1樓：網友
食用燕窩，即食燕窩是瓶裝的，不知道里面的成分是什麼。所以建議你還是自己親自去購買，自己燉制。吃的放心。
純正燕窩，乾燥的，可以儲存很長時間。每次你可以少燉制一些。。燉制燕窩也很簡單的。
掌握好浸泡和燉制時間就沒問題了。值得注意的是，市場上很多燕窩是劣質產品，含有化學成分，對人體是有害的，所以購買時一定鑑別真假後再購買。以免上當受騙。
2樓：千紙紫夏
自己燉燕窩就是麻煩一點。而且怕燉不好。掌握不好時間火候什麼的。
白蘭氏燕窩是瓶裝的燕窩。相對於市面上的瓶裝燕窩來說，比較貴一點。不過品質還是不錯的，是印尼進口的燕窩。
固體燕窩含量每瓶保證不少於25%。而且開蓋就可以飲用。相對比較方便。
而且儲存攜帶都很方便。
3樓：龍馬燕窩
建議吃幹燕窩，要多少就燉多少，要不會浪費的。
4樓：等彩虹出現
自己去買幹燕窩比較好，滋補 營養 放心。 血燕最好不要買 市面很多假 心人燕窩不錯 好像是馬來西亞進口 就是貴了點 ！
燕窩相關常識,謝謝大家
5樓：福州平安閣
一、咳嗽期間吃燕窩，滋陰潤肺、止咳平喘，調理肺部的同時還能起到美膚的功效。可在早起空腹時飲用，效果最佳。
二、如果你購買時的燕窩很乾燥，應該可以吃，燕窩跟許多幹貨一樣可以儲存很久，保質期，是商家為保證的最好的狀態跟品質。不過沒看到實物，只能判斷個大概。
三、所謂燕窩的發頭也就是燕窩的泡發率，指一定量燕窩幹品與泡發開後的燕窩的比。一般燕窩發頭在5-6倍，優質的燕窩泡發率一般是在6—8倍。
四、取一小塊燕窩以水浸泡，鬆軟後取絲條拉扯，真燕窩是有彈性的；彈性差，一拉就斷的為假貨，但是燕窩完全發開後是沒有彈性的，而如果還有很好彈性那就假了。
五、至於假貨，就沒有買的必要，很多化學物品不是用水就能清洗乾淨。
六、正常的燕盞長度大概在6-10公分之間，重量在4-7克之間，只有少數的優質燕窩單盞重量能大於8克，如果您採購的燕窩的大部分單盞的重量超過8克就要小心了。
七、幹品燕窩：放在陰涼乾燥處儲存，注意通風、防潮、防黴。最佳的保鮮方法都是用密實袋封好後存放冰箱內冷藏。
如發現燕窩有輕微發黴，加少許水擦淨，將之風乾即可，或燕窩是區域性黴變已變色，只要把黴變部分切下來，剩餘部分仍能正常食用，若燕窩已發黴到變黑色，則不能食用。
推薦平安閣燕窩，我們的燕窩都是採用純手工挑毛、清洗，自然風乾定型、消毒，無任何機械加工，及無新增任何化學藥劑，真正做到不刷膠，不漂白。
燕窩有幾種？
6樓：抹黑侟
燕窩種類：第。
一、可以用於食用的燕窩，其實就是雨燕科燕子的窩巢，雖然學術上把雨燕科燕子分為五種，但從窩巢來識別的話，我們就把它們分為三種：官燕、毛燕和草燕。 主要常見的燕窩有以下幾種：
一、官燕，始於明朝，燕窩已成為其中一種屬國進貢朝廷的貢品。此種上好的燕窩有〖貢燕〗之稱。其醫療價值早為古人所認同，此外，在官場之間燕窩也是一種名貴的官場贈禮，故被稱為〖官燕〗。
由於品質極佳，數量較少，所以官燕為燕窩之上品。市面上的屋燕盞及洞燕盞都可歸類為官燕類。屋燕盞及洞燕盞基本可分為三大類：
血燕盞；金絲燕盞；白燕盞。 二、毛燕，毛燕是洞燕的一種，原產地包括泰國，印尼以及馬來西亞的沙巴及砂勞越。毛燕基本上可分成兩大類：
淡水燕及鹹水燕。 三、草燕，草燕是一種野生的燕子，它適應各種環境的能力很強。它們習慣叼取草絲並吐出本身的唾液來築巢。
當草碎及唾液凝結後所成的燕巢，就成為撫育下一代的棲身所。
7樓：我是達人
燕窩等級有哪幾種呢？
8樓：務南煙
燕窩的產地：屋燕，洞燕 燕窩的顏色：血燕，白燕，黃燕/金絲燕 燕窩的類別：
屋燕，草燕，洞燕，毛燕 燕窩的規格：燕盞，燕條，燕網/燕絲，燕碎 燕餅也是燕碎的，只不過再加點加工。如果想買燕餅要小心點，因為市面上的燕餅大部分是「黑心燕窩」製作出來的。
請問燕窩的功用是什麼？有什麼禁忌？謝謝！
9樓：象揚
燕窩又名燕菜，為金絲燕及同屬燕類銜食海中小魚、海藻等生物後，經胃消化腺分泌出的黏液與絨羽築壘而成的窩、巢，形狀似陸地上的燕子窩，故兒得名。燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高階宴席上的美味佳餚，又是一種馳名中外的高階滋補品。 燕窩含有豐富的蛋白質，每100克含量可高達50克，還含有多種氨基酸、糖類、無機鹽和維生素等。
燕窩的補益作用極佳，凡久病體虛、贏瘦乏力、氣怯食少者，都可把它作為滋補品。 燕窩還具有抗衰療病、攝生自養的功效。 男女老少幼宜服，對體弱，大病手術，生活作息不正常者，尤為適宜。
陽虛火旺者忌食。
關於燕窩，是白燕好還是血燕好！如題 謝謝了
10樓：詮釋
血燕以泰國的羅蘭巖山、康士山、宋卡山等地出產為多，實非如傳說因燕子嘔出之血所形成。根據資料顯示，血燕質素其實比白燕逍遜，香氣和浸發所得成份亦不及白色的燕窩，血燕只不過是近年備愛推奉才名貴起來。
購買燕窩都需要注意哪些問題
11樓：吳小生健康說
吳小生：選購燕窩時需注意的幾個消費誤區，瞭解不踩雷。
許多朋友在初次購買燕窩時沒有經驗，很容易被周圍的商人或朋友誤導，導致對燕窩一些基本知識的理解出現偏差。
誤解1：屋燕是家養的。
在購買燕窩之前，我們一定對金絲燕和燕窩瞭解很多。或者是聽朋友講述，或者是聽商家忽悠，總而言之燕窩大體分為洞燕和屋燕。
如此多的人認為，顧名思義，洞燕是洞穴中金絲燕子的巢穴，而屋燕是房子中飼養的金絲燕了。但不是！
由於金絲燕的生活習慣，直到今天，人類仍然無法俘虜金絲燕。所謂的屋燕只是通過了解金絲燕的習慣來模仿金絲燕的生活的一種方式。模仿金絲燕的生活環境建造的屋簷，然後用燕子的聲音和其他音響裝置吸引金絲燕來築巢。
屋燕仍然是野生的金絲燕。人們只是為它提供了一個生活的地方，它的營養成分不少於洞燕，而且比洞燕更乾淨，更安全。
燕窩具有最高的營養價值。
燕窩由於形狀不同，大致可分為燕盞、燕條、燕碎，並且燕條和燕碎一般都是從燕盞上面破下來的一部分。
一件完整而美麗的東西的**自然會更高，但這並不意味著這隻燕碎根本沒有營養價值。兩者之間的營養差異在於規格大小。燕窩和兩者一樣大。
因此，僅從營養價值上看，燕碎的營養價值就小。
自己燉煮不浪費。
當然自己燉煮更放心了，但是燕窩是一種輕便的奢侈品護理品，**也不是特別低，如果加工方法不正確，就不等於免費？
血燕礦物質含量較多一點，所以燉的時間比較長，一般需要3至4個小時。而官燕膠質含量多，不能燉太久，半小時到45分鐘就可以了，以防化水。
所以在自己動手燉煮之前一定要先好好學習一下燉煮的注意事項，第一次燉煮也可以先拿燕碎或者是燕條練練手，以免燉煮失誤造成浪費~
12樓：遊樂裝置
買燕窩最重要的就是要能分辨出燕窩的真假，下面告訴大家如何辨別燕窩的真假。
一看燕窩一般呈不規則的半月形絲狀結構，中部凹陷成兜形，與元寶相似且質地堅硬。純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下**，都呈現半透明狀態，色澤通透略帶微黃，很有角質感。燕窩的纖維越密越好，燕窩上的纖維最好是一絲絲清楚可見，紋理清晰而粗細不一，越密越好。
此外，燕盞中夾帶的羽毛、雜質越少越好。若發現無細毛又極其乾淨，可能經過人為漂洗。燕窩一般為絲狀結構，由片狀、塊狀結構構成的不是真正的燕窩。燕盞薄厚，重量適中，平均每盞約6克。
二聞燕窩乾燥時味道很淡，沒有濃烈氣味，略帶點腥味，溼水後有特有的馨香和淡淡的天然蛋清味，且腥味更濃郁。而有些商家為了謀取更多的利益，生產出一些經過化學加工的燕窩。這些經過加工的燕窩，往往會有酸味、化學氣味、魚腥味或油膩味等幾種氣味。
三摸主要是用手感覺燕窩的乾溼度，含水分高的燕窩，用手將兩端稍拗即彎，含水分低的則不易壓彎。一般認為，燕窩摸起來越幹越好。
四拉拗取一小塊燕窩以水浸泡，待其鬆軟後取出絲條用力一拉，彈性差且一拉即斷的為假貨。用手指揉搓，沒有彈力，能搓成漿糊狀的也是假貨。
五燒用火燒乾燕窩，如果是假燕窩就會劈啪作響，且帶有焦臭味。而純正的燕窩燒起來是噝噝的柔和響聲，沒有煙臭味。
六浸燕窩用清水浸泡後，沒有彈性或水面產生油狀浮物則為假燕窩。而真正的燕窩是柔軟有彈性，晶瑩剔透，用手來拉開能伸縮。
國內的燕窩真的有嗎？
13樓：熊狗狗熊
我國本身不生產燕窩，燕窩是「金絲燕」的產物，金絲燕生活在熱帶雨林中，我國熱帶雨林範圍很小，燕窩幾乎沒有。一般我們說的燕窩都來自馬來西亞、印度尼西亞等地。那裡的燕窩是真的，當然如果沒人作假的話，你是能買到真燕窩的。
14樓：生活紀實錄
燕窩產自熱帶雨林金絲燕，咱們國家熱帶雨林範圍只有臺灣南部和海南島部分地區。因此燕窩產量幾乎沒有。現在說的燕窩大都產自印尼和馬來等地。
15樓：化學世界的秘密
百分之九十以上是假的，即使去產地馬來西亞，也有***壞之分。金絲燕的種群在減少，所以真燕窩的產量就更少了，保健品店幾乎都是澱粉做的。
16樓：一彩虹一
燕窩絕大部分是印尼、馬來、泰國這些地方產的，進到國內。老實說，在外面燕窩真不貴，而且加工過程純天然的也很多。在國內，看你能不能找到信得過的了。
17樓：匿名使用者
據瞭解，目前我們國內根本沒有燕窩，如果有的話也是從東南亞一帶進口的加工品，謝謝。
18樓：最後的白爾德
燕窩就是燕子的口水做的窩，國內有真的燕窩！只不過這個營養價值就見仁見智了！
19樓：網友
燕窩主要產於東南亞沿海一帶的國家！
20樓：愛吃燕窩的旺仔
國內燕窩你指的是哪部分。
21樓：木藝世家
燕窩多產自於東南亞一帶，目前已經發現產有燕窩的國家主要有：印度尼西亞、馬來西亞、泰國、越南、中國，其中越南跟中國產的燕窩在國內市場基本上看不到，所以，燕窩主要產於印度尼西亞、馬來西亞和泰國三個燕窩產地國。這三個燕窩產地國，又以印尼燕窩和馬來西亞燕窩最為出名，這兩國的燕窩產量佔了全球燕窩產量的80%以上。
印尼和馬來西亞的燕窩，雜質較少，較乾淨，口感爽滑，印尼和馬來西亞燕窩最大的差別在於它們的耐燉程度不一樣。但是兩者差別不大。據行業有關資料顯示，同仁堂和福臨門的燕窩口碑都很好，同仁堂的價位高福臨門好多。
其實，好的燕窩，要有很高的幹度，稍微一折就會斷。幹度越高，越容易存放，放在陰涼處密封儲存不會發黴。而比較差的燕窩，幹度不夠達標，用手將其彎曲也不容易折斷，這樣的燕窩溼度大，佔分量，而且不容易存放。
另外，燕窩的發頭就是指燕窩在泡發後前後重量的對比。優質的燕條發頭一般在6倍以上，有的甚至能達到8~9倍，這要看燕窩的質量、泡發的時間及技術等。
22樓：匿名使用者
買放心燕窩的問題國家早幫你解決了，只是很多人還不知道。在國內直接買溯原始碼燕窩就行，正規合法進口的燕窩都會貼溯原始碼，溯原始碼燕窩必須經過當地的獸醫局檢測，兩國海關檢驗檢疫合格後才能進入中國。掃碼能看到詳細的通關資訊，檢驗檢疫資訊，報關資訊，原產地資訊，生產商等等相關資訊，溯原始碼燕窩如圖：
這麼跟你說吧，全世界，最安全最正規的燕窩在中國！！！原產地的燕窩直接買也沒經過這麼嚴格的檢驗！
請教燕窩問題，關於燕窩的問題？
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