紫砂壺好還是銀壺好

2023-01-27 10:30:07 字數 5640 閱讀 3448

1樓:湖南智晨珠寶****

世間產品千萬種,同一功能的產品也是呈現多樣化。紫砂壺與銀壺都算得上我們中華民族優秀的傳承技藝,雖然他們的用途都是一樣的,都是作為茶具茶器而存在。但是畢竟是兩種不同產品,在一些細節方面肯定會有些不同。

今天就來說說銀壺的一些功效與好處。

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古人云:銀壺煮水,水更純。如果水不好銀壺就會變色的。

為什麼銀壺提樑上都有藤之類做的把手?是因為銀的傳熱比較快,銀壺能節省煮水泡茶的時間;銀壺泡茶時有極少量的銀會以銀離子的形式溶解在水中,所釋放出的銀離子鈉離子可以起到消毒殺菌的作用,每升水中只要含有一千億分之二克的銀離子,就足以使大多數細菌死亡。

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銀壺煮水,水質軟薄如絹,口感溫潤,對茶香、茶味表現更為充分,相比「砂之士,瓷之脆、鐵之鏽」,銀是唯一潔淨無味,淨水滅菌,適合煮水泡茶的器具!古人謂之「若絹水」就是說水質柔薄爽滑猶如絲絹。銀壺不易鏽,不會讓茶湯沾染異味。

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2樓:矯金

前者好些,尤其是宜興的紫砂壺,泡茶不走味。

3樓:情感解答呦

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回答你好,親親。正常情況下煮水使用銀壺,泡茶則使用紫砂壺,紫砂壺具有雙重氣孔結構,用紫砂壺泡茶不失原味,且透氣效能好,對茶葉滋味的析出大有益處,其質地緻密,能吸附茶汁,且具不燙手,易清潔的好處。

紫砂壺的優點:1.紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質氣孔微細,密度高。

用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。《長物志》說它「既不奪香,又無熟湯氣」。2.

紫砂壺透氣效能好使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶仍得原味。3.

紫砂壺能吸收茶汁。壺內壁不刷,沏茶而絕無異味紫砂壺經久使用,壺壁積聚「茶鏽」,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,是紫砂壺獨具的品質。4.

紫砂壺冷熱急變效能好寒冬臘月,壺內注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢,泡茶後握持不會炙手。而且還可以置於文火上烹燒加溫,不會因受火而裂。

5.紫砂使用越久,壺身色澤越發光亮照人,氣韻溫雅紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發光潤可愛。《陽羨茗壺系》說:

「壺經久用,滌拭口加,自發闇然之光,入可見鑒。」綜上所述,紫砂壺是能「裹住香氣,散發熱氣」,久用能吸引茶香,更能散發油潤光澤。用得越久價值越高。

提問好的,謝謝!

回答不謝,不謝,祝你好運

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4樓:亦亦趨

紫砂壺泡茶好,溫度很均勻

如果茶葉含有大量酸鹼,銀器容易變色

5樓:匿名使用者

一個是保留味道,一個是保持溫度,看你需要哪個了。

陶壺,鐵壺,銀壺,銅壺,紫砂壺哪種燒水好

6樓:湖南智晨珠寶****

陶壺,鐵壺,銀壺,銅壺,紫砂壺哪種燒水好?

在我們國家,喝茶是廣大老百姓的普遍愛好,喝茶時所選擇的器皿也是多種多樣,壺類器皿種類繁多,材質也不一樣。人們在生活中使用的各種常見茶具,有銀壺、紫砂、瓷器、玻璃、塑料等各種材質,單外觀而言,它們之間的區別是非常明顯的。那麼,各種材質沖泡茶葉有什麼區別呢?

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銀壺

銀壺煮水時所釋放出的銀離子鈉離子能為人的身體起消毒的作用。有極少量的銀會以銀離子的形式溶解在水中。銀離子能殺菌,每升水中只要含有一千億分之二克的銀離子,就足以使大多數細菌死亡。

銀壺煮水,能使水質變軟變薄,古人謂之「若絹水」就是說水質柔薄爽滑猶如絲絹。另外,本身潔淨無味,而且熱化學性質穩定,不易鏽,不會讓茶湯沾染異味。銀的熱傳導性在所有的金屬中是最突出的,它能夠迅速散發血管的熱量,因此可以有效預防多種心血管疾病。

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紫砂壺

紫砂壺質地緻密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和、保性好、無熟湯味,能保茶真髓,一—般認為用來泡烏龍茶、鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。

陶壺

瓷器茶具無吸水性,音清而韻長,以白為貴,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,與茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發酵、重香氣的茶。

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玻璃茶具

玻璃茶具質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及茶湯顏色,均可一覽無遺。缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。

其他茶具

其他質料茶具,如塑料茶具,往往帶有異味,以熱水泡茶對茶味有影響,紙杯也是如此,除臨時急用外,不宜用來泡茶。用保溫杯泡茶,因長時間保溫,香氣低悶並有熟味,也不適宜。

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當然,不管是哪種茶器,只要存在就會有它存在的價值,不管是經濟方面也好,實用方面也好,亦或者功效方面也好。所以,選擇一把適合自己的才是最重要的!

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7樓:紫涵小仙

陶壺,鐵壺,銀壺,銅壺,紫砂壺它們都是各有千秋的,無法說哪個是最好的。

陶壺陶壺釋放出遠紅外線能量,可以使水分子團小分子化,因而化解水中氯氣,具有殺菌消毒作用,壺口有濾嘴,因此不但可以燒水,更可以煮茶,甚至還可當中藥的煎藥壺。

銀壺銀壺煮水有軟水功效,而且可殺菌,銀潔淨無味,而且熱化學性質穩定,不易鏽,不會讓茶湯沾染異味。

鐵壺鐵壺煮水的沸點高,能泡出茶湯的各種層次感,而且鐵壺煮水有山泉水效用,可是水質更甘甜,這是紅茶、普洱等發酵程度較重的茶葉所需要,更適合沖泡發酵程式較重的茶葉,如紅茶、黑茶類(普洱、陳茶等)。

銅壺銅壺的銅離子對人體預防各類疾病有益,銅壺煮水在一定溫度下也會析出微量銅元素,而銅元素對身體十分有益。銅綠不溶於冷水和熱水,所以進入體內也不會被吸收,證明了銅綠無毒對人體無害。

紫砂壺紫砂壺是陶器茶具的佼佼者,早在北宋初期就已「成名」造型簡練大方,色調淳樸古雅的特點,外形有似竹結、蓮藕、鬆段和仿商周古銅器形狀的,明代大為流行。

由於成陶火溫在1000-1200攝氏度,質地緻密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,長時間使用,紫砂壺的顏色會變得越來越自然,而在壺內泡著的茶會滲進壺體內,使壺蘊含茶味。

保養方式:雖然紫砂怕油、怕髒、更怕摔,但如果買來紫砂放著不用,將嚴重影響其色澤,更不利於其保值增值。圈子裡行家說「紫砂的生命在茶海里,不能侍茶,紫砂就失去了生命的光彩」,可見「養」壺才是紫砂收藏的正道。

8樓:匿名使用者

現在流行鐵壺,主要是改善水質,補鐵~

現在網上或者市面上一般賣的都是搪瓷,分亞光搪瓷,光亮搪瓷,亞光搪瓷就是黑色有顆粒狀的反光,光亮搪瓷就好比水罐的內壁黑色很亮。無毒,但是不改善水質,長期使用高溫沖涼水或者撞擊都容易脫落內壁,就不要用。

高溫氧化分為低溫跟高溫,低溫燒出來青白,高溫燒出來青色。不氧化應該是灰白色,這個也錯。這種最改善水質補鐵,也是最安全的。

還有一種是塗層的,黑色,植物油之類的,不建議使用。

總之最好就是無塗層的,這個最安全~

9樓:一龍說車

鐵壺不錯 還能補鐵

現在網上或者市面上一般賣的都是搪瓷,不建議使用,長期使用高溫沖涼水或者撞擊都容易脫落內壁,植物油之類的,黑色。無毒現在流行鐵壺,就不要用,光亮搪瓷。

總之最好就是無塗層的,主要是改善水質,光亮搪瓷就好比水罐的內壁黑色很亮,也是最安全的。這種最改善水質補鐵,分亞光搪瓷,但是不改善水質,亞光搪瓷就是黑色有顆粒狀的反光。不氧化應該是灰白色。

高溫氧化分為低溫跟高溫,低溫燒出來青白,這個也錯。

還有一種是塗層的

高溫燒出來青色,補鐵~

現在網上或者市面上一般賣的都是搪瓷,不建議使用,長期使用高溫沖涼水或者撞擊都容易脫落內壁,植物油之類的,黑色。無毒現在流行鐵壺,就不要用,光亮搪瓷。

總之最好就是無塗層的,主要是改善水質,光亮搪瓷就好比水罐的內壁黑色很亮,也是最安全的。這種最改善水質補鐵,分亞光搪瓷,但是不改善水質,亞光搪瓷就是黑色有顆粒狀的反光。不氧化應該是灰白色。

高溫氧化分為低溫跟高溫,低溫燒出來青白,這個也錯。

10樓:最銀

首先銀壺與紫砂壺材質不同,在用法上也有所區別,銀壺的主要作用是用來煮水,銀壺煮水能釋放銀離子,銀離子可以讓水質更軟,柔薄爽滑,猶如絲絹,銀離子有殺菌,消毒,排毒體內溼氣的作用,還能平衡人體神經,讓人清思安神效果。

銀壺泡茶,主要是水溫較高,可以激發茶香,但氣密性較高,要小心沖泡,不然容易悶茶。

紫砂壺主要用來沖泡茶葉的。紫砂壺質地緻密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,因此有一壺一茶的說法,而銀壺則不同,銀壺氣密性較好,幾乎可以沖泡所有茶類,不串味,茶湯醇厚。

11樓:

銀壺會釋放銀離子,具有殺菌消毒的作用。一升水中只要有五百億份之一的銀離子,就足以使細菌無法生存。用銀壺盛放過的飲水,可以保持幾個月不腐敗。

銀離子不僅能殺大腸桿菌、傷寒桿菌等六十餘種有害病菌,還能促進人體排毒養生,加速新陳代謝,增強對疾病的抵禦能力。銀離子還能平衡人體中樞神經,而達到清思安神的效果。而且利用銀的導電、導熱功能可以快速疏通人體血脈和生物電路,迅速減輕區域性疼痛,**腦部、關節、臟腑等人體電、熱集中區的各種疾病。

銀壺煮水,能使水質變軟變薄,古人謂之「若絹水」就是說水質柔薄爽滑猶如絲絹。另外,本身潔淨無味,而且熱化學性質穩定,不易鏽,不會讓茶湯沾染異味。銀的熱傳導性在所有的金屬中是最突出的,它能夠迅速散發血管的熱量,因此可以有效預防多種心血管疾病。

保養方式:每次使用完後,擦乾水分,用柔軟的乾布輕輕擦拭。銀茶具長時間使用會發黑,這是銀純度高的表現,不影響正常使用。

如遇變色或使用過程中有汙垢,使用擦銀布獲知拭銀粉輕輕打磨。由於銀硬度軟,若擠壓或硬物的撞擊,會變形或留下劃痕,請小心呵護!盛水位保持在整壺容量的80-90%為最佳,否則沸水外溢會將加熱爐的電熱絲徹底損壞,也會導致其它不必要的危險。

銀壺不得在無水狀態下加熱,避免部分焊接處受高溫而損壞。

配對茶類:適合沖泡各種類茶,包括普洱、烏龍、鐵觀音、金駿眉、龍井、益陽黑茶等。

紫砂壺是陶器茶具的佼佼者,早在北宋初期就已「成名」造型簡練大方,色調淳樸古雅的特點,外形有似竹結、蓮藕、鬆段和仿商周古銅器形狀的,明代大為流行。

由於成陶火溫在1000-1200攝氏度,質地緻密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,長時間使用,紫砂壺的顏色會變得越來越自然,而在壺內泡著的茶會滲進壺體內,使壺蘊含茶味。

目前市場上銷售的紫砂,主要來自福建、宜興、臺灣三地。福建紫砂其實使用的也是宜興的砂,只不過是在福建加工而已。其中臺灣紫砂壺砂質比較細膩,不同於其它兩地產的紫砂,相比之下更適合泡烏龍茶。

壺的**從百元至幾千元不等。

保養方式:雖然紫砂怕油、怕髒、更怕摔,但如果買來紫砂放著不用,將嚴重影響其色澤,更不利於其保值增值。圈子裡行家說「紫砂的生命在茶海里,不能侍茶,紫砂就失去了生命的光彩」,可見「養」壺才是紫砂收藏的正道。

配對茶類:一般認為用來泡臺灣的烏龍茶、鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。

有人追求好茶配茶器的完美與精緻,

而有人則認為簡單才是茶的本來面貌。

其實,每個人都有自己的一杯茶要喝,

無論精緻或是簡單,

快樂才是這杯茶的意義所在。

真正的快樂是自在的享受你所擁有的一切,

而不去追求別人眼裡所謂的幸福。

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