1樓：半杯紅酒
聽聲音1
夏天用保溫盒帶飯會壞嗎
夏天用保溫盒帶飯很有可能會壞。保溫飯盒一般是由雙層塑料或不鏽鋼加上真空層或隔熱層作成的飯菜的容器，頂部有蓋，密封嚴實，真空層或隔熱層能使裝在內部的飯菜延緩散熱，以達到保溫的目的。在高溫的環境下，食物比較容易發生質變的。
在夏天使用保溫飯盒的時候我們要注意時間。如果長時間放在保溫飯盒裡，飯菜就可能會變味。
聽聲音
2夏天帶什麼飯菜容易變質
1、豆製品
豆製品蛋白質含量很高，但是溫度稍高就容易變味變餿。
2、綠葉蔬菜
綠葉蔬菜中含有硝酸鹽，存放時間過長，或用微波爐加熱，硝酸鹽容易轉化成亞硝酸鹽，這只是一種致癌物質。而且蔬菜反覆加熱之後口感也不佳。
3、魚和海鮮
魚和海鮮放置時間過長，容易產生蛋白質降解物，導致肝，腎功能受損，所以夏天不能久放。
聽聲音
3使用保溫飯盒注意事項
1、飯菜分開盛放
飯菜混合存放更加有利於細菌的繁殖和生長，會給我們的健康帶來危害。
2、儘量不要帶綠葉菜
雖然綠葉菜中含有十分豐富的營養元素，但是在保溫飯盒中放太久就容易發生氧化，不但顏色和外觀變得不好看，還會產生一些亞硝酸鹽。雖然綠葉菜氧化產生的亞硝酸鹽含量不高，為了身體健康著想，還是儘量少吃為好。綠葉菜中的營養元素可以通過水果來補充。
3、菜餚一定要徹底炒熟
這麼做不但可以避免因不熟而殘留的有害元素，還可以高溫殺死食物中的細菌，延長安全存放的時間。還有一點需要注意的是，一定要用新做的飯菜來做便當，避免筷子或唾液對食物造成汙染。
4、儘量少帶魚類
雖然魚類是豐富的蛋白質**，但是長時間存放後腥味會加重，影響口感。
2樓：快樂精靈喵小美
上班帶飯如果是在炎熱的夏天，必定會餿的，所以最好放冰箱冷藏室裡。吃的時候用微波爐或者其他工具熱一下。如果是冬天的話，就不會餿，但是冰冷很快，吃的時候一定記得熱一下。
春秋天帶飯的情況下，溫度適中，也不會餿的。雖然涼的時候也可以吃，但是建議還是吃的時候最好也需要熱一下。
3樓：悉鑲旋
如果上班的地方有冰箱，那麼帶飯的話是不餿的。如果沒有的話，那要放到陰涼處，這樣才能保持飯的新鮮，而不會發餿
4樓：秋梵幼楓
這要看你帶的是什麼飯，而且放在什麼地方，如果你帶的是隔夜的飯，而且放在了比較悶熱潮溼的地方那麼也許會說，但是如果當天現作的放在陰涼乾燥的地方，中午吃的話，我也壞了。
5樓：來自太平湖低調的金錢豹
上班帶飯如果溫度過高食材捂著不透氣就容易餿，如果十一之後就不能餿啦！
6樓：
上班地方你不是有空調呢，放在陰涼處不會有味，只是會有點冷不好吃
7樓：匿名使用者
上班帶飯，只要有空調就沒事，室溫度開低點就沒事。
8樓：田園大媽唯簡
上班帶飯如果溫度不是太高，應該沒問題
9樓：愛一粒粒散盡
看你們那邊天氣熱不熱，如果熱的話會的
夏天帶飯怎麼才會不餿
10樓：匿名使用者
，一般是飯餿了才傳染菜餿的，最好的辦法是煮飯時放一點鹽！比例：100克米:
1克鹽。飯味不會很鹹的。其次，盛飯菜之前器皿要消毒（可用開水燙之）。
這樣處理後，夏天可保鮮約五個鍾，冬天十個鍾也不變餿的。
11樓：繾綣詭隨
可以上網買保溫袋，裡面會有冰袋什麼的，飯放到中午是沒問題的，就是需要熱一下。
12樓：匿名使用者
只要是新燜的飯選單 獨放就沒事
夏天怎麼防止飯盒裡的飯變餿
13樓：秀我
1、飯菜分開盛放
飯菜混合存放更加有利於細菌的繁殖和生長，會給我們的健康帶來危害。
2、儘量不要帶綠葉菜
雖然綠葉菜中含有十分豐富的營養元素，但是在保溫飯盒中放太久就容易發生氧化，不但顏色和外觀變得不好看，還會產生一些亞硝酸鹽。雖然綠葉菜氧化產生的亞硝酸鹽含量不高，為了身體健康著想，還是儘量少吃為好。綠葉菜中的營養元素可以通過水果來補充。
3、菜餚一定要徹底炒熟
這麼做不但可以避免因不熟而殘留的有害元素，還可以高溫殺死食物中的細菌，延長安全存放的時間。還有一點需要注意的是，一定要用新做的飯菜來做便當，避免筷子或唾液對食物造成汙染。
4、儘量少帶魚類
雖然魚類是豐富的蛋白質**，但是長時間存放後腥味會加重，影響口感。
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這幾種食物千萬不能放入飯盒
曾經有有相關的國外營養學專家指出，炒飯、蒸飯、生的蔬菜、義大利通心粉、雞蛋等食物是最不能放到飯盒中去的。這是因為水分多的水煮類食物非常容易腐壞的，而且生的蔬菜沒有經過加熱殺菌，細菌很非常容易繁殖並且汙染到其他的食物的。
比如說土豆沙拉使用了蛋黃醬、沙拉醬的食物，這些最好都是要避開的，還有雞蛋、海鮮這些食物的抗熱性是比較差的，考慮到營養的流失最好也不要帶這類食物了。
相關營養學專家指出，可以適當帶一些咖哩粉、大蒜等自身具有防腐劑功能的食材，同時在飯盒用完之後應當及時洗乾淨，特別是飯盒的那些邊邊角角，一定要清洗乾淨。洗完飯盒之後應該使用熱水進行消毒，飯盒的材質最好要選擇不容易保留水分的材料，在裝飯盒之前應該烘乾或者擦乾飯盒。
如果需要給家裡小孩子準備飯盒帶去遠足或者去春遊的，為了不讓食物在遠足的過程中發生變質，應當注意隨身帶上那種簡易的製冷劑，這樣才能保證飯盒中的食物不會發生變味以及變質。
14樓：匿名使用者
放冰箱或放在陰涼處，不要密閉蓋子
15樓：匿名使用者
用那種保溫飯盒會不會好點。
16樓：今日談綜合
煮飯加點醋，可以放的時間長點。
夏天用保溫飯盒帶午餐，裡面的飯菜會變質嗎？
17樓：取會不字名
一般來說是
抄會，夏天裡飯菜溫度達
bai到30-40攝氏度的溫度時，是最容du易變質zhi的，但在日本這種保溫飯盒叫便當
dao，是學生經常帶去學校中午吃的東西，他們會選擇找各種辦法讓便當不變質，所以只要找對方法，飯菜是可以留到中午吃的。
18樓：小詩詩和丹丹
我是典型的上班族，
copy一直早上早起做便當，中午帶到公司來吃，我使用的是小熊的電熱飯盒，挺好用的。1l的就夠我吃，而且吃的飽。我飯量屬於很大的那種。
一般早上6點起床開始準備米飯，燜米飯30分鐘就ok了。我老公就6點半起床給我炒菜，因為我做的飯不好吃。然後，大約快7點的時候，我把做好的飯和菜放到保溫盒裡。
等中午下班後加熱吃，我們12點下班，我提前10分鐘加熱。12點下班正好熱好。中間相差5個小時吧，飯沒有變質。
但是我推薦帶根莖類的蔬菜，不要帶綠葉菜，真的會產生亞硝酸鹽。
我目前一直帶飯中，但是馬上到炎熱的夏季了，我真的好擔心飯會變質啊。因為我通常都是夏季選擇出去吃。但是外面的伙食又貴又不衛生，真的太難吃了。而且，我在備孕中，實在是擔心。
19樓：匿名使用者
夏季copy保溫飯盒帶飯是可以的，不過建議最好是早上起來的時候做飯來帶飯的，這樣不容易變質。
因為夏天天氣比較熱，如果是隔夜的飯菜會更容易引起變質的。
如果所在地有冰箱的話，建議放在冰箱中，食用的時候，放入微波爐加熱即可。
20樓：匿名使用者
不會變質的，只要你找對了辦法
21樓：匿名使用者
可以吃的啊~~~不會變質的~~~我也經常這樣~~~
夏天的早上自己用保溫飯盒帶飯到中午吃會餿嗎？
22樓：北極星荒島
夏天的早上用保溫飯盒帶飯，如果溫度比較高的情況下，飯菜容易變質。建議帶飯族用保溫飯盒，攜帶過程中放入冷袋，這樣就不會出現飯菜變質的情況。
如果條件好的話，自帶飯菜到單位後，可以放進冰箱，吃前將飯菜熱透。若要自帶午飯，最好早晨起來現做，若是前一天晚上的飯菜，一定要密封冷藏。吃之前加熱。
23樓：匿名使用者
最好不要用保溫盒，普通酒可以了。裝飯盒的時候不要蓋蓋子，等飯菜涼了再蓋上，記住不要蓋的太嚴實了。米飯不要壓的太實，注意米飯和菜分開來放。中午微波爐一定要熱透，免得吃壞肚子。
24樓：虔心向愛
頭天晚上做好，下冰箱即可（譬如剩飯剩菜），早上裝進保溫飯盒，低溫不易變質，中午微波爐搞定最保險
25樓：紅酒專家晉陽
主要取決於飯盒的溫度與食物的新鮮度，建議加用冰袋。
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夏天用保溫桶帶飯中午吃會餿嗎
26樓：邢以彤鐸驪
半天保溫不會餿
會餿是因為菌類侵入發酵
儘量不開蓋，儘早食用更好。
27樓：武涵涵
1.夏天用保溫桶帶飯中午吃會餿嗎
2.會的
3.希望對您有所幫助，
4.望採納回答，謝謝！
夏天用保溫飯盒帶飯中午吃會變質嗎？
28樓：鄒慧君
如果你bai
的飯菜是前一天晚上做
du的，
用保溫飯盒裝第二天zhi中午是會變質
dao的，想要帶中飯可專以使用以下的兩種屬辦法：
早上做飯，這個可以用普通的飯盒或者保溫飯盒都可以裝；
前一天晚上做的飯用普通飯盒裝，放冰箱冷藏區，第二天仍然可以帶。
29樓：安心草
會，不過如果你到公司裡後，直接把飯放到冰箱裡就沒事了，公司沒有冰箱，那就別帶飯了
30樓：蝶之衣裳
我以前都是帶飯去公司的，到了以後就放到冰箱裡面，如果沒有冰箱的話，很容易發嗖的，吃了對身體不好。
31樓：匿名使用者
再放菜進去的時候保持菜是涼的，再抽一部分空氣出去，這樣保鮮最好~
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