再用鑷子夾著 來回衝.清水沒有沒有殺菌作用.沒那麼多毛病 沒事 先用水泡 回來在防護理液就好 我有的時候護理液用完用清水泡一個星期都沒事 可以的，但只適用於應急，長期不可以。畢竟水不能消毒。不可以 一定要用護理液 美瞳可以...
水晶真的可以用鹽水來浸泡嗎
關於水晶的淨化 水晶是有特殊磁場的東西，可以吸收掉一切不好的負面能量，釋放正面能量，所以呢，這也是為什麼會流傳水晶有神力的原因，並非空穴來風哦。而水晶吸取了太多的負面能量後，自身的能量會慢慢減弱，直到消失。因此，所有的水晶，在佩帶之前，和佩帶了一段時間之後，都需要淨化。前者是將其之前吸收的太雜 運輸...