1樓：匿名使用者
蔡 家 肉 餅。
其特點是：呈長圓形，又名「豬腰餅」，重約一兩多，配料採用上等白糖、芝麻和新鮮板油，純系精料精製，講究色、香、味，傳說「麻沙餅」可存一年之久，不會變質，食時只用文火一烤，即能恢復原味，香甜酥脆可口，還有人稱讚道：吃了麻沙餅，思量半世人。
水 吉 扁 肉。
其製作過程主要特點是「打肉」。一般取凌晨宰的生豬新鮮腿純瘦肉，不得下水，製作不過午，將腿肉去除筋膜，順肉纖維橫切成較大塊狀或條狀，放在木墩上用木錘敲打，敲打時要掌握關鍵技巧，即將瘦肉豎打，這樣可保留肉纖維中水份，直至爛如綿、粘如糊，然後加適時小蘇打水、鹽、味精，用筷子攪成糊狀。包扁食的皮用麵粉和少許鹼水，打成薄皮，每張切成邊長7公分左右方塊，每個扁肉僅桂圓大小，包成精巧的蝴蝶狀。
扁肉湯以豬骨頭在溫火中熬出清湯，將扁肉放入清水鍋中煮開，待扁肉浮起，用小笊籬撈起，放入有醬油、新鮮豬油、味精和其它佐料的碗中，衝入沸清湯，撒上香蔥即可食用。其味脆、嫩、香、甜，入口爽脆。
朱 子 魚 宴。
魚宴由一色的河魚組成，蒸、煮、炒、燜、燻、燉、滷、油炸、油淋、酒醃、糟漬、茶浸、因魚種不同而做法不同、放料不同、火候不同、顏色不同、味道不同。閩北食譜可謂三大系：浦城系、建甌系、南平系，浦城系口味辛辣厚重，多以田壟貨入料，建甌系以精工醇真為特色，多以家畜禽肉及山貨為料，南平系多以海鮮為料，偏重簡捷清淡。
考亭魚宴在用料上有別於三系，但在口感、精工和清淡上又各取三者之長。
臭 豆 腐 乳。
其製法要求很嚴格。要先將水豆腐切成拇指般大小後，放到開水中撈過，水滴乾再裝到缽頭中，上面用稻草蓋嚴，要保持一定溫度。過10天左右，待一塊塊豆腐由白變灰，身上長滿茸茸的毛後，再拿到太陽下曬，直到豆腐身上的毛脫落了，顏色有點淡紅了，才能放到事先配製好的裝有鹽、家釀紅酒、大蒜芯等十幾種佐料的甕中浸。
一個月以後，就可取出來吃了。臭豆腐乳味道香，開胃消食，營養價值很高。
菊花石鱗腿。
造型美觀，味道鮮美，已列入《中國名菜譜》，並榮獲2023年福建省商業廳頒發的閩菜優質獎。
2樓：匿名使用者
樓上的 光餅是建甌的！！
建陽應該是 ：建蓮。
具有代表性的東西： 黑釉器 。蓄電池。
建陽有什麼好吃的
建陽市有哪些鄉鎮
3樓：商顯匯
建陽，縣級市，位於福建省北部，建溪上游。
全市轄2個街道、8個鎮、3個鄉：潭城街道、童遊街道；麻沙鎮、水吉鎮、將口鎮、莒口鎮、黃坑鎮、漳墩鎮、徐市鎮、小湖鎮；崇雒鄉、書坊鄉、回龍鄉。市**駐潭城街道。
4樓：母籟
麻沙，回龍，水吉，小湖，書坊，營口，回瑤，璋墩，黃坑，考亭，將口，
5樓：樂樂之秋
麻沙，回龍，水吉，小湖，書坊。，黃坑，將口，崇雒，徐市，漳墩，童遊，莒口，潭城。
福建有什麼好吃的特產？？？
6樓：大師兄
多了去了！出名的有閩西八大幹，好吃不好吃看個人口味了，我個人認為沒幾樣合口味的。但福建有山有海，物產豐富，各類海味幹品都很好，還有福州的橄欖，莆田的桂圓、閩南的荔枝桂圓及海鮮。。。
數不勝數！
7樓：匿名使用者
我家養殖海帶。
我在**賣海帶。
8樓：希兆吾燁煜
1，橄欖。
橄欖營養豐富，含有17種人體所需要的氨基酸，果肉富含鈣質與維生素c。多吃橄欖可幫助消化增進食慾，使骨骼不斷更新，降低人體內膽固醇含量和血壓；清除體內自由基（人體衰老元兇），阻止致癌物（亞硝胺）的形成，促進機體平衡，增強機體抗癌能力。達到抗衰老功能，是老少皆宜的營養食品。
2，閩清粉幹。
因為是手工製作，所以獨具特色，稱為一寶。優質的稻米，先淘洗磨漿壓乾製成「粉王」,經過五道脫脂加工。
3，李幹。李子的主要營養成分有蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c，還含有多種氨基酸維素，李幹色澤豐潤，味甜鮮美，具有生津開胃，醒酒、解渴、消暑，增進食慾之功效。
4,血橙。有別於其它型別的橙類水果，主要有以下幾點：
1、促進血液迴圈改善貧血的補血良品。
2、促進血液迴圈的最佳精油，有效改善人體的貧血狀況；
3、能溫潤補血，改善手腳冰冷；
4、對改善膚色，促進**細胞再生，且具清新的香味；
5、能振奮思考及情緒。
5,福州閩清。
酒糟中還含有20多種氨基酸，能使肌膚滋潤而且細膩，並且能使**提高保溼功效，酒糟中豐富的蛋白質、維生素及鎂、鋅等微量元素可以更好地促進**的新陳代謝。
9樓：cncn小夏
福建其它地方知道的比較偏面，說說福建漳州詔安的小吃特產吧。
1，詔安的海鮮大排檔滿大街都是好吃的有鐵爐港海鮮大排檔、後林海鮮大排檔，店裡面的炒什錦和油飯最有詔安特色。
2，詔安的甜湯、菜頭粿和蠔烙是詔安人夜宵的最愛，大街晚上的甜湯攤位常常人滿，體育中心附近的蒸食膳家的菜頭粿和蠔烙堪稱一絕不管是夜宵還是午晚餐，都是詔安人隔三差五都要去吃一下的美食。
3，詔安的貓仔粥，各家有各家的煮法，懶得煮的就去保欽家或者陽光路臭頭家貓仔粥店裡來一碗。
4，麥熟估計整個中國只有詔安有，這個只有各人家裡才會做一般過年後到立夏都會有人吃，過了這個時間就沒人吃了，特別的味道出門在外的詔安人最是念想。
5，油敦邊城中學門口擺攤的，無米粿大街新華圖書成邊上下午擺攤的這個也可以去體育中心附近蒸食膳詔安特色小吃店吃。
一般外面吃不到的小吃：甜果、艾草粿、麥熟、和合包（喜宴才有）、發粿、九層粿。
伴手禮：蝦丸、牛肉丸、番薯糖、貢糖、鹹餅、八仙茶。
水果：荔枝，龍眼，青梅，菠蘿蜜居多。
10樓：人生巔峰你同行
各地著名的特產主要有：福州的清明果、綠豆果、全真魚丸、燕皮等；閩南的海鮮小烹，多取料於沿海淺灘上的各式海產珍品，通過精心小烹，配以別具特色的甜、酸、鹹、香、辣等料佐食，堪稱美味神殊，諸如土筍凍、海蠣煎、火燙花螺、鱟肉等，均為海內外遊客所同嗜，聞名遐邇。
福建有什麼好吃的水果 5
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