1樓：入年拍
因為桑葚成熟在盛夏，天氣較熱，食用時間短，也難以儲存。如果過了桑葚上市的季節，您還想嚐到桑葚的美味，用來泡酒是最好的方法了。
第一步準備一些桑葚，一定要保證新鮮，隔夜的不行。先把桑葚清洗乾淨，在淡鹽水中浸泡2-3分鐘，再清洗一遍，攤開瀝乾水分，要晾到保證桑葚表面沒有水汽，完全晾乾。
第二步準備一個盛桑葚的玻璃器皿，以確保其中沒有水和油，然後將瀝乾水分的桑葚放入其中，並撒上一層冰糖。或者也可以先放一層桑葚，上面再鋪一層冰糖，這樣一層一層交錯開。最後，倒入白酒，要沒過桑葚2釐米之多，擰緊瓶蓋並將其存放在陰涼處。
也有人把桑葚上鍋蒸10-15分鐘，然後攤開放在桌面控幹水分。為什麼要多這一步呢？為的是分離桑葚表皮，使其能快速和酒融合，這樣泡出的酒更香。
兩種方法各有優點，第一種操作相對簡單一點，比第二步多了一個步驟，需要浸泡的時間較長，但是泡的比較充分，顏色也更深。而第二種雖然浸泡時間短，但是操作有點繁瑣，酒的顏色也比較淺。
另外，談談葡萄酒的選擇。第一件事是眾所周知的純穀物酒。注重度數，如果要喝低檔果酒，建議使用約38-42度，浸泡後約十度。
如果要長時間儲存，則應至少使用50度以上。釀造的葡萄酒超過30度。您可以放置兩到三年。
此外，還有一點注意的是，白酒要選擇純糧食白酒，度數的話，建議38-42度左右的，如果想存放時間長一些，至少50度以上，也可以加一些冰塊，清爽又好喝！
2樓：小小凸凸
將桑葚用鹽水浸泡兩分鐘後瀝乾，準備一個乾淨的瓶子，瓶子內一定要清洗乾淨，而且沒有水分，桑葚放入瓶子里加入曲子，你加入時令的冰糖，再倒入適量的白酒，將瓶蓋密封嚴10天左右。
3樓：口碑電影電視劇
把桑葚用鍋蒸十到十五分鐘，然後攤晾乾水分，為的是分離桑葚的表皮，讓酒能更快的和桑葚融合，這樣泡出來的酒更香口感更醇，白酒要選用純糧食白酒，度數在38-42度左右。喝的時候加點冰塊更清爽。
4樓：橘子樹開花的季節
將桑葚洗乾淨晾乾，然後放入一個密封罐中。然後放入甜酒麴即可。
做出的桑葚酒特別酸怎樣可以使它變甜
5樓：影視動漫小百科
做桑葚酒時放適量的冰糖即可。具體做法如下，首先準備材料：桑葚：適量、高度白酒：適量、冰糖：適量。
1、桑葚用水沖洗乾淨，然後放到容器裡，用鹽水中浸泡10分鐘。
2、把浸泡好的桑葚撈出來，晾乾表面的水分備用。
3、準備一個乾淨無水的容器，然後把晾乾水分的桑葚放入容器裡。
4、桑葚放好後，放入適量的冰糖，然後倒入適量的高度白酒。
5、蓋上蓋子，密封儲存，放陰涼處泡酒色變紅即可飲用。
6樓：vip滾
桑葚果發酵後首先是變成果酒，之後才會變成果醋，酵母菌是厭氧的，醋酸菌是需要氧氣的，溫度也要比較高，如果酸只有一個可能，就是你密封不好，發酵過頭了，所以桑椹酒就變酸了；想讓桑葚酒變甜可以在釀酒的時候多加些糖，想要製作出好的果酒，最好選擇用高度純糧食酒，現在市面上優質純糧食酒並不多，我都是選擇購買谷養康無新增泡酒專用酒進行製作，品質好，口感也好。
7樓：
加冰糖即可，一層桑葚、一層冰糖放入酒瓶中，隔幾天要晃一晃才能更入味。像我是用糖媽三品官糧食酒來製作的，可直接放入桑葚泡，而且是醇正的糧食酒，也不用擔心有新增劑什麼的。
自制桑葚酒，怎樣泡最好呢？
8樓：探知星座的秘密
相信很多人都喜歡用桑葚來泡酒，酸甜醇厚，非常的好喝，桑葚泡酒，桑葚的選擇也是很重要，桑葚的品種也是有很多，買桑葚的時候，要挑選新鮮的桑葚，酸甜適口，顆粒飽滿，果肉肥厚，沒有破損，比較堅挺的桑葚，我們家都是用野生桑葚，純天然泡出來更好喝。
二、桑葚酒製作步驟
1、準備食材：桑葚500克、枸杞100克、高度白酒3斤、冰糖200克、玉米澱粉、鹽
2、要挑選顆粒飽滿的桑葚，把有破損的、軟的挑出來，很多人會說泡桑葚酒說不用洗，那是不對，因為桑葚在長期暴露在外面，表面肯定是有很多灰塵。
3、把桑葚放盆裡，加入一點麵粉和鹽，可以起到很好的消毒和去汙的作用，加入水浸泡20分鐘，用手輕輕地搓洗後，沖洗乾淨，再晾乾表面的水分。
5、把晾乾水分的桑葚、枸杞放進容器裡，根據自己的喜好口味加入冰糖，再倒入高度白酒，蓋上蓋子密封好，泡上一個月就可以喝了。
小技巧
用桑葚泡酒，最好用高度白酒來泡，泡出來的桑葚酒不僅好喝，質量也高，用別的酒也是可以的，但是必須浸泡後酒精度達到二十五度以上，這樣才更好喝。
9樓：我姓郝阿
桑葚洗淨晾乾。加入500克的冰糖。準備二斤白酒，然後將桑葚放入密封瓶中。加入白糖倒入白酒，蓋上密封蓋，泡製三個月即可。
10樓：小百里
首先就是將桑葚洗乾淨之後，然後把它放入一個酒罐裡面，將他醃製好，都是非常美味的老口感是非常不錯的，非常的香甜美味，特別濃郁。
11樓：律政先鋒達人
首先準備好一些新鮮的桑葚備用，然後再準備好一箱白酒，將桑葚放入罐子中，然後再倒入白酒，等待幾個星期之後即可食用
自制桑葚酒，怎樣泡最好？
12樓：探知星座的秘密
相信很多人都喜歡用桑葚來泡酒，酸甜醇厚，非常的好喝，桑葚泡酒，桑葚的選擇也是很重要，桑葚的品種也是有很多，買桑葚的時候，要挑選新鮮的桑葚，酸甜適口，顆粒飽滿，果肉肥厚，沒有破損，比較堅挺的桑葚，我們家都是用野生桑葚，純天然泡出來更好喝。
二、桑葚酒製作步驟
1、準備食材：桑葚500克、枸杞100克、高度白酒3斤、冰糖200克、玉米澱粉、鹽
2、要挑選顆粒飽滿的桑葚，把有破損的、軟的挑出來，很多人會說泡桑葚酒說不用洗，那是不對，因為桑葚在長期暴露在外面，表面肯定是有很多灰塵。
3、把桑葚放盆裡，加入一點麵粉和鹽，可以起到很好的消毒和去汙的作用，加入水浸泡20分鐘，用手輕輕地搓洗後，沖洗乾淨，再晾乾表面的水分。
5、把晾乾水分的桑葚、枸杞放進容器裡，根據自己的喜好口味加入冰糖，再倒入高度白酒，蓋上蓋子密封好，泡上一個月就可以喝了。
小技巧
用桑葚泡酒，最好用高度白酒來泡，泡出來的桑葚酒不僅好喝，質量也高，用別的酒也是可以的，但是必須浸泡後酒精度達到二十五度以上，這樣才更好喝。
13樓：嘿珊澤
桑葚泡酒怎麼泡_桑葚怎麼泡酒最好喝
14樓：花甲
首先準備一個玻璃容器，先將桑葚洗乾淨，把玻璃容器也洗乾淨風乾。將桑葚倒入玻璃容器,並倒入適量的白酒，再放入冰糖，冰糖的重量是酒的十分之一，加少量枸杞、然後密封玻璃容器，讓桑葚發酵。7~10天后，桑葚就會分離成兩層，渣子浮在.
上面，汁液沉在下層。再經過20~30天，桑葚酒就釀好了。必用細紗布把桑葚渣隔離掉,剩下的酒液再放置兩三個月，口感更好些，喝起來酸甜可口、酒香濃郁，還能滋補身體。
15樓：jiar1987大本營
1、除果梗，去雜質，瀝乾水分。2、放入風乾後的玻璃器皿，3、倒入比桑葚多15公分左右的白酒。4、加白糖或冰糖。5、密封好。
16樓：五無
準備白酒兩斤，桑葚一斤，冰糖50克，整理乾淨後，倒入乾淨無水的瓶子中加入冰糖和酒，密封儲存。
17樓：q小登登先生
將碗中倒入熱水，加少許鹽放涼，倒入晾溫的水，浸泡五分鐘，放入籃中控幹水分，放入無水無油的瓶中，加入冰糖，倒入桑葚兩倍的高度白酒，蓋蓋密封，放置一個星期就可以了。
18樓：狸小奔
自制桑葚酒，到吃桑葚的季節的時候，準備桑葚放在玻璃瓶裡，加入適量的白酒醃製足夠的時間就可以享用了。
19樓：律政先鋒達人
首先我們需要準備一些比較成熟的桑葚，這樣我們泡出來的桑葚酒才會好喝，然後再裝備好一些，50度以上的白酒，將這些白酒放入桑葚中，大概需要泡兩個月以上即可
自制桑葚酒，怎樣泡最好呢？求大家告知？
20樓：探知星座的秘密
相信很多人都喜歡用桑葚來泡酒，酸甜醇厚，非常的好喝，桑葚泡酒，桑葚的選擇也是很重要，桑葚的品種也是有很多，買桑葚的時候，要挑選新鮮的桑葚，酸甜適口，顆粒飽滿，果肉肥厚，沒有破損，比較堅挺的桑葚，我們家都是用野生桑葚，純天然泡出來更好喝。
二、桑葚酒製作步驟
1、準備食材：桑葚500克、枸杞100克、高度白酒3斤、冰糖200克、玉米澱粉、鹽
2、要挑選顆粒飽滿的桑葚，把有破損的、軟的挑出來，很多人會說泡桑葚酒說不用洗，那是不對，因為桑葚在長期暴露在外面，表面肯定是有很多灰塵。
3、把桑葚放盆裡，加入一點麵粉和鹽，可以起到很好的消毒和去汙的作用，加入水浸泡20分鐘，用手輕輕地搓洗後，沖洗乾淨，再晾乾表面的水分。
5、把晾乾水分的桑葚、枸杞放進容器裡，根據自己的喜好口味加入冰糖，再倒入高度白酒，蓋上蓋子密封好，泡上一個月就可以喝了。
小技巧
用桑葚泡酒，最好用高度白酒來泡，泡出來的桑葚酒不僅好喝，質量也高，用別的酒也是可以的，但是必須浸泡後酒精度達到二十五度以上，這樣才更好喝。
21樓：微涼一葉
把買回來的桑葚用小蘇打水或者是鹽水浸泡，用清水多衝洗幾遍，晾乾水分，放進玻璃罐中，加入高度白酒和冰糖封瓶。大概等三個月左右就可以喝了。玻璃罐要求無油無水。
22樓：楊女士
用白酒清洗桑葚果，稍微晾乾，晾乾後放入乾淨桶裡，重複以上步驟知道用完桑葚果，桶中放入兩斤冰糖和10斤52度白酒，放置通風透氣一個月就可以了。
23樓：花甲
購買新鮮熟透的桑葚，純淨水洗乾淨桑葚晾乾至無任何水分將綠色的小枝剪去，輕輕層疊鋪在消毒過的乾淨無水玻璃瓶中放入冰糖，倒入高濃度清香型白酒，最後撒_上一把枸杞，陰涼通風處封存1個月就可以喝了。
24樓：律政先鋒達人
首先準備好一些新鮮的桑葚，放入清水中浸泡備用，然後準備好一些50度的白酒，將桑葚放入罐子中，然後再加入白酒，然後再用蓋子密封一個月即可食用
自制桑葚酒，怎樣泡最好呢？求大神告知？
25樓：探知星座的秘密
桑葚酸酸甜甜，紫紅紫紅的，非常的誘人，我們農村，到處都能看到桑葚樹，成熟的時候，和小夥伴們一起去摘桑葚，桑葚用來泡酒酸甜醇厚，非常好喝，桑葚泡酒桑葚和酒的選擇都很重要，我家每年都會泡桑葚酒。
說起桑葚，就想起來小時候的夥伴，每年桑葚熟的時候，都要和小夥伴一起去摘桑葚，衣服上、手上、嘴上到處都染上的紫紫的顏色，不用說回家以後都要挨一頓吵，但是還是很開心，還是我們那時候的童年好，現在我村子上都還有好幾顆桑葚，每年都會用桑葚來泡酒，酸甜醇厚，下面就來分享一下怎麼泡桑葚酒最好。
一、挑選桑葚
相信很多人都喜歡用桑葚來泡酒，酸甜醇厚，非常的好喝，桑葚泡酒，桑葚的選擇也是很重要，桑葚的品種也是有很多，買桑葚的時候，要挑選新鮮的桑葚，酸甜適口，顆粒飽滿，果肉肥厚，沒有破損，比較堅挺的桑葚，我們家都是用野生桑葚，純天然泡出來更好喝。
二、桑葚酒製作步驟
1、準備食材：桑葚500克、枸杞100克、高度白酒3斤、冰糖200克、玉米澱粉、鹽
2、要挑選顆粒飽滿的桑葚，把有破損的、軟的挑出來，很多人會說泡桑葚酒說不用洗，那是不對，因為桑葚在長期暴露在外面，表面肯定是有很多灰塵。
3、把桑葚放盆裡，加入一點麵粉和鹽，可以起到很好的消毒和去汙的作用，加入水浸泡20分鐘，用手輕輕地搓洗後，沖洗乾淨，再晾乾表面的水分。
5、把晾乾水分的桑葚、枸杞放進容器裡，根據自己的喜好口味加入冰糖，再倒入高度白酒，蓋上蓋子密封好，泡上一個月就可以喝了。
小技巧
用桑葚泡酒，最好用高度白酒來泡，泡出來的桑葚酒不僅好喝，質量也高，用別的酒也是可以的，但是必須浸泡後酒精度達到二十五度以上，這樣才更好喝。
桑葚幹泡酒和泡水的區別，桑葚幹泡酒的比例一比一行嗎
桑葚幹泡酒喝能 頭暈眼花 耳鳴心悸 腰膝痠軟 鬚髮早白 消渴口乾等症，除此之外，桑葚酒還能有效增強人的免疫力，清肝明目，風溼疾病等。桑葚幹泡酒喝的補益效果非常好，很適合中老年體弱者飲用，女性朋友飲用同樣也有不少好處。這一果酒基本沒有什麼的禁忌人群。桑葚幹泡製的酒屬於一種果酒，天然無害，能夠長期飲用。...
藍莓是不是桑葚，藍莓和桑葚一起泡酒行嗎
不是。藍莓，果實在植物學上是假果，直徑5到16毫米，帶有喇叭形的冠在末端 一開始呈淺綠色，然後轉為紅紫色，最後成為藍色或深紫色，此時成熟可以採收。成熟時帶有甜甜的風味，而酸度各異。藍莓的產季從每年五月到十月，在七月達最高峰。黑果越橘也叫歐洲藍莓，篤斯越橘也常叫中國野生藍莓，但它們不是狹義上的藍莓。擴...
我想在家自學英語，有前途嗎，我想在家自學英語，應該買哪些教材書？
free行走的花 當然可以，我非常支援。不是所有英語系的學生都可以和外國 利而準確的交流的。目前網路資源非常豐富，比如普朗特英語，還有帶有中英文字母的電影，重要的是你要先確定未來工作的方向，是商務，旅遊還是其他。然後專攻。現在外面考證很多，比如上海的口譯資格證書，但是大學四六級是只有在校大學生才可以...