1樓：**ta亐
榴蓮的營養價值很高哦!榴蓮是水果之王哦!具特立獨行的榴蓮 再沒有任何一種水果能像榴蓮這樣引起爭議了：
有人讚美它滑似奶脂、齒頰留香，令人垂涎欲滴、愛之如命；有人感覺它臭如貓屎，不堪入鼻，繞道而行———如此極端的評價，讓榴蓮多了幾分神祕色彩。相傳古時一群男女漂洋過海下南洋，遇上了風浪，只有一對男女漂泊幾天到達一個美麗的小島；島上居民採來一種果實給他們吃，兩人很快恢復了體力，再也不願意回家，在此結為夫妻，生兒育女。後來人們給這個水果起名叫「榴蓮」，意思是讓人「流連忘返」。
榴蓮是木棉科熱帶落葉喬木，原產東南亞，盛名遠播，有「熱帶水果之王」的美稱。馬來西亞曾有這樣一句民諺：「榴蓮出，沙籠脫」———意思是姑娘們寧願脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮，可見其對榴蓮的喜愛程度。
雖然有些人不能接受它獨特的氣味，但只要嘗試幾口，度過最初的「適應期」，便很容易為它著迷。榴蓮的營養十分豐富，果肉中含有大量澱粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質，還含有維生素b1、b2、c等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、磷、鋅等豐富的礦物質，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。 成熟的榴蓮，會散發出一種類似硫化物的氣味，甜而奇臭，令人望而卻步。
然而，根據現代科學研究和營養學研究發現，榴蓮的營養價值極高，經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果，在泰國常用來當作病人和產後婦女用來補養身體的補品；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品，用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統的食療驗方。 榴蓮不能採摘，否則便會影響其成熟，果樹也會受到損傷。成熟後的榴蓮會在深夜或清晨掉落，只要揀起就可以了。
榴蓮的種類很多，包括金枕頭、葫蘆、坤寶等品種，好的榴蓮，果肉既不能含過多的水分也不能太乾硬，而是柔軟溼潤、帶有淡淡的苦味。榴蓮的種子富含蛋白質，炒熟或煮熟後去殼吃，味道類似板栗，吃了能夠增加體力。 榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。
消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為「水果皇后」的山竹，只有它才能輕易降伏「水果之王」的火氣，保護身體不受損害。另外，從中醫的角度來看，榴蓮性質熱而滯，熱氣體質的人或喉痛咳嗽、患感冒、氣管敏感和糖尿病患者均不適合多吃榴蓮，否則會令病情惡化，對身體無益。
而且榴蓮也不宜與酒同食，以免引起食物性質相剋，對身體造成損傷。 購買榴蓮時，應選擇外形多丘陵狀、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道濃烈的果實，如果搖晃起來感覺有物，便是上品。千萬不要以為越重越好，其實比較輕的榴蓮往往核小，但不要選擇看起來發青的榴蓮。
買回家的榴蓮應用報紙嚴密包裹起來，免得它的刺扎傷小孩。榴蓮具有後熟作用，應將其放在陰涼處儲存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裡儲存，冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質，不宜繼續食用。
有美容美白的功效!
2樓：¨小拽d鴱
可用於精血虧虛鬚髮早白、衰老等症。可用於風熱等症。可用治黃疸。
可用治疥癬、**瘙癢等症。 榴蓮的營養價值很高，除含有很高的糖份外，含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。
榴蓮的果核與外殼分別有什麼用處？
3樓：free情到深處腿
1、果核煮湯
榴蓮核雞骨冬瓜湯由榴蓮核、雞骨、冬瓜製作而成的一道美食。輔料粉絲、油麵筋、香菜。調味品食鹽、白胡椒粉。
2、外殼（果皮）煮湯
榴蓮殼煲排骨是一道菜品，主要的製作材料是榴蓮殼、榴蓮核、排骨、姜、香菜。需要注意的是，榴蓮殼只需要果殼裡面那層白色。
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1、榴蓮果皮功效
榴蓮核也有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，晒乾煮湯有補腎、健脾的作用。可用於精血虧虛鬚髮早白、衰老等症。
可用於風熱等症。可用治黃疸。可用治疥癬、**瘙癢等症。
2、榴蓮果核功效
滋潤養陰，用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。榴蓮皮的食用是隻食用裡面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。
4樓：阿芬
榴蓮核有一定的食用價值，在南方的民間很早榴蓮核熬湯的方法。對於榴蓮果肉，榴蓮的核更溫和，在太陽下晒後煮湯有非常好的補腎健胃的功能。
榴蓮殼可以用來煲雞湯，鮮美清潤，是秋天的清補靚湯。用榴蓮殼來煲湯，即使在「飲遍百湯」的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。
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榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。
5樓：記憶蛋餃
榴蓮的果核和內瓤通常用來燉雞湯，可以有益補氣，能去胃寒，也可做婦女滋補湯。果核還可以直接煮，味道就像是煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能****敏感性的瘡癢。
榴蓮殼裡面的白色部分，可用來煲湯或水煮，很香也很補，具有極強的降火功效。用榴蓮殼加瘦肉或者是雞肉一起煲湯，味道十分新鮮可口，而且很清熱，除了能降火之外，還能起到補血益氣、滋潤養陰的作用。
榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作**病藥材。
6樓：知守城
除了榴蓮殼可以用來煲雞湯、排骨湯，榴蓮果核可以用來煲湯，剝去外皮後和主料一起下鍋燉爛，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補腎、健脾的作用，甚至有說營養價值要超過果肉呢。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹，
榴蓮殼有什麼用處？
7樓：生活達人妙招小妹
清熱降火、滋潤養陰。雖然榴蓮上火，但榴蓮殼可是敗火的良品，用來煲湯或煮水喝可以清熱降火，
8樓：妙招姐
教你榴蓮殼的三大妙用
9樓：大蘿蔔葉子
榴蓮可使滋陰清熱的用來煮湯的話，可能撿榴蓮熱，而且還可以滋補人體內的氣血
10樓：美味學院昆明
榴蓮殼含豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物和纖維素，另外還含有維生素a，維生素b，維生素c，維生素e，葉酸，煙酸，無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等，現代醫學表明榴蓮殼中還含有的一種蛋白水解酶，可以促進藥物對病灶的滲透，具有消炎和抗水腫、改善血液迴圈的作用。
11樓：匿名使用者
榴蓮殼應該沒什麼用處吧？
榴蓮核有什麼用處？
12樓：墨子將夜
榴蓮果核—bai
—溫和補腎。
榴蓮核du
也有一定的藥用價值，zhi民間就有用dao榴蓮核煲湯的做法。內相對榴蓮果肉，榴容蓮的核質較溫和，晒乾煮湯有補腎、健脾的作用。
可用於精血虧虛鬚髮早白、衰老等症。可用於風熱等症。可用治黃疸。可用治疥癬、**瘙癢等症。
《本草綱目》中記載，「榴蓮可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣」。榴蓮可用於精血虧虛鬚髮早白、衰老、風熱、黃疸、疥癬、**瘙癢等症。
榴蓮核的吃法：
1、先用手把核肉分離，不要直接啃肉吐核，這樣不衛生。
2、放鍋裡水淹著，中火煮20分鐘左右，撈出來用冷水冷卻一下。
3、小心剝開核皮，這個核的質感和其他堅果類似，煮熟之後是有點粉的感覺。
4、把外殼剝掉後小了好多喲，外面那層顏色深的，甚至帶點膠質，感覺象是吃栗子，又有點象是吃芋頭。
13樓：啊往事知多少
除了榴蓮殼可以用復
來煲雞湯、排骨制湯，bai榴蓮果核可以用來煲湯du，剝去外皮後和主料一zhi起下鍋dao燉爛，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補腎、健脾的作用，甚至有說營養價值要超過果肉呢。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹，
14樓：國安雙冠
抄榴蓮的核能吃嗎？答案是bai肯定的，可以炒著吃，生吃也可以，du那zhi東西對身體不錯，核有點板栗的dao味道。
其實榴蓮核也有一定的藥用價值和食用價值，在南方的民間很早榴蓮核熬湯的方法。對於榴蓮果肉，榴蓮的核更溫和，在太陽下晒後煮湯有非常好的補腎健胃的功能。榴蓮被譽為很奇怪的水果，聞著臭吃著又香，難怪被稱為水果之王，價錢相對來說還是挺貴的。
可是幾乎所有的公共場所都是不允許客人帶榴蓮的。而且榴蓮都不可以航空託運，這樣看來榴蓮實在是太不一般了。
榴蓮的核能吃嗎？如果你食用過多的榴蓮你可以在吃榴蓮的時候喝一些淡鹽水或吃點水多的水果就可以了。肥胖、糖尿及高血壓患者不要多食榴蓮，而且，吃完榴蓮後一定不要喝酒，這樣很容易引起胃腸的不適。
15樓：愛相隨baby馨
1）櫻桃有很來好的發表透疹的
源作用，櫻桃核有很好的消瘤的作用，還可以去瘢，櫻桃核有很好的行氣止痛的作用。
2）櫻桃對於痘疹初期可能透發不暢的時候，我們就可以用櫻桃核來**一下，同時櫻桃核可以****瘢痕，櫻桃核對於癭瘤和疝氣疼痛是特別不錯的。
16樓：匿名使用者
有人拿來煲湯，其餘用途還沒聽過
17樓：禽國實鵬雲
開爐煮飯前
放在米上
飯熟了把核黃色的皮弄開
白色的部分可以吃
軟的粘的
榴蓮有什麼好處
18樓：井仁閭綾
榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用,
氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動.病後及婦女產後可用之來補養身體.不過，榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時會上火。
如果多吃後，可吃幾隻山竹，只有水果王后才能降服水果之王。如果你找不到山竹，吃點紅毛旦也可以，主要是起到下火的作用就行，不然很容易出一臉豆豆的！
吃榴蓮有什麼好處？
19樓：來自紫霄巖眸含秋水的蘭果樹
吃榴蓮有很多的好處，例如其中含有人體必需的礦質元素。鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助於預防和**高血壓。望採納謝謝。
20樓：天一若水
營養價值
榴蓮中富含豐富的碳水化合物、人體必需氨基酸和脂肪，b族維生素和維生素c，鈣、鐵和磷等礦質元素。
1.每100克榴蓮中含有碳水化合物36克，能提供豐富的能量，其中膳食纖維1.7克。膳食纖維能夠促進腸胃的蠕動，吸附腸壁上的有害物質，加速排洩物的排放，從而具有潤腸排毒的功效。
2.榴蓮中含有豐富的葉酸，具有防止胎兒神經畸形、脣顎裂、貧血和促進胎兒發育的作用，同時還能預防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年痴呆的發生率。
3.榴蓮中鈣和磷成分99％存在於人體骨骼和牙齒中，用於促進人體骨骼和牙齒的生長髮育，同時隨著人體的生長，能夠不斷的更新其含量。
功效作用
榴蓮，原產於東印度和馬來西亞，屬於熱帶水果。榴蓮的營養價值極高，民間有「一隻榴蓮三隻雞」的形象比喻，說明榴蓮大補。榴蓮具有活血散寒、強身健體和開胃消食等作用，既能夠**女性痛經，又能夠增強抵抗力、增進食慾和幫助消化。
1.促進血液迴圈
榴蓮性熱，具有驅寒保暖和緩解女性痛經的作用，寒性體質人群食用後能促進血液迴圈，升高體溫。
2.促進消化吸收
榴蓮香甜順滑能改善食慾，而豐富的膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助食物消化吸收，加速身體毒素排除。因此適量吃榴蓮能開胃消食。
3.美容養顏
榴蓮含有的多種必須氨基酸和維生素能改善**彈性、提亮膚色和延緩**衰老。
4.增強免疫力
榴蓮中氨基酸種類齊全，含量豐富。其中穀氨酸參與核酸、蛋白質的合成代謝，能提高機體免疫力，調節體內酸鹼平衡，提高機體應激能力。
5.滋補身體
榴蓮是有名的滋補水果，有水果之王的美譽，含多種維生素及豐富蛋白質，有益元素鋅，其香氣成分還可與其他營養成分其協同作用，有益身體，滋補營養，常吃榴蓮可健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，補益養虛。
6.緩解痛經
榴蓮性熱，食用後可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用，同時榴蓮能改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調節寒性體質。
7.防治高血壓
榴蓮果中含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助於預防和**高血壓。
吃榴蓮有什麼好處和壞處，經常吃榴蓮有什麼好處，什麼壞處。
1 榴蓮含有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等 2 性熱，體質偏寒的人可以適當多吃 3 穀氨酸含量高，能調節體內酸鹼平衡。禁忌 1 吃後不宜喝酒，會降低人體中代謝酒精的能力，更易喝醉。2 不要和熱性食物一起吃，如羊肉 紅棗等更容易上火。除了補充身體營養之外，榴蓮的好處還表現在它的藥用價值方面。榴蓮其味甘...
榴蓮的好處？榴蓮有什麼好處
現代營養學研究發現，榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果 榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用 它還能改善腹部寒涼 促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物和纖維素，另外還含有維生素a，維...
請問榴蓮有什麼營養，榴蓮有什麼營養嗎？
榴蓮的果肉具有乳酪香氣，味濃甜，有 熱帶果王 之稱。果肉多為黃白色，也有乳白色的，肉質，有粘性，柔軟，多汁，富含脂肪和蛋白質，初食者感惡臭難聞，多食後則覺香甜可口，甚至成癮。營養成分 果肉含可溶性固形物36 碳水化合物 糖佔2 3 34.1 蛋白質2 2.8 脂肪1.2 3.9 礦物質中鐵的含量相當...