海蜇是什麼,海蜇是什麼東西

2023-02-16 21:40:08 字數 5484 閱讀 9697

1樓:小魚

海蜇缽水母綱,根口水母科,海蜇屬的統稱。營海洋漂浮生活。成體傘部隆起呈半球狀,體傘表面光滑、中膠層厚。

傘徑300~600毫米,最長可達1米。傘緣有八個缺刻,各有14~22個舌狀緣瓣。無傘緣觸手。

口腕八條,三翼型。每條口腕約有150~180條絲狀物和30~40條棒狀物。

海蜇,俗稱為水母、石鏡、蠟、樗、蒲魚、水母鮮和海(蟲宅zha)等。海蜇屬缽水母綱,是生活在海中的一種腔腸軟體動物,體形程半球狀,可食用,上面呈傘狀,白色,藉以伸縮運動,稱為海蜇皮,下有八條口腕,其下有絲狀物,呈灰紅色,叫海蜇頭。

腔腸動物。傘部隆起呈饅頭狀,直徑達五十釐米,最大可達一米,膠質較堅硬,通常青藍色,觸手乳白色。口腕八枚,缺裂成許多瓣片。

廣佈於中國南北各海中。尤其是浙江沿海最多。可供食用,並可入藥。

2樓:皆有可能

海蜇頭,是指水母的觸鬚部位,它的肉質比較厚實。海蜇頭是海蜇中的精華部分,口感及營養價值更佳,海蜇頭的一般食用方法是將它做成涼拌,涼拌海蜇頭不僅吃起來十分美味,還能健胃消食,很多人都對其情有獨鍾。

海蜇頭的處理方法。

將海蜇頭放在鹽水中浸泡,使其表面黴爛。浸泡約10小時,將蜇頭拿在手中用手一櫓,蜇頭上的鬚子和白汙、粘液等都去掉,將蜇頭沖洗乾淨,用明礬粉,適量鹽水,將蜇頭漫過,約10個小時後,取出瀝去礬水,再按現有蜇頭重量,再將蜇頭放入缸中,放層蜇頭就撒一層鹽礬,最上層撒鹽封頂,5-7天即可。取出瀝滷,用乾淨的礬鹽水將蜇頭沖洗乾淨,將蜇頭放入缸中,均勻撒上鹽礬混合物,最上層用鹽封頂,醃7-8天后,用滷水將蜇頭洗淨,瀝滷7天,要上下翻動,到用手使勁攥時,滷水即滴嗒為宜。

成品呈白色、黃褐色、淡茶色,無泥沙,無蜇須,無雜質,無異味。

一般我們在市面上購買的海蜇頭都是經過處理的,但是表面仍有明礬和食鹽,因此食用時要清洗乾淨,如果處理不乾淨食用的話會導致嘔吐、腹瀉等不良反應的!

3樓:何覓荷

海蜇又名水母,白皮子,主產於中國東南沿海。8~9月間,海蜇常成群浮游於海面,有時被衝擊而擱淺在海灘,捕撈時,先用長標刺穿其傘體,然後用網捕獲。捕後用石灰、明礬浸製。

再榨去其體中水分,洗淨,鹽漬。一般傘體部和口腕部分開加工,口腕部俗稱「海蜇頭」,傘部俗稱「海蜇皮」。

4樓:網友

海蜇俗稱水母、石鏡、蒲魚,身體呈蘑菇狀,由半球形的傘部和口腕部組成,體表紅褐色、乳白色、黃褐色、青藍色、天藍色都有,外表豔麗。

海蜇傘部的直徑25~60釐米,最大可達1米;沙蜇最大可以達到米。自然界中沙蜇的數量要遠多於海蜇,多數情況下沙蜇オ是蜇人事件的真兇。

5樓:匿名使用者

海蜇俗稱水母、蒲魚,是生活在海洋裡的一種浮游生物,無脊椎,身體呈蘑菇狀,鮮脆可口,可以用來作為下酒的小菜。如果在海里游泳遇到了海蜇那是非常不幸的,有時甚至會危及生命!

6樓:厙若楓

「海蜇又叫水母,是一種水生無脊椎動物,是水生環境中重要的浮游生物。它的身體外形就像一把透明的傘,傘狀體的直徑最大可達2米,傘狀體的邊緣還長有一些須狀的觸手,有的觸手可以長達20~30米。

7樓:打

也叫水母,是一種水生無脊椎動物,是水生環境中重要的浮游生物,它的身體外形就像一把程透明的傘,傘狀體的直徑最大可達2米,傘狀體的邊緣還長有一些須狀的觸手,有的觸手可以長過20-30米。

8樓:啊怪

凱哲是一種在海里的水母,它還有一種別名,它可以用來涼拌。

9樓:生活學者

海蜇是什麼動物 百科常識。

10樓:網友

海蜇,根口水母科海蜇屬動物。海蜇體形程半球狀,上面呈傘狀,白色,藉以伸縮運動,稱為海蜇皮,下有八條口腕,其下有絲狀物,呈灰紅色,叫海蜇頭,觸手乳白色,口腕八枚,缺裂成許多瓣片,可供食用,並可入藥。

海蜇是什麼東西

11樓:匿名使用者

海蜇是什麼東西?海蜇是一種動物,它長期生活在海洋裡面,而且做出來的海蜇也是一種食物,它也是可以吃的,但是製作過程應該是比較繁瑣的。在手機上面就有他的**。

12樓:匿名使用者

海蜇,這個就是水母是海里常見的一種軟體生物,一般多被沿海居民用來作為冷盤和黃瓜一起拌。

13樓:淡淡女人香

海蜇是海洋中的一種生物,白白的,透明的那種,而且大家也通常用海蜇來作為食物。

14樓:情投意合張老師

海淀是什麼東西都放那麼?它就生長在海里的一些東西去可以去了解,去營養豐富,效果比較好撕。

15樓:話梅太飛糖

海哲是一個海洋的生子,應該來說也是可以吃的一個東西,好像就是這樣的了,對於你。

16樓:門津

海蜇是海里的一種生物,海蜇皮可以食用。

17樓:溫暖

海里的一種生物,海蜇是海里的一種生物,它在海里面生存,而且是營養價值高的一個美美味的海產品。

18樓:敬真一

海蜇是一個用海水醃製的一個微生物 這個是可以吃的 如果要是 還是很好吃的 這個是可以用來拌鹹菜來吃的 如果你沒有吃過的情況下 你可以在**上去淘一些 可以嘗試一下。

19樓:健康快樂

海蜇就是我們說的水母嗯的品種,有很多很多種,我們這邊有賣的海蜇皮呀,就是拌冷盤吃的,也有新鮮海蜇。也可以伴著。

20樓:網友

海蜇是什麼東西,是大海一種生物,你可以大蒜,香菜,黃瓜拌著吃,味道真的不錯啊。也可以炒著吃。

21樓:揚幼安

那是什麼東西?海蜇是海里生長的一種。植物。它將人們撈起來以後可以食用。

22樓:網友

海澤應該就是他們用身份還有什麼東西做成的一種食物。

23樓:呼延掣

海蜇是什麼東西?海蜇就是海里的一個海鮮產品,它可以伴著吃。

24樓:匿名使用者

海蜇是海里生長的一種軟體水生動物可以食用的。

25樓:熊熊盼晴

海蜇是一種海里的生物,它的味道特別香,一般是拌冷盤用的比較實用。

26樓:山東中住地產

海里的生物,可以吃,但是有毒,不經常吃沒事。

27樓:聲衲蘭

海豚是海里的一種生物可以可以可以做飯炒菜吃火鍋用。

28樓:匿名使用者

海蜇是一種海洋生物,是一種美食,不管他的皮還是他的頭,都是非常好吃的。

29樓:成琴韻

海蜇是什麼東西?海蜇就是海里產生的一種食物,可以吃。

30樓:匿名使用者

海蜇是海中的一種動物。一種軟體動物,有透明的。也有的是半透明的。

31樓:樂遙情

這個是海洋生物不要亂碰不然容易傷害你的。

什麼是海蜇

32樓:平常心新號

海蜇hǎizhé

腔腸動物,身體半球形,青藍色,半透明,上面有傘狀部分,下面有八條口腕,口腕下端有絲狀器官。生活在海中,靠傘狀部分的伸縮而運動。傘狀部分叫海蜇皮,口腕叫海蜇頭,可以吃。

海蜇是什麼東西?

33樓:匿名使用者

海蟄[英文名] rhopilema esculenta[地方名]海蛇。

[形態特徵]傘體半球形,傘徑一般 30~45釐米,大者可達1米。外傘平滑,傘緣有130~〕80個緣瓣。體色變化很大,多為青藍色,也有呈暗紅色或黃褐色。

觸指及附屬器呈白色。暖水性,喜生活於河口附近,自泳能力很小,常隨潮汐、風向、海流而漂浮。對光線和海水鹽度的反應較為靈敏,一般於風平浪靜或早晨和傍晚升至海面,遇風暴和大雨或太陽光過於強烈則下沉。

[產地、產季]我國沿海均產海蜇巳生產海蜇品種較多,但捕撈食用者以綿蜇和沙蜇為主。漁期隨地區而異,廣東為4~6月,福建、浙江、江蘇為6~8月,山東、河北、遼寧為8~9月。

[經濟價值]海蜇體內含水分很多,通常用鹽、礬加工成蜇皮和蜇頭,為人們喜愛的水產食品。

34樓:匿名使用者

俗名]水母、海奼。

[性味]性平,味鹹。

[功效]清熱,化痰,消積,通便。

[宜食]適宜中老年急慢性支氣管炎,咳嗽哮喘,痰多黃稠之人食用;適宜高血壓病,頭昏腦脹,煩熱口渴,以及大便秘結者服食;適宜單純性甲狀腺腫患者食用;適宜醉酒後煩渴者食用。

《歸硯錄》:「海奼,妙藥也。宜氣化瘀,消痰行食而不傷正氣,故哮喘、胸痞、腹痛、症瘕、脹滿、便秘、滯下、疳、疽等病,皆可量用。

」《醫林纂要》:「補心益肺,滋陰化痰,去結核,行邪溼,解渴醒酒,止嗽除煩。」

[忌食]海蜇性平,諸無所忌。

《本草求真》:「海奼,忌白糖,同淹則奼隨即消化而不能以藏。」《隨息居飲食譜》:「諸無所忌。」《本草求原》:「脾胃寒弱,勿食。」

[按語]據營養學家分析,每100克海蜇中含蛋白質12.3克,脂肪0.1克,碳水化合物4克,灰分18.7克,鈣181毫克,磷微量,鐵9.5毫克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.2毫克。每千克幹海蜇中含碘1 320微克。

35樓:匿名使用者

海蜇身體裡有毒,毒的程度有輕中重只分。海蜇的頭部具有很高的營養價值和很好的口感,千百年來都很受人們的喜愛。

海蜇屬於腔腸動物門,缽水母綱。它是一種大型食用水母,早在一千六百多年前的晉代就已經開始食用。我國從遼東半島直至廣東沿海均有分佈,海蜇是我國沿海漁業的重要捕撈物件。

海蜇的身體可分為傘部和腕部。傘體隆起呈半球形,直徑為300~500 mm,最大的可達1 m。傘體表面光滑,中膠層發達,厚且硬。

生活狀態時向上的一面稱外傘面(反口面),朝下的一面為內傘面(口面)。體色變化較大,一般是青藍色,有的是暗紅色或黃褐色。傘的下面是根狀的口腕,口腕癒合,把原有的口封閉,口腕的下部形成很多小孔,稱為吸口,海蜇靠吸口吸食海水中的藻類、原生動物、小型甲殼類等微小生物。

海蜇觸手上的刺細胞能放射毒液,可禦敵捕食,人觸之有疼的感覺。

36樓:世界稀有金屬園博苑

就是水母,但並不是所有的水母都能吃的,有的有毒。海哲就是食用的,在我們這有很多,夏天拌辣椒等香料,下酒很好吃。

37樓:網友

就是可以吃的一種食品。海里生長的,也有人工製作的。

38樓:網友

海蜇,又名水母、石鏡。中醫認為,海蜇性味甘、鹹、平,人肝、腎經,有清熱化痰、消積化滯之功,適用於痰熱咳嗽、哮喘、大便秘結、消化不良、食慾不振等。《醫林纂要》言其「補心益肺,滋陰化痰,去結核,行邪溼,解酒醒渴,止嗽除煩「。

《歸硯錄》言「海蜇,妙藥也。宣氣化淤,消痰行食而不傷正氣「。

海蜇到底是什麼樣子的?

39樓:匿名使用者

白色像小燈籠 劇毒啊。

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我們在市場上買到的海蜇,可以簡單理解為一類可食用的水母。捕獲後需用石灰 明礬浸製,再榨去其體中水分,洗淨,鹽漬,而後上市。在水產市場上,常常見到海蜇皮和海蜇頭分開售賣,二者有何區別?海蜇傘蓋部分質地光滑,即 海蜇皮 傘蓋下的口腕部分,佈滿褶皺,也就是 海蜇頭 了,這部分口感更好,相對更高。此外,海蜇...

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