1樓：頻廣英輝鵑
能吃。純天然的蜂蜜為什麼不需要加工？
沒有加工的天然成熟蜂蜜具有很強的抗菌能力，它具有的抗菌.消炎.抗潰瘍的藥理作用主要是:
(1)蜂蜜是酸性的,ph3.2-4.5。
在這樣的強酸度下，許多動物致病菌受到抑制，因為它們通常在ph7.2-7.4條件下生長。
（2）蜂蜜中含有過氧化氫酶和葡萄糖酸酶，在其作用下產生的過氧化氫分解的活性氧是殺死微生物的主要成分。（3）蜂蜜的高滲透性可使微生物脫水，因此大部分種類的細菌在蜂蜜裡受到完全的抑制。（4）蜂蜜的粘稠性使空氣裡的氧不能進入，使需氧菌受到抑制。
（5）蜂蜜裡通常含有溶菌酶5-10mg/ml，有的高達35-100mg/m蜜裡含有微量的類黃酮.多酚化合物和一些有抑菌作用的揮發性成分。
因此，真正的蜂蜜只需簡單過濾就可食用了。嚴格的說天然成熟的蜂蜜在常溫下密封好的情況下可保持幾十年不變質，釘緝齒墾佼舊酬馴揣沫它無保質期。39波美度以上的蜂蜜在密封好的情況下可保持2年以上不變質
。蜂蜜是白色的，那是因為蜂蜜在氣溫低於13度以下結晶的物理現象，但不影響質量和食用。至於蜂蜜會引發舊病的說法我倒是沒聽說過。
2樓：邶禮仍己
天然的當然是最好的了。什麼加工過的，其實營養價值全被破壞了。蜂蜜濃度高，一般的好蜂蜜因為太濃了，用過濾網根本過不下去。
但是天然的蜂蜜會有雜質，這些雜質全是蜂蠟，是藥材，可以食用的，可是一般人不知道，覺得有髒東西。可是加工過的雜質全釘緝齒墾佼舊酬馴揣沫過掉了，但是加工的話，是先高溫把蜂蜜融化，再過濾的，這樣經過高溫蜂蜜的營養價值就被破壞了呢。
我家就有蜂場，我們全家都吃得是剛採下來，沒經過任何加工的蜂蜜，很衛生，也沒覺得腸胃受不了啊。我兒子才一歲半，也吃這個的。
3樓：漫新蘭平申
w49276626
這個朋友你其實考慮多了，是可以吃的，超市他們加工過的蜂蜜，其實工藝其實沒有什麼的，就是濃縮一下，去雜。說殺菌，其實蜂蜜本身就是殺菌的，呵呵。
wangqiulu
這個朋友說的不錯。呵呵
現在可能太喜歡漂亮外表，呵呵。
未經過加工的純蜂蜜能吃嗎?
4樓：卑露
可以食用。
1，未經處理的天然成熟蜂蜜具有很強的抗菌能力，它具有的抗菌.消炎.抗潰瘍的藥理作用能直接吃，不會有毒。
2，最好是買天然成熟原蜜，因為蜜蜂加工濃縮的蜂蜜肯定比人工加工後的要好的多，但是需要好的鑑別能力。
擴充套件資料
沒有任何加工的純天然原蜂蜜的三大特點
1、沒有任何加工的純天然蜂蜜是有濃度區別的
天然蜂蜜的濃度是34-43度，一般濃度越高，常溫密封庫存的時間越長。
天然蜂蜜稠度隨溫度的增高而變稀，溫度的下降而變稀。同樣濃度的蜂蜜在夏天看上去很稀，而冬天就很稠。
食用天然蜂蜜的濃度一般在40度以上較好。
2、沒有任何加工的天然純蜂蜜在常溫下庫存時間長後開啟一般有股輕微酒味，但不是已經變質
在蜂蜜中作祟的是一種叫耐糖的酵母菌。蜂蜜中總是帶有它，它主要是**於蜜源植物的花朵和土壤;蜂箱中的巢脾;空氣等。在溫度適合的條件下，它將蜂蜜中的糖分分解產生酒精和二氧化碳，在有氧的條件下，酒精進一步的分解為醋酸和水。
但蜂蜜的發酵並不象人們想的那樣可怕，和其它酵母菌相比，蜂蜜中的耐糖酵母菌發展的非常緩慢，特別是高濃度〈40度以上〉的蜂蜜,其速度就更慢了。發酵的中間產物是酒精，最終產物是醋酸!且這些的含量在蜂蜜中非常少!
本草綱目上說「十年沉蜜乃一味良藥」!現代許多都市**行「喝少量的酒，飲醋酸」的保健方法，更有人者在蜂蜜中加入醋酸。
其實食用40度以上沒有任何加工的蜂蜜可以說是一種更好的新的保健方法!市場上的蜂蜜，因為在高溫加工的過程中已經將酵母菌殺死，所以一般不存在這個問題。但高溫對蜂蜜的營養成分的破壞是巨大的。
要確定蜂蜜是否變質，開啟蜂蜜瓶可以聞到非常濃的酒精味和很強的刺鼻氣味。
3、天然蜂蜜在攪動後其表面一般有層泡沫
沒有加工的蜂蜜在搖動時容易出現泡泡的原因有以下幾點:
(1)蜂蜜中蜂蜜中蛋白質有4-7種,通常以膠體物質存在,它是蜂蜜中介於分子和懸浮顆粒之間不能用過濾方法除去的質粒.這種膠體物質在淺色蜂蜜中的含量為0.2%,在深色蜂蜜中為1%左右.
它對蜂蜜的色澤和渾濁度有一定的影響!並能促成蜂蜜起泡泡!從而影響蜂蜜的商品性!
(2)未經過處理的高度蜂蜜有很強的抗菌能力.蜂蜜抗菌作用的原因普遍認為除了蜂蜜是糖的高濃度溶液和低ph值能抑制微生物的生長髮育外,更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下產生的抗菌物質----過氧化氫的結果!!過氧化氫在高溫下易分解出氧氣!
從而使蜂蜜的表面有一層白泡泡!
所以真正的沒有加工的蜂蜜在夏天搖動後蜂蜜中會有大量的泡泡，使蜂蜜很容易漲出蜂蜜瓶,並且在蜂蜜的表面形成一層白泡泡!但靜放幾個小時後，泡泡會自動消失，
但開啟蜂蜜瓶時會有氣體衝出!(即使是放在常溫下蜂蜜中最高度43度蜂蜜在搖動時也有非常明顯的泡泡),但只要到秋天氣溫下降了,就沒有這個現象了!
這也就導致真正沒有加工的蜂蜜在夏天具有膨脹性!收購商在收購時裝蜜量以容器的80%為主!以免蜂蜜在運輸過程中由於晃動時滲溢位來!
蜂蜜的膨脹性--這也是在導致市場上很難見到天然沒有任何加工蜂蜜的一個原因。
5樓：田野牧蜂
可以的，正常的蜂蜜生產過程是，蜜蜂採集花蜜或者植物分泌物，注入生物酶存入蜂巢內進行釀製，不斷的扇風降低蜂蜜的含水量，等到蜂蜜完全成熟後封上一層白色蠟蓋，再由蜂農取出巢脾進行搖蜜取蜜的操作，最終便成了我們所食用的蜂蜜。
6樓：匿名使用者
放心吧``是不會有毒素的，比加工過的更好，現在很多蜂蜜都是給蜜蜂喂糖喂出來的，象有的農村的都是讓蜜蜂自己出去採的花粉，完全是純天然的，長期服用養顏又營養。我還託人買未經加工的蜂蜜吃呢。
7樓：匿名使用者
這種蜂蜜回有點渣，你用紗布包起來過濾就行，這樣的蜂蜜很不錯，原汁原味！
天然未加工的蜂蜜能吃嗎?
8樓：起名字不再響亮
可以吃的，而且是比較好的
《天然蜂蜜》是不經任何加工，沒有任何新增劑，經蜜蜂本身釀造成熟的蜜，結晶蜂蜜此蜜因沒經加工營養成分不流失，保持蜂蜜應有的營養活性屬蜜中珍品。
天然蜂蜜不含蔗糖，含蔗糖的蜂蜜就不是純蜂蜜，純蜂蜜糖尿病人能喝不升血糖，不是純蜂蜜糖尿病人不能喝。 純天然蜂蜜極易結晶並且濃度越高結晶越快，因市售的蜂蜜都不結晶， 純天然蜂蜜往往被人誤解，但純天然蜂蜜沒有不結晶的。
9樓：進口妃凡蜂蜜
可以吃的，而且是比較好的
天然蜂蜜不含蔗糖，含蔗糖的蜂蜜就不是純蜂蜜，純天然蜂蜜極易結晶並且濃度越高結晶越快，因市售的蜂蜜都不結晶， 純天然蜂蜜往往被人誤解，但天然蜂蜜沒有不結晶的。看下面
10樓：
當然能吃。記得小時候每到紫雲英開花的季節我們就會到地頭抓蜜蜂現場取蜜吃，但不小心會被蜜蜂把嘴脣螫腫。
11樓：匿名使用者
問這種問題簡直太白菜了.純天然蜂蜜最有營養**最高,所謂經過處理的蜂蜜 是新增了其他物質.(如防腐劑、增稠劑、香等料）。天然蜂蜜過濾一下就可食用。
12樓：意涵
在農家養的蜜蜂釀的蜜可能也沒經過處理吧，也該算是天然蜂蜜吧，每次我媽都會買好幾斤回來，我們都這樣吃的呀，也沒發現怎麼不對的，營養蠻高的。喝水就放入一兩勺，好喝。
13樓：甜甜的夢堡
一般是沒有毒的,因為純天然的花粉是無毒的,但農藥會有殘留,有些雜質會滲入進去.所以,天然蜂蜜最好是先檢驗,再食用.
14樓：
毒倒是沒有，就是裡面有一些細菌之類的東西，，最好食用經過處理的蜂蜜
15樓：樹夕青霜
科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。
目前國家規定瓶裝蜂蜜保質期為18個月。
16樓：
可以的啊```我以前就買過蜂蜜``,那個那個罐裡還有小蜜蜂呢,我吃了不是挺好,放心沒事的
17樓：陽光大姐月嫂
不一定，最好是加工後再食用。
18樓：老牛憨憨
好吃的！沒見過狗熊冒蟄偷蜂蜜嗎？
純天然的蜂蜜沒經過加工可以食用嗎
19樓：
可以食用。
1，未經處理的天然成熟蜂蜜具有很強的抗菌能力，它具有的抗菌.消炎.抗潰瘍的藥理作用能直接吃，不會有毒。
2，最好是買天然成熟原蜜，因為蜜蜂加工濃縮的蜂蜜肯定比人工加工後的要好的多，但是需要好的鑑別能力。
沒有加工過的蜂蜜能喝嗎
20樓：秒懂百科
野生蜂蜜：沒有經過加工的蜂蜜
21樓：
當然能喝，蜂農採釀的蜂蜜好比初級農產品，完全可以直接吃，養蜂場搖的蜂蜜屬於真正的純天然蜂蜜，不需要經過任何加工、消毒殺菌。其實蜂蜜本身就具有抗菌消炎的作用，早在二戰時期，德國士兵將蜂蜜用於傷口消炎。
真正的好蜂蜜是自然成熟蜜，富含多種活性營養成分，可直接被人體吸收利用。我和老婆一直在喝苗子蜂情的洋槐蜜，屬於自然成熟蜜，他父母養 蜂很多年了。而經過加工濃縮的蜂蜜營養成分不全面，加工造成蜜香揮發，滋味也改變，商場超市大多都是這種蜂蜜。
因此，自然成熟蜜的吃法是用50℃以下的溫開水或者涼開水稀釋後，直接服用即可。
沒有加工的蜂蜜能直接食用嗎
22樓：我心永恆
放心吧``是不會有毒素的，比加工過的更好，現在很多蜂蜜都是給蜜蜂喂糖喂出來的，象有的農村的都是讓蜜蜂自己出去採的花粉，完全是純天然的，長期服用養顏又營養。我還託人買未經加工的蜂蜜吃呢。
23樓：傳
可以食用。
未經處理的天然成熟蜂蜜具有很強的抗菌能力，它具有的抗菌.消炎.抗潰瘍的藥理作用能直接吃，不會有毒。
最好是買天然成熟原蜜，因為蜜蜂加工濃縮的蜂蜜肯定比人工加工後的要好的多，但是需要好的鑑別能力。
24樓：匿名使用者
過去曾有說法不行，現在事實證明沒有問題。可以放心食用。
25樓：庚昂可冬卉
可以，不過是要蜜蜂的蜜才行，因為其他有毒的蜂的蜂蜜帶有毒素！
沒有經過加工處理的蜂蜜能吃嗎？會不會有農藥殘留啊？
26樓：天上的虎不會飛
能吃，但是可能會有藥物殘留。由於蜜蜂飼養過程中會餵養藥物（大部分為小劑量抗生素）避免生病死亡，所有可能含有藥物殘留，另外蜜源也很重要，比如棗花蜜類，因為棗花蜜源大部分會噴灑農藥，也可能造成農藥殘留，但總體來講肯定不會含有太高，但有可能超過國家相關標準（雖然國標要求較低）。
另外，原生態蜂蜜並非好蜂蜜，好蜂蜜的概念首先保證安全，其次要求是天然成熟蜜（營養價值高），大概7天產一次蜜（還需要是好天氣）。只有這兩點都滿足了才算是好蜂蜜。
——健康之家，你健康的家，為您服務。
27樓：
能吃的，反正吃不死，怕什麼。
天然未加工的蜂蜜能吃嗎，未經過加工的純蜂蜜能吃嗎
可以吃的，而且是比較好的 天然蜂蜜 是不經任何加工，沒有任何新增劑，經蜜蜂本身釀造成熟的蜜，結晶蜂蜜此蜜因沒經加工營養成分不流失，保持蜂蜜應有的營養活性屬蜜中珍品。天然蜂蜜不含蔗糖，含蔗糖的蜂蜜就不是純蜂蜜，純蜂蜜糖尿病人能喝不升血糖，不是純蜂蜜糖尿病人不能喝。純天然蜂蜜極易結晶並且濃度越高結晶越快...
蜜蜂能吃蜂蜜嗎，蜂蜜裡有蜜蜂能吃嗎
小廚子 吃，蜂蜜也是蜜蜂的食物。蜜蜂雖然在某一個時期只從一種植物上採集花蜜，但是，大多數蜂蜜中常常含有幾種型別植物的花粉或花蜜，例 南方荔枝花末期接著有龍眼花，油菜花末期接著有紫雲英開花，所以龍眼蜜裡必含有荔枝蜜成分，紫雲英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。一般情況下，蜂蜜是以一種或幾種主要 的花名來命名...
如何加工蜂蜜，蜂蜜的加工方法
蜂蜜的濃縮加工方法 一 原料蜜驗收 原料蜜的質量直接影響加工後的蜂蜜質量。因此，必須對原料蜜的色澤 氣味 水分含量 蜜種 澱粉酶值 鮮度指標 農藥殘留等指標逐一進行嚴格檢測。其中澱粉酶值一般要求在8以上。二 融化 將原料蜜在60 65攝氏度溫度下加熱30分鐘，加熱時應不時攪拌，使蜂蜜在受熱熱均勻的條...